Mini-ovens Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Ja, oven, maar mijn oven ligt 25 gram, aan de onderkant, hij heeft gewoon een minimumtemperatuur van 150 graden, wat niet altijd past. Charlotte is nog aan het bakken, maar de bovenkant is al rossig, maar de onderkant niet, maar ik heb 210, nover in de keuze van temperatuur teveel

De man noemde de kachel "Steba")))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, veel 210 voor charlotte. Ik bakte gedurende 45 minuten voor 170 g, alles was perfect gebakken))

Nou, dat is de naam die ze gaven, Stebochka))

Hier is zo'n charlotte, luchtig en gebakken)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, goed!!
En hoe lang duurde het? En het regime?

Tijd 55 minuten, eerst boven-onder op 210, 20 minuten, de rest van de tijd op 170. In de oven werd het dezelfde tijd gebakken, maar het kwam er minder luchtig uit, gasoven.

[Yaroslavna]

Hier is zo'n charlotte, luchtig en gebakken)))

Yaroslavna, gefeliciteerd met uw goede aankoop. Charlotte is erg mooi. Ik heb het gisteren ook gebakken. Maar ik weet niet hoe ik foto's moet tentoonstellen, ik heb de instructies over deze zaak bekeken, het was al eng, een donker bos voor mij. Deze instructie is als in een vreemde taal die mij onbekend is, totdat ik mezelf zelfs maar lastigval. ... Er is een spreekwoord, ik kijk naar het boek, maar ik zie een vijg, het gaat bij mij over deze zaak. Ik gebruik een computer pas 2 jaar, ik hoop dat alles vooruit komt.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, gefeliciteerd met de kachel !!! Laat het een lange tijd dienen en ken geen slijtage!
Mashun, wat een schoonheid met paprika's, en nu met een kip. : nyam: Ik zal het zeker proberen.

Devuli, en ik hebben over de thermometer geschreven: "Onder de bestelling. Het zal 10 dagen na het plaatsen van de bestelling in het magazijn worden afgeleverd." Ik heb nog nooit met zo'n status besteld.

Meisjes, wat is het toegestane gewicht van een schaal die tijdens het koken in de oven op een rooster of bakplaat kan worden geplaatst? In mijn instructies voor mijn kachel (ik heb er nog een) is het 3 kg (als ik het me goed herinner). Om deze reden gebruik ik geen glazen containers (ze zijn zwaar, zelfs zonder voedsel), hoewel ze veel beter in de zorg zijn. We moeten metaal (met verschillende coatings) en siliconen gebruiken. Waarschijnlijk hangt het gewicht van de schaal af van de sterkte van de geleiders in de kachel, en van de kachel zelf, die op zijn beurt weer afhankelijk is van het (kachel) gewicht. Wellicht is dit ook een belangrijke indicator bij het kiezen van een kachel. Nu keek ik naar het gewicht van mijn fornuis in de instructies en op de doos en vond het niet

[Masinen]

MasinenMaria, vertel me meer over de thermometer - is het met een draad - moet je hem op het product aansluiten en de deur sluiten? Is de draad niet bekneld?

We hebben ook niets over het gewicht geschreven, maar de grille is erg sterk, in de simfer was hij veel zwakker, doorgezakt. Maria heeft zeker een kip van 1,5 kg plus de vorm van een kilo, en hij lijkt normaal te staan.
En ik heb ook een thermometer in bestelling over 10 dagen.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, we schrijven dat wanneer we bakken in een niet-standaardvorm, het rooster op het eerste niveau moet worden geplaatst. Ik denk dat er is voorzien dat als het formulier met vulling zwaar is, er toch iets is om op te vertrouwen.
En als de oven in een gewone pan staat, dan kun je hem op het tweede niveau zetten)

severyanka76, ja met een draad, maar het gaat gevlochten en ijzer. Ik druk op de deur en alles is in orde, hij is al een jaar oud, en gebruikte het in de oven, het belangrijkste is om de bedrading voorzichtig te plaatsen zodat er geen grote vouw is.
Rita, het betekent dat je ze hebt gedemonteerd, een bestelling plaatst en hij komt gegarandeerd binnen 10 dagen naar je toe)

[Mashun]

Mashun, Ik wil taarten bakken op gistdeeg. Vertel me alsjeblieft op welke temperatuur?

En waar is het recept voor?
Verwarm tot 230 gram en verlaag het dan tot 200 gram, en kijk hoe de tijd rooskleurig is.

Het recept gaat hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176495.0

Welnu, doe 220 g))

Ik kom naar je toe met nog een lekker brood
Het brood, de oven bakt heerlijk, ik zet mijn oven niet eens aan)

Tarwebrood met muesli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO mini-oven) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Maaashaaaa wat een prachtig brood is geworden
De minikachel is over het algemeen cool. Bedankt dat je ons hebt verrast met je recepten.

Dus ik wil zo'n kachel, maar die kan nergens worden neergezet
Het brood is geweldig !!!!

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, bedankt!

