Cijfertaart "23 februari"

Maar olie uit Stiermarken, alsof we sneeuw hebben!
En er ligt weinig sneeuw (of helemaal niet?) Dreamaa!

Maar olie uit Stiermarken,

En ja ... dit recept is net de favoriet van mijn man geworden ...

gewoon geliefd bij mijn man ...

Oh, wat geweldig! En interessant!
Breng me alle variaties. Misschien rij ik ook om te bakken

Breng me alle variaties

Welke, Stiermarken of 23 februari?

En draag het allemaal! Ik ben geïnteresseerd in een

En draag het allemaal! Ik ben geïnteresseerd in een

Doorzichtig. Ik zal het slepen zoals ik het doe ..
Shtiiyskiy laatste foto in uw onderwerp. Tussenlaag van pruimen op siroop, room en pruimenyoghurt. Erg smakelijk.

Alla, heb je het op kamertemperatuur of direct in de koelkast laten staan?

Heel terecht opgemerkt! Zet het onmiddellijk in de koelkast. Ze haalde het eruit en bouwde het op: droog, hard. Achtergelaten in een doos in de kamer. temperatuur, en zie! Doorweekt, werd zacht, maar "smolt" niet

Oh, wat ben jij .. de man ruikt meteen de zure room. En dat alles is geen slagroom, het betekent dat het veroorzaakt ... nou ja, scrofula om op te starten .. dus je moet nadenken en uitvinden .. Het zijn vreselijke conservatieven in eten ..

Roomkaas, room en suiker. poeder. Indien nodig zal ik de ratio opschrijven.

Indien nodig zal ik de ratio opschrijven.

Schrijven. Overbodige kennis heeft nog niemand verhinderd.

[gawala]

gawala,

450 g roomkaas
140 g room (niet minder dan 30%)
100-120 g poedersuiker
Vanille-extract (of sinaasappel, etc.) 2 tl.

De room hoeft niet te worden geklopt of anderszins gekweld. Het is noodzakelijk om room in de kaas te gieten, poeder en extracten toe te voegen, voorzichtig in een kleine kom tot een gladde massa te roeren, en dan de snelheid te verhogen en te kloppen tot stevig en luchtig (dit gebeurt vrij snel).

De crème is compact, smakelijk en geschikt om te coaten.

Bedankt .

Ik kwam met dankbaarheid. Ik heb mini-cakes 8ki gemaakt. Er waren fouten bij het uitrollen van het deeg - ik probeerde voor elk nummer een stuk apart uit te rollen, en de nummers zijn klein (15 cm), onhandig. Maar ze beheerste het. Ganache en ricottaroom 250g. Ze haalde de rode bosbessen uit de jam en deed ze er een beetje in. 4 uur laten weken op kamertemperatuur, niet koud?

[Klavick]

Klavick, Olga hoe snel ben je! Het is gewoon heerlijk! Je hebt drie taarten gemaakt!
Ik heb geweekt op kamertemperatuur

Meisjes, een klant vraagt ​​me om een ​​kwarkroom. Ik herinnerde me dat ik wrongelkaas voor kinderen maakte. Vertel me hoe?

[Alla]

AllaIk ben niet sterk in crèmes met wrongel. Waarschijnlijk is het beter om naar crèmes te vragen.
Ik heb een romige wrongelcrème gemaakt, maar die bleek vloeibaar te zijn, het zal zeker niet werken voor deze cake.
Er is er ook een, maar ik heb het nog niet geprobeerd, ik kan het niet zeggen

Kwarkroom met boter (firuza83)

[Elena]

Elena, ja, van drie cakes, om hoger te zijn. De helft van een niet, de dochters waren heerlijk. Geweekt op kamertemperatuur.

De helft van een 8 is het niet, de dochters waren heerlijk

het allerbelangrijkste!
Goed doorweekt? Heb je alleen ganachecrème gemaakt?

[Elena]

Elena, een beetje lagere cake gisteren gekraakt bij het snijden. 'S Morgens was het al helemaal verzadigd. Ganacheroom, zure room niet.



Wat ik nog meer vergat te zeggen - er was extra deeg en maakte er hartkoekjes van. Ze waren heerlijk! De jongste dochter houdt niet echt van taarten, maar ze at deze koekjes met plezier. En als je alleen koekjes maakt van de helft van het deeg, dan zal er veel van zijn, heerlijk voor kinderen.

Ja. De koekjes zijn heerlijk van de restjes.

Misschien komt iemand van pas. Ik kwam om te delen. Ik heb reuzel in honing-peperkoekkoekjes gedaan. Ik besloot dit recept ook te proberen. Meisjes, dit is een sprookje. Het reuzel ging hier heel goed. Het had helemaal geen invloed op de smaak. Ik zal op het reuzel bakken. Ik heb er veel op voorraad.



Ik heb het hele gewicht van de olie vervangen door reuzel.

[Alla]

er was extra deeg en maakte er hartkoekjes van.

Olya, ja, ik ben vergeten toe te voegen Goede koekjes worden verkregen uit de restjes, waarmee je kunt versieren (ik heb sterren gemaakt)
bedankt

Meisjes, dit is een sprookje. Zeer goede reuzel ging hierheen

Allazachter dan staal? Welk effect had hij?
Ik heb het niet, maar deze ervaring is sowieso nuttig
bedankt

Alla, zachter dan staal? Welk effect had hij?

