Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

We zijn nu in het Krasnodar-gebied, wat een mooie appels verkopen ze hier))

Pak aan ..

Tweede poging


Rode bessenpuree toegevoegd.

Tweede poging

Alles is prachtig!

Bedankt voor de lof, goeroe !!!

[Ukka]

UkkaHeb je het zelf geprobeerd of stuur je alles naar Kirzhach?

Gal, dit is puur van mij, nou ja, in de helft met Yulia. Lekker, suiker 2 el. voor 1,5 kg puree, nasmaak van lichte rode bessen. Aroma!
En met Kirzhach een snor ... We hadden ruzie ... Hij drong aan op mijn marshmallow. De droger is echter van mij. Aardappelpuree en schuif ze in een niet-rubberen vriezer. Morgen brengen ze matchmaking-appels, en ze heeft ze en oh en heerlijk !!!
Je hebt me gescheurd, Galya, het dak met een marshmallow !!!
Yulka wil zichzelf leren.
Droogt de appels van de schoonmoeder in de droogkast van de schoonmoeder en kraakt de chips.
We zijn van plan om door het dorp te rijden op zoek naar appels ...

We hadden ruzie ... Hij drong aan op mijn marshmallow.

Daar heb ik geen inbreuk op gemaakt, daarom maakten ze ruzie ...

Je hebt voor mij het dak eraf gerukt, Galya, met een marshmallow !!!

En ik waarschuw iedereen dat dit als een medicijn is, als je het eenmaal hebt gedaan, en je zult haasten om appels te zoeken ...

Yulka wil zichzelf leren.

Super goed. dus leer het haar.

Aardappelpuree en schuif ze in een niet-rubberen vriezer.

Kan in banken worden gerold.

Tanya, er zijn geen blikjes ... De koppelaarster rolde over alle blikjes die ze had, de kleintjes, ik heb blikjes met aardappelpuree voor mijn kleindochter. Zoals ik het begrijp, zal de kleindochter niet alles eten ...

Nou, je kunt een fles van drie liter van iemand anders vinden.

[Ludmila]

Ludmila, nu overspoeld met vragen. Zijn de verhoudingen geschreven door Galina? dus ze waren zacht? met convectie? (Ik analyseer gewoon, als met convectie, het proces vergelijkbaar is met een droger, en zo niet, dan zijn ze met een deksel?
Ik wil crunches, het blijft om appels te vinden,

Svetlana, nee, op dat moment had ik Galina's recept nog niet gezien. Het recept was voor 500 gr. puree, 100 gr. suiker en 1 proteïne. Ik herinner me dat de suiker de helft van de norm nam en dat was erg zoet, de appels waren zoet.
Heteluchtoven.
De cakes waren van precies dezelfde consistentie als voor de pastille voordat ze werden verspreid, zacht.
De containers hadden deksels.

Pak aan ..

naar mij

wat is het net zo medicijn,

u bent onze dealer
En vandaag kocht ik Antonov elk 35 roebel !!

En vandaag heb ik Antonov gekocht voor 35 roebel!

waar? Ik vlieg naar St. Petersburg

Antonov kocht elk 35r

Hoera!
Ik zal bij marshmallow zijn!

Ik zal bij marshmallow zijn!

Ja??? Ik dacht pas na, zelfs ikzelf heb geen tijd om zonder marshmallow te doen, en ik hou er niet van om het nu goddelijk te maken, ik vind het lekkerder, zonder te schuren!
Ja, ik heb 2 kg gekocht ,,, het gaat over niets, ik wacht tot ze in Narodnoye verschijnen!

Knabbelen ...

Kauwen op.

Bedankt, er zijn heel mooie kleine blokjes uitgekomen (ik wil hetzelfde, waar zouden normale appels zijn

er bleken hele leuke kleine blokjes te zijn

Het kost gewoon tijd.


Appelcroutons (L'equip IR-D5 Infrarood Dehydrator) (gawala)

[Olya]

Ja???

Olya,

Maar ik denk dat het nodig is om precies te doen zoals het is geschreven in de technoloog, veel suiker, ik denk dat het een belangrijke rol speelt in deze kwestie. Wie heeft deze crunches geprobeerd, vertel ons hoe lief ze zijn?

Galya, ze zijn erg lief. Ik bedoel, merkbaar eerlijk. Maar onze marshmallow is ook niet zuur. Dus ... ik weet niet eens wat ik moet zeggen. Subjectief criterium, smaken zijn anders ... Ik hou er echt van.
Ik zie mijn tante zelden, dus informatie is er nog niet.Ik ging naar haar toe voor de marshmallow - ik zal het proberen te vragen. Maar ze heeft haar hele leven alles in een prehistorische gasoven gedaan, denk ik. dat temperaturen en graden er niet zullen zijn. De menselijke ervaring is gewoon enorm ...

