Alaska BM2600. Witbrood in een broodbakmachine

Alaska BM2600. Witbrood in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
1 theelepel droge gist
500 gr tarwemeel van de eerste graad
1,5 tl zout
1,5 eetl. l. Sahara
1,5 eetlepel plantaardige olie
300 ml water

Kook methode

• Er zijn zulke "niet-merk", maar zeer goede kachels zoals Alaska en vele anderen .....
• 
• Het is in zo'n oven dat we eenvoudig witbrood maken volgens het recept

Kookprogramma:

FRANS, maat 2 LB, middelgrote korst.

Opmerking

Laatste foto Kolizeika

[Lika]

Lika, bedankt voor het brood!

Jij bent onze redactie!

Gastvrouwen! en wat voor boter of plantaardige olie?

[tmosalova]

tmosalova, welkom op het forum!

Verfijnde plantaardige olie, maar je kunt ook boter gebruiken.

Dank je!

Het eerste brood werd gebakken volgens uw recept. HET WERKTE! (volgens de recepten uit de instructies - een steen - gooide ik het weg).

vandaag gebakken kulich in zoete broodmodus. mooi, ruikt heerlijk, zoals gebakken (gecontroleerd met een tandenstoker). het dak barstte echt. lees dan het advies van ervaren, het bleek dat het nodig was om het te smeren. Ik begreep niet alleen wanneer ik mezelf in dit programma moest wrikken en het dak moest smeren zodat de cake er niet af zou vallen. Ik wacht op zondag om erachter te komen hoe het smaakt.

[tmosalova]

tmosalova , voor de gezondheid

Het "dak" wordt voor het bakken ingevet, wanneer het display 1 uur voor het einde van het programma aangeeft.

Is het mogelijk om premium meel te gebruiken in plaats van klasse 1? En kan melk worden vervangen door water? Of wijkt het af van het recept?

je kunt helemaal rustig en in \ s en melk meel en. melk, al is het aan te raden om tenminste een deel met water te verdunnen, gist werkt beter, maar dit is niet nodig ... melk maakt brood witter en kruimel zachter. je kunt water en 1-2 eetlepels melkpoeder nemen ... en als ze het recept verlaten, op voorwaarde dat er begrip is van het proces en nieuwe recepten worden verkregen ...

Lika, bedankt voor het recept!
Hij past erg bij mij
Alleen het brood is erg groot. Het duurt een week
Vraag of het mogelijk is ...: pardon: Als de hoeveelheid ingrediënten met bijvoorbeeld 30 procent wordt verminderd, heeft dit geen invloed op het eindresultaat? Nou, als je bakt op 1.5LB

als je veel brood hebt, dan kun je het snijden en in de vriezer leggen ... zo'n reserve helpt vaak

Nu maak ik brood volgens jouw recept, de tweede batch is bezig, ik hoop dat alles goed komt voor mij, dit is mijn eerstgeborene

Ik hoop dat alles is gelukt !!!

Het bleek dat ik een foto had gemaakt, er was geen gelegenheid om een ​​foto te tonen, ik zal het vandaag proberen

Nou, eigenlijk, zoals de foto van mijn eerste brood beloofde, bleek het alleen voor mij te zijn, het is erg mollig, ik wil een lossere binnenkant

Nou, eigenlijk, zoals de foto van mijn eerste brood beloofde, bleek het alleen voor mij te zijn, het is erg mollig, ik wil een lossere binnenkant

Geen problemen! Voeg de volgende keer wat meer water toe, 1-2 el. l. - het deeg wordt zachter!

Nou, eigenlijk, zoals de foto van mijn eerste brood beloofde, bleek het

Gefeliciteerd met je eerste kind !!!!

misschien nog een paar recepten

[Lika]

Lika, Goedenavond . Ik bak brood volgens jouw recept, heel erg lekker !!! Alleen het dak valt een beetje, maar dit heeft geen enkele invloed op de smaak. Minder dan de helft blijft 1 uur na het bakken over. Ik denk dat dit brood mijn basis zal zijn bij het bakken.

