Jam pruim chocolade

Ik zal volgend weekend zijn, maar er zal heel weinig tijd zijn, en ik woon niet in Kiev ... Dank je wel!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, dank je mijn zonnige.
Nee, Lucy tot geen vrouw in Kiev. Ja, Lucy?

Tanyush, en je maakt tenminste een foto van een boom met pruimen. En dan stel ik me schoonheid voor, en dan, zoals ik zie ... in het algemeen, sado-maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, dank je mijn zonnige.
Nee, Lucy tot geen vrouw in Kiev. Ja, Lucy?

Ik ben een moeder uit Kiev.

Ik ben een moeder uit Kiev.

Nou ... zie je, het was niet voor niets dat ik schreef tot... Kijk ... we zullen binnenkort buren zijn.
En Tanyusha met haar pruim.

Krosh, bedankt voor het recept Vandaag heb ik mijn eerste yoghurt gemaakt in een gloednieuwe yoghurtmaker en was op zoek naar iets om een ​​lekkere traktatie van te maken om er 's ochtends aan toe te voegen. Er waren verschillende rode pruimen in de koelkast, ik stuurde mijn dochter voor een chocoladereep en alles in HP voor marmelade. Ik heb een beetje citroenzuur gedaan, omdat ik geen pectine of zhelfix heb, maar alleen bessen en suiker zijn niet interessant (maar tevergeefs, de schil is al zuur, het was mogelijk om zonder te doen) en een beetje gelatine gegoten. Nu het nog heet en vloeibaar is, zal ik zien wat er morgen gebeurt. Maar yoghurt is al in een potje gegeten met deze jam. Je kunt je niet eens voorstellen hoe lekker het is !!!

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat de jam naar jouw smaak is !!!
Eet voor uw gezondheid !!!
Grand merci voor de feedback ...

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat de jam naar jouw smaak is !!!

Innuska, dat is alles, voor wie ben je blij?
En hier zijn we met de rapportage van Lena. Ik heb zelfs de noten over de potten verspreid en wacht al bijna een jaar op lof. En Lena moest de druiven bijna uitzoeken.
Ehhh ...

Bedankt voor de heerlijke jam: girl_wink: Gemaakt met 72% Roshen-chocolade met hele hazelnoten, twee vliegen in één klap geslagen, yummyaaa

Oh, en deze jam is heerlijk !!!! Kus gewoon met een knot!

1 kilo pruimen in het recept - zijn ze al ontpit?

[LLika]

LLika, nee, dit is grof, nou ja, met botten, dat wil zeggen ...

[Haken]

Haken, in je post # 23 heb je kooktechnologie zonder gelatine. Ben je in dit geval pruimen met een melesh-blender of worden ze gekookt? en de huiden?
Terwijl ik me was en de botten eruit haal, kan ik op een antwoord wachten

[Bij]

In dit geval ben je pruimen met een melesblender

Ja, voor hen lieve ...

Mijn excuses dat ik op vakantie geen tijd heb om te antwoordenBij Ik ...

[Klein]

Alles is al voorbereid en getest. Zoooo lekker. Klein, heel erg bedankt voor het recept.
Ik vraag mijn man of jam geschikt is om op brood te smeren? Antwoorden: wat voor brood moet hij eten als snoep en genieten van de smaak
Maar ik waardeerde mijn zoon niet. Hij houdt niet van pruimen, en de jam herinnert hem precies. Maar de man prees zijn zoon en zei dat hij meer zou krijgen

[Inna,]

Inna, en hier loop ik weer over uw recepten. Deze keer kwam ik eindelijk bij de jam. Heerlijk bleek. En nog belangrijker, gemakkelijk en snel te bereiden. Ik deed het gisteren, en vandaag weigerde mijn ontbijt botweg pannenkoeken en honing en zure room, en nog meer gecondenseerde melk. Ze aten het alleen met jam. Bedankt voor het recept!

Inna! Heel erg bedankt voor het recept. Ik besloot om een ​​draai te gebruiken in plaats van een pruim (er zijn er veel dit jaar, ik moet hem ergens bevestigen). Ik kookte het met Zheltefix, deed er natuurlijk meer suiker in, aangezien de draai geen pruim is. En de chocolade die ik wilde doen, lag niet in de winkel. Ik moest nemen wat ik heb. Maar toch bleek het heerlijk, met zuurheid. Precies datgene wat je nodig hebt voor het vullen van broodjes, taarten, croissants. Wat niet in de banken paste, is al opgegeten.Ik zal nog wat koken, aangezien de proefbatch binnenkort voorbij lijkt te zijn.