LereleJa, de kachel is goed, ik had het zelf niet eens verwacht, eerlijk gezegd

[Masinen]

MasinenIk had ooit een klein fornuis, dus ik vond het leuk, maar toen ze overstaken, nam ik de keuken met een groot fornuis. Ze is ook goed, maar niet zuinig, je rijdt niet altijd.

[Lerele]

Lerele, nou ja, de oven heeft veel elektriciteit tartiet.

En ik herinner me dat de Duitsers dit model prezen dat ze het verbeterd hadden en dat ze het erg zuinig hebben.

Dus ze deden het speciaal voor zuinige Europese mensen))

Het is goed dat u het bij ons kunt kopen.

Eerlijk gezegd dacht ik helemaal niet dat ik lovende woorden over dit fornuis zou schrijven, denkend aan mijn eerste mislukte ervaring met aardappelen en kippenpoten.
Niet. Ik ben echt heel blij. Alle gebakken goederen zitten er alleen in. En vandaag merkte ik dat ik zelfs koteletten voor mijn zoon kook in deze oven. De resterende warmte gebruik ik om het brood te drogen (moeder in het dorp voert haar geiten), wat erg handig is. Ik las het auto-thema een keer een paar keer, en toen kocht ik het. Ik twijfelde er niet aan. Lijkt in alle opzichten op de mijne.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, ik ben heel blij voor je !!
Dit is tenslotte het belangrijkste dat de techniek positieve emoties oproept en dan wil je koken en nieuwe recepten proberen)))

Mashun, ik had nooit eerder gedacht dat goede en solide apparatuur een plezier is van koken, en nog meer een resultaat. Nou, ik heb het gedaan, en het is goed. Ze lijken allemaal vol te zijn. En godzijdank! En stilte ...
En hier is Kendel, en Shtebka, en Filka ... Nou, gewoon ...
Waarom schrijven in het algemeen als anderen beter schrijven?
Masha, bedankt. Waarheid. Van harte.

Ze bleef de kachel testen, twee dagen lang brood bakken, het oordeel: Geweldig !!!! Bedankt, Masha, dat je ons zo'n geweldige kachel hebt laten zien!

Link naar recept https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175287.0

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AAAA, wat is uw haard !! Klasse!
Schrijf de compositie onder de foto, misschien komt iemand van pas)

Ik zal je een geheim vertellen, ik kom zelf niet uit het brood
Ik vind het zo leuk !!

En nu ben ik aan het bakken! Ik zal het zeker laten zien)

Ik word nog steeds gekweld door de vraag: als bakken met stoom nodig is, wat moet ik dan doen?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, dus ik strooi het brood er gewoon op en doe het in de oven en spuit het opnieuw met een spuitfles en dat is alles, hier is de stoom voor jou)

Nou, dat dacht ik ook en deed het)))

En op een andere manier, als de bakplaat onder de bodem zit, dan bevindt het rooster zich op het tweede niveau en past het brood niet als het hoog is)

[Tarwe-Tarwe Roggebrood]

Mijn brood is vandaag tussen de tientallen achtergelaten)
Het dak is een beetje gebruind))
Maar de bar, rossig kwam eruit, super!
Tarwe-Tarwe Roggebrood
dit recept

Whey Wheat Roggebrood (Masinen)


insnijding

Wat een knappe mannen!

[Gebakken kwark in landelijke stijl]

Hier gebakken volgens dit recept
Gebakken kwark in landelijke stijl
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432697.new#new

een zeer malse braadpan, ik maakte 1 kg cottage cheese en bakte voor 170 g gedurende 1 uur en 20 minuten.
als de oven in een metalen vorm is, zal hij sneller bakken)


Het is erg lekker geworden!

En gisteren probeerde ik een gegrilde bot te maken, maar op de een of andere manier lukte het niet, ze was natuurlijk voorbereid, maar in plaats van de 7 + 8 minuten die in de instructies staan, werd het 45 minuten gedaan, maar het werd niet rooskleurig . Blijkbaar is er niet genoeg temperatuur. We moeten het spit nog testen.

En ook bananencake-muffins, ze kwamen uitstekend, zachter en luchtiger uit dan in een gasoven))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, en op welk niveau heb je de vis op de grill gezet?

[Maria]

Maria, eerst naar de tweede, zoals in de instructies, en vervolgens herschikt naar de eerste.

[Yaroslavna]

eerste naar de tweede, zoals in de instructies, en vervolgens herschikt naar de eerste.

Yaroslavna, en op het tweede niveau, werd de vis eerst gemaakt op de bovenste + onderste modus? Is het eerste niveau niet de bodem? Om de een of andere reden dacht ik dat de niveaus van onder naar boven worden geteld.Als het aan het einde nog steeds de top was, dan was er niet genoeg temperatuur dan tijd. Hoeveel minuten hebben de vissen trouwens op de bovenste verdieping doorgebracht?

Yaroslavnaaangezien u hier al bent, zou u, indien mogelijk, kunnen zien wat de afstand tussen de top is. en lager. schaduwen.

