Gearomatiseerde abrikozenjam met je favoriete kruidenbalsem in een slowcooker

Gearomatiseerde abrikozenjam met je favoriete kruidenbalsem in een slowcooker

Categorie: Spaties

Ingredienten
Ontpitte abrikozen	2 kg
Suiker	1400 g
Favoriete balsem	4-6 st. l.

Kook methode

• Genoten van het maken van jam in de slowcooker.
• We wassen de abrikozen grondig en drogen ze volledig, we hebben geen overtollig vocht nodig, we moeten het verdampen zodat de jam dikker wordt. Ik ben van plan het te gebruiken voor toast en voor mijn favoriete Gypsy Rosan.
• We schillen de abrikozen, doen ze in een netjes gewassen slowcooker-pan en besprenkelen de lagen met suiker. Laat op een koele plaats onder de deksel staan ​​tot de abrikozen sap geven en de suiker begint op te lossen. Het duurt enkele uren. Soms zet ik het een nacht in de koelkast en laat ik het dan op kamertemperatuur staan.
• Meng abrikozen met suiker om alles te combineren met onopgeloste suiker en zet de slowcook-stand aan voor de snelste kookstand. In de regel wordt het genoemd - Hoog.
• Dek af met een deksel en laat de suiker helemaal oplossen en kook mee met de jam.
• Zodra de jam kookt en de suiker volledig is opgelost, maal je het mengsel met je voet uit de blender tot een puree. Pas op dat u de bodem van de slowcooker niet schraapt! Hoewel dit misschien niet gebeurt. Maar ik hou van de uniformjam. Dit gebeurt na ongeveer 1,5-2 uur, afhankelijk van het model slowcooker.
• 
• Verwijder het deksel en kook het "monster op een schaal" jam. Meng de jam meerdere keren en hark het van de muren naar het midden, omdat het proces bij de muren sneller gaat. U kunt het schuim verwijderen als dit verschijnt.
• Mijn jam stopte met verspreiden op een bord vijf uur nadat ik erop had geslagen met een blender.
• 
• Op dit moment bereiden we blikjes voor - was blikjes frisdrank en steriliseer in de magnetron met water of in de oven in de magnetron of in de oven. Ik vind het lekker op de ouderwetse manier, in de oven passen veel blikjes meteen, er zijn geen sporen van verdampt water op de muren. Kook de deksels drie minuten.
• Als je de smaak van jam wilt verfijnen, raad ik je aan om vijf minuten voor het einde van het koken een heerlijke balsem toe te voegen.
• Dit jaar heb ik zo'n balsem meegenomen uit Duitsland.
• 

Opmerking

In de slowcooker klom Russell Hobs oorspronkelijk 1700 g abrikozen plus suiker tegen de snelheid.
De jam is zoet en dik genoeg.
Probeer abrikozen te kiezen zonder uitgesproken vezels in de pulp.

Vergelijkbare recepten

Aardbeienjam en jam in een broodbakmachine (Meretseger)

Aardbeienjam met witte chocolade (Omela)

Aardbeien-balsamicojam (Kvitka22)

Olga, ik ben de eerste die jamt! Oh, hoe lekker en dik, en zonder enige toevoegingen van pectine! Interessant genoeg, waarom is mijn langzame inactiviteit dit jaar? We moeten verbeteren! De abrikozen zijn al weg, maar er is een pruim! Meteen een vraag: als je specifiek op suiker snijdt, wordt de jam dik of onwaarschijnlijk?

Mooie jam
Ja, de slowcooker - de eerste assistent voor het koken van jam - spuugt niet, brandt niet, de smaak en kleur zijn rijk.
Ik kook ook graag jam in slowcookers, het is de meeste jam onder hen.

[Rada-dms]

Rada-dmsBedankt voor de receptioniste!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga is een geweldige jam! (y) Voor de rozen, dat is het !!!

Olya, wat een jam!
Ik kan me voorstellen hoe geurig het is!
Bedankt!

Olya, ik rende ook naar je jam! Ik hou van abrikoos!
En als je kookt in Shteba, wat is dan de temperatuur? Graden 90?

[Rada-dms]

Rada-dms, Dat doe ik al, maar ik zal het niet malen, ik hou van dik en met bessen
Bedankt voor het recept, net op tijd aangekomen

[Lerele]

Lerele, Wordt het dik zodat u het kunt uitspreiden als u het fruit niet verplettert?
Rada-dms, Olga! Prachtig! thuis ga ik zeker op deze manier koken.

[Mirabel]

Mirabel, dus ze zullen koken, ze zullen zacht zijn. Maar de verspreiding vind ik niet belangrijk, ik vind het heerlijk om bessen te hebben.
Er hangt zo'n geur in het appartement !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, ik ben de eerste die jamt! Oh, hoe lekker en dik, en zonder enige toevoegingen van pectine! Interessant genoeg, waarom is mijn langzame inactiviteit dit jaar? We moeten verbeteren! De abrikozen zijn al weg, maar er is een pruim! Meteen een vraag: als je specifiek op suiker snijdt, wordt de jam dik of onwaarschijnlijk?

Irisha, het is fijn dat je het als eerste op prijs stelde !!
Ik dacht zelf hoeveel suiker ik moest doen, maar besloot om deze batch zoeter te maken om te bakken.
Ik denk dat het kan worden verminderd, maar dan duurt het langer om te koken, zal de opbrengst minder zijn, en als gevolg daarvan zal de hoeveelheid suiker niet veel minder zijn in het eindproduct ... Als je het niet goed hebt, corrigeer het! Nou, of pectine om ons te helpen!