[Haken]

Haken, gekookte pruimen voor 2 kg. Wat lekker! De man liet onmiddellijk een hele kom thee zakken en zei dat het niet genoeg was. Heel erg bedankt voor het recept!

[Haken]

Haken
Innul, dankjewel, lieverd, voor dit recept heb ik geen Pruimen meer, maar ik heb een keerkeerder die ik eergisteren heb gemaakt van één kg, en 1 kg is geschild. Problemen en gekookt met suiker tot het ingedikt is, waarschijnlijk 40 minuten gekookt, af en toe roeren met een lepel, zodat het niet verbrandt. Verwarm vervolgens de bittere chocolade van de Babaevsey tot hij oplost. En in een pot. De rest zit in een potje. 'S Morgens hebben we al een hele dikke jam geprobeerd met een geweldige smaak. Over het algemeen heb ik vandaag nog twee kg gedaan. Omdat de sleedoorn nogal zuur is en de echtgenoot een liefhebber is van zoete jam, kookte de suiker 1: 1 en vergiste zich niet

En ik at zelf al twee potjes jam (elk 650 g). De mijne wil niet dat ik er niet uit kan komen ... zelfs met zo'n snelheid !!!!!! Ik meet niet eens met een bril ...

[meisjes]

Mijn familieleden meisjes , al met al, enorm bedankt voor wat je gekookt hebt en waren niet te lui om beoordelingen achter te laten !!! Een goede gezondheid voor iedereen !!!

Ik ben erg blij dat je de jam lekker vond !!!

En ik heb zelf al twee potjes jam gegeten (elk 650 g)

Waarom zo weinig?

[Haken]

HakenIk heb een zak Zhelfix gekocht, dit jaar heb ik besloten om het ermee te proberen. Maar er staat: val in slaap voordat je suiker toevoegt en kook de jam niet langer dan 3 minuten. En voeg volgens het recept suiker toe en kook gedurende 10 minuten. Hoe gaat het met u? Trouwens, met 99% chocolade vond ik het niet echt lekker, het voelde alsof er meel aanwezig was, met 70% vond ik het meer lekker. Maar misschien is chocolade zo.

[Haken]

HakenIk heb een zak Zhelfix gekocht, dit jaar heb ik besloten om het ermee te proberen. Maar er staat: val in slaap voordat je suiker toevoegt en kook de jam niet langer dan 3 minuten. En voeg volgens het recept suiker toe en kook gedurende 10 minuten. Hoe gaat het met u?

Ik heb beide kookopties geprobeerd (zoals het in het recept zelf staat, en strikt op aanbeveling van het Zhelfix-pakket), er is geen verschil. Kook dus op een manier die u zelf prettiger vindt.

Trouwens, met 99% chocolade vond ik het niet echt lekker, het voelde alsof er meel aanwezig was, met 70% vond ik het meer lekker. Maar misschien is chocolade zo.

En wat voor soort chocolade was het?

Ik heb geprobeerd met 99% van "Apriori", heel erg zelfs voor ons, dit jaar deed ik het hiermee:

Krosh, bedankt. Blijkbaar chocolade. Ik zal er een proberen te vinden. En met Zhelfix

Innulichka, ik heb je chocolade-pruimenjam gemaakt, mmmmm
Met enkele tekortkomingen en wijzigingen. De pruimen waren erg groot en hard, in 4 stukken gesneden, 's avonds bedekt met suiker en' s ochtends de rest van de suiker en 200 g cacaopoeder toegevoegd. Ik zette het in de oven op 170C en roerde 1,5 uur constant, de pectine werkte niet, misschien was het niet genoeg.
Ik zal in eenvoudige bewoordingen zeggen - hoofdmes ... mmm Heel erg bedankt. De smaak is geweldig - pruimen in chocolade.

voor het recept! 2013 Ik had een pruim - en gedroogd en ingelegd en jam, en nu is hij de koning van recepten voor ons voor meisjes - CHOCOLADE! van de woorden shock en oké deed ik het met een blender en heel, dat wil zeggen, helften natuurlijk, met verschillende chocolaatjes en met verschillende hoeveelheden suiker, gebracht op 200 g per kg pruimen - een beetje fris, de snoepsmaak was verloren, en met de toevoeging van walnoten - maar niet lassen, breek ze met een blender zodat ze volwaardige deelnemers zijn aan het proces van het proeven van jam, de waarheid is gekookt met gewone suiker, pruimen en het is zelf goed gelei. tante op het werk, niet iedereen begreep echt de essentie van wat er gebeurde - waarom chocolade koken? waarschijnlijk te duur .. en van de snoepjes is niet bekend hoe en door wie en waarvan ze niet duur zijn, over het algemeen is het recept 3 jaar oud, laat hem verder leven

Super! Het is heerlijk. Het recept werd op een ander forum gegeven. De verhoudingen zijn hetzelfde, maar zonder geelzucht. Ik bevestig: erg lekker! Het zal vooral geliefd zijn bij liefhebbers van met chocolade omhulde pruimensnoepjes.

