Taart "Tropicanka"

Opnieuw ben ik dankbaar voor het recept. Wat een heerlijke cake. Gemaakt aan een vriend voor haar verjaardag.


Iedereen vond de cake erg lekker. Allereerst, toen ik opstond van de tafel, gingen de gasten naar de computer zodat ik het recept kon uitprinten.

Alain !! Dat is zo mooi!! En wat voor soort lint is er zo groen?

Papieren lint om bloemen in te binden, maar zo heb ik het gebruikt.

De zijwand is nauwkeuriger. Ik heb eerder cakes gemaakt met halve appels, maar dit is verwarrender, hoewel mooier.

En hoe worden de appels verwerkt zodat ze niet donkerder worden?

Dikke araggelei, ik had geen gelatine bij de hand, dus kookte ik siroop voor 200 ml water + 100 g suiker + 0,5 tl. agar. Ik glazuur de cake er bovenop met dezelfde siroop, alle kleuren bleven perfect bewaard en het fruit vloeide niet. Verkeerd gezegd - ik doopte fruit in siroop en legde het meteen neer, en hakte vervolgens alle restjes fijn en maakte een fruitsalade van de overgebleven siroop.

Hallo! Ik kan geen recept voor gemodificeerde custardcrème vinden via de link, om de een of andere reden is het er niet, help!

Hallo! Ik kan geen recept voor gemodificeerde custardcrème vinden via de link, om de een of andere reden is het er niet, help!

zie onder de spoiler

dit bedrag is genoeg voor slechts 1 portie eclairs. ze kunnen worden gebruikt om taarten te decoreren en te bekleden.

2 stapels melk (210 ml + 210 ml)
2 eieren (120 g)
3 eetl. l. bloem (45 g)
1 stapel. suiker (200 g)
250 g boter 82% vet
1 theelepel cognac
vanille geur

3 eetl. l. bloem, 1 stapel. meng melk en 2 eieren.

1 stapel. combineer melk met 1 stapel. suiker in een pan en breng aan de kook.

Giet het eimengsel in kokende suikermelksiroop en breng onder voortdurend roeren aan de kook. zet uit en laat, zonder op te houden met roeren, afkoelen tot 21C.

Klop de boter op, voeg de siroop in porties toe en klop goed na elke toevoeging. aromatiseer 1 theelepel. cognac en een paar druppels vanille-essence.

nu een foto van het proces.

dit is het belangrijkste hulpmiddel bij de bereiding van zo'n crème Merry

🔗

om bloem, melk en eieren te combineren, doen we dit:
doe al het meel in een kleine kom. Giet er een beetje (30-40 ml) melk in
en roer met een bezem

🔗

giet er nog wat melk bij (ml 40) en roer tot een gladde massa

🔗

nu rijden we de eieren erin, roeren, schenken alle melk erin en roeren opnieuw tot een gladde massa

🔗

dit alles kan worden gedaan met een mixer op lage snelheid.

de suiker en melksiroop kookt. roer het voor het koken, zodat de suiker niet verbrandt

🔗

Giet ons ei-melk-bloemmengsel erin en wacht onder voortdurend roeren met een bezem tot het kookt. Roer goed met een garde langs de bodem om niet te verbranden. het mengsel begint zo te verdikken en te koken

🔗

onmiddellijk van het vuur halen en in koud water laten afkoelen. roer regelmatig met dezelfde bezem. als je de cake met room door de spuitmonden decoreert, is het beter om de room door een fijne zeef te persen, van eventueel verbrande en ongemengde stukken, zodat de spuitmonden niet verstoppen.

het afgekoelde mengsel ziet er zo uit

🔗

Klop de boter 5 minuten in een grote kom
voeg het afgekoelde mengsel toe aan de olie. helemaal aan het begin kun je veel toevoegen, maar uiteindelijk - voorzichtig, 2 st. l., anders kan de room scheuren. olie kan verschillen.

🔗

roer na het toevoegen van elke portie van het mengsel grondig zodat de room mat wordt, zodat er geen glans meer is van het ongemengde mengsel
klop vervolgens 5 minuten op hoge snelheid - de massa wordt dikker en dichter, glanzender. breng op het einde van de garde op smaak met cognac en vanille.

als de room tijdens het kloppen barstte, granen werd - neem een ​​stuk van 50 g goed verzachte boter (niet uit de koelkast, de koude zal de room niet hinderen), gooi het in een kom met room en nogmaals kloppen. de crème zal weer loslaten.