Ik ging op YouTube op zoek naar een mes voor een marshmallow, ik heb zo'n vorm, nou, oké, ik heb de video bekeken en toen informatie gevonden over hoe de Armeniërs de productie van Belevskaya-marshmallow nieuw leven inblazen, maar ik denk waarom er zoveel is van het nu in de winkel, ongeveer 3 jaar geleden was het helemaal niet. (trouwens, het recept verschilt praktisch niet van dat van Galinin, (ik heb genoeg foto's gezien, oh, en ze hebben daar een vreselijke, maar hier hebben we de rand verhoogd, krom ... ga daar eens kijken. En vooral, Ik las daar dat ze kant-en-klare puree op lakens legden die met olie waren besmeurd (wat ze niet zeiden, misschien appel
Hier gelezen / bekeken 🔗 wordt er ook over krokant en een vijg genoemd, kortom ik wil alles

Je hebt geen idee hoe verschillend het is van verschillende fabrikanten! Alleen artelarbeiders en particuliere handelaren hebben het vrij recent gemaakt. En veel hangt af van de appel. Trouwens, als ik het niet zei, zou het van pas kunnen komen. Ze maken het hele jaar door pastila. Buiten het seizoen (dit is om zoveel te wurgen om in een korte oogsttijd te scheppen). Ze bereiden aardappelpuree voor !! Honderden blikken van drie liter. In de winter worden de aardappelpuree naar voren en naar voren getrokken - om de marshmallows te zien.

PS: ik eet geen marshmallows uit de winkel. Eerlijk gezegd is er op dezelfde plaats één suiker. Ik eet de stroom van mijn tante, die ze voor mij op bestelling maakt. Welke appels horen te zijn)). Vorig jaar bestelde ze 40 broden. Een brood - ongeveer 800 gram. Er was zaken en bracht 90. Ik doe deze hack juist omdat er een professional is die het goed doet met zijn ogen dicht. Ik ben erg bekend met marshmallow sinds mijn kindertijd en at het als een heel klein meisje. Wat betreft de moeder van mijn tante - dus een cadeautje)). De tante zal niet meer of er zal geen kracht meer zijn - dat is het, hallo meiden, ik begin te oefenen)). Alleen jij brengt de technologie naar het ideale))

Ik zie mijn tante zelden, dus informatie is er nog niet.

Kom op, Natasha, indien mogelijk. Ja, ik heb deze croutons al gemaakt. Dus niet zo, maar ik deed het. Ik heb nog steeds niets om mee te vergelijken. Volgens de technologie zou het inderdaad erg zoet moeten zijn. Maar we hebben één voordeel: we hebben ongezoete suiker, niet hetzelfde als thuis. Als het thuis genoeg is om twee theelepels op een kopje thee te doen en het is al zoet, maar hier moet je minstens 6 theelepels doen om het drinken van thee aangenaam te maken.
Ik eet croutons, ik heb de suiker verlaagd, want naast mij is er nog een echtgenoot die suiker wantrouwt. En zo bleek het heel goed. Niet miezerig en zuur

[gawala]

gawala,

En let trouwens op dat op de allereerste foto die ik tegenkwam, die ik in mijn post nam om de crunches te illustreren, er "suikervrij" staat. Dit betekent dat namana ook hartig moet zijn. Van kameraad Vali, ik breng ze waarschijnlijk altijd in plastic wegwerpverpakkingen van anderhalve liter, en in elk ervan zit een papieren servet onder het deksel. De gebruikelijke kantine.

crunch illustraties

[gawala]

gawala,

En ik zag je onderwerp!))) Ik was er al, ik heb alles gelezen!))

En ik zag je onderwerp!))) Ik was er al, ik heb alles gelezen!))

Ja. Nou, op de een of andere manier is het gebeurd. Mijn man vond het erg leuk. Maar hij houdt ook van marshmallow ...

Ik heb drie soorten Belev's pastille geprobeerd: van een magneet, van de tentoonstelling Ladya en Galina. Ik at niet uit de magneet, vond het niet lekker, het was erg plakkerig. Ik vond het leuk van de tentoonstelling, maar toen had ik Galina's pastille nog niet geprobeerd. Ze overschaduwde de vorige. En de geur is verbluffend! Ik kocht ook chips op de Ladya, op dezelfde plek waar ik marshmallows kocht. Ze smaken anders, zoeter.

Ik heb drie soorten geprobeerd:

En er waren drie borderliners in je leven ...

Marshmallow maken in de oven. Ik heb het een nacht laten drogen.
Zodat het niet eng is om te slapen (plotseling oververhit, God verhoede vuur), stop ik de Ikean-thermometersonde in de oven, als de temperatuur plotseling hoger is dan de ingestelde temperatuur (ik zet 85), dan zal de thermometer saai beginnen te piepen en wakker worden (ingesteld op 79, in de oven gaat het verwarmingselement periodiek aan, de temperatuur verandert soepel, op 79 heeft hij me al wakker gemaakt)
Ik laad 4 niveaus.
Observatie dus.
Drie lagen worden op bakplaten gedroogd, de vierde op een rooster, maar in een siliconenmat.
Drie 2 cm dik (een frame gemaakt van een plastic doos voor draden)
Het kleed is ondiep, dus de dikte is 1,5 cm (ik leg het op met een heuvel, de zijkant zelf is 1 cm)

Alles heeft geen tijd om de hele nacht te drogen, hoewel het 's ochtends meestal klaar is op een siliconenmat, draai ik het om.
Terwijl drie cakes op bakplaten opdrogen, verandert de vierde op siliconen in een knapperige wafel.

