Mini-ovens Steba KB28 / KB 28 ECO Line

instructies 7 + 8 minuten, het was 45 minuten gaar, maar het werd niet rooskleurig

Ik blijf maar aan dit resultaat denken. Als ik het goed begreep, werkten alleen de bovenste schaduwen 45 minuten. Maar werd de ingestelde temperatuur van 230 graden in de cel gehandhaafd? Hebben anderen het met een thermometer gecontroleerd? Het is mogelijk dat de maximale temperatuur alleen in de bovenste + onderste modus wordt gehandhaafd. Hoewel het misschien mijn delirium is. Lees reflecties over de temperatuur in verschillende modi in het onderwerp - Desktop. ovens .. na 2022,2024,2026. Er is iets om over na te denken, ook al hebben we het over een andere oven. Maar zelfs als elektricien (ouder dan 30 jaar) zal ik de kachel niet demonteren om de e-mail te checken. regeling. Waarom onnodige lichaamsbewegingen maken, als je perfect kunt koken, rekening houdend met de temperaturen in verschillende modi. Bij het bereiden van dit gerecht legde ik de vis eerst op het middelste niveau op de bovenste + onderste modus, en dan zonder de modus te veranderen (of de bodem uit te schakelen), zette ik de vis op het bovenste niveau. In dit geval zou de temperatuur zeker voldoende zijn en kostte het minder tijd. Maar dit is een van de mogelijkheden. En als u alleen op de bovenste tinten kookt, leg dan in dit geval de vis er onmiddellijk bovenop. niveau. Dit zijn mijn gedachten hardop, die kunnen worden genegeerd.

[Ludmila]

Ludmila, Ik vraag me nu af of het gegrilde kip aan het spit wordt, maar het voelt als een gebrek aan temperatuur. Nu drong het tot me door dat het nodig was om op te warmen in de modus boven-onder en dan over te schakelen naar de grill. Dus ik houd rekening met uw gedachten

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Ik heb geen extra thermometer, ik kan het prima met elkaar vinden in een opwelling, en na verloop van tijd en in mijn praktijk van opereren. En dus zou het natuurlijk leuk zijn om de temperatuur in elke modus te controleren. Nou, niet alles is hier duidelijk. Het meten van de temperatuur in een lege kamer is één ding, en in een kamer met een product iets anders. De temperatuur wordt immers gedurende een bepaalde tijd gedeeltelijk door het koude product opgenomen. Laten we daarom zeggen dat de temperatuur in dezelfde modus, maar in een lege kamer en met het product, op de 30e minuut anders kan zijn. Maar je moet je hoofd niet verwarren met deze vragen (in mijn jeugd zou ik deze metingen hebben gedaan om de analyse te vergelijken, maar nu op 50-jarige leeftijd met een paardenstaart wil ik dat niet. Nou, zoals in die grap toen mannen en vrouwen waren op hetzelfde eiland ...). Dus stop je hoofd hier niet mee (ik heb daar bijvoorbeeld een zooitje, zoals op een oude verlaten zolder). In eerste instantie schreef ik zelfs mijn notities op tijdens het koken in de toen nieuwe kachel (nou ja, er is wat voor tijd en temperatuur bij het koken van dit of dat gerecht), hoewel het nu geen pijn zou doen. Immers, zelfs om dezelfde cake voor een ander aantal porties te bakken, duurt het verschillende tijden. Daarom moet u zich niet alleen laten leiden door het recept en de parameters die erin zijn opgegeven, omdat het aantal. porties kunnen variëren. En de kachel kan zijn eigen temperatuurkenmerken hebben. Het is één ding om een ​​vis van 0,5 kg te bakken. , en anderen in 2 kg. Alleen de tijd van opwarmen om te zeggen 180 graden. ze zullen anders zijn, en daarom zal de totale kooktijd ook anders zijn. Alles, ik herhaal mezelf waarschijnlijk al in de volgende reflecties.

Het belangrijkste is dat ze geweldig bakt, en grillen is een secundaire zaak, vooral omdat er een grill in een gasoven is, hier)))

[biscuit]

Meisjes, mijn fornuis met thermometer is aangekomen!
Iets waar ik zo bang voor ben om haar te benaderen ...
Het is zo goed gemaakt, mooi, er zijn geen hiaten
Hoe Masha aan de kabel trekt .. het is niet duidelijk
Meisjes, het eerste dat ik erin wil bakken biscuit
Vertel me de technologie .. op het 3e niveau (het hoogste) is het beter om bakpapier op het rooster of op een bakplaat te leggen
Zal de temperatuur 180 normaal zijn?

