Keukenzout "droge gremolata"

Oh, hoeveel ze schreven terwijl ik een beetje aan het werk was
Meisjes, wat voor zout neem je? De eenvoudigste grijze die op gewicht wordt verkocht?

gemaakt rucola

OVER! Bij haar is het waarschijnlijk absoluut heerlijk
Zullen de pijlen van de boog gaan? Ik ben hier per ongeluk betrapt. Nadenken over verwijdering

wat voor soort zout neem je? De eenvoudigste grijze die op gewicht wordt verkocht?

Ik gebruik ons ​​Russisch zout, grijs grof en medium malen, steen - het heeft geen toevoegingen en smaakt goed
In verpakkingen van een kilo. Inclusief uw Siberische.

Inclusief uw Siberiër

Zij, Tan, er was geen zout in Kamtsjatka ... Tenzij, goud Een paar jaar geleden barstte een vulkaan intensief uit, dus er worden stukjes goud gevonden in lavastalen, ik bedoel, microscopisch

En dit jaar heb ik citroenmelisse gekweekt. Het ruikt naar citroen en de bladeren zijn als Tanya (Admin) op de foto. Misschien is dit hetzelfde als citroenmunt?

[Alyona]

Alyona, in een mengsel van zout, samen met andere kruiden ... "alle katten zijn hetzelfde in het donker" als voor mij
Maar ik probeer gewone munt te kopen, en terwijl hij nog niet bloeit

Er viel een bosje pastinaak op me, en hij heeft zo'n beetje groen, over het algemeen zal ik zout maken, Tanechka, op basis van je Gremolata, pastinaak in plaats van peterselie en nog wat meer ... "geef me een pil voor hebzucht ... "

Hoe laat zag ik dit bericht !!! Ze scheurde een bosje pastinaak eruit, liet de wortels drogen en gooide de groenten eruit. Niemand vroeg het, niemand wist waar het toe te passen ...



Interessant is dat de munt in volle bloei staat. Het is bijna aan het vervagen en de citroenmelisse is nog niet eens uitgebloeid. Al is het hier al koud +7. Maar ik heb een stuk citroenmelisse-struik uitgegraven, ik wil het thuis in de keuken in potten planten. Mijn peterselie en selderij groeien zo.

[Alyona]

AlyonaIk schreef dit over pastinaakgreens, je kunt het nog drogen, mijn man houdt van boekweitpap met een gedroogd pastinaakblad. En dat zout, mijn man had een favoriet, dit jaar hebben we nog geen pastinaak getrokken, dus dit zout ligt nog voor me. Ik heb de indruk dat we geen tops meer hebben die ik niet zou drogen

Meisjes, bijna alle "grasbladeren" kunnen worden ingevroren. En dan toevoegen aan hetzelfde gehakt, scrollen met vlees, of een korte tijd in een pan bakken, dan hakken met een mes en toevoegen aan hetzelfde gehakt
Of maak hetzelfde ei op het gras bruin, voeg het toe aan gekookte aardappelen ... enzovoort.
Al deze kruiden zijn tenslotte erg handig, ze bevatten soms meer vitamines dan de groenten zelf.

[Tanechka]

kan worden ingevroren. En voeg dan toe aan hetzelfde gehakt, scrollen met vlees

Tanechkatenslotte, hoe simpel is dat, en ik dacht tenslotte niet aan mezelf. Je bent gewoon een genie!

Je bent gewoon een genie!

ik ben zo

Hoeveel pastinaak is er in de compost gegaan !!! Kilogram 5 zeker !!! Durynda, ik ben stom !!! Ik wist er helemaal niets van, mijn vriend adviseerde me om de pastinaakwortels te drogen en toe te voegen aan de borschdressing.

[Alyona]

droge pastinaakwortels

Alyona, maar gewoon een salade, zoals een wortel, of heb je het niet samen geprobeerd? Pastinaak is een zeer smakelijke knolgewas, voor mij is het een mengsel van selderij-wortel-appelsmaak, het is erg lekker om bij vlees te stoven, het is gewoon heerlijk bij vis!

[Boterbloem]

Boterbloem, Nee, ik heb het niet geprobeerd. Over het algemeen heb ik hem voor het eerst opgevoed. Er zijn wortels als een grote wortel, en het net is zo middelgroot. Ik realiseerde me dat ik minder vaak hoefde te planten, waardoor de wortel dikker werd. Ik zal proberen om vandaag of morgen zo'n salade te maken. U hoeft alleen smakelijke appels te kopen.

[Alyona]

Alyona, laat kleine stralen om te drogen, medium en groot voor voedsel in salades en stoofpotten, en toppen in zout - afvalvrije productie

Ik dacht zo aan de wortels. Maar herinner me niet aan de tops!

Tanya, vertel me alsjeblieft, kan ik selderijblaadjes toevoegen?