Heerlijke jam !!!!! Bedankt voor het recept !!! Gewoon een stortplaats van een kop)))) Ik schrijf me uit: 9 kg pruimen werden gekookt, terwijl volgens 3 recepten zonder zhelfix.
1. 3 kg pruimen, 1,8 kg suiker, 3 chocolaatjes "Korona" cacao-gehalte 53% - het bleek zoetig te zijn, dus ik voegde 0,5 theelepel toe. lim. zuur
2,3 kg pruim, 1,5 kg suiker, 80 g cacao 99%, pruimenboter. 100 g - het bleek goed, dik, met een lichte cacaosmaak
3,3 kg pruimen 1,5 kg suiker, 3 chocolaatjes "crown" 73% cacao - de lekkerste optie
Misschien zal iemand profiteren van mijn ervaring))))

[Haken]

HakenHeel erg bedankt voor het recept! super! prachtig! Alleen ik nam 1 kg Net-pruimen. En voegde 80 g zwarte chocolade toe.
en hoe kun je dit allemaal lekker bewaren tot de winter? Buiten de koelkast, kan ik?

[Vikulya]

Vikulya, Ik ben oprecht blij dat je het leuk vond !!!

Eet voor uw gezondheid !!!

En bedankt voor het gebruik van het recept, ik ben erg blij ...

hoe kun je dit nu allemaal lekker houden tot de winter? Buiten de koelkast, kan ik?

Het is deze confituur die ik heerlijk bewaar op kamertemperatuur, in de pantry ...

Driehonderd jaar geleden was er zo'n jam in de kruidenierswinkel. Ik scheurde de pagina eruit, maar ik kreeg nooit de kans om hem te koken. Ik zal gaan zoeken en vergelijken wat daar staat ...

Ik ben zo terug!)))

Ik heb mijn knipsel gevonden. Er is praktisch hetzelfde, alleen de verhoudingen zijn anders en er is veel chocolade.
1 kg zeer rijpe zwarte pruimen
800 g suiker
250 g pure chocolade (meer dan 70%)
sap van 1 citroen

In hoe, maar ik merkte het niet in de "Gastronome" ...

Tus, als je het vindt, schrijf dan in welk nummer ...

Ik zal ook kijken ...

Ja, ik heb het al gevonden ...

Ik voeg ook citroensap toe ...

Ik heb geen jam zonder hem ...

En vijg weet het, ik heb een ossenhaas, alleen pagina 76 is daar zichtbaar))) Er is ook perenjam met vanille, appeljam met honing en citroenen (ik slijp er al mijn tanden aan) en perzikjam met gedroogde abrikozen en kardemom.

[Haken]

HakenOooo wat is het toch lekker dat je het in de kast kunt opbergen! We hebben een berging beneden in de kelder. Ik breng het daarheen.
Nogmaals bedankt dat je dit recept hier hebt gebracht!

[Tuska]

Tuska, ahh, ik herinnerde me dat nummer ... ik haal het er vandaag uit ...

wat bracht

Vikul, bracht gewoon nieten, maar gebrachten, Oke ?

Voor mij op "jij" alstublieft ... indien mogelijk ...

Buiten de koelkast, kan ik?

maar ik had geen pot op tafel buiten de koelkast, ze aten het niet, ze zetten het gewoon in een apart bord met een lepel, en de jam werd beschimmeld ... bovenop, in de koelkast voor een lange tijd - meer dan een maand - bedierf de pot ook, en ik snel de rest van de potten, die ze deed, in de vriezer deed, was prachtig bewaard. Toegegeven, ik heb het recept later niet gevolgd - ik varieerde, het was interessant om te proberen met verschillende hoeveelheden suiker en chocolade

[Irina]

Irina, Ooooy wat ben je .. waar moet ik het neerzetten? jam ...
Ik heb dit jaar iets overklokt, allerlei jampotten gekookt 10 waarschijnlijk ...

[Vika]

Vika, lieve, stuur me, ik zal hechten!
Kroshikwat een prachtig recept! De pruimen zijn het net gaan proberen. Ik ben echt bang dat ze me later zullen harnassen, dat wil ik niet.

Ik heb zo'n jam gemaakt toen ik me op het forum aanmeldde, en toen ook met de beurt! Ik vond het voor de verandering geweldig !! Aan de auteur: rose: hartelijk dank !!!

