Manna
Evgeniya, water bij normale druk en bij 200 ° C gaat koken (alleen veel intenser dan bij 100 ° C)
argo
ahhh als je de verwarmingstemperatuur instelt op 200g ... dan is het water nog steeds 100g ... maar het verdampt (kookt) -intensief ...
Manna
Nou, begrijp je het niet? De verwarmingstemperatuur van de bodem van de kom bij normale druk in een snelkookpan wordt niet beperkt door het kookpunt van water, maar verwarming blijft de druk verhogen, die niet toeneemt zonder een verzwaringsmiddel, daarom gaat de verwarming door en gaat door. Daarom kookt het water erg sterk. Nou, wat valt er te twisten. Probeer gewoon water in de kom te gieten. Schakel Soep / Stoofpot in op normale druk en observeer.
Citaat: Argo

ahhh als je de verwarmingstemperatuur instelt op 200g ... dan is het water nog steeds 100g ... maar het verdampt (kookt) -intensief ...
Ja
Narkom
Citaat: Argo

ahhh als je de verwarmingstemperatuur instelt op 200g ... dan is het water nog steeds 100g ... maar het verdampt (kookt) -intensief ...
je stelt de temperatuur niet in,
Manna
Citaat: Narkom

je stelt de temperatuur niet in,
Als het mogelijk was om 200 ° C in te stellen, dan zou het zo zijn.
Narkom
Citaat: manna

Als het mogelijk was om 200 ° C in te stellen, dan zou het zo zijn.
Ja, dat weet ik, ik heb allerlei modi geprobeerd (rokerij uit de eerste), dus de "blus" -modus wordt helemaal niet gebruikt, het slaat nergens op.
euge
Bij atmosferische druk (en het is anders op verschillende breedtegraden: hoger naar de polen en het laagst op de evenaar), kookt water bij een temperatuur van ongeveer 100 ° C. Als temperatuurwaarde van 100 ° C werd aangenomen om het kookpunt van water bij een druk van 760 mm Hg te nemen. Overmatige warmte-inbreng verhoogt niet de watertemperatuur, maar verhoogt alleen de hoeveelheid vrijkomende stoom. U kunt water en stoom alleen oververhitten door de druk te verhogen. Dit kan in een gesloten kringloop of in een hoeveelheid water: stoom bij verhitting. Dit is de excursie naar thermische fysica.
Manna
Citaat: eugeesha

Overmatige warmte-inbreng <...> verhoogt alleen de hoeveelheid vrijkomende stoom
Dit is wat ik zeg, daarom is het beter om geen soep te koken met overmatige hitte. Maar voedsel kan, in tegenstelling tot water, tot hoge temperaturen worden verwarmd, daarom zal het voedsel tijdens het "stoven" in een snelkookpan zonder verzwaringsmiddel oververhit raken en ofwel stoven of braden
dopleta
Omdat ik zondagochtend niet in de natuurkunde wil duiken, steun ik Eugene, aangezien ik ook verrast was door de uitspraak dat
Citaat: manna

Net als in een slowcooker kun je er geen soep in koken
omdat ze het vaak deed (ook bij een Amerikaanse vrouw) en met groot succes. Eén bewijsstuk:

Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
euge
Maar we koken droog voedsel met water, terwijl natte (vlees, vis, fruit, groenten) water bevatten. Hun temperatuur zal stijgen nadat het water is verdampt en ze zullen gaan "branden".
Manna
Citaat: dopleta

Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
Dopletochka, heb je soep gekookt zonder verzwaringsmiddel? Hoeveel kookte hij tegelijkertijd?
dopleta
Citaat: manna

Dopletochka, heb je soep gekookt zonder verzwaringsmiddel? Hoeveel kookte hij tegelijkertijd?
manna, Ik zal niet specifiek discussiëren over deze foto (eerlijk gezegd - ik weet het niet meer), maar heel vaak kook ik soepen zonder lading, en ik kan niet zeggen dat het op de een of andere manier overkookt en te veel kookte. Het wordt gebrouwen in een multikoker, en niets meer.
dopleta
Heb je vandaag gezien hoe Vysotskaya ladyfish rookte in een wok? Mijn man en ik hebben ons hoofd gebroken om deze mysterieuze vis te identificeren! Omdat het bleek dat dit haring, torpan en tonijn in één keer waren! En ze rookte op folie, op een rooster, onder een deksel en in plaats van houtsnippers - droge rozemarijn.
MariV
Lorik... Ik heb het niet gezien, maar ik rook mijn vis in folie en rozemarijn.
dopleta
Citaat: MariV