[Alyona]

Alyona, in deze variant is het beter om geen selderij toe te voegen, het is een sterk kruid in geur en zal de smaak en geur van munt onderbreken. Daarom voeg ik voor de smaak neutrale peterselie toe.

En net als selderij en zout, misschien een beetje dille? Ik heb net meer selderij gekregen, ik weet niet meer waar ik het moet hechten ... Maar ik heb het al ingevroren, enzovoort. Ik dacht aan zout ...

Je kunt ook selderij en zout apart maken.
Of selderij, knoflook, zout

Bedankt.

Eindelijk heb ik het gehaald !!! Bedankt, Tanya! Ik heb 2 jaar gedroomd.

Hoe lang ga je al weg. Laat hem nu tevreden zijn met zijn smaak, een goede gezondheid!

[Tatyana]

Tatyana, wat moet de peterselie zijn? Het zout voelt droog aan en de peterselie is vers. Is het zout klaar, of wacht je tot de peterselie droog is?

Nee, Lena, en de peterselie moet droog zijn, anders kan hij verzuren tijdens het bewaren.

[Tanyush]

Tanyush, en kan het in de droger drogen?

Vlas, dus ik droog nu alles samen in een droger, het hele mengsel van zout en peterselie en andere dingen droogt perfect en snel uit

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb de commentaren niet gelezen (er is niet veel tijd), ik heb net het recept gelezen.

Tanya, eindelijk, ik droog de gremolata. Ik vergat alles Lemon te kopen, en nu is alles binnen handbereik en heb ik zout door alles gemengd, alleen heb ik geen Chili toegevoegd, we kunnen beter apart pittig toevoegen.
Ik kneep citroensap een beetje in zout. Voor een smaakboeket, om zo te zeggen (ik likte trouwens, de citroenzuurheid wordt gevoeld, ik vond het lekker) Wat voor geur hangt er weer, ik ren naar de keuken en ruik eraan. Ik ben een regelrechte snuffelmaniak
Ik zal deze gremolata voor vis gebruiken, het lijkt mij dat de compositie gewoon vis is - peterselie, citroen. Tanya, bedankt voor de inspiratie en het plezier van het maken van zo'n aromabom.

[Irishka]

Irishka, voor de gezondheid
Ik hou ook erg van gremolata, ik voeg het overal toe, te beginnen met roerei, het is overal heerlijk

Chilipeper valt niet erg op in zout. Maar het is een kwestie van smaak

[Iersk @]

Iersk @, Ira, chili peper wordt helemaal niet gevoeld als je het zoveel zegt als Tanya aanbeveelt. Mijn tweedeklassers zijn dol op dit zout. Als het scherp was, zou het het niet aan de jongens geven. En voor vis lijkt mij citrus-rozemarijn meer geschikt.

meer geschikte citrus-rozemarijn

Hier is de waarheid voor vis, citrus en rozemarijn

Meisjes, gezondheid

Tanya, goedemiddag!
Ik breng je een verslag van het verrichte werk en ik wil je enorm bedanken voor de geweldige recepten!

We gebruiken het bijna elke dag, zodra het op is - ik maak een nieuwe batch, of zelfs roerei zijn niet langer lekker voor ons zonder gremolata ... en gewoon zwart brood met boter, ja met gremolata ... mmmmm, lekker !!!! Bedankt!!!

[Natasha]

Natasha, geweldig resultaat, goede gezondheid! Bedankt voor de vriendelijke woorden

Aaaaaaaaa, maar brood met boter en geurig zout ... Ik raad het zelf niet, ik zal het maken

[beheerder]

beheerder zoals Stanislavsky: "Ik geloof niet!" ...
Ik maak natuurlijk een grapje! Ik kan helemaal niets bedenken, maar het is gemakkelijk te herhalen! Dus ik krijg ideeën van de broodbakmachine, en hoe heb ik het eerder zonder gedaan?
Hier zijn wat meer opties om Gremolata te gebruiken (voor het geval dat ...)



Voor alles wat u zout wilt toevoegen, gebruiken we Tanechka, uw Gremolata. Ik kan niet moe worden om dankjewel te zeggen!

[Natasha]

Ik geloof het niet, ik geloof het niet ... ik geloof het niet, maar ik dacht echt niet dat ik de blackie met boter moest besprenkelen, hoewel ik dit zelden doe, maar nu zal ik doe zeker het besprenkelen.
Natasha, nou, je verbeelding woedde, het zal sterker zijn dan de mijne.

Silyavka, Helen, moeder voor de gezondheid! Op hoge leeftijd is veel zout ongewenst, maar verschillende kruiden-smaakmakers zullen zout naar smaak vervangen, en ze geven aroma en het blijkt dat ik minder zout heb gebruikt

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb haar verschillende verbanden gegeven, solushek, ze vond ze erg leuk.