Elektrische muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4

Vrede zij met jullie, bakkers!

Berry Raspberry - Kun je de room vervangen door melk? Of wat te vervangen, vetarm?

dit is het geval
Ten eerste hebben we zulke dingen voor het eerst gedaan
en ten tweede hebben we culinaire room \ zoon meegebracht uit het restaurant \
en ze zijn naar mijn mening plantaardig: ja: en er zijn heel weinig calorieën
Ik kan niet kijken - er zijn nog steeds foto's van de kish in de telefoon van mijn dochter in de datsja

en zelfs meer, ik wilde dit recept oorspronkelijk proberen

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0

ja, mijn dochter stond erop iets meer bevredigen te doen en te verwijderen
de overblijfselen van avondbijeenkomsten

Kun je de room vervangen door melk?

U kunt, u kunt!

Vrede zij met jullie, bakkers!

dopleta-

maar het zal niet te nat zijn

laten we zeggen dat ik alle ingrediënten klaar had
en de vulling was nodig zodat het allemaal zou grijpen
en met melk zul je waarschijnlijk langer moeten bakken

en ten tweede hebben we culinaire room \ zoon meegebracht uit het restaurant \
en naar mijn mening zijn ze plantaardig en bevatten ze heel weinig calorieën

Ik vermoed dat de groente niet minder vet is

U kunt, u kunt!

het is goed

het gaat niet om calorieën, onze zoon heeft een sterke beperking van vetten, vooral dieren, we verdunnen zelfs melk voor pap,
nu heb ik een constante taak om heerlijk te maken, maar met het minimaliseren van vetten

en met melk zul je waarschijnlijk langer moeten bakken

Ja, iets langer, en je hebt er minder van nodig dan room, dus wat? Het is ook lekker en minder calorierijk!

Vrede zij met jullie, bakkers!

schA met een gespecialiseerde zoon in het restaurant belde om het caloriegehalte te zien
dus dat is 75 per 100 gram
we hebben gratis room, maar eerlijk gezegd moet ik zeggen dat ze gewoon verdomd uit een kleine hoeveelheid worden geslagen, een hele dop en zich heel goed gedragen bij warmtebehandeling

maar ik zag er crème uit

Calorische inhoud van 100 g room 10% vet - 117,7 kcal

Calorische inhoud van 100 g room 20% vet - 205 kcal

Calorische inhoud van 100 g room 35% vet - 335,8 kcal

maar hoe zit het met melk die ze schrijven

Koemelk, magere 0,5% - 30,8 kcal

Gepasteuriseerde melk 3,2% vet - 60 kcal

Gepasteuriseerde melk 3,5% vet - 62 kcal

Gesteriliseerde melk, "Mozhaiskoye" 3,0% vetgehalte - 58 kcal

vulling 1 grote appel + grote peer, zeer fijn gehakt, toegevoegd 3 tl. Sahara

Goede vulling, ik wil al niets meer
en als er naar op zoek is en cottage cheese toe te voegen

en als er naar op zoek is en cottage cheese toe te voegen

Precies
Ik hou ook van de vulling met cottage cheese

Vrede zij met jullie, bakkers!

Ik heb alleen likeur gemaakt volgens dit recept.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386490.0

heel erg

[schaduw]

schaduw, prachtig!

[schaduw]

schaduw, en waar zijn ze met jou gegroeid? (ze nemen bijna 5 keer toe). Of heb je het deeg gewoon op de bodem gelegd? Ik wilde het ook eerst in de kast doen ...

[schaduw]

schaduw, volledig geplaagd
Ik wilde deze week niet bakken, maar ik kan het niet laten, blijkbaar wil ik ook iets met cottage cheese

Vrede zij met jullie, bakkers!