Als ik de room klop, zorg er dan voor dat er 50-100 gram boter op een schoteltje op tafel staat, voor het geval dat nodig is.

als je na het versieren nog ongebruikte room over hebt, kun je deze 2 dagen in de koelkast bewaren of helemaal invriezen tot de volgende gelegenheid. het wordt enkele maanden in de vriezer bewaard. doe het in een plastic zak, wikkel het stevig in (het is natuurlijk beter in een speciale verzegelde zak, maar ik bewaar het in gewone plastic zakken). als je een room nodig hebt, halen we hun diepvriezers eruit, doen ze in een kom en ontdooien ofwel op kamertemperatuur, ofwel in de koelkast 's nachts, en dan op kamertemperatuur. als de room in kamer T is, klop het dan een beetje op. de room moet noodzakelijkerwijs opwarmen tot kamer T, want als de room nog koel is, zal hij splitsen en met korrels worden losgeslagen. maak je geen zorgen - we wachten tot het opwarmt en slaan opnieuw. en we krijgen onze heerlijke crème

zie onder de spoiler

dit bedrag is genoeg voor slechts 1 portie eclairs. ze kunnen worden gebruikt om taarten te decoreren en te bekleden.

2 stapels melk (210 ml + 210 ml)
2 eieren (120 g)
3 eetlepels. l. bloem (45 g)
1 stapel. suiker (200 g)
250 g boter 82% vet
1 theelepel cognac
vanille geur

3 eetlepels. l. bloem, 1 stapel. meng melk en 2 eieren.

1 stapel. combineer melk met 1 stapel. suiker in een pan en breng aan de kook.

Giet het eimengsel in kokende suikermelksiroop en breng onder voortdurend roeren aan de kook. zet uit en laat, zonder op te houden met roeren, afkoelen tot 21 ° C.

Klop de boter op, giet de siroop in porties en klop goed na elke toevoeging. aromatiseer 1 theelepel. cognac en een paar druppels vanille-essence.

nu een foto van het proces.

dit is het belangrijkste hulpmiddel bij de bereiding van zo'n crème Merry

🔗

om bloem, melk en eieren te combineren, doen we dit:
doe al het meel in een kleine kom. Giet er een beetje (30-40 ml) melk in
en roer met een bezem

🔗

giet er nog wat melk bij (ml 40) en roer tot een gladde massa

🔗

nu rijden we de eieren erin, roeren, schenken alle melk erbij en roeren opnieuw tot een gladde massa

🔗

dit alles kan worden gedaan met een mixer op lage snelheid.

de suiker en melksiroop kookt. roer het voor het koken, zodat de suiker niet verbrandt

🔗

Giet ons ei-melk-bloemmengsel erin en wacht onder voortdurend roeren met een bezem tot het kookt. Roer goed met een garde langs de bodem om niet te verbranden. het mengsel begint zo te verdikken en te koken

🔗

verwijder onmiddellijk van het vuur en zet in koud water om af te koelen. roer regelmatig met dezelfde bezem. als je de cake met room door de spuitmonden versiert, is het beter om de room door een fijne zeef te persen, van mogelijk verbrande en ongemengde stukken, zodat de spuitmonden niet verstoppen.

het afgekoelde mengsel ziet er zo uit

🔗

Klop de boter 5 minuten in een grote kom
voeg het afgekoelde mengsel toe aan de olie. helemaal aan het begin kun je veel toevoegen, maar uiteindelijk - voorzichtig, 2 st. l., anders kan de room scheuren. olie kan verschillen.

🔗

roer na het toevoegen van elke portie van het mengsel grondig zodat de crème mat wordt, zodat er geen glans meer is van het ongemengde mengsel
klop vervolgens 5 minuten op hoge snelheid - de massa wordt dikker en dichter, glanzender. aan het einde van het kloppen brengen we op smaak met cognac en vanille.

als de room tijdens het kloppen barstte, granen werd - neem een ​​stuk van 50 g goed verzachte boter (niet uit de koelkast, de koude zal de room niet hinderen), gooi het in een kom met room en nogmaals kloppen. de crème zal weer loslaten.