Overigens is de luchtvochtigheid nu hoog, deze crunch zonder uitsmeren vochtig en verliest zijn kwetsbaarheid. Dus als je crunches wilt, moeten ze in een afgesloten container worden bewaard.

als je crunches wilt,

Ze moeten gewoon een beetje anders worden gedaan ..

(een frame gemaakt van een plastic doos voor draden)

Hier zijn de tijden ,,, en in meer detail, en duidelijker ?? !!

[zvezda]

Ze moeten gewoon een beetje anders worden gedaan ..

nou, als ik ze zelf als bijproduct krijg
zvezda, ga naar de winkel (Obi, Leroy) en zoek naar allerlei lange stokken. En je zet de fantasie aan.
Er zijn lange stokjes in de tegelafdeling (bakens - ze moeten in folie worden gewikkeld. De stokjes zijn geperforeerd) of hoeken voor tegels
Er zijn stokken op de afdeling.
Er zijn dozen op de elektrische afdeling, waarin de draad is verborgen. Ze bestaan ​​uit twee delen. Hier buig je een U-vormig profiel, je sluit deze af met een deksel. Ik heb er geen rekening mee gehouden dat het nodig was om op het buitenframe te meten, niet in de maat paste, het opnieuw deed, het uitzicht is niet toonbaar. Ik moet een nieuwe kopen, ik ben het vergeten. Uitgifteprijs 25re
We hebben ook gewoon aluminium palen in de Ob, 2 cm breed en te smal van lengte. En ze lassen niet. Er zijn zeker dergelijke stokjes van roestvrij staal, maar niet in onze winkel.

Hier is een hoek voor duidelijkheid.
Ik zoek nog steeds naar roestvrij staal, zoals dat van Gali.

als ik ze zelf als bijproduct krijg

Droog dit bijproduct opnieuw.

[Veta]

Vetabedoel je kabelkanaal ?? Het brak, maar niet verbogen! En ik dacht dat je een doos van 2 cm had gevonden! Ik zal hout maken

Nou, ik ben niet sterk in bouwterminologie.
Vandaar het kabelkanaal. Ik sneed door met een mes en boog perfect.

Ik sneed door met een mes en boog perfect.

Ik schijn het overdreven te hebben, maar hoe houdt hij je vast?

Appel-abrikoos.

[Galina]

Galina, bondig, maar zoals altijd wil ik eten van de foto

kort en bondig

Beknoptheid is mijn zus ..

Mooie kleur bleek

Mooie kleur bleek

Ik heb veel abrikozenpuree toegevoegd. 400rn minder. Het ruikt erg abrikoos als je het papier openvouwt. En er is ook een abrikozensmaak, zo onopvallend, erg lekker.
Vandaag heb ik het gemaakt met een pruim. Als ik het probeer, maak ik een foto. Ik heb het vandaag niet gesneden. Ik maak nu marshmallows voor toekomstig gebruik. Ik wikkel het in perkament en vouw de kartonnen doos.

Ik wikkel het in perkament en vouw de kartonnen doos.

En waar zal die kostbare doos worden bewaard?

En waar zal die kostbare doos worden bewaard?

In de bijkeuken. Teken een kaart. Naderings- en terugtrekkende paden.

Naderings- en terugtrekkende paden.

Ja, oké, niet doen. Anders eet ik wat marshmallows en blijf ik voor altijd in de voorraadkast.

Anders eet ik marshmallows op en nestel ik me voor altijd in de voorraadkast

Bang .. Appels raken op en snor. Bij het huis ..

Appels raken op en snor. Bij het huis ..

Dus je zult het leuk vinden en je zult het er niet uit trappen! Zoals in een sprookje over een basthut.

Dus je zult het leuk vinden en je zult het er niet uit trappen!

En wie zei dat ik eruit zou trappen? Er zijn veel plaatsen, ik wil niet wonen ...
🔗

[tekenen !!!]

Teken een kaart.

tekenen !!!

En waar zal die gekoesterde doos worden bewaard?

Tatyanje geeft niet om ninun-kaart

tekenen !!!

Schrijven ..
Middelmatig. Stap uit de trein, sla rechtsaf en ga rechtdoor, zonder ergens af te slaan gedurende 3 km .. dan rechtsaf en weer rechtdoor, 300m, dan rechts en weer rechtdoor, twee meter en links en zonder het te bereiken zul je weerstand bieden ..

Schrijven ..
Middelmatig. Stap uit de trein, sla rechtsaf en ga rechtdoor, zonder ergens af te slaan gedurende 3 km .. dan rechtsaf en weer rechtdoor, 300m, dan rechts en weer rechtdoor, twee meter en links en zonder het te bereiken zul je weerstand bieden ..

opgeschreven, herinnerd, je kunt de kaart vernietigen, wat zou nikhom meer te onthouden

je geeft niet om ninun-kaart

Ik kan van gedachten veranderen!

wat zou ik me niet herinneren

Te laat om te haasten, FSE sfotkano.