Gestremde melksoep (matsnov-soep)

Gestremde melksoep (matsnov-soep)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Zure melk (yoghurt)	1600 ml
Eieren	3 stuks
Uien	2 klein. hoofden
Rauwe rijst of spelt	0,6 kopjes
Tarwemeel	2,5 eetl. l. met top
Het water is koud	1 glas
Kokend water	5 glazen
Zout	smaak
Verse of gedroogde munt	1 bosje of 1 eetl. l

Kook methode

• Ik wil graag een zeer smakelijke yoghurtsoep (yoghurt) onder uw aandacht brengen.
• Onze yoghurt wordt verkocht in potjes van 400 ml. Ik heb 4 blikjes meegenomen.
• Klop 3 eieren in een pan met een vork. Giet alle yoghurt in de pan. Bloem oplossen
• 1 kopje koud water en giet het in een pan via een zeef. Zet nog een beetje
• een half glas rijst of spelt. In Armenië koken ze met spelt, in Georgië met rijst.
• Ik kook met rijst. Leg 2 uien. Als je van drijvende gebakken uien houdt
• je kunt het fijn hakken en bakken.
• Voeg al roerend 5 kopjes kokend water toe.
• Zet de pan op middelhoog vuur en continu !!!!! roeren, brengen
• kokend.
• Zodra het kookt, zet het vuur lager en kook tot de rijst gaar is. Minuten 15.
• Breng op smaak met zout en kruiden.
• Groenen worden in één type geplaatst. Of munt of paarse basilicum of koriander.
• Ik vind het lekker met gedroogde munt. Laat het 1 uur brouwen zodat de greens hun smaak geven
• aroma.
• Je kunt zowel warm als koud eten. Het is zelfs nog lekkerder als het koud is. Bereid je niet voor
• betreuren
• Kook voor de gezondheid. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

bord

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Ik heb een bord .. bedankt ..

[Gayane]

Gayanewat een interessante soep! En vertel eens, verandert gestremde melk niet in wei en kwark? Waarschijnlijk laten eieren en bloem dit niet toe, toch?



kristina1, en ik, en ik!

[Ilmira]

Ilmira, Geen soep wordt glad. Roer de hele tijd tot het kookt. Niet afdekken met deksel totdat het volledig is afgekoeld !!!



kristina1, Kristinochka voor de gezondheid. Een deel van gestremde melk 200 gram, kan worden vervangen door zure room.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, bedankt, ik weet wat vervangen kan worden door zure room .. Ik hou over het algemeen van alles met munt. overal wat ik toevoeg aan soepen, salades, vlees, koteletten, en ik at zo soep .. ik vind het echt lekker ..

Zeer interessante soep! En qua kruiden is alles eenvoudig en betaalbaar. Ik zal het zeker proberen. Bedankt, Gayane!

[Elena]

Elena, Helen voor de gezondheid.

Mmmmm, geïnspireerd door jeugdherinneringen. We woonden in Azerbeidzjan (vader was een militair) en mama kookte zo'n soep. Erg smakelijk! Ook al was ik 5-7 jaar oud, ik herinner me de smaak nog steeds. Zorg ervoor dat je kookt! Bedankt Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena voor de gezondheid. Het is echt heerlijk.