Broodbakmachine, merk 3801 Programma 1 - Witbrood of Basis

BROOD "MOSTERD-MELK"
Terwijl het brood werd gebakken, rende ik naar de winkel en kocht mosterdolie en mijn favoriete korrelige mosterd.
Ik zette het op een vertraagde start met mosterdolie en mosterdkorrel.

Mijn excuses, ik begreep het niet, in het tweede brood heb je gewone mosterdolie vervangen, en gewone mosterd door korrelig?

Ik heb weer Frans gezet, alleen nu met 1/2 gist. Totdat ik hem afmaak, zal ik niet kalmeren, de arme kachel, ik heb haar al gemuilkorfd. Ik begrijp gewoon niet waarom iedereen slaagt met een volle dosis gist, maar ik niet.

Ik heb weer Frans gezet, alleen nu met 1/2 gist. Totdat ik hem afmaak, zal ik niet kalmeren, de arme kachel, ik heb haar al gemuilkorfd. Ik begrijp gewoon niet waarom iedereen slaagt met een volle dosis gist, maar ik niet.

Lena, je bent koppig, en hij zal nog koppiger zijn en je gehoorzamen. Grapje natuurlijk, je valt een Frenchie lastig, dat weet ik zeker

BROOD "MOSTERD-MELK"
Yana's recept,

Ik bakte in mosterdolie, ik vond het lekker. Maar met het poeder heb ik het niet gewaagd. De wangen van mijn kleintje branden naar mosterdbrood. Hoe smaakt dit? Hoewel ik natuurlijk interessant ben om de smaak van brood uit te leggen. Misschien zal iemand het me proberen uit te leggen, alsjeblieft.

[Xen]

Lena, je bent koppig, en hij zal nog koppiger zijn en je gehoorzamen. Grapje natuurlijk, je valt een Frenchie lastig, dat weet ik zeker
Ik bakte in mosterdolie, ik vond het lekker. Maar met het poeder heb ik het niet gewaagd. De wangen van mijn kleintje branden naar mosterdbrood. Hoe smaakt dit? Hoewel ik natuurlijk interessant ben om de smaak van brood uit te leggen. Misschien zal iemand het me proberen uit te leggen, alsjeblieft.

In plaats van mosterdpoeder heb ik droge mosterdkorrels toegevoegd (verkocht in de afdelingen met kruiden), ik vond het lekkerder.
Xen, Ik zal niet overschakelen naar een ander programma totdat ik het af heb.

[Kisena]

Mijn excuses, ik begreep het niet, in het tweede brood heb je gewone mosterdolie vervangen, en gewone mosterd door korrelig?

Kisena, alles is correct. Olijf voor mosterd, eenvoudige kant-en-klare mosterd werd vervangen door kant-en-klare korrel.

[Ksyusha]

Lena, je bent koppig, en hij zal nog koppiger zijn en je gehoorzamen. Grapje natuurlijk, je valt een Frenchie lastig, dat weet ik zeker
Ik bakte in mosterdolie, ik vond het lekker. Maar met het poeder heb ik het niet gewaagd. De wangen van mijn kleintje branden naar mosterdbrood. Hoe smaakt dit? Hoewel ik natuurlijk interessant ben om de smaak van brood uit te leggen. Misschien zal iemand het me proberen uit te leggen, alsjeblieft.

Ksyusha, Ik bakte niet met poeder, maar met kant-en-klare mosterd.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik bakte niet met poeder, maar met kant-en-klare mosterd.

Ja, Victoria, ik heb het gelezen. Maar dit is bijna hetzelfde - voeg water + olie + andere dingen toe aan het poeder en de afgewerkte mosterd is klaar. Dus ik denk dat mijn kind niet zal verbranden van zulk brood.

BROOD "MOSTERD-MELK"


Recept voor mosterd van gisteren, olijfolie vervangen door mosterd en mosterd met korrel. Gebakken in vertraagde modus.



Het brood van gisteren is heerlijk, maar naar mosterd ruikt het helemaal niet. Dit brood is veel smaakvoller.
Ik heb vandaag mosterdzaadjes gekocht, ik zal het proberen met zaden, met korrelige mosterd en mosterdolie.