Lekker klein brood! Bedankt voor het bakken

Als de koepel valt, pas dan de bloem / waterbalans een beetje aan, voeg een beetje 1-2 eetl. Ik meel of verminder een beetje water integendeel - het dak zal gelijk zijn

[beheerder]

beheerderBedankt voor je advies en zoveel werk op het forum !!! Ik probeerde 20 ml minder water te geven - het brood viel, maar het broodje bleek. Als ik het volgens het recept geef, werkt het niet. Ik heb je experimenten met bloem en de hoeveelheid water tijdens het mengen bekeken, ik kwam tot de conclusie dat ik het water in dit recept moet verminderen tot 260 ml met mijn bloem. Ik ben nieuw met het bakken van brood, maar ik heb de handleiding bestudeerd. Ik heb de indruk dat het voor mij nog een beetje verzuurt, maar dat denk ik maar, de praktijk zal het uitwijzen. Over het algemeen haal ik enorm veel plezier uit bakken.

[beheerder]

beheerderBedankt voor je advies en zoveel werk op het forum !!! Over het algemeen haal ik enorm veel plezier uit bakken.

Dit is het allerbelangrijkste: plezier hebben! Het betekent dat na verloop van tijd alles goed komt, je wat meer ervaring en orde opdoet

Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Ik heb de indruk dat het voor mij nog een beetje verzuurt, maar dat denk ik maar, de praktijk zal het uitwijzen.

Probeer het 11e sandwichbroodprogramma om de sensatie van zuurdeeg te verwijderen.

Bedankt voor het advies, ik zal het proberen.

Ik kocht vandaag een Alaska-broodbakmachine en bakte het eerste brood volgens dit recept - alles werkte en precies zoals ik wilde

Gefeliciteerd met je eerste kind

Bedankt! Nu probeer ik het zwart bakken onder de knie te krijgen (dit is erg belangrijk voor mij, we eten het meestal), hoewel ik nog niet erg succesvol ben geweest

GOEDE DAG! VANDAAG BAKTE IK BROOD VOLGENS UW RECEPT, HET WAS UITSTEKEND, MAAR SLECHTS EEN KLEIN "DAK" VALLEN, ZIE DAT BLOEM GEEN PAAR LEPELS HEEFT, MAAR IK HEB ALLEEN GELEERD, DUS BINNENKORT HOOP IK

Heel erg bedankt voor het recept! anders werkte het eerste brood niet, ik dacht dat ik al teleurgesteld was in het bakken, maar toen kwam ik dit recept tegen ... ik heb al 3 broden gemaakt in 4 dagen - ze vertrekken met een knal!

Erg lekker en luchtig brood bleek. Bedankt !

Het bleek zelfs een uitstekend brood te zijn. Brokkelt praktisch niet af bij het snijden. Pikken in Binatone-1068.

Gisteren hebben we een fornuis gekocht en zijn we meteen begonnen met experimenten. We hebben brood gebakken volgens uw recept. hij benaderde ons. ze maakten 500 gram en dat het meest interessante brood de eerste keer uitkwam. Een klein broodje kon geen foto maken en we zijn met z'n vijven. terwijl iedereen niets meer van het brood proefde.
ik hou van


zojuist | Reageer

Heel erg bedankt voor het recept. Gisteren kocht ik alleen een broodbakmachine. Alles is gelukt !!!!

Vertel me dat de maat 2.0 LB is voor welk gewicht is ontworpen. In mijn HP op 700 en 900, welke is meer geschikt? Ik wil proberen te bakken

Trouwens, de HP Daewoo DI -3200S lijkt erg op je Alaska, en de programma's, blijkbaar. vergelijkbaar en de prijs is niet gebrandmerkt. maar ik vind het echt leuk, voor de tweede week heb ik de basis van bakken onder de knie.