Gefeliciteerd !!! Kom naar haar toe en wees niet bang, ze is aardig))) Niveau 3 brengt me in de war, ik zou het waarschijnlijk op de tweede zetten, maar over wat te bakken las ik in een andere tak dat sommigen bakken op een blad voor kruimels, leg er een siliconen mat of papier op om te bakken. En ...... wachten op koekjes in de studio)))

[Ludmila]

Vertel me de technologie .. op het 3e niveau (het hoogste) is het beter om bakpapier op het rooster of op een bakplaat te leggen
Zal de temperatuur 180 normaal zijn?
Meld een fout, verduidelijking of overtreding

Ludmilanaamgenoot, gefeliciteerd met de uitstekende aankoop. Wees niet bang voor haar, ze is goed. Ik bak koekjes op gemiddeld niveau in de modus boven + onder. In mijn oven is 25 minuten voldoende om te bakken op een temperatuur van 160-170 graden. +10 min voor voorverwarmen. Bij het bakken bedek ik de onderkant van de bakplaat met een siliconen mat of bakpapier. Maar het kan ook op het rooster. bedekken met hetzelfde.

[landuch]

landuch, Gefeliciteerd !!
Bak koekjes op het tweede niveau en draai aan de boven- / onderkant
je kunt voorverwarmen tot 180 gr, en dan verlagen tot 170 gr.
Maar het is absoluut noodzakelijk om op te warmen)

Meisjes, allemaal bedankt! Ik zal morgen proberen koekjes te bakken.
Mash, waarom zijn er zo 2 metalen dingen, zoals de letter P en twee schroeven
Ziet het eruit als spieshouders?

[Ludmila]

Ludmila, ja voor het spit.

Gesloten pizza met paprika, aubergine en mozzarella)))



Niveau 1, temperatuur 230, baktijd 25 minuten.

Ik hou ook erg van gebakken goederen. Het blijkt ongewoon netjes en smakelijk te zijn. Ik heb net een appeltaart gebakken. Wat me erg blij maakte, was de al even roodharige boven-onderzijde. Ik zal het niet proberen. Zelf eet ik 's nachts niet, de zoon van iets anders heeft zich opgestapeld, de man is in slaap gevallen en de dochter is aan het instituut opgehangen, dus tot morgen nu.

Ik kon het niet laten en at een stuk, heerlijk mmm ... ik sta over het algemeen onverschillig voor zoete gebakjes, ik bak voor mijn man, hij is een zoetekauw, maar ik kan niet rustig rondlopen met gebakjes met zoute vullingen)))

Meisjes, ik meld me .. de eerste nadering van de dukovochka ... De vlucht was normaal
Ik bakte koekjes, nam ze gewoon op mijn telefoon, er was geen camera thuis
Dit zijn de resultaten

gebakken zoals je geleerd hebt, opgewarmd met 180 gr., daarna teruggebracht tot 170 gr., 25 minuten

[Ludmila]

Ludmila, met een start! Uitstekende levers! Welk recept heb je gebruikt?

[Masha]

Koekjes "Koffie met melk", recept van Nastya Skripkina 🔗
Misschien is dit recept hier, ik heb niet gekeken
Duurde de helft van de norm, ik hou van dit koekje, heerlijk
Masha, maar hoe je hier gistbroodjes correct kunt bakken
Ik heb dit in mijn gasoven gedaan, goed opgewarmd op de maximale temperatuur,
bij max. onderwerpen. gebakken broodjes., na 5-10 minuten waren ze al klaar

[Ludmila]

Ludmila, nou ja, ook hier, zet gewoon convectie + boven / onder aan

[300 g kipgehakt en 200 g lamsvlees]

Meisjes, vandaag heb ik koteletten geroosterd in de oven.
Ik vond het erg lekker, sappig lekker, zo bleek het, ik klikte gewoon weer op de telefoon