Lorik... Ik heb het niet gezien, maar ik rook mijn vis in folie en rozemarijn.
Ol, je begrijpt het niet - ze legde folie op de bodem van de wok, erop - een dikke laag gedroogd gras, installeerde toen het rooster, legde de vis, bedekte het met een deksel - en op het vuur! Tegelijkertijd ging de kap niet aan, omdat het geluid door de camera werd opgenomen.
Magadanka
vertel het mij maar als verzwaringsmiddel (voor die druk) weg te halen .. anders ben ik bang om te trekken.
Vandaag weigerde mijn werkpaard Shinbo om voor mij te werken (ik weet nog niet waarom) en stopte de shurpa (gemaakt van delen van het hoofd van de eland) in een rookkast. 35 minuten was genoeg (hoewel 3-4 uur op een vuur) ... Ik was erg blij met de rokerij! prachtige shurpa bleek
euge
Puur theoretisch: bij een vermogen van 1 kW / h zal uit een open vat ongeveer 1,85 liter water per uur verdampen. Maar we sluiten het vat af met een deksel, waaruit het condensaat terugkeert naar het vat. We verliezen alleen die hoeveelheid water in de vorm van stoom die door een klein gaatje in het deksel naar buiten komt, en deze waarde hangt af van het drukverschil aan beide kanten van het deksel (het drukverschil is bijna nul: we koken zonder overmatig druk).
Narkom
Citaat: Magadanka

vertel het mij maar als verzwaringsmiddel (voor die druk) weg te halen .. anders ben ik bang om te trekken.
Vandaag weigerde mijn werkpaard Shinbo om voor mij te werken (ik weet nog niet waarom) en stopte de shurpa (gemaakt van delen van het hoofd van de eland) in een rookkast. 35 minuten was genoeg (hoewel 3-4 uur op een vuur) ... Ik was erg blij met de rokerij! prachtige shurpa bleek
Trek hem gewoon verticaal omhoog en hij wordt uit de vergrendeling verwijderd.
Schor
Ja, je kunt zonder druk blussen. Gewoon afdekken met een deksel.
Manna
Ik weet niet eens hoe ik moet uitleggen wat ik al die tijd heb geprobeerd te zeggen, dus ik wendde me tot citaten Helena Br

Hier Elena Ik schreef over het koken van soep in 6050, maar het principe van snelkookpannen is vergelijkbaar:
Citaat: Elena Br

Als u borsjt in de "Soep" -modus zonder druk wilt koken, dan zal de inhoud van de kom zeer sterk koken, er komt stoom uit de klepopening met een fluitje <...>. Dus ik raad niet aan om voorgerechten zonder druk voor te bereiden.
Citaat: Elena Br

U kunt zonder druk koken zonder de deksels te sluiten. Deze kookmethode is perfect om vlees te stoven, maar ik raad het af om zo soep te koken. Het zal heel hard koken.

En dit is al ongeveer 6060:
Citaat: Elena Br

De verwarming wordt ingeschakeld en nadat de werkdruk is bereikt, wordt deze uitgeschakeld.
Dat wil zeggen, als de werkdruk niet wordt bereikt, gaat het verwarmen door.
Magadanka
zou niet. Na Shinbo kocht ik nog een Orson, en bijna een jaar later kocht ik een sigaret.
argo
Maar ik vraag me af ..... is het mogelijk om gecondenseerde melk te koken in blikjes in snelkookpannen .. en als het ineens mogelijk is .. hoe lang duurt het dan?
dopleta
Citaat: Argo

Maar ik vraag me af ..... is het mogelijk om gecondenseerde melk te koken in blikjes in snelkookpannen .. en als het ineens mogelijk is .. hoe lang duurt het dan?
Waarom niet? Koken. Ongeveer 20 minuten en je bent klaar!
Manna
Alleen noodzakelijkerwijs ondergedompeld in het water
dopleta
Citaat: manna