Kara--

Nou, ze zijn niet met 5 keer toegenomen, maar met 2 dat is zeker
misschien omdat de drank werd toegevoegd
en ook - ik was de eerste tab op het recept plus sterke drank, maar de donuts waren erg moeilijk om eruit te komen
en ik voegde 2 gesmolten lepels boter aan het deeg toe en ze stopten met plakken

Vertel me, wie weet, waarom VES-3 veel goedkoper is dan degene die eruit ziet Smile RS 3630 / Smile-techniek behoort tenslotte niet tot dure merken, maar hier is het prijsverschil met dezelfde kenmerken. Ik weet niet wat ik moet kiezen, maar ik kan het ter vergelijking niet met mijn handen aanraken.

[igorechek,]

igorechek, te oordelen naar de recensies op verschillende kleine Smile-apparaten (wafelijzers, hazelnoten, pannenkoeken, enz.)enz.), hun coating is van zeer korte duur. VES heeft dergelijke problemen niet. Mijn V-TO-4 muffinmaker is al 1,5 jaar oud, ik ben tevreden over de coating.
En elke fabrikant komt met zijn eigen prijzen ...

Het feit is dus dat andere kleine Smile-apparaten niet in prijs verschillen van andere fabrikanten, maar hier is het verschil aanzienlijk, van dit specifieke apparaat. Misschien beter?
VES Ik heb blijkbaar drie apparaten. Heel behoorlijke kwaliteit voor deze prijscategorie. Ik kan niets definitiefs zeggen over Smile.

VES heeft een zeer hoogwaardige afwerking en ziet er geweldig uit. Ik heb een rode, heel mooi. Neem VES, je zult niet fout gaan.

bedankt voor de feedback

Dit is wat ik heb in een VES-cupcake:


Mini-quiche met prei (Muffinkom VES V-TO-3) (Baboesjka)

[Baboesjka]

Baboesjka, Dat is zo mooi!
En ik wil zoiets bij Moulinex kopen. Ver weg op de wachtlijst ... Schuif het dichterbij of zoiets ...

[Vika]

VikaIk heb dit niet van Mulinex gezien ... laat de foto zien

Ja, ik heb het zelf per ongeluk gezien
Daar is ze
🔗

Hoera! En ik sluit me aan bij de liefhebbers van cupcakes. Ik heb een rode VES voor 4 cupcakes. Ik heb het maar één keer geprobeerd, ik moest mijn hand vullen, anders bleek het kurguzy te zijn, maar lekker.

[Galina]

Galina, Gefeliciteerd! : rose: Gebruik, probeer recepten en stel nieuwe samen!

Vertel me wie weet waarom VES-3 veel goedkoper is dan degene die eruitziet als Smile RS 3630 /

hoeveel goedkoper is de jouwe? ze kosten bij ons hetzelfde. Ik kocht Smile, omdat hij eerder verscheen en er een gelegenheid was om hem aan te raken en te kiezen wat hij leuk vond. terwijl gelukkig. Ik bak vrij vaak van gekocht bladerdeeg. probeerde zwarte bessenmuffins te maken, maar de bessen begonnen aan de oppervlakte te kleven. voorzichtig gewassen met warm water, er waren geen problemen met de hechting van andere gebakken goederen

[Vika]

Vika, Ik heb deze nog niet ontmoet ..., en we hebben een soortgelijke Tristar-met een gekrulde rand op Yulmart, ik zal nadenken of ik deze cupcakes-mandjes vaak zal maken, of 1-2 keer, en dan neem gewoon een plaats ...

[Galina]

Galina, Gefeliciteerd! : rose: Gebruik, probeer recepten en schrijf nieuwe!

Bedankt. We wachten op bessen in de tuin en je kunt het proberen

[GuGu]

GuGu, Natasha, ik hou niet van het bedrijf Tristar, misschien had ik gewoon pech, maar een paar keer kocht ik hun producten voor de keuken en bleek dat erg niet succesvol te zijn. Misschien had ik gewoon pech ...
Waarom, je kunt niet alleen manden maken, maar ook muffins bakken. Rijd niet met de oven, maar er snel in. Vooral voor het ontbijt lijkt het mij handig.