[Vikulya]

Vikulya, knap!

[Lena]

Lena, bedankt. En dit is in de context.

Ik kan geen vriendschap sluiten met de camera omlaag, de scherpte is zwak op de foto's. Ik kan alleen maar zeggen dat het een heel zacht, luchtig brood is, er zijn weinig kruimels, je kunt het heel dun snijden, het krimpt bij het snijden en dan krijgt het weer zijn vorm, en natuurlijk het aangename aroma van mosterd!

[Vika]

Vika, geweldig brood!
Over het maken van close-ups - in de fotik selecteer je de optie - "macrofotografie" en beter bij daglicht.

Oh, MariV, wat een geweldig brood !!! Je zit gewoon in deze branche! Ik wil het ook ook, hoe lang het duurt om te leren hoe je zo'n schoonheid kunt bakken! En mijn HP komt gewoon naar me toe, keek naar de meesterwerken van de meisjes en bestelde Wrend, dus ik wacht en ik zal met je meedoen

Kisena! maak je geen zorgen, Vera-Nevushka heeft je alles correct verteld, als iets niet lukt, aarzel dan niet om hulp te vragen. We zijn allemaal een keer helemaal opnieuw begonnen.

[Maretak]

Lena, prachtig brood !!!
Oh, hoe vol gaten !!!!

Maretak, bedankt! U kunt nu verder.

Ik had meldingen die niet kwamen, maar hier maakten ze zoveel schoonheid !!!!!!!!!!!!!!

MEISJES JE BENT GOED !!!!!! GOEDE MANNEN EN HOE GOED WAT JE TOONT ​​WAT BROOD UITSTEKEND ZAL ZIJN !!!! JONGE MANNEN!

Olya, jullie hebben allemaal de programma's doorlopen, zijn klaar om de resultaten te geven - heb ik het goed begrepen?
Lenchik, je hebt hem nog steeds "gemaakt" - Frans!

en nu begreep ik het niet helemaal - dat Lena en de helft van de droge gist bleken te zijn, wat deed Olya met een volledige norm? alleen deed Olya een andere batch?
meisjes vertellen me hoe ik in deze thread moet zoeken - niet op het forum om Olin te gebruiken. Ik ben het Franse recept kwijtgeraakt.
hoewel Lena, Olya, jullie recepten dupliceren op het forum van het bedrijf - ik heb het goed begrepen, mag ik daar kijken?

en vergeef me voor de stomme vraag - en jij - Olya, Vika, Lena, volgden de kolobok in alle recepten, waren er recepten waarvoor geen bloem nodig was?

en wanneer mijn broodbakmachine arriveert - doe de test op melk - weet ik het dan goed?
pfff, zoals alles gevraagd.

Ik had meldingen die niet kwamen, maar hier maakten ze zoveel schoonheid !!!!!!!!!!!!!!

MEISJES JE BENT GOED !!!!!! GOEDE MANNEN EN HOE GOED WAT JE TOONT ​​WAT BROOD UITSTEKEND ZAL ZIJN !!!! JONGE MANNEN!

Olya, jullie hebben allemaal de programma's doorlopen, zijn klaar om de resultaten te geven - heb ik het goed begrepen?
Lenchik, je hebt hem nog steeds "gemaakt" - Frans!

en nu begreep ik het niet helemaal - dat Lena en de helft van de droge gist bleken te zijn, wat deed Olya met een volledige norm? alleen deed Olya een andere batch?
meisjes vertellen me hoe ik in deze thread moet zoeken - niet op het forum om Olin te gebruiken. Ik ben het Franse recept kwijtgeraakt.
hoewel Lena, Olya, jullie recepten dupliceren op het forum van het bedrijf - ik heb het goed begrepen, mag ik daar kijken?

en vergeef me voor de stomme vraag - heb je het broodje in alle recepten gevolgd, waren er recepten waarvoor geen bloem nodig was?

en wanneer mijn broodbakmachine arriveert - doe de test op melk - weet ik het dan goed?
pfff, zoals alles gevraagd.

