Mshosh

[Week de linzen 4 uur, giet het water af, spoel de linzen af, giet 3 glazen water, voeg zout toe en kook gedurende 30 minuten (tot ze gaar zijn).]

Mshosh

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Armeens

Ingrediënten
groene linzen	100 g
plantaardige olie	1 eetl. l.
boluien	2 hoofden
gedroogde abrikozen	40 g
walnoten	60 g
zout	smaak
peterselie
Cayenne peper
hartig
water	3 eetlepels.

Kook methode

• 
• Week de linzen 4 uur, giet het water af, spoel de linzen af, giet 3 glazen water, voeg zout toe en kook gedurende 30 minuten (tot ze gaar zijn).
• Voeg fijngesneden gebakken uien, geplette noten, gedroogde abrikozen toe en kook nog 10 minuten, onder voortdurend roeren.
• Serveer de linzen met peterselie en hete peper.
• Ik zou graag een optie willen voorstellen om dit voorgerecht in de Cuckoo 1054 multikoker te bereiden
• Bak in 1 eetl. l. plantaardige olie-ui in de ovenmodus gedurende 1 minuut. Voeg 1 cartoon toe. een glas linzen (je hoeft het alleen maar goed af te spoelen, je hoeft het niet te laten weken!) en giet 11/4 cartoon. een glas water met zout en peper erin opgelost. Snij gewassen gedroogde abrikozen en gehakte noten in reepjes. Multi-cook-modus 10 minuten bij een temperatuur van 105 *. Opwarmen - 15-20 minuten.
• 
• Als u rode linzen gebruikt, moet de kooktijd worden verkort tot 3-5 minuten.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Armeens voorgerecht mshosh is een dicht en smakelijk gerecht. Waarschijnlijk omdat alle culinaire recepten in Armenië het onverenigbare combineren. Over het algemeen geeft de Kaukasische keuken, evenals de mediterrane keuken, de voorkeur aan een combinatie van zoet en zout, bitter en zuur, en dat alles in één fles.
Er zijn "koude" en "hete" varianten van mschosh. Volgens dit recept wordt Mshosh koud gegeten en worden gedroogde berberis, amandelen en rozijnen aan de hete versie toegevoegd.
Mshosh wordt bereid uit rode en witte bonen en linzen.
Ik at deze msshosh heet en ik vond het erg lekker!

Svetlana, ik ben net als bij jou op bezoek. Nog een ongebruikelijk, eenvoudig recept. Ik zal het zeker leuk vinden. En wat me nog meer aantrok, was mager. We observeren al het vasten en we willen lekker en gevarieerd eten, wat veel moeilijker is door te vasten. BEDANKT . Komende woensdag - vrijdag ga ik het zeker koken

[Galyunyushka]

Svetlana, ik ben net als bij jou op bezoek. Een ander recept is ongebruikelijk, eenvoudig. Je zult het zeker leuk vinden. En wat me nog meer aantrok, was mager. We observeren al het vasten, en we willen lekker en gevarieerd eten, wat veel moeilijker is door te vasten. BEDANKT . Komende woensdag - vrijdag ga ik het zeker koken

Galinka- Galyunyushka Vrede voor jou!
Ik ben altijd blij om gasten te hebben - aardige mensen! Daarom deelde ze recepten zodat iemand zou koken en een goed gerecht met mij deelde.

[Ik heb vandaag mshash gemaakt. Bij afwezigheid van walnoten, doe ik pijnboompitten. Heel erg lekker! De zoete smaak van gedroogde abrikozen, een vleugje cayennepeper, plus de zoute smaak van linzen en het aroma van oregano. Bedankt voor het geweldige recept, Lanochka. Een voedzaam en erg lekker gerecht voor aan de magere tafel, dat bij ons een permanente registratie krijgt.

[Galyunyushka]

Bedankt voor het geweldige recept, Lanochka. Een voedzaam en erg lekker gerecht voor aan de magere tafel, dat bij ons een permanente registratie krijgt.

Bedankt schat Galyunyushka, voor de vriendelijke woorden. Wat ben ik blij met zulke recensies! Op uw gezondheid!
Heeft u een zuurdesem gekozen? Ja, Galyunyushka, Rogge zuurdesem (halffabrikaat) Ik gebruikte het om brood te bakken in de zomer totdat ik eraan gewend was om mijn Frenchie in de hoge zomertemperaturen in de koelkast te bewaren. Lees het, misschien vind je het leuk? !!!

Lanochka, heeft (nog) niet besloten over het zuurdesem. Ik probeerde mijn eigen roggezuurdesem te kweken. De eerste twee voedingen gingen zo goed dat het zuurdeeg groeide, steeg op in een hoed. Na de derde bevroor alles en wilde het op geen enkele manier groeien. Er waren al 3 pogingen, alles werd herhaald.Ik heb zelfs geprobeerd brood te bakken, maar het is altijd zwaar en plakkerig. Dus ik gaf het op. Gist faalt nooit.

Er waren al 3 pogingen, alles werd herhaald. Ik heb zelfs geprobeerd brood te bakken, maar het is altijd zwaar en plakkerig. Dus ik gaf het op. Gist faalt nooit.

Ik begrijp het, beste Galyunyushka! Indien nodig zal het zuurdeeg bij u neerleggen ... dan is de tijd niet gekomen! Tot ziens! Tot de volgende keer!