Alleen noodzakelijkerwijs ondergedompeld in het water
Van nature! Evenals zonder snelkookpan.
Kalyusya
Ik kookte, zette het op 12 minuten of 15, ik weet het niet precies meer, maar 20 minuten is beter, omdat het een beetje niet gaar bleek te zijn. Nee, het was natuurlijk gaar, maar nog een paar minuten kon geen kwaad. Enigszins bleek bleek.
smetanina
Hallo, beste leden van het forum! Ik heb dringend uw hulp nodig, misschien is iemand zo'n probleem tegengekomen (((Ik heb er geen gevonden in deze thread. Gisteren kocht ik een rokerij, er was geen limiet. Gisteren heb ik het geprobeerd, ik heb gewerkt aan rookmodi zoals een kijk! En vandaag heb ik besloten om soep en bak te proberen.Soep perfect gebakken, werkte precies 14 minuten aan het bakken en stierf (((: cray: werkt niet, ze klinken niet, helemaal niets. Wat nu te doen? in een technopark in Noginsk via een online winkel, bel ik overmorgen, het meisje dat het voor je heeft uitgeschreven, komt naar buiten, alleen nu naar haar (((misschien had iemand zo'n probleem, (ik woon tussen twee steden , over 2 weken vertrek ik naar Rostov aan de Don) hoe lang duurt het om dergelijke apparatuur te repareren? kan het zijn gebeurd? Ik heb het gewassen en ingepakt en ik zit te huilen
Narkom
Citaat: smetanina

Ik werkte precies 14 minuten aan het frituren en stierf (((: cray: werkt niet, ze klinken niet, helemaal niets.
dat wil zeggen, de test mislukt wanneer deze op het netwerk wordt aangesloten?
smetanina
Niets, stilte (toen ik het op frituren zette, dacht ik na nog eens 5 minuten hoe snel het lichaam opwarmt ..... als het vanzelf uitging, denk ik misschien een soort bescherming tegen oververhitting of iets anders ... .. wachtte terwijl ze volledig was afgekoeld, de stekker in het stopcontact steekt en ze is dood.
argo
maar probeer hem in een ander stopcontact te steken ... nou ... voor het geval dat ...
smetanina
Ik rende al door alle stopcontacten, trok het snoer eruit, stak het weer in, is stil (((Ik was zo blij over haar, ik had het goed moeten zien om te wassen (((
Manna
smetanina, en je gebakken zonder deksel?
smetanina
Ja!!! zonder deksel stond ik op en keek hoe het proces verliep, misschien las ik over een waarschuwing over hoe je het niet moest doen, voordat ik het voor 2 maanden kocht las ik het forum en likte ik mijn lippen, ik leerde alles uit mijn hoofd. gefrituurd vlees.
argo
en wie had dit nog meer? weet het niet meer?
Narkom
Citaat: Argo

en wie had dit nog meer? weet het niet meer?
Ik had het niet, hoewel ik de "frituur" -modus maximaal 20 minuten gebruikte.
Manna
Ik heb dit niet op het forum gezien, ik denk dat het misschien een soort huwelijk is
smetanina
Gisteren kookte ik makreel in een gecombineerde modus, daarna warm gerookte vleugels, vandaag bakte ik een bakje voor soep, kookte soep, daarna bakte ik het vlees, lende op het bot, er waren 2 stuks, ik berekende dat voor maximaal 20 minuten frituren, 5 minuten aan elke kant om te frituren .... Ik was daar, ik wilde een foto maken voor het forum en voor vrienden, ik adverteerde het overal in Rostov, ik wilde de laatste hak omdraaien, en de rook gewoon uitgeschakeld. Ik probeer het hoesje, heet, niet hetzelfde als bij het roken, maar ik heb nog steeds niets te vergelijken met hoe het zou moeten zijn ... en dat is het, als gebruiker (die een mobiele telefoon in het toilet liet vallen en hem onmiddellijk omdraaide op in het verleden) is al netjes - ik heb een uur gewacht, daarna de stekker in het stopcontact gestoken, er is geen signaal, niets, tranen van snot, de rook is super, mijn mops (er zijn er 2!) zitten ook boos in mijn mening, misschien hebben we gisteren allemaal gekookt, vandaag zijn we klaar met eten
Anichka
Citaat: smetanina