Om de melk te controleren, klopt alles, ik heb geen gram bloem aan het Frans toegevoegd en deed het met een vertraagde start.

[Vika]

Vika, geweldig brood!
Over het maken van close-ups - in de fotik selecteer je de optie - "macrofotografie" en beter bij daglicht.

Olya,bedankt!
Met een fotik doe ik precies dat, maar dichtbij werkt het niet, ik wil laten zien welke gaten er in het brood zitten, maar die vervagen.

en vergeef me voor de stomme vraag - heb je het broodje in alle recepten gevolgd, waren er recepten waarvoor geen bloem nodig was?

Je hebt tenslotte meel, het is nog steeds anders ... Het is heel goed mogelijk dat elk recept moet worden aangepast ...

Ik Olin verloor het Franse recept

Het Franse recept van Olin kan worden bekeken in het profiel van Olya ... Om dit te doen, klikt u gewoon op haar bijnaam

hoe ziet mosterdolie eruit?

Gasha, kun je naar mij toe komen? Bedankt, ik dacht dat ik de statistische methode zou gebruiken (als alle drie niet vereist waren) om de recepten te identificeren die zo veel mogelijk werden geverifieerd aan de hand van de instructies.

Gasha, kun je naar mij toe komen?

Akkoord! Anh, mosterdolie ziet er uiterlijk uit als elke groente, alleen de kleur is donkerder olijf ... Pakketten kunnen, net als elke andere olie, verschillen ... Typ mosterdolie in Yandex of Google zoeken, klik op zoeken op afbeeldingen en - er zijn duizenden van hen ...



Elk zeer geverifieerd recept werkt misschien niet zoals het zou moeten, omdat uw meel kan verschillen in vochtigheid en de statistieken hier niet op hun plaats zijn ...

[Olya,]

Olya,bedankt!
Met een fotik doe ik precies dat, maar dichtbij werkt het niet, ik wil laten zien welke gaten er in het brood zitten, maar die vervagen.

Licht, Vika, licht - dat is het hele ding!

14anna08, Gasha Ik heb alles absoluut correct geschreven!
Gan - je bent een echte vriend!

P.S. Ik zal er een beetje aan toevoegen - deze HP - met een perspectief! Wat betekent dit in mijn geval - veel oldtimers van dit forum, die HP hebben gekocht, bakken er het eerste jaar of minder in. Nadat ze eraan gewend zijn geraakt en erachter zijn gekomen wat wat is, schakelen ze over op bakken in ovens, en in KhP bakken ze in de zomer, als ze de oven niet willen verwarmen; HP wordt gebruikt als kneder voor dumplings, dumplings, brood- en boterdeeg, etc.
Het grote pluspunt van deze HP zijn dus de uitstekende kneedeigenschappen - hoewel het vermogen minder is dan bij Panas. En een handmatig programma.
En het brood zal zonder problemen bakken.
Pas het voor uzelf aan, en het past zich aan u aan!
Waarom is het beter om de eerste "Melk" te bakken - zodat onmiddellijk positieve emoties; ja op hele bloem 2 modi - ook goed; en 6 - lief - ook meteen!

Ga terwijl je HP draait, 14anna08, naar de inhoudsopgave van het forum, zoek de sectie "Brood is het hoofd van alles"- daar ongeveer alles brood! Samengesteld en geschreven beheerder, zo een terughoudend werk! Beoordeel het!

hoe ziet mosterdolie eruit?

Gasha, kun je naar mij toe komen? Bedankt, ik dacht dat ik de statistische methode zou gebruiken (als alle drie niet vereist waren) om de recepten te identificeren die zo veel mogelijk werden geverifieerd aan de hand van de instructies.

Hoe dan ook, mosterdolie is erg nuttig voor het maagdarmkanaal. Ik heb het ergens gelezen, maar nu kan ik het niet vinden.