[Vika]

Vika, ja ... ik zou een Moulinex-muffinmaker kopen, maar we proberen zelden meel te eten, hoewel ik bijna elke week "Biscuit op kokend water" bak, en nu voeg ik voor de verandering ook notentaart toe aan het deeg ... Nou, het verzadigt echt de smaak.

[GuGu]

GuGu,
Goed gedaan! Niet zoals sommige (we zullen niet uitweiden).
We leven praktisch niet zonder zelfgemaakt gebak.

Tenslotte! ze heeft me te pakken! Gewicht is 3 voor 4 cupcakes! De eenheid is gewoon een beest! warmt sneller op dan een strijkijzer, de coating is uitstekend! het lichaam is wit, hoewel ze beloofden rood te zijn, maar dit is onzin, het kan knetteren naargelang de stemming, terwijl je er alleen brood in bakt, van het afgewerkte deeg was het alleen op een stuk witte, opgerolde ballen van 30 gram . en samen met een browniemaker Tristar gaven ze 10 heerlijke broodjes in 15 minuten) Ik vond het zo lekker, anders ben ik de steen beu terwijl hij afkoelt, terwijl jij hem snijdt ... en dan bam, ze worden snel koud , je kunt het in ongeveer vijf minuten in je mond smeren) Ik ben heel erg. blij met alle twijfelaars, ik raad aan om te nemen!

Vikul, als je het nog niet hebt, zal ik je helpen met de verzending, als je zonder problemen fluit, de post is in de buurt) Ik bestel vaak op ozon, bij de levering van spaarnamen, er zal alleen een verzending zijn naar jij ... Ik vraag me af of het duur is, nee, ik herkende het niet?

Nastenka! Hartelijk dank! Ik zal Moulinex hier kopen.
Maar ik zou het niet erg vinden om andere dingen bij Ozone te bestellen. En wordt die verzending goedkoper als je meerdere items koopt? Rusland zit vol met bekenden en vrienden, maar als je mij vraagt ​​iets te sturen voor de keuken, zullen ze denken dat ze hun hoofd hebben bewogen ... vraagt ​​om granen, borstels en andere onzin.
En gefeliciteerd met je nieuwe apparaat! laat het alsjeblieft!
Heb je er brood in gebakken? De broodjes waren waarschijnlijk al ... gist?
En we hebben ook Tristar browniemakers, maar ik betwijfel iets ...als je een cupcake koopt, waarom is dit dan anders nodig?

[Baboesjka]

Baboesjka, Dat is zo mooi!
En ik wil zoiets bij Moulinex kopen. Ver weg op de wachtlijst ... Schuif het dichterbij of zoiets ...

Vika, als ze op de wachtlijst staat, moet je nemen! Hoe snel? Hangt af van prioriteiten en voorkeuren. Er is veel vraag naar verschillende manden en kishi. Hoewel ik van tijd tot tijd een browniemaker wil kopen ...