[Vasilikochka]

maar ik heb het niet overleefd buiten de koelkast

Interessant interessant ...

En wat wordt dan van mij opgeslagen?

probeer iets

Vasilikochka, als je van snoepjes met pruimen met chocolade houdt - ren dan snel en doe het !!!

Ik vond het erg leuk

!!!

Rada-dms, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Ooooy wat ben je .. waar zet ik het?

Vikulya, Ik weet niet eens wat ik moet zeggen ...

Misschien gedroeg Irishkin-jam zich ongepast vanwege onvoldoende suiker?

Irishka, injecteren, heb je veel suiker verlaagd?

Vikus, als twijfels aan mij knagen over het onderwerp wel / niet worden bewaard, rol ik alle jam op onder een blik, een naadmachine ... 100% betrouwbaar !!! Met deze methode om de potten te sluiten, heb ik nog nooit een van de zoete bereidingen bedorven, zelfs degenen die volledig, volledig suikervrij zijn, staan ​​zo mooi !!!

[Haken]

Haken, Innochka (niet verkeerd met de naam?) Waar kan ik deze typemachine vinden? Ik heb in Europa nog nooit zo'n wonder gezien. Ze slaagde er op de een of andere manier zonder haar, maakte een paar jam, en dit jaar was ze uitverkocht

[Mirabel]

Mirabel, mijn moeder doet alles om te naaien, heet te gieten.Ik giet ook alle jam in gesteriliseerde potten en sluit het met gekookte schroefdeksels, draai het om en wikkel het in tot het afgekoeld is. En nooit iets !! Nee nee!!!!

door onvoldoende suiker?

Nou, ik schreef dat ik vrij moedig varieerde - ik bracht suiker tot 200 g, voegde walnoten toe, in het algemeen ben ik helemaal niet gestrest dat de jam niet op kamertemperatuur wordt bewaard - het is ook erg lekker uit de vriezer, het aantal van diepvriezers (3, noch de putten noch de kelder, waar mensen een lage temperatuur vinden, dus het hele gewas staat in potten, drogen, invriezen) laat toe, en de eerste potten, volgens het recept, gewoon niemand toegestaan om de test voor veiligheid te doorstaan, maar voor mij was het een beetje zoet, dus ik begon te experimenteren. Haak voor het maken van het recept voor algemeen gebruik: girl_cleanglasses: oh ik zal toevoegen - ik realiseerde me dat je na het toevoegen van chocolade aan de jam het niet meer aan de kook hoeft te brengen, op de een of andere manier heb ik een portie met chocolade gekookt - het ging tot granen, maar door de toevoeging van chocolade wordt de temperatuur van de jam onmiddellijk verlaagd. De chocolade die ik nam was niet goedkoop met een hoog cacaogehalte, ik vond het niet lekker met een * plak * - de smaak van * de reep * kan nergens mee worden gehamerd, het is beter om te koken met cacaopoeder en boter, zoals de meisjes advies, het is ook erg lekker, vooral als een laagje koek.

[Rada-dms]

Rada-dms, Nou, alsof ik alles deed zoals jij. Misschien wordt alles de norm?
en periodchiski kan dit hele ding controleren? of is het beter om niet te storen?

Bedankt voor het recept. Voorbereid voor een monster vanaf 2 kg. pruimen. Het resultaat beviel me, echt smaken als "pruimen in chocolade" Ik zal meer koken.

Trouwens, ik heb deze jam! in de berging in de onderbouw.

[Innochka]

Innochka, heel erg bedankt voor de heerlijke jam! Gemaakt met pure chocolade. Volgende keer zal ik proberen chocolade toe te voegen met nog meer cacao! Het lijkt mij dat het nog lekkerder wordt!

Meisjes, Innochka, heeft iemand geprobeerd deze jam te koken in een tekenfilm of in een broodbakmachine? Is het zoals jam - dik of vloeibaar? En dan heb ik een trieste ervaring met vastlopen in apparaten - er blijkt een soort vloeistof ...

Verdomme verdomme !!! Wooooot, dit is wat ik ging doen en vergat nafig! Ooohhh, wee mij. Hoe ik deze jam lekker vind)). Toegegeven, ik deed het volgens een ander recept (zo lijkt het uit de kruidenierswinkel), maar Gurupovarenyam Little Innu Ik geloof meer. Ik zal koken, zoals ze zei, en dat is alles! Morgen ga ik pruimen plukken. En toen heb ik alles in een litso rauw opgeslokt))). Mijn zonen verzamelen bij verlaten datsja's))).

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata! Dus ik zag net dit recept ... en deelde de pruimen links en rechts uit! Nu moet je ook buren beklimmen!