Ik heb al veel bladwijzers gemaakt met Admin, bedankt!
Ik lees maar niet alles in mijn hoofd wordt tegelijk uitgesteld. Ik werd integendeel na haar posten bang dat het me niet zou lukken. zoveel belangrijke kleine dingen en in het algemeen ...
waarom gaan ze na een jaar bakken in de oven?

waarom gaan ze na een jaar bakken in de oven?

waarom precies over een jaar? Anh, iedereen heeft anders ... Iedereen die serieus geïnteresseerd is in bakken, zal vroeg of laat toch willen proberen brood te bakken in de oven en in de vorm en op de haard ... Hetzelfde als met zuurdesem ...

In het begin had iedereen dit ... Van de overdaad aan informatie - een complete verwarring in het hoofd ... Alles zal met de tijd tot rust komen en alles zal zeker lukken!

waarom precies over een jaar? Anh, iedereen heeft anders ... Iedereen die serieus geïnteresseerd is in bakken, zal vroeg of laat toch willen proberen brood te bakken in de oven en in de vorm en op de haard ... Hetzelfde als met zuurdesem ...

En het was in het begin allemaal zo ... Van de overvloed aan informatie - een complete verwarring in mijn hoofd ... Alles zal met de tijd tot rust komen, en alles zal zeker lukken!

Olya schreef het net hierboven. ongeveer een jaar.
en nu is het duidelijk.
Gash, ik ben als Masha in een tekenfilm (toen ze in het raam van de beer vloog) "Waarom slaap je niet?" mijn kleintje werd ziek, maar waarom ben jij?

[Een]

Ik heb al veel bladwijzers gemaakt met Admin, bedankt!
Ik lees maar niet alles in mijn hoofd wordt tegelijk uitgesteld. Ik werd integendeel na haar posten bang dat het me niet zou lukken. zoveel belangrijke kleine dingen en in het algemeen ...
waarom gaan ze na een jaar bakken in de oven?

Een, Ik bak ook in de oven, maar uiterst zelden, omdat de tijd hard ontbreekt, dus ik keerde terug naar de broodbakmachine en gewoon klootzak van Brandik, combineert alles wat ik nodig heb. En ik begon te bakken in de oven, nou, ik moet alles proberen, maar het is onwaarschijnlijk dat ik terug ga naar de gist, hoewel ..... ik zal er niet aan denken.

Kunt u mij vertellen of u droge gist vervangt door rauwe gist, in welke verhouding? d.w.z. 1 gram droog is gelijk aan?

[Een]

EenIk bak ook in de oven, maar uiterst zelden, omdat de tijd hard ontbreekt, dus ik keerde terug naar de broodbakmachine en gewoon klootzak van Brandik, combineert alles wat ik nodig heb. En ik begon te bakken in de oven, nou, ik moet alles proberen, maar het is onwaarschijnlijk dat ik terug ga naar de gist, hoewel ..... ik zal er niet aan denken.

dus ik denk dat ik in pk helemaal geen tijd zal hebben
wow, wat jeuken je handen ...

BROOD "MOSTERD-MELK"
Ik werd meegesleept door mosterdbrood. Deze keer voegde ik drie theelepels mosterdzaad toe aan mosterdolie en een eetlepel korrelige mosterd en verving ik de droge gist door 10 g vers.


De bovenkant was gelijkmatig opgeblazen en gerimpeld bij het verwijderen.

[Ksenya]

Vandaag heb ik brood gebakken volgens het recept van Ksyushka-Buns

Ksenya, bedankt voor het recept! Heerlijk brood!

Bedankt, Lena, voor je interesse in het recept, ik ben blij dat je het lekker vond!

BROOD "MOSTERD-MELK"

Het is te zien dat het brood erg zacht en luchtig is, en dat het dak verfrommeld is als het eruit wordt gehaald. Ik stel me voor hoe geurig

[Gasha]

Meisjes, ik ben na het weekend teruggekeerd naar HP!
Opscheppen in Brand tijdens het weekend was gebakken Frans in melk - kwam kort en vreemd van vorm (Gashahallo heerlijke kont) en erg compact, maar lekker, Borodinsky voor de lui in HP (Ganya, nogmaals hallo) - in handmatige modus met één keer kneden en voordeeg van tarwebloem - de jongen hadden het mis met de rijsduur - dak een beetje viel erin, kwam erg lekker uit - op een gegeven moment verminderden ze 2/3 van het brood en uiteindelijk deed ik het met zeer goed dak Melkzuur... Ja, ik bak alles op 500 g - ik moet waarschijnlijk naar een ander gewicht overschakelen - maar ik hou echt van elke keer vers brood