Zachter, plastischer en luchtiger. Boterkoekjes zijn ruwer

Hoe interessant!
Maar ik kan me niet eens voorstellen waar ik dit reuzel kan krijgen Verkoop je het?

Verkoop je?

Onze schoonmoeder houdt varkens. Reuzel wordt verdronken uit het binnenste reuzel en samen met andere programma's aan ons gegeven. Ik heb deze potten al in een wagen verzameld. We eten niet zo veel vette dingen en zoveel vette dingen. En dan halleluja! Verwijdering! 😊

En dan halleluja! Verwijdering!

Super goed! En het allerbelangrijkste: iedereen is goed!

En ik bak ook peperkoekkoekjes op reuzel. In de herfst onderhandel ik met de slager, hij brengt me tien kg reuzel binnen, opwarmen, in potten en in de koelkast. Ik kook er veel van. Ik reserveer voor een jaar.
Lena, indien te bestellen, is niet geschikt voor iedereen, voor moslims in boter peki.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, over de reuzel - ik raad ten zeerste het gesmolten ganzenvet aan. Het is maar een sprookje, het bakken is het meest delicaat en probeert het bij iedereen

niet voor iedereen geschikt, voor moslims in boter

gesmolten ganzenvet

Nou, dit is volkomen onrealistisch voor mij. We hebben zelfgemaakte kip op de markt die 1.500 roebel kost. En de gans ...
Dit is waar ik over het algemeen in geïnteresseerd ben, zodat anderen alle ontwikkelingen gebruiken

Op onze markt wordt reuzel verkocht tegen de prijs van bijna boter. En het binnenreuzel in het seizoen, in november, en in zo'n volume, is inferieur aan 50 roebel. Het is gunstig voor mij.

We moeten zien wat we hebben. Reuzel wordt al gesmolten verkocht, sneeuwwit van de plaatselijke varkenshouderij. Het werd zelfs interessant. Ik wierp op de een of andere manier een blik - niets leek me op te vallen in de prijs. Vandaag ga ik zeker kijken.

hier is mijn creatie. deed mijn dochter voor haar verjaardag. Allemaal volgens het recept van Julia Small. aardbeienconfituur. room op ganache. crème bleek veel. lekker, maar te zoet vind ik. je moet roomkaas en room maken met een minimum aan suiker, of de suiker in de cakes verminderen.

[CatNat]

CatNat, Natasha, wat een schoonheid!!! Een heldere en positieve cake!

Bedankt, Elena!

En wat een speekselknipper!
Het smaakt en kleurt ... Ik ben een zoetekauw en vond de smaak erg lekker

Het smaakt en kleurt ... Ik ben een zoetekauw en vond de smaak erg lekker

hier ben ik het mee eens. smaak en kleur, zoals u weet

fotoreporter we zullen het morgenochtend proberen. Ik had niet genoeg cakes, ik dacht dat ik 2 achten zou doen, maar de room was integendeel genoeg.

[mIRCa]

mIRCa, Katya, wat een schoonheid!
Heb je drie taarten uit een volledige portie gekregen? Hoe hoog zijn de cijfers?

[mIRCa]

mIRCa, Katya, wat een schoonheid!
Heb je drie taarten uit een volledige portie gekregen? Hoe hoog zijn de cijfers?

haar kwamen twee koekjes tevoorschijn - de foto werd vanaf de zijkant weerkaatst. En van binnen kun je zien dat er twee taarten zijn. Niet genoeg voor de derde, maar het koekje kwam er netjes uit. Hoogte van de cake is ongeveer 26 cm. misschien heb ik het dikker gerold ... ik weet het niet ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gefeliciteerd met de prijs! De cake ziet er geweldig uit! Bedankt voor het idee, het komt zeker van pas!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka met een overwinning in de competitie!
Heel mooi, ongebruikelijk!

[Marusya]

Marusya, Antonina, bedankt meiden voor de vriendelijke woorden!
Ik wil voor 8 maart achten maken. Vandaag heb ik een nieuwe bijlage gekocht

[Elena_Kamch]

Ik heb een mondstuk gekocht

Elena_Kamch, Helen, met een nieuw ding)
Ik wacht op de acht

[Lenochka]

Lenochka, met Victory!
Schitterende cake!
Bedankt voor het recept en de schoonheid !!!
Erg fijn! Zeer!!!

[Elena]

Elena, Hoera! Hoera! Hoera! Gefeliciteerd!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, met een welverdiende overwinning !!!

[Rituslya]

Schitterende cake!

Rituslya, Ritochka, bedankt! Ik hou ook van zijn uiterlijk



Klavick, Olga, bedankt!

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, bedankt schat! ik probeerde te

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gefeliciteerd! zeer originele cake!

[marika33]

marika33, Jachthaven, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Heel erg bedankt aan de auteur van het recept. Gemaakt met zure roomcustard - supergemakkelijk.
Ik heb de boter in het deeg vervangen door ghee (in plaats van 100 gram heb ik er 90 gedaan)

[marusya057]

marusya057, Maria, blij dat je het leuk vond!
De combinatie met zure roomcustard is naar mijn mening erg interessant en smakelijk

Oordeel niet strikt, ik leer alleen)