Als ik de room klop, zorg er dan voor dat er 50-100 gram boter op een schoteltje op tafel staat, voor het geval dat nodig is.

als je na het versieren nog ongebruikte room over hebt, kun je deze 2 dagen in de koelkast bewaren of helemaal invriezen tot de volgende gelegenheid. het wordt enkele maanden in de vriezer bewaard. doe het in een plastic zak, wikkel het stevig in (het is natuurlijk beter in een speciale verzegelde zak, maar ik bewaar het in gewone plastic zakken). als je room nodig hebt, haal dan de diepvriezers uit de oven, doe ze in een kom en ontdooi ze op kamertemperatuur of in de koelkast een nacht, en daarna op kamertemperatuur.als de room in kamer T is, klop het dan een beetje op. de room moet noodzakelijkerwijs opwarmen tot kamertemperatuur, want als de room nog koel is, zal hij splitsen en met granen worden losgeslagen. maak je geen zorgen - we wachten tot het opwarmt en slaan opnieuw. en we krijgen onze heerlijke crème

bedankt!

Heel erg bedankt voor het recept, ik werd gewoon verliefd op deze cake, zo licht en luchtig. Foto's van mijn eerste cake, de daaropvolgende waren beter.

Hallo! Heel erg bedankt voor zo'n heerlijke cake. Heerlijk, wordt slecht gezegd. De cake is geweldig, geweldig, ik moest mijn familie wegjagen zodat de moeders tenminste een stuk kregen. Ik zal het meer dan eens doen.

[Meesteres]

Op 10 juli hadden we een porseleinen bruiloft en twee maanden later besloten we dat deze taart zeker op tafel zou komen. Ik deed alles volgens het recept, zoals verwacht, behalve de room. Nou, om de een of andere reden zat het in mijn hoofd die romige zure room met suiker opgeklopt. Ik heb uitstekende zure room gekocht. Ze sloeg gewoon prachtig. Bovendien was er een beetje room over van de luchtige sneakers (gecondenseerde melk + boter) en ik heb het toegevoegd. Toen leidde mijn man me af en de crème werd onderbroken en begon zich te scheiden in olie en serum. Ik herinnerde me het advies Meesteres over reanimatie. De beademingsballon bleek cool van mij te zijn. Alleen de cognac vergat toe te voegen hoewel de fles voor mijn ogen stond. De crème bleek niet genoeg, er was niet genoeg voor de zijkanten, maar er was geen tijd voor een nieuwe. Niets, niemand blafte hierover zelfs maar. Van fruit heb ik banaan, kiwi, kruisbessen, appels, frambozen, aardbeien en wilde aardbeien.
In het algemeen veel dank aan Svetlana voor het tonen van deze cake op haar website, en Tante Bese om het naar ons te brengen

De cake is gewoonweg prachtig met de combinatie van de smaak van deeg, room en een caleidoscoop van frkuts-bessen

[Tante Besya]

Tante Besya, Ik kwam met grote dankbaarheid voor het Tropicanka-recept!

Hoe lang droom ik ervan om deze cake te maken en kon ik mezelf nog steeds niet bij elkaar krijgen, stem af,het was eng om te beginnen!
Maar ik besloot bij mezelf - er is nergens anders om aan te trekken, voor de verjaardag van onze bruiloft zal ik het zeker maken!
En hier is hij! Het is me gelukt ... en tevergeefs was ik bang: - \ het moeilijkste voor mij was bouwen indeling celtekening. En niet alleen omdat ze blind was, maar gewoonweg geen elementair kompas en liniaal in huis kon vinden (dit is wat het betekent dat er lange tijd geen schoolkinderen in huis zijn). De cirkel werd omcirkeld vanaf een siliconenmat met een diameter van 25 cm. En dan, met de hulp van de roulette van haar man, zou ze tekenen.

Er zijn 6 roosters. Ze zette de cake op een biscuitgebak. De crème maakte een dubbele portie en het was genoeg voor mij een tule-in-een-tule voor een laag en coating. En dan aan de zijkanten heb ik het gemengd met gehakte stukjes van een koektaart. Er was niet genoeg crème om te versieren, en ik heb er niet echt naar gestreefd)) Ik heb nooit geleerd om met bijlagen te werken ... Ik probeerde sterren langs de randen te planten, het bleek hondenmijnen onbegrijpelijke heuvels ... nou, ik spuugde op dit bedrijf, legde het gewoon op het fruit. Het fruit werd ondergedompeld in een licht verdunde citroengelei voordat het werd neergelegd. En van bovenaf schonk ze het al in met cakevulling.
De cake woog meer dan 3,6 kg. hoogte is bijna 9 cm (ik heb een maat toegevoegd voor 2 foto's).
De mijne gaan in cirkels, laten we het knippen, ze willen niet wachten op de avond!

