Cake "Fairy Tale" volgens GOST

[Irina]

Irina, bedankt! Speciaal voor deze taart in de zomer en gekookt!

[Inna]

Inna, zoals verwacht, van de schillen van watermeloen?) Ik heb ook voorbereid.

Wat een heerlijke cake, ik hield ook erg van het verhaal. Ik zou het voor een vakantie moeten bakken.
Bedankt voor het recept!

[Inna]

Inna, zoals verwacht, van de schillen van watermeloen?) Ik heb ook voorbereid.

Absoluut, van watermeloenenschillen! Het was deze cake die me inspireerde. En ondanks dat we een paar stukjes nodig hebben, heb ik zoveel watermeloenen fijngehakt! Maar empirisch gezien heb ik voor mezelf de beste manier gevonden om deze gekonfijte vruchten te bewaren - om het in een pot te rollen als dikke jam en later te drogen - als dat nodig is, is het snel. Maar ze zijn altijd droog aan de buitenkant, maar vochtig aan de binnenkant.

Hallo! Lang geleden heb ik de cake in de bladwijzers gezet, eindelijk is het zover))) er waren geen problemen bij het koken, vanaf het woord, dankzij de auteur. Ik heb het zelf niet geprobeerd, ik ben op dieet), de meningen van degenen die aten waren verdeeld: 1) de onderste cake is niet doorweekt genoeg (ik heb de siroop nog, ik zal er de volgende keer rekening mee houden) , de boter in de room is precies goed en 2) het is voldoende geweekt, maar teveel olie, de volgende keer zal ik een room maken volgens het recept van Luda Husky. Foto wordt niet geladen (

Irina, ik ben dankbaar voor de taart. Het is heerlijk geworden. Ik heb de eieren niet gescheiden. Ze kloppen goed met een planeetmenger. En meer suiker in de room (zoals eters zijn "vreselijke snoepjes"). Daarom rapporteerde ik ook aan Maria over het onderwerp. De vorm die ik had was 25 * 9 cm, de hoogte van het koekje was 5 cm, gedrenkt in alle siroop. Het gewicht is 1 kg.

Ik bak deze cake 4 of 5 keer. De echtgenoot is een amateur. En deze keer vormden de sterren waarschijnlijk op de een of andere manier, maar aan de buitenkant bleek ik cool! Naar mijn mening natuurlijk, zo is het in ieder geval nooit gelopen!


En de snit:

Het koekje is goed gestegen! Smooth ging uit. De crème combineerde zoals het hoort, anders waren er eerder gevallen van delaminatie. De siroop kookte echter niet, er zaten veel restjes in de flessen, doorweekt.
Ik probeerde de room te verven met spinaziesap, kneep het bleekgroene sap eruit, de room werd waterig, maar helemaal niet groen, toegevoegde kleurstoffen.
Nou, wat waren de spuitmonden, versierd
Over het algemeen is de cake niet naar mijn smaak, ik maak hem exclusief voor mijn man. Maar deze keer was het proces erg leuk! Het belangrijkste is dat ik het resultaat zie - en het bevalt
Met dank aan de auteur