Filodeeg baklava

[Irina]

IrinaWelnu, ik geef toe, ik heb ze drie keer gedaan. Het is alleen dat de telefoon kleiner werd en ik geen foto's kon plaatsen. ... Toen ik dit deeg zag, kocht ik alles in de winkel, maar liefst alle drie de stukken. De verkopers besloten dat dit een torenvraag was en nu is het altijd in de uitverkoop.

[Nikusya]

Nikusya, bel je vrienden voor thee met baklava, en ja, er zal een waanzinnige vraag zijn naar filodeeg in Taganrog Het is hetzelfde als cirkels in het water - binnenkort zal de hele stad baklava draaien

Al Irin, het recept ging naar mensen! En niet alleen in Taganrog en de dichtstbijzijnde dorpen, maar ook naar Australië! Dus laten we met de hele wereld spelen!

[Nikusya]

Nikusya, Super goed! Ik hoop dat iedereen ervan zal genieten.

Irina, heel erg bedankt voor het recept, dankzij jou raakte ik geïnteresseerd in eenvoud en besloot ik te koken.
Alleen dit waanzinnig eenvoudige recept heb ik nog meer kunnen vereenvoudigen.
Ik smeerde de vellen niet in met olie, maar verdraaide de droge vellen, rijkelijk besprenkeld met hazelnoten. In ingevette vorm leg ik samengeperste rollen (gedraaid op een breinaald), snijd ze in kleine stukjes en giet ze overvloedig met gesmolten boter en giet ze in de oven. Doordat het snijden al is gemaakt, komt de olie in de lagen en is het niet nodig om elke plaat te smeren. De hele bovenkant is knapperig krokant en de onderkant, na het gieten van hete siroop direct na het buigen uit de oven, blijkt zacht en waanzinnig lekker te zijn.

[Mier]

Mier, Wauw! Fijn dat iets eenvoudigs nog makkelijker en zelfs lekkerder gemaakt kan worden! Ik ben erg blij dat het gelukt is en ik vond het leuk!

Eindelijk heb ik baklava gemaakt ... vond het erg leuk ...

[Helen]

Helen, mooi! Het is heel duidelijk te zien hoe zacht kruimelig het bleek.

Tweede poging!

Zo'n krachtige opname!

🔗

Zo'n krachtige opname!

[Nikusya]

Nikusya, vertel me waar ze in Taganrog het deeg vandaan halen?