Nelya om versteld te staan ​​!!! Schoonheid en zo netjes! Dump hoofd

Alena, laat je hoofd maar zakken en wees voorzichtig! Zelfs op de foto kun je zien hoe snot hangen gelei stroomde over de room ... moet op de een of andere manier worden verwijderd

Vind fout !!! Ik dacht dat je speciaal voor schoonheid strepen tekende! : gek: Je geeft geheimen eerlijk vrij! Alles is geweldig!

Meisjes, is het deeg in de cake droog of niet? En toen heb ik blijkbaar niet goed gedaan, we staan ​​al een dag in de koelkast en de gecoate zijkanten zijn allemaal hard, als we het met een vingernagel proberen. De cake is niet op maat gemaakt, maar het zal toch mijn eerste geschenk zijn, als van een schoonmoeder aan een schoonzoon in DR. )) Ik zou graag willen begrijpen dat ik de vlechten in de oven heb gedaan of moet dat zo zijn?

Het deeg moet hetzelfde zijn als bij de Eclair-gebakjes. Breekbaar genoeg, dus misschien overbelicht, dit kan worden gecorrigeerd met een meer vloeibare crème zodat er iets is dat kan worden opgenomen. Deze cake heeft voldoende vruchtensap, laat het even staan ​​en laat het even weken.

Ilona, ​​het room- en fruitdeeg zou in deze tijd al zacht moeten worden. Toegegeven, als ik het onmiddellijk in de koelkast legde en de room bevroor, had het deeg geen tijd om te weken. Bedek indien mogelijk met folie. Hij moet zachter worden.

Eh, het probleem is waarschijnlijk dat ik de roosters heel vaak maakte, en de bessen waren bevroren, ik liet het sap uitlekken en voegde zetmeel toe, ik was bang dat het onder de mastiek vandaan zou vloeien en blijkbaar miste ik hier
Dus ik zal weer bakken om te winnen! pas de volgende keer, en dit wordt zoals het is, laat ik het tot morgen op tafel liggen

Precies, er is een vergissing. Overmatig zetmeel. En ik legde bevroren aardbeien en kersen recht zonder te ontdooien. Geleidelijk ontdooit in de cake en het sap wordt opgenomen.

Nou ... ze zullen nu crackers kauwen, aangezien ik niet bij de DR kom - ik ben aan het werk. Hoewel ik de schaamte niet zal zien. Ik weet nog steeds niet of de cake intact is aangekomen, mijn zoon zegt dat zijn tante de doos op straat in is gevlogen. Ik hoop dat er niets is gebeurd.

[op straat vloog mijn tante naar binnen]

Nou ... ze zullen nu crackers kauwen, aangezien ik niet bij de DR kom - ik ben aan het werk. Hoewel ik de schaamte niet zal zien. Ik weet nog steeds niet of de cake intact is aangekomen, mijn zoon zegt dat hij in de doos zit op straat vloog mijn tante naar binnen... Ik hoop dat er niets is gebeurd.

Nu zal het zeker geen koekje zijn. Waarschijnlijk een peperkoek

[Tante Besya]

Tante Besya, bedankt voor het originele cakerecept !!!
Dinsdag is mijn zoon jarig, vandaag bak ik taarten, zoals ze zeggen: "De eerste ging" ... in de oven

Toch zou ik graag een kinderdecoratie willen vinden, anders vier ik 3 jaar, maar ik heb geen coole ideeën van fruit, ik vond alleen een palmboom gemaakt van bananen en mandarijnen en kiwi (druiven) in het netwerk, maar de palmboom zeker behoort tot de tropen

Gisteren heb ik deze cake voorbereid voor mijn eerste klasser. Echt lichtgewicht, zomer, kinderachtig

Het ontwerp laat natuurlijk veel te wensen over. Maar de smaak is magisch! En nog belangrijker, een geweldige optie om fruit in een kind te schuiven



Maar de snit is erg smakelijk:

[hagedis]

hagedis, oh wat een stralende, vrolijke cake bleek !!! Een jonge student moet een vijf plus geven!

Lydia, wat voor soort fruit heb je voor de taart gekozen? Heb je bevroren bessen gebruikt? en ik kijk naar de eerste cake - een koekje?

Meisjes, eet voor gezondheid en voer, verwen uw familieleden! Hij is ook een van mijn favorieten in mijn familie!