[Gasha]

Meisjes, ik ben na het weekend teruggekeerd naar HP!
Opscheppen in Brand tijdens het weekend was gebakken Frans in melk - kwam kort en vreemd van vorm (Gashahallo heerlijke kont) en erg compact, maar lekker, Borodinsky voor de lui in HP (Ganya, nogmaals hallo) - in handmatige modus met één keer kneden en voordeeg van tarwebloem - de jongen hadden het mis met de rijsduur - dak een beetje viel erin, kwam erg lekker uit - op een gegeven moment verminderden ze 2/3 van het brood en uiteindelijk deed ik het met zeer goed dak Melkzuur... Ja, ik bak alles op 500 g - ik moet waarschijnlijk naar een ander gewicht overschakelen - maar ik hou echt van elke keer vers brood

en ten minste een telefoonnummer foto's laten zien? en indien mogelijk, waar het ook over recepten gaat, kun je de actieve direct koppelen (hoewel ik zelf niet weet hoe ik ze moet maken). waarom denk je dat de Fransman er zo uit kwam, misschien de helft van gist zoals die van Lena? sorry, ik heb het net gevraagd

[14anna08]

14anna08,
Anh, bij mij is het beter voor jou Foty is in de fotik - geen snoer Er is niets te zien aan de telefoon - de Fransman wordt opgegeten, uit Borodinsky - zielige overblijfselen, melk - levend, maar ik zal vandaag te laat zijn, de Fransman kwam uit het receptenboek voor de kachel, alleen in plaats daarvan water - melk, Melk komt ook uit recepten, en Borodinsky - hier is het
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

Misschien vanwege de hoeveelheid gist in het spoor. als ik eenmaal probeer om minder te zetten - ik bak om te leven

[14anna08]

14anna08,

en voordeeg van tarwebloem

Ik vergat ook aan te geven met een link om het deeg te manipuleren
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Ik zette de handmatige modus op een rij, zoals "Rye" in Panasika, alleen met het rijzen dat ik het overdreef - ik moest het 30 minuten eerder uitschakelen, maar het was zelfs 15 minuten eerder nodig - een totaal van 40-45 minuten

meisjes, kun je het volgende recept in de handmatige modus proberen of aanpassen:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
alleen op de eerste pagina zag ik de link naar de zuurdesem niet, ik heb het nog niet gelezen, misschien verder, uiterlijk heel mooi brood, ik zal me zelf niet kunnen aanpassen als de pk komt.

[Luysia]

Luysia, bedankt!

Oh, meiden, ze brachten me helemaal in verlegenheid ...

Nou, als het echt erg erotisch is geworden

oh, nou meiden !!! Ik kan me voorstellen wat Vadim zal denken als hij leest! dat hij niet opschept dat de toonhoogte.

Er is nog niets om over op te scheppen ... Voor NG, een blokkade van koffers, hadden ze niet eens de tijd om uit te pakken

Gisteren BROOD "MOSTERDMELK" in de context.

[ZEER ZACHT WIT BROOD]

'S Avonds bakte ik dit soort brood ZEER ZACHT WIT BROOD door Gdalinka

[Vikulya]

Vikulya, Ik verontschuldig me zeker wild, maar naar mijn mening is er in je profiel, in de leeftijdskolom, een grove fout gemaakt ... Ja otkel ze hebben hun cijfers voor je aangegeven? Repareer het snel! Ziet er geweldig uit !!!

En je hebt een uur lang geen nieuwjaarsbrood VOOR DIT RECEPT gebakken?