[Ludmila]

Ludmila, ongeveer 21 cm.

[Maria]

Mijn brood is vandaag tussen de tientallen vertrokken

Maria, en niet of deze afstand (tussen de bovenste. en onderste. schaduwen) in de beschrijving op de eerste pagina. Misschien is iemand ter vergelijking geïnteresseerd in dit aspect. Maar dit is naar eigen goeddunken, vergeef als dat niet zo is. ... Wat vind ik het heerlijk om naar jonge gastvrouwen te kijken (alleen om te bewonderen, niet om toezicht te houden). Rechte balsem. Je doet zoveel in je jeugd (ik herinner me mezelf als een jonge moeder).

Devuli, wat is het verschil tussen modi met convectie en modi zonder convectie?
Waarom is convectie überhaupt nodig?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, aan het begin van de aankoop, toen ik probeerde taarten met snoep te bakken. vullingen of cheesecakes, geprobeerd met en zonder convectie. In de convectiemodus bevonden de bovenste kleurtint en blos zich niet alleen bovenop, maar ook gelijkmatig aan de zijkanten van de producten. En als ik een soort cake bak, is het ook met convectie, anders is de bovenste blos niet egaal, niet vast. Maar aangezien ik tegelijkertijd op één bakplaat bak, zet ik de convectie altijd in 5-10 minuten aan. voor het einde van het bakken. Maar als je tegelijkertijd op twee bakplaten moet bakken, dan moet je hier vanaf het allereerste begin convectie inschakelen om de temperatuur in de kamer te versnellen. Anders zal de temperatuur in de kamer niet hetzelfde zijn, wat het bakken van bijzonder grote producten, bijvoorbeeld taarten, en hun kleur kan beïnvloeden. Dat zijn mijn gedachten.
Convectie is nodig om hete lucht door de kamer te versnellen en dezelfde temperatuur erin te houden (in elke hoek). Convectie is tenslotte in wezen een ventilator en dat is alles.

was ongeveer 20 minuten.

Yaroslavna, ja, geen opties, er was niet genoeg temperatuur.

ongeveer 21 cm.

Goede afstand. In mijn 22 cm heb ik het nu gecontroleerd.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, je moet het onmiddellijk op het derde niveau zetten.
Bij mijn andere kachel gaat de grill precies op de derde, dus dat vlak naast de schaduwen.

En de temperatuur is genoeg, ik beoordeel het naar brood, omdat ik het tussen de schaduwen heb gekropen en zo mooi bruin is.
En op welke temperatuur heb je de modus ingesteld?

Ludmila, afstand tussen onder en boven?

[Maria]

Lyudmila, de afstand tussen de boven- en onderkant?

Maria, ja, tussen de top. en lager. schaduwen. Mij ​​is al verteld dat het 21 cm is. Dus ik denk dat het leuk zou zijn om deze nummers toe te voegen aan de beschrijving op de eerste pagina, het is handig voor nieuwkomers in het onderwerp en hebben nog geen beslissing genomen over de keuze. De parameter is ook belangrijk. Maar dit is naar eigen goeddunken.

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt. Ik vroeg nog iets over convectie. Ik heb vanmorgen pizza gemaakt. Dus ze droogde me grondig af. Zou het uit de convectiemodus kunnen komen?

[Rituslya]

Rituslya, wanneer heb je pizza gegeten om te rotzooien?

Je moest de oven boven / onder zetten en aan het einde de convectie aanzetten)

[Maria]

Maria, grillstand zonder covectie, maximale temperatuur, 230.

Dan blijkt dat er niet genoeg temperatuur was.
Of misschien was het de moeite waard om de oven met convectie voor te verwarmen en dan zonder te koken?

[Maria]

Maria, ongeveer 15 minuten opgewarmd, ja, het zal nodig zijn om het op te warmen met convectie, en ook om een ​​experiment met andere vissen uit te voeren, bot gemaakt in een gasgrill, maar ik herinner me dat ze ook niet bijzonder bruin was .

[Maria]

Zou het uit de convectiemodus kunnen komen?

Je moest de oven boven / onder zetten en aan het einde de convectie aanzetten)

Precies.
En als alles was zoals Maria, voorgeschreven, dan moet je spelen met de temperatuur of tijd, natuurlijk naar beneden. In dit geval had ik om te beginnen de tijd verkort en zou de temperatuur hetzelfde zijn gebleven. Als dit niet helpt, moet u de temperatuur verlagen.
En natuurlijk, zoals ik meer dan eens op het forum heb gehoord, droogt convectie gebakken goederen. Daarom zet ik het 5-10 minuten voor het einde van het bakken aan (maar ik herhaal het op één bakplaat) wanneer er niet genoeg topkleur is. Soms zet ik de convectie helemaal niet aan als de bovenkant al gebruind is.

[Maria]

Maria, Ik vergiste me een beetje bij het meten van de afstand tussen de schaduwen, in feite is er 18 cm