En ik zal het niet proberen met bevroren bessen. In de winter zul je geen verse, normale exemplaren vinden.

[Pten4ik]

Pten4ik, bedankt

Beter voor jou, oké?

En de cake bevat hetzelfde fruit als op de foto: een perzik, pitloze druiven, een sinaasappel en ook een banaan en kersen - net bevroren. De onderste cake is een koekje, dit komt uit de serie "we hadden het bij ons" - een koekje gebakken en in shortcakes gesneden lag in de vriezer, haalde het eruit en "smeerde" het onder de cake. En de taarten zelf volgens het recept bleken er maar drie te zijn. En het deel van de room was genoeg voor mij. Het enige waar ik spijt van heb, is dat ik het niet heb gewogen. En zo is alles super !!!

En zo is alles super !!!

Ik ben het er helemaal mee eens - de cake is uitstekend. Veruit mijn favoriet.
Nogmaals bedankt voor het recept

[Tante Besya]

Tante Besya, bedankt, we zullen het morgen proberen!

Beter voor jou, oké?

En de cake bevat hetzelfde fruit als op de foto: een perzik, pitloze druiven, een sinaasappel en ook een banaan en kersen - net bevroren. De onderste cake is een koekje, dit komt uit de serie "we hadden het bij ons" - een koekje gebakken en in shortcakes gesneden lag in de vriezer, haalde het eruit en "smeerde" het onder de cake. En de taarten zelf volgens het recept bleken er maar drie te zijn. En de portie van de room was genoeg voor mij. Het enige waar ik spijt van heb, is dat ik het niet heb gewogen. En zo is alles super !!!

Ja bedankt! Ik heb ook bevroren kersen, hoewel een beetje, maar in elk stuk zou er een stuk moeten zitten)))))

Ik kom morgen met een rapport

[Tante Besya]

Tante Besya- Lenochka, neem het rapport aan

Heerlijke taart

[Tante Besya]

Tante Besya- Lenochka, neem het rapport aan
Heerlijke taart

Alena, zo'n zonnige, heerlijke cake. Vertel me, zit de room in het recept of een andere? Net als slagroom.

Alena, zo'n zonnige, heerlijke cake. Vertel me, zit de room in het recept of een andere? Net als slagroom.

Bedankt! Recept binnenin, natte meringue bovenop

[Leka_s]

Leka_s, prachtig! Ik wil ook een natte meringue!

[Tante Besya]

Ik heb een rapport


Delicaat, smakelijk, interessant!

Ik ben geen taartspecialist, maar het is voor het eerst goed gelukt! Volgende keer zal ik de cakes dikker maken en meer zure bessen toevoegen. Deze keer bleek de cake erg mals en kalm zoet te zijn, en te oordelen naar de naam en het persoonlijke verlangen, zou er een overvloed aan smaak moeten zijn

Ik zeg met vertrouwen dat ik de taart vele malen zal herhalen! Hartelijk dank Tante Besya!

Wel, meiden, wat ben je een fijne kerel! Zeer mooie basiskoekjes zijn zo egaal !!

Lenochka, en ik wil je bedanken voor dit lekkere, hoewel ik afgelopen zomer een cake heb gemaakt in DR, mijn zoon, maar vandaag bestelden ze een cake met fruit, het is verplicht, het allereerste dat in me opkwam - Tropicanka Ze overeengekomen en ik ben ongelooflijk blij, dus binnenkort zal ik verslag uitbrengen, en dit is mijn eerste Tropicana met een mislukt ontwerp in de vorm van een vat, maar we hebben alles opgegeten voor het laatste ei

Op uw gezondheid !!!

Tante Besechka !!! Bedankt!!! Gebakken, al gesneden. Lekker!!!!
Fijne vakantie !!! Gelukkig nieuwjaar!!!

Helen, ik heb het recept lang geleden in de bladwijzers gezet, maar ik heb het net vandaag gezien En ik kan er geen genoeg van krijgen - ik wil het bakken, maar tot nu toe is het bijna heel met NG! Ik zal het zeker bakken. Ik heb geprobeerd het zelf te herhalen, dunne stokjes neergelegd, maar dit is nog steeds een super idee !!!
Hartelijk dank!