Mooie jam
Ja, de slowcooker - de eerste assistent voor het koken van jam - spuugt niet, brandt niet, de smaak en kleur zijn rijk.
Ik kook ook graag jam in slowcookers, het is de meeste jam onder hen.

Dank je wel, Iers, steunde mijn onderneming! Ik vond het ook erg lekker - ergens tussendoor was alles gaar. Er is geen meta nodig: a-kiss: stop, bemoei je vaak, je kunt gemakkelijk blikjes klaarmaken. Schakel zelfs uit en kook.



kristina1Kristinochka, op uw gezondheid! Warm, je zult er geen spijt van krijgen!
lettohka tttNatus, in de winter eten we rozen op!
alba et atraLenusya, ik denk dat het gewoon jouw smaak is, je houdt van pittige opties, net als ik!

Olya, ik rende ook naar je jam! Ik hou van abrikoos!
En als je kookt in Shteba, wat is dan de temperatuur? Graden 90?

Help jezelf, je hebt niet zelf gekookt!
Begin met 90 graden onder het deksel, open en kook zodat het een beetje kookt, nauwelijks "geroerd" tot het dikker wordt. Ik verwacht van jou een ervaren game, de meest interessante!



Lerele, nou, al aan het proberen? Blij dat ik het recept lekker vond! En de efficiëntie verbaasd!

Wanneer ben je het wachten beu !!!!

Mirabel, Vikochka, kom op, kook, je zult er geen spijt van krijgen! Je hoeft niet te ponsen met een blender, ik heb de tweede batch doormidden gekookt. Alles is dikker geworden - dit en dat is erg lekker!

[Rada-dms]

Rada-dms, staat nog steeds, verdampt. Maar ik heb de lepel al vijfhonderd keer gelikt!
We zijn nog niet gesetteld na de verhuizing, misschien in de winter ???

[Lerele]

Lerele, mijn eerste batch in het proces is aanzienlijk afgenomen!
En toen spoelde ik ook de pan af en kookte ik compote met oregano en citroen, een sprookje!

Ja, we wachten, we zijn thuis!

[Rada-dms]

Rada-dms, het neemt ook voor mij af, maar het is niet mijn schuld
Iemand die loopt en bessen grijpt

We zijn net terug van Kreta, om eerlijk te zijn, ik wil nog nergens heen, ik ben bijna meteen op vakantie verhuisd, heb twee weken rust gehad, het was zo geweldig. Nu moet ik nog eindelijk tot rust komen, alles neerleggen, ik heb ook nog een cursus rug voor turnen gevolgd en ik ga zwemmen, dus het is hard werken.

[Olga]

Olga, heel helder, dik en geurig

Kan ik een citroen toevoegen? Iets keek naar hem viel, het leek erop dat de kleur geschikt is

Oh, dat deed ik vorig jaar ook langzaam, alleen zonder de balsem. Het gaat goed met pannenkoeken en toevoegen aan ijs. Bedankt, Olya!

[Olga]

Kan ik een citroen toevoegen? Iets keek naar hem viel, het leek erop dat de kleur geschikt is

Nou, hoe is het gebeurd met de citroen? Of toch niet? Weet je, ik heb een paar jaar geleden geprobeerd abrikozen met citroen te koken, de schil klonk prima, maar sommige soorten abrikozen geven een merkbare zure smaak tijdens het koken, deze toevoeging gaf me niets!

Oh, dat deed ik vorig jaar ook langzaam, alleen zonder de balsem. Het gaat goed met pannenkoeken en toevoegen aan ijs. Bedankt, Olya!

Precies! En in een laag voor een cake, en op kwark, en beter met ricotta, en ook op een toast ingesmeerd met zelfgemaakte boter!

Olga, heel helder, dik en geurig

Vinkje, zojuist alles gedefinieerd! Help jezelf!

: hallo: voor vakantiegangers
Ik heb een beetje gekookt, ze eten mijn jam niet, voor mezelf. Citroen toegevoegd, ja. Ik hou van citrusvruchten. Er kwamen 2 kleine potjes uit en ik at al een beetje voor thee
Over het algemeen haatte ik als kind abrikozen bijna, omdat mijn grootmoeder een boom had, die overvloedig vrucht droeg. En ongeveer een maand lang zat de hele tuin, de koelkast, de keuken, zelfs een hond in abrikozen
Natuurlijk maakten ze veel jam, en omdat er veel van was, was er geen behoefte aan)
En toen zag ik het recept en wilde zoooo !!
Ik stel me van tevoren voor hoe ik in de winter op een broodje smeer

Ja, je begint het te waarderen als er een tekort is en de prijzen enorm zijn!

Gemaakt met Amaretto, heerlijk!
Bedankt!

[ir]

ir, Ira! Sorry, ik heb het niet op tijd gezien! Op uw gezondheid! En bedankt! dat met je werkdruk, schreef ik in Temko!

Oh! Oh-oh-haar! De schoonheid is fantastisch! Allemaal zo'n dikke, dunne jam ... Mmmmm!
Olenka, een wonder!
Ik weet niet wat ik moet schrijven, omdat mijn letters niet alle emoties uitdrukken!
Olenka, bedankt!

[Rituslya]

Rituslya, Rituslichka, schrijf niet, ik voel de houding zonder woorden!

Olga! Ik heb ook je pruimen- en appeljam gemaakt. Heerlijk lekker! en zo dik! Hartelijk dank!!!