Ik kocht ze bijna tegelijkertijd, gewicht en tristar. het bleek zo: ik plunderde alles op zoek naar gewicht en kreeg te maken met een krankzinnige levering van het type van 700-800 roepies voor een gewicht van 1200, ik dacht dat het misschien wel nafig was en op ozon vond ik een tristar voor 900s chamto rub en levering 200 .. mijn ogen lichtten op en grepen me zowel de browniemaker als de cakepop Om ronde stukken te maken voor twee stukken, kreeg ik ook een levering van 200 roebel, in de wetenschap dat je alles kunt bestellen voor 200 roepies, werd verliefd op ozon teder en teder) 10 dagen binnengebracht in het uitgiftecentrum, alles werd gegeven in een uitstekende verpakking, over het algemeen lafa ..) gisteren was er een worst en ik bestelde een pers voor koekjes met kleine dingen en weer voor 200 roepies ben ik oneindig blij ..) en dan krijg ik een brief waarin staat dat de cupcakemakers zijn verschenen en de levering niet 800 maar 400 is, nou ja, ik dacht dat 1600 goedkoper is dan een glimlach voor 2-3 ton. (trouwens, nu op ozon is er een glimlach voor 4 cupcakes, een analoog van gewicht 3 is ook 1600) en ik heb er helemaal geen spijt van! Ik kook in twee tegelijk, het blijken 10 cellen tegelijk te zijn, op dat moment ...
en ik had het deeg op een wit brood, na de eerste rijzen, veranderde ik het in ballen, vormde het en liet het 15-20 minuten staan ​​om op een oliemat te gaan (zodat ze later gemakkelijk konden loslaten), dan zet ik de units aan en in elk gaatje een balletje in tristar een balletje aan de zijkanten stop ik in de vorm, maar dat lukt niet en sluit het deksel NIET! timer voor 10 min. gedurende deze tijd groeien ze nog steeds aanzienlijk en het tempo. donuts zijn ongeveer 80C, dat wil zeggen, half gebakken, maar we hebben 96C nodig, dus we sluiten de deksels en nog eens 3-5 minuten. volgens de thermometer wordt de vereiste m bereikt in bijna anderhalve minuut. maar ik bewaar nog een beetje ... en om de weelderige kroon met het bovenste deksel niet te bederven, begon ik het handvat van een houten spatel onder het deksel te schuiven zodat het niet volledig zou sluiten. heeft de bakkerssnelheid niet een beetje beïnvloed, ik heb een algemeen vermoeden dat ze gebakken zullen worden zelfs als ze helemaal niet gesloten zijn ... ik zal moeten proberen met een thermometer te zitten ... maar ik ben niet te zoet geworden gebak tot nu toe, erg goed. Ik vond het leuk om er broodjes in te maken ...) de worstenmaker komt en er komen ook langwerpige broodjes ... klaaass ..

Vikus geen probleem! begin al in ozon te lopen, ik stuur een gebruikersnaam en wachtwoord in een persoonlijk bericht ...

Vandaag had ik ervaring met het bakken van kaas en worstballen van een bakkerijmengsel "bow kejo"

(foto van telefoon)
bakmix, eieren, water, plantaardige olie, geraspte kaas, worst
Het resultaat van de kaas- en worstballen was niet helemaal prettig, aanvankelijk leken ze goed te stijgen (de grendel ging niet dicht), en nadat ze eruit waren getrokken, vielen ze eraf. Natuurlijk lekker, ongebruikelijk, maar naar mijn mening is het deeg wat rubberachtig, in de oven is dit mengsel luchtiger. Misschien een beetje heet ...

[meer foto's onder de spoiler]

Vrede zij met jullie, bakkers!

gewoon zandkoekdeeg in een verhouding van 1 suiker-2 boter-3 bloem
vulmiddel zachte cottage cheese \ 250 gr \ en een grote banaan \ overrijp \ opgeklopt met een mixer
het bleek een kruimelige bodem te zijn met een delicate vulling
DE GEEST KAN WORDEN GEGETEN

ik rende er eerst vandoor en knip de mokken uit, wat in principe niet moeilijk is
maar om ze in een cupcake te verdelen, nou, het werkte niet - de mokken waren klein gescheurd
toen volgde ik de weg van de minste weerstand, legde de bal en rekte hem in vorm
nou, het lijkt erop dat alles normaal bleek te zijn, en de vulling begon al op te zwellen en ik betrapte mezelf
maar hoe verdeel ik het deeg in een warme cupcake als het al onhandig voor me is?
en toen herinnerde ik me over papieren mallen en het ging
nou, zoiets als dit



meer foto's onder de spoiler

URL = /]

[schaduw]

schaduw, schoonheid! Hoe lang waren gebakken? En over papieren mallen - geweldig idee, bedankt!

