Chocolade cupcakes met ganache voor de prinses

[Cupcakes]

Chocolade cupcakes met ganache voor de prinses

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Cupcakes
chocolade in deeg	85 gram
kokend water	60 milliliter
tarwebloem / kwaliteit	180 gram
suiker	180 gram
boter	115 gram
ei C1	2 stukken
kefir	120 milliliter
cacaopoeder	1 eetl. de lepel
zout	snuifje
vanille	smaak
Frisdrank	3/4 theelepel
bakpoeder	1/2 theelepel
chocolade (chocoladedruppels)	70 gram
Ganache
chocolade	170 gram
room (ik heb melk)	80 milliliter
boter	40 gram
Topping
geconcentreerde melk (ik heb normaal)	300 milliliter
boter	120 gram
pecannoot (ik heb een walnoot)	70 gram
kokosnoot vlokken	70 gram
suiker	5 eetlepels. lepels
dooier	2 stukken
zout	snuifje

Kook methode

• Cupcakes
• Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn.
• 
• Breek de chocolade, giet er kokend water overheen en roer tot een gladde massa. Laat afkoelen.

• Als u geen chocoladedruppels heeft, neem dan gewone chocolade en hak deze fijn.

• Combineer bloem, bakpoeder, bakpoeder, vanille en cacao. Ziften. Voeg zout toe en roer.

• Klop boter met suiker tot een glad en luchtig geheel. De olie moet eruitzien als een crème.

• Voeg de eieren een voor een toe. Voeg het tweede ei pas toe als het eerste volledig met de boter is gemengd.
• Giet de chocolademassa erbij en meng goed met een mixer.
• Voeg in verschillende stappen bloem en kefir toe aan het deeg. Voer afwisselend in. De eerste en laatste moeten bloem zijn. Roer alleen met een mixer op lage snelheid tot de producten volledig gemengd zijn.

• Voeg gehakte chocolade of druppels toe aan het deeg. Roer met een spatel.

• Verdeel het deeg in vormen. Vul 2/3 vol.

• Bak ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker. Geplaatst in het midden van de cake, moet deze er droog uitkomen. Koel muffins volledig op een rooster.

• Ganache

• Breek de chocolade, snijd de boter en voeg toe aan de chocolade.

• Breng melk of room aan de kook en giet de chocolade en boter erover. Laat een paar minuten staan ​​en roer tot een gladde massa. Zet in de koelkast. De massa moet dikker worden.
• Topping

• Leg de kokosnoot op de ene helft van de bakplaat en de noten op de andere.

• Zet in de oven, voorverwarmd op 180 graden, voor 5-7 minuten. Gedurende deze tijd twee keer roeren. De krullen moeten goudbruin worden. Haal uit de oven en doe de krullen onmiddellijk in een andere schaal om het bruiningsproces te stoppen.

• Hak de noten grof.

• Meng dooiers met melk, voeg boter toe. Zout. In vuur en vlam zetten, aan de kook brengen, constant roeren. Verlaag het vuur tot een minimum en laat het zonder roeren 5-6 minuten koken.
• Meng het kokos- en notenmengsel met melk. Breng over naar een koekenpan of een brede pan. Onder constant roeren, kook de massa tot de vloeistof volledig is verdampt. Koel.
• bijeenkomst
• Steek het mes in een hoek van 45 graden vanaf de rand en snijd het midden met een spits. Laat alleen een ronde basis aan de kegel, eet of verwijder de rest.
• 
• Vul het midden met de ganache en dek af.
• Top met kokosnoot-topping, licht aandrukken en overgieten met chocolade.

• Dat is alles, je kunt thee zetten, de prinses aan tafel uitnodigen om haar te trakteren op heerlijke cupcakes)

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Opmerking

Het recept is afkomstig van een buitenlandse site, aangepast aan onze realiteit. Heerlijke chocolademuffins die royalty waardig zijn. Adviseren!

Vergelijkbare recepten

Zandkoek met ganache en matcha-thee (Gala)

Brownie met mascarpone en ganache (ju1ietta)

Taart met koffieganache en pruimen (Jennie)

Angela! Zeer mooie gebitsbeschermers, zeer waardige foto's! Alles is perfect zoals altijd !!!

[Angela]

Angela, dus ik wachtte op je meesterwerken ... Ik heb woordenAAN HAAR nee ze zijn allemaal kwijlen verloren! Ik ben gewoon PATSTOL

sterven ... en niet opstaan ​​... !!!!!! Mooie dame !!!!!

Angela, schoonheid !!!! Foto's zijn prachtig. We moeten dit deeg proberen.

De prinses zal om meer vragen!

Angela, wat een schoonheid !!! Ik vind het erg lekker!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt voor het langskomen op cupcakes. Erg smakelijk. Probeer het. Er is natuurlijk veel werk, maar het resultaat is heel erg)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay, verleidster
De cupcakes zijn natuurlijk gaaf MAAR ik wil deze hoed hier Het is duidelijk uit de compositie dat dit een hele toffe baby is

Ik heb geen woorden

niet in woorden, maar in woorden!
Meesterwerk cupcakes !!!! Angela, je bent geweldig om je beslissing te nemen! Ik ben er trots op je te kennen! Als u niet kunt deelnemen, wie dan wel?

Geplaatst op zaterdag 11 feb. 2017 19:56

MAAR ik wil deze hoed

Jannul, laten we rustig gaan

[Irishkina]

niet in woorden, maar in woorden!

Irishkina, ja van zo'n schoonheid van smaak geen woord, geen woord!

[Angela]

Angela, zoals altijd prachtig en smakelijk, goed gedaan!

[Angela]

AngelaZo'n verfijning is absoluut alleen voor een prinses! En mooi, en schattig, en lekker, en geweldig! Bravo!

Zelfs om hieraan te ruiken, zou het de moeite waard zijn om als prinses geboren te worden!
Angela, zoals altijd, is niet te prijzen!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgabedankt meiden. Waarom zijn jullie geen prinsessen? Help jezelf

goed gedaan om een ​​beslissing te nemen

Nee. Ik durfde het niet. Ik zal exposeren om deel te nemen, en dan, hoe zal het aflopen)

MAAR ik wil deze hoed

Jeanne, alles in jouw handen. Doe het. Ik weet dat je een vluggertje bent en dit is een kleinigheid voor jou)