Ik gaf gewoon een kleine blunder, vergat dat het bij het bakken van koteletten zou groeien. olie verbrandt
(ik bak al jaren koteletten in de heteluchtfriteuse op een rooster zonder olie),
Modus temp. 230 tijd 10 + 10, na 10 minuten het tempo verlaagd. tot 220
Tijdens het frituren kwam er rook uit de oven, de roest brandde. olie, nu zal ik het formulier nergens mee smeren
Ik maak zulke koteletten
300 g kipgehakt en 200 g lamsvlees,uien en wat broodjes. verzacht in water, zonder knoflook... Dat is mij verteld, nu doe ik het
Ik legde de schnitzels op mijn eigen bakplaat, er passen maar 8 stuks,
de schnitzels plakten niet, draaiden heel gemakkelijk om
Terwijl ik alles lekker vind in de oven, is de volgende benadering .. brood

[landuch]

landuch, bedankt voor het gedetailleerde rapport!
De schnitzels zijn geweldig!
Vandaag heb ik een kip in mijn mouw gebakken om niet te spetteren))

Hier, nu bak ik ook een kip in mijn mouw
De oven was grondig bespat met vet, de deur, zijwanden en achterkant werden zonder problemen gewassen
Maar het plafond leek me ongemakkelijk om naar boven te spoelen, terwijl er geen vaardigheid is, zullen we ons aanpassen
Prak, heb je de hoes doorboord of niet, gebakken in een vorm of op een rooster?

Ik maakte de kip plat en stopte hem in mijn mouw. En ze legde de hoes zelf in haar eigen bakplaat.
Nee, dat heb ik niet gedaan.

Ik zal nu een foto maken)

Ja, je kunt het plafond niet wassen zonder Shumanit)
Ik heb een heel coole remedie voor Amway, met een borstel, net gekocht voor de oven. Het verwijdert vet in één keer. twee drie, maar zeer eetbaar, ik kwam op mijn hand en verbrandde bijna mijn huid.
het is noodzakelijk om het met handschoenen te gebruiken.

hier)

[Mash]

Sveta, bedankt! Ik scheurde alles eraf en werk, anders ligt het brood al in de oven
Brood uit de oven, met muesli voor 300 g bloem, luchtig staand, rustend
Dit is hoe het bleek

Waarschijnlijk heeft deze vorm 400 g bloem nodig
Mash, raakte verslaafd aan je mueslibrood, ik kan nog steeds geen maïs bakken

Ik ben een pionier))) Kippenpoten aan het spit. Het bleek geweldig, opgewarmd tot boven en onder gedurende 15 minuten, schakelde de modus over naar de grill, legde een spit in de kachel en bakte gedurende 1 uur, het was mogelijk om de tijd te verkorten.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Wow cool!
hoeveel benen heb je gespannen?
maar ik schaam me nog steeds

[Yaroslavna]

Yaroslavna, geweldige benen bleken! Bedankt!
Voor mijn zoon leg ik varkenskebab aan een spies. Ik heb lang gewacht. Uiteindelijk overgedroogd.
En je werd geleid door de nieuwe thermometer of door de look?

Twee stukken, het zou niet meer passen. En de spuphouder kwam goed van pas, het is gevaarlijk om in een hete kachel met handvatten te klimmen, ik vergat het eerst, ik sta en denk: en hoe? Maar ik herinnerde het me op tijd)))

En de spuphouder kwam goed van pas

nou, het is een plezier dat het iets handig en noodzakelijk blijkt te zijn!

[Rita]

Rita, in eerste instantie qua uiterlijk en tijd, ik zie er gebakken uit, zette hem uit en besloot hem te controleren met een thermometer, het was niet voor niets dat hij werd gekocht))) 81 graden, klaar.

En ik kom naar je toe met een nieuw brood)

Ala-Rizhsky-brood met Seitenbacher-zuurdesem (Masinen)

Masha, wat een brood en wat een mooie vormen! Waar heb je het gekocht?

En ik heb nog een cupcakes voor mijn man)))

[Yaroslavna]

Het brood is gewoon geweldig bij Mashuni's!
Er zijn gewoon geen woorden.
Maar ik zal naar de formulieren vragen. Mashun, wat past er 3 tegelijk in de kachel?
Yaroslavnawat een heerlijkheid zie je! Wordt u nu geleid door een thermometer of door intuïtie?

Masha, wat een brood en wat een mooie vormen! Waar heb je het gekocht?