Vrede zij met jullie, bakkers!

win-tat--
Ik reed de eerste tab voor 2 cycli en de tweede voor anderhalf
beiden waren normaal gebakken
Ik dacht niet dat de cottage cheese met een banaan zou vertrappen en zou vullen met de vulling gelijk met de vorm
en het stroomde goed en verbrandde bovenop de jongen
de foto toont wat licht en andere gebruind

zoon \ hij is mijn kok - sous chef \ bekijk het eens - hij vond het lekker
Ik vroeg hoe hij de volgende keer kijkt naar de toevoeging van rozijnen, maar hij zei dat het het niet waard is omdat de vulling zijn structuur verliest
zei dat zoals stel je voor - marshmallow met rozijnen

In het weekend heb ik eindelijk serieus een cupcakemaker geprobeerd, het bleek een gaaf klein ding te zijn, maar er kwamen vragen bij.
1. Hoe kom je aan de cupcakes? Ik ben comfortabel met een vork, maar ik zal de coating verpesten
2. Poke me in deegrecepten voor gesloten taarten met verschillende vullingen, anders deed ik het van een in de winkel gekochte, het bleken maar 5 stuks. Weinig
Nou, hier zijn de resultaten
Vaak bij rozijnen


Met cottage cheese en rozijnen


En van een gekocht deeg met een appel

Vrede zij met jullie, bakkers!

Cirre ... - Hoe kom je aan de cupcakes?

Ik deelde hierboven al dat mijn zoon souschef is in een Japanse instelling \ of misschien niet Japans \ nou ja, er zijn sushi-broodjes en ander afval, inclusief de stokjes waarmee je alles moet opeten, dus ik nam het en snijd het stokje af met een mes / houd de handen aan de zijkant \ en het bleek een geweldige spatel te zijn om uit een cupcake te trekken

Ik heb Japanse stokken, ik zal het proberen. Hoewel ik thuis een plastic plug heb gevonden, zal ik die ook proberen

[Galina]

Galina, Ik haal Tefal met een smalle spatel uit de pannenkoekenmaker.
En ik maak taarten zoals deze:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

En ik trek het eruit met een siliconen keukentang. Het is ook erg handig en doorboort of beschadigt niets

[Galina]

Galina, Ik haal Tefal met een smalle spatel uit de pannenkoekenmaker.
En ik maak taarten zoals deze:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Bedankt. En ik las dat "roebeldeeg" met gist. Gaat het niet veel stijgen?

[Galina]

Galinazijn niet erg hoog. Het blijkt erg lekker en mals te zijn!

Tatjana, bedankt, ik zal het proberen

Groetjes aan iedereen. Verzameld in de natuur. Rublevsky-deeg en een deel van het afgewerkte bladerdeeg. Alle vulling (worst, gekookte aardappelen, komkommer, ei ...)

Ik haal met een platte lepel uit een multi

Smile RS 3630 heeft iedereen, maar ik lees het onderwerp voor iedereen, meestal VES

:) dus kocht ik een cupcakemaker Smile RS 3630 - velen hebben een rode VES-ferrari, en ik heb een "zwarte boomer" Smile, morgen zal ik een proefrit maken Misschien moet iemand het - in Pyaterochka-winkels is er nu een promotie van 1499 roebel in plaats van 2000 roebel, ik raakte niet betrokken bij internetwinkels, ik ging het live voelen - ik vond het leuk.

Ik heb vandaag jam-muffins gebakken, ze zijn erg goed, zacht, smakelijk en, belangrijker nog, veel van minstens 6 bladwijzers (in 4 stuks). Het recept voor het deeg is als voor een cake, maar de cake is klein en er zijn genoeg muffins, vooral als ze met room worden gedaan. De vorige keer heb ik mijn collega's op het werk kunnen behandelen en heb ik nog wat huiswerk over. Elke room, ik heb gecondenseerde melk met boter.

Ik weet niet of er hier zo'n recept is, ineens komt iemand van pas:
in 1 glas (volledig gefacetteerde) jam van wat dan ook, maar beter zuur (krenten, bosbessen, kamperfoelie). Ik had deze keer aardbeien. Voeg 1 eetlepel zuiveringszout toe, meng en verwarm gedurende 10-15 minuten (op de batterij, in de cartoon voor verwarming)
Klop apart 2 eieren los met een glas suiker, giet er een glas melk en 2 glazen bloem in, meng en combineer met de jam. Het deeg wordt dun. Je kunt bakken in de oven, wonderoven, cupcake.
Eet smakelijk!