Anya, tatjanka, inna, erg bedankt!
Inna, juiste leeftijd, maar met plezier, ook voor de kraamperiode! maar helaas, ik kan het niet.Maar heel erg bedankt en kan ik naar je toe gaan En ze bakte brood volgens het recept dat Elena "Koshatnitsa" met mij deelde, 🔗Ze heeft het gewoon "knoflook", en al het andere is mijn fantasie. Vroeger bakte hij als een taartbodem, maar zonder knoflook natuurlijk. Voor het kleuren gebruikte ik spinazie, wortelen, tomaten, bieten.

Meisjes, ik heb de laatste pagina's gelezen (sorry, maar ik kan ze niet alle 63 beheersen), en ik was erg geïnteresseerd in het vaak genoemde "melk" brood. Het zou natuurlijk handig zijn als er links naar broodrecepten op de eerste pagina stonden, maar ... Geef een link naar zuivel, pliiiz!

Meisjes, ik heb de laatste pagina's gelezen (sorry, maar ik kan ze niet alle 63 beheersen), en ik was erg geïnteresseerd in het vaak genoemde "melk" brood. Het zou natuurlijk handig zijn als er links naar broodrecepten op de eerste pagina stonden, maar ... Geef een link naar zuivel, pliiiz!

Hoewel er niemand is, zal ik over de zuivelfabriek schrijven.
Melk uit de instructies voor HP merk 3801
Brood voor 750 g (tussen haakjes voor 500 g)
Melk - 260 ml (200 ml)
Boter - 50 g (40 g)
Zout - 1 theelepel (1 theelepel.)
Suiker - 2,5 eetl. l. (2 eetlepels L.)
Tarwemeel - 400 gr (310gr)
Gist - 1 theelepel (1 uur. L.)

Ik bakte op eersteklas bloem, goed brood, zacht, gelig, heerlijk.

Hier is nog een mosterdmelk.https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0

[Catwoman]

Hoewel er niemand is, zal ik over de zuivelfabriek schrijven.
Melk uit de instructies voor HP merk 3801
Een brood van 750 g (als je 500 of 1 kg nodig hebt, vertel het me dan, ik zal ze ook schrijven)

Ksyushk @ -Plushk @ bedankt! En ik zal je dankbaar zijn als je op 500 gram schrijft, aangezien dit gewicht het meest gevraagd is.

Catwoman bedankt ook voor de mosterdmelk. Ik zal het proberen.

Meisjes, ik heb de laatste pagina's gelezen (sorry, maar ik kan ze niet alle 63 beheersen), en ik was erg geïnteresseerd in het vaak genoemde "melk" brood. Het zou natuurlijk handig zijn als er links naar broodrecepten op de eerste pagina stonden, maar ... Geef een link naar zuivel, pliiiz!

Als er geen kracht is, dan is er hiervoor een goede ZOEK-knop "FIND":
#

Als je de kracht niet hebt, dan is er een goede SEARCH-knop hiervoor:
#

Bedankt, weggestuurd ... maar beleefd. Maar Ksyushk @ -Plyushk @ begreep wat ik bedoel.

Ksyushk @ -Plushk @ bedankt! En ik zal je dankbaar zijn als je op 500 gram schrijft, aangezien dit gewicht het meest gevraagd is.

Yara, gecorrigeerd in de post, tussen haakjes voor een gewicht van 500g

Ksyushk @ -Plushk @ -

[Yara]

Ksyushk @ -Plushk @ -

Yara, voor de gezondheid En het brood is echt lekker.

Bedankt, weggestuurd ... maar beleefd. Maar Ksyushk @ -Plyushk @ begreep wat ik bedoel.

Voor uw gezondheid! Nog een laatste maar beleefde vraag? Voor wie systematiseren de mensen op het forum, die hun PERSOONLIJKE TIJD besteden, ALLE recepten per sectie, per type test en zelfs met een zee van advies?

Voor uw gezondheid! Nog een laatste maar beleefde vraag?

Vragen - TABOO ?? Ik zal je niet meer lastig vallen, sorry.

[Yara]

Vragen - TABOO ?? Ik zal je niet meer lastig vallen, sorry.

Yara, wees niet beledigd, maar Leska heeft u een gemakkelijke manier gevraagd om het juiste recept te vinden.