Bedankt! En de mallen zijn gemaakt van gegoten aluminium, net als in bakkerijen. Ik heb het in de online winkel gekocht)

En wat voor soort cupcake? Ik ga een cupcake maken, maar ik ben zelfs bang
En zo begon veel te bakken

Maar ik zal naar de formulieren vragen. Mashun, wat past er 3 tegelijk in de kachel?

Rituyla. Ja, ze is klein, drie tralies, sta zonder problemen op.
Ik heb een foto in het recept ingevoegd terwijl ze in de kachel staan)

[Rita]

Rita, cupcakes volgens het oude schema, met een tandenstoker, ik bak ze al een hele tijd, dus mijn oog is getraind)))

Maria, dit zijn bananen, ze hebben de voorkeur van mijn man))) maar dit zijn de enige cupcakes die, als je niet bakt, er toch af vallen, ik nam foto's tijdens het bakken, maar als je ze krijgt, vallen ze. En ik ben dol op de winter engel cupcakes, met mandarijn schil en gedroogde abrikozen, een recept van de culinaire site. Ru, hier zijn ze altijd uitstekend.

Ik wil gewoon een oven om te bakken. Omdat de rest van de apparaten zee is. Devulki schoonheidsvraag. Wie heeft Scandinavisch gebak geprobeerd? Meet alstublieft wie deze mallen heeft zoals ze in de oven passen.

Gisteren heb ik pizza gebakken volgens dit recept
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1167.0
Een deel ging naar de prinses en het andere deel ging in een kleine mal en in de kachel. De vulling is hetzelfde.
Oh, nou, wat een geweldig pizzabroodje heb ik in de oven. In de prinses, mlyn, is iets zo grondig uitgedroogd ... Het is toch jammer.
Maar de heerlijkheid in de oven is heerlijk. Ze schold alles uit dat ze gebak aan het drogen was, maar nee. Heel gelukkig!

Ik koop geen thermometer, maar ik voel gewoon dat ik erg gemeen ben.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, en welke vormen van belang zijn, die en meet naar de kachel.

Rituslya, Rituel, nou, wat dacht je van!
Op welk niveau heb je ingezet? Op de seconde?

[Mashun]

Mashun, ja, voor de tweede.
Ik vond het ook heel leuk dat de oven de boven- en onderkant gelijkmatig bakt, dat wil zeggen, dezelfde korst aan de boven- en onderkant. Ik word al visueel geleid door de korst van bovenaf, en van beneden weet ik dat het hetzelfde is.
Niets brandt of brandt.
Ik lijk een goede oven te hebben, maar op de een of andere manier blijkt steeds meer dat de bovenkant rood wordt en de onderkant helemaal witachtig.

Devuli, ik kruip met een vraag over de thermometer.
Buigt je ovendeksel het snoer niet veel? Hindert het koord het goed sluiten van de deur?

[Rit]

Ritin welk tempo. gebakken pizza. 230 gr.?
Iets wat ook vlam vatte om pizza te bakken, ik wil met kool
Morgen ga ik kool kopen en koken.
De thermometerkabel is niet geknikt. alles lijkt in orde, gebakken brood met hem
Ik heb net de punt op het brood gelegd, ik heb een klein gaatje,
nu zal ik proberen de punt op de zijkant te plakken ...

[Lyudmil]

Oh,Lyudmil, maar hoe zit het met kool? Alles is standaard: kaas, worstjes, tomaten.
En de pizza was waarschijnlijk op 210 graden gebakken. Eerst werd het gedurende 10 minuten voor 230 ° C opgewarmd, daarna ingekookt en meteen de schotel erop gezet. Terwijl de kachel de droge koekjes opwarmt, kan ik ze naar mijn moeder in het dorp vervoeren. Alle temperatuurmodi zijn betrokken.
Bijna blindelings blijkt alles met de temperatuur, dus ik vloog direct in brand op de thermometer. Er zijn er nu veel op Ozone, en nu is alles beschikbaar. Ik kan gewoon niet beslissen.

[Rit]

Rit, het is als een luie pizza ..
snipper kool, voeg mayonaise, zure room toe,
rauwe eieren, gekookte worst, dille (de kool is er dol op) bloem, een beetje frisdrank
Meng alles en doe in een voorverwarmde schaal en in een voorverwarmde oven
Eventueel kun je een beetje kaas met mayonaise mengen en 5 minuten voor het einde van het bakken toevoegen

[Ludmila]

Ludmila, Hartelijk dank. Ik zal het zeker proberen. Vrijwel elke kool in welke vorm dan ook.