Hallo iedereen die thuis brood bakt. vertel me waarom het er te zacht uitkomt, zelfs als het afkoelt, wat is het nadeel. bij voorbaat dank iedereen

Heel erg bedankt voor het recept !!! Het brood bleek de eerste keer! Iedereen werd gewaardeerd

[FOTO:]

Bedankt voor het recept, ik denk dat het dagelijks bij ons op tafel zal komen, eerst gebakken met droge gist. en vandaag gebakken uit de geperste, wordt brood erg compact, smakelijk en niet duur. Ik bak in x / p Saturn ST-EC8770
FOTO:




In de snee

We hebben gisteren in de metro een fornuis BM2700 gekocht. Eerstgeborene volgens uw recept. : nyam: Bedankt voor het recept.

Hallo, vertel eens, ik ben hier een nieuweling, maar moet je na het kneden het deeg eruit trekken of niet en moet ik de vorm invetten met olie? Ik heb dezelfde oven als jij

Alaska BM2600. witbrood

Categorie:
Gistbrood

Ingrediënten
1 theelepel droge gist
500 gr tarwemeel van de eerste graad
1,5 tl zout
1,5 eetl. l. Sahara
1,5 eetlepel plantaardige olie
300 ml water
Kook methode
Er zijn zulke "niet-merk", maar zeer goede kachels zoals Alaska en vele anderen .....



Het is in zo'n oven dat we eenvoudig witbrood maken volgens het recept


Kookprogramma:

FRANS, maat 2 LB, middelgrote korst.


[/ citaat]

Je hoeft er niets uit te halen, ik giet ook eerst de olie volgens het recept in, en hij ontspruit in vorm.

Hallo Lika! Ik vond je brood erg lekker, ik bak het de hele tijd. maar nu wordt het lager dan normaal. Wat is er? Vertel me alsjeblieft!

Hallo Lika! Ik vond je brood erg lekker, ik bak het de hele tijd. maar nu wordt het lager dan normaal. Wat is er? Vertel me alsjeblieft!

Ik denk dat gist de schuld is

De gist is hetzelfde ...

Ik heb een vraag, is het essentieel om bloem van 1 graad te nemen, of zal de hogere ook geschikt zijn?

Ik heb een vraag, is het essentieel om bloem van 1 graad te nemen, of zal de hogere ook geschikt zijn?

Zal gaan

Hallo iedereen! Speur zichzelf precies volgens het recept! Alles is gewoon super !!! We aten bijna alles tegelijk!

recept voor normen, ik bak er constant volgens, hoeveel moet ik persgist zetten? Ik kan er nog steeds niet achter komen en hoe groot het brood moet zijn

recept voor normen, ik bak er constant volgens, hoeveel moet ik persgist zetten? Ik weet nog steeds niet hoe groot het brood moet zijn

Ik gebruik geperste trillingen uit een verpakking van 100 g, ik snijd een plak ergens 6-7 mm van de kleine kant af

Ik ben een beginner .., ik heb je recept geprobeerd. Ik maakte het deeg altijd met mijn handen voor de oven - niemand klaagde ooit. En nu ... ik begrijp er niets van: het deeg is dun, geen broodje! Ik wacht op wat er uiteindelijk zal gebeuren .., maar iets gelooft vaag in een wonder .. recepten die door anderen zijn getest, werken misschien niet? Help me alsjeblieft! Ik heb vandaag een fornuis gekocht - Delta DL8002b, het is nieuw, maar met veel functies (zelfs yoghurtblikje)

Oeps! de eerste is klaar! Ze zeggen: "de eerste pannenkoek is klonterig!", En ik heb het eerste pannenkoekenbrood! hij zet zelfs een foto beschaamd

En nog een vraag, ik bakte brood op het tweede programma, de tijd is 3 uur en 50 minuten, het zou aan alle kanten meer geroosterd moeten zijn, maar ik kreeg hetzelfde als bij het eerste programma en de korst is bleek.