Ik kwam met een rapport en dankbaarheid! Tante Besya bedankt voor het recept!
Ik bakte 1,5 porties, het bleken 6 taarten met een diameter van 26 cm, ik gebruikte er 5, ik gaf er een aan het kind als eetbaar stuur. Fruit - banaan, sinaasappels, ananas in blik, kiwi, bevroren kersen en bosbessen. Ik heb geen sjabloon getekend, ik heb het deeg onmiddellijk op een siliconenmat geperst, er zijn markeercirkels met verschillende diameters. Ik heb de cellen in de eerste cake een beetje groot gemaakt, dus het bleek een prima stuur te zijn. De eerste koektaart van twee eieren. Iedereen vond het geweldig!
Beoordeel de eerste keer niet strikt met fruit.

Gelukkig nieuwjaar, lieve meiden !! Moge het jaar net zo succesvol zijn als dit recept !!

Ik heb deze cake gemaakt voor werk. De eerste reactie - waarom hebben we een cake nodig? Ja, wie eet het na zo'n snack en al het andere? En de cake is enorm, er zal 3-3,5 kilogram zijn. Ha, twee keer. Ik wist dat dit specifieke recept, maar na het feest, met een knal zou gaan. Ze aten elke hap en vroegen om meer.

Nogmaals bedankt voor het geweldige recept.

De nieuwjaarstaart is overigens al op, nu bak ik taarten voor Tropikanka

Hoeveel vruchten zijn nada? Ongeveer: kerstman: wat is het gewicht van een cake per portie?

Oeps ... ik woog niet zonder mastiek. Ja, en niet alles wat in de cake gebakken was, zat erbij (er lag nog op het bord. En ik weet ook niet meer hoeveel porties ik heb genomen, zo lijkt het 2. En de cake bleek ongeveer 6 kg te zijn (met mastiek en wat er op het bord ligt). Fruit is veel klein, omdat je alles in elke cel moet doen. Misschien zal iemand van degenen die elke stap opschrijven, het je vertellen? Een cake van zwaar gewicht.

[geisika]

geisika... hoeveel vruchten zal ik niet zeggen, altijd met het oog, om alle netten te sluiten, vla of zure room, of zure room en wrongel. Het blijkt in de buurt van 3 kg (zonder decoratie)

En ik kwam met een rapport) de taart is geweldig! Ik ben dol op eclairs, maar hier is een soezendeegcake - nou ja, gewoon een liedje! als ik over de foto's gooi, zal ik de snit laten zien, hoewel de foto niet erg goed was, maar de smaak is een bom! zo mals, met een zure fruitigheid, het smolt precies in mijn mond))) Ik at twee flinke stukken zonder te kijken))) Ik maakte romige room, en fruit, bananen, ananas, sinaasappels en frambozen. Boven- en onderkant - koekjeskoekjes (lag in de vriezer, besloot te gebruiken) Pekla ging zomaar, zonder reden, bij hem op bezoek. Ik vond iedereen leuk, zonder uitzondering, zelfs degenen die helemaal geen cake eten)

Dus ik heb deze cake gemaakt. De man zei dat hij niet had verwacht dat de cake zo lekker zou zijn. Deed alles zoals in het recept. Fruit links 2 bananen, 2 mandarijnen, een blik ananas (340 g), 100 g aardbeien, 2 kiwi's, 200 gram kersen, ik zal het niet met zekerheid zeggen. Ik heb 2 cakes gemaakt, voor 2 huizen voor een halve portie, de cake is licht, ik wilde meer eten))))) Op deze foto een cake die is gemaakt door een kuma die borstvoeding geeft, dus de helft van de cake is alleen bananen en ananas, ze vond het zelfs lekker, ik heb niet genoeg zuur, maar het deel waar voor normaal))) mensen zijn zooooo lekker)))))

Meisjes, vertel me alsjeblieft, ik heb zo lang naar deze cake gekeken.Is het mogelijk om suiker in de room te vervangen door bijvoorbeeld honing (in dit geval hoeveel honing moet je innemen) of fructose? Ik wil een vriend maken, ze heeft diabetes in de beginfase, ze sloot suiker uit en houdt van snoep Bij voorbaat dank

Waarom niet? Het is gemakkelijk voor fructose, maar honing, zo niet erg smaakvol, zoals boekweit, is ook niet slecht, maar nogmaals, de nasmaak kan achterblijven, of de room kan worden gemengd met honing voor een monster en geproefd zoals het smaakt. En de hoeveelheid en de smaak, zodat het zoet is, als de vrucht zuur is en vice versa, is niet erg zoet als de vrucht rijk van smaak is.