Ik heb 2 thermometers besteld: een van Mashunin en de andere alleen voor de oven. Ik denk nog steeds dat de temperatuur in mijn fornuis me goed doet. Op de een of andere manier blijkt dat het bij één temperatuur heel veel is, maar bij de minste verschuiving is het wankel.

[Rituslya]

Rituslya, en wat verwart je? Ze bakt slecht, waarom heb je zulke conclusies getrokken?

Ze brachten me deze thermometer
🔗
Te oordelen naar zijn getuigenis, waar
230 graden - in mijn oven 205
210 graden - in de oven 180
ongeveer 220 graden - in de oven 190
In 20 minuten was het afgekoeld van 190 graden naar 100 graden.
Nou, ok in het algemeen. Het is er slecht op te zien. Of je moet het de hele tijd openen, of er moet een zaklamp bij de hand zijn.

Ze bakt slecht, waarom heb je zulke conclusies getrokken?

alles goed. In eerste instantie was ik gewoon benieuwd waarom mijn crackers bij 230 graden niet meteen verkolen. Nu is het duidelijk.

[Rituslya]

Rituslya, mijn temperatuur is ongeveer hetzelfde.

[Rit, voor jou]

Meisjes, ik kwam iedereen bedanken voor de feedback over de kachel. vooral Masha
Met elk baksel word ik er steeds meer verliefd op ...
Het bakt zo teder, alles is luchtig .. Ik vind het erg lekker
Vandaag bakte ik tarwebrood met volkoren meel en
luiaard met kool
zoals deze, sorry foto van telefoon

Rit, voor jou..
Uien, wortelen, gekookte worst en fijngesneden kool, 1 el. l. ketchup
Bak alles lichtjes in een slowcooker, giet een half glas melk in en laat in een slowcooker 10 minuten sudderen tot de kool zacht is.
Gieten-1 glas kefir, 0,5 theelepel. frisdrank (schudden in kefir), 2 eieren een beetje kloppen,
7 eetl. l. bloem 0,5 tl. zout en 1 eetl. l. suiker (optioneel)
Doe de vulling in een ingevette vorm, egaliseer en vul met vulling
Terwijl onze wonderkachel aan het opwarmen is, wordt de vulling opgenomen in de luiaard
Ik was klaar in de vorm d.26 in 25 minuten
Onze kachel ru .. aangestoken.

[Ludmila]

Ludmila, taart mmm .... geweldig!

je moet proberen om gelei te bakken met kool en eieren!

[Mensen]

Oh,Mensen, wat een schoonheid, heerlijkheid bleek. Dat respecteer ik echt!
Heb je al vlees geprobeerd?

Gisteren bewapende ik me met twee thermometers en besloot om volgens de wetenschap brood te bakken. Ja, nou ... Uiteindelijk gebeurde het gewoon. Ik besloot deze thermometers weg te doen, en de oven zoals ik gewend was.
Ik hou ook erg van de kachel. Elke dag betrokken.
Morgen ga ik voor mijn zoon kebabs aan een spies maken, dus uit nieuwsgierigheid krijg ik alsnog de temperatuursonde, anders heb ik hem de laatste keer gewoon goed uitgedroogd.

Rit, ik vond de oven met de thermometer leuk.
Ik heb gewoon een ander "probleem", de magneet valt de hele tijd uit, nu leg ik de thermometer er gewoon naast op tafel
Om de een of andere reden wordt brood gemaakt van 300 gram bloem snel gebakken, 20 minuten lang en de thermometer piept .. een beetje ongebruikelijk ...
De luiaard deed het met champignons, maar ze vielen eruit, sneden het waarschijnlijk grof, maar deden het niet met vlees.
Het is erg lekker met kool, er valt niets, het vliegt meteen de mond in ..

[Ludmila]

Ludmila, Ik heb de magneet met lijm gelijmd, ik viel er ook uit)

Ik heet iedereen welkom! Terwijl ik wacht op de levering van de kachel. Belofte van dag tot dag)
Noteer welke formulieren u wilt kopen op maat en materiaal.

Bij voorbaat bedankt!