Hallo, beste leden van het forum! Ik heb dringend uw hulp nodig, misschien is iemand zo'n probleem tegengekomen (((Ik heb er geen gevonden in deze thread. Gisteren kocht ik een rokerij, er was geen limiet. Gisteren heb ik het geprobeerd, ik heb gewerkt aan rookmodi zoals een kijk! En vandaag heb ik besloten om soep en bak te proberen.Soep perfect gebakken, werkte precies 14 minuten aan het bakken en stierf (((: cray: werkt niet, ze klinken niet, helemaal niets. Wat nu te doen? in een technopark in Noginsk via een online winkel, bel ik overmorgen, het meisje dat het voor je heeft uitgeschreven, komt naar buiten, alleen nu naar haar (((misschien had iemand zo'n probleem, (ik woon tussen twee steden , over 2 weken vertrek ik naar Rostov aan de Don) hoe lang duurt het om dergelijke apparatuur te repareren? kan het zijn gebeurd? Ik heb het gewassen en ingepakt en ik zit te huilen
Volgens ZoZPP, binnen 15 dagen na de aankoopdatum, als er duidelijk gegroeide fouten zijn in een complex technisch product (zoals in dit geval), moet het product onmiddellijk worden vervangen door hetzelfde of iets dergelijks, of moet het geld worden geretourneerd. Wacht niet op een meisje. Heeft u een aankoopbewijs van dit bedrijf? Als ze je weigeren, vraag dan om een ​​schriftelijke weigering. Thuis is het niet erg om aanspraak te maken op een vervangend product of een terugbetaling. De tekst van de claims is gemakkelijk te vinden op internet. Als de winkel de goederen voor reparatie ophaalt, schrijf dan een weigering tot reparatie en een verzoek om terugbetaling.
Als u in Rostov bent, zijn merkproducten gemakkelijk te kopen in Yulmart. Ik kan een promotiecode -3637507 geven voor de tweede prijs. De winkel werkt de klok rond, bestellingen en reserveringen kunnen online worden gedaan. Als u vragen heeft, schrijf ze. Succes.
smetanina
Alle aankoopdocumenten zijn beschikbaar, vandaag heb ik de hotline van het technopark gebeld, ze bieden niets anders dan service, ik leg uit dat ik hier wegga, ze zeggen niets, je kunt het teruggeven bij het servicecentrum in Rostov ((((((en als de snelkookpan minder dan een dag heeft gewerkt, wat gebeurt er dan met haar na de reparatie? dus ik wacht tot Brand me antwoordt.Het is jammer, dit cadeau was voor mij (
Anichka
Citaat: smetanina

Alle aankoopdocumenten zijn beschikbaar, vandaag heb ik de hotline van het technopark gebeld, ze bieden niets behalve service, ik leg uit dat ik hier wegga, ze zeggen niets, je kunt het teruggeven bij het servicecentrum in Rostov ((((((en als de snelkookpan minder dan een dag heeft gewerkt, wat zal er dan met haar gebeuren na de reparatie? dus ik wacht op welk merk me zal antwoorden. het is jammer, dit was een geschenk voor mij
U hoeft niet telefonisch te communiceren, maar live. Volgens de wet moet u binnen 15 dagen na de aankoopdatum een ​​vervanging of terugbetaling doen. En als ze weigeren, vraag dan om een ​​schriftelijke weigering en neem vervolgens contact op met de consumentenbescherming. Betaal ze 300 roebel en je wint de zaak. Ze dynamiseren je gewoon. En wacht niet te lang. Na 15 dagen alleen reparaties.
Koop voor de toekomst alles in Yulmart, dergelijke problemen zijn er niet. Ik koop daar sinds hun opening in Rostov. En ik ben erg blij met alles.
Favoriete
Citaat: smetanina

Alle aankoopdocumenten zijn beschikbaar, vandaag heb ik de hotline van het technopark gebeld, ze bieden niets behalve service, ik leg uit dat ik hier wegga, ze zeggen niets, je kunt het teruggeven bij het servicecentrum in Rostov ((((((en als de snelkookpan minder dan een dag heeft gewerkt, wat zal er dan met haar gebeuren na de reparatie? dus ik wacht op welk merk me zal antwoorden. jammer, dit was een geschenk voor mij
Bel het merkbedrijf zelf, leg de situatie uit, ik denk dat ze je zo snel mogelijk zullen helpen. 8-495-662-59-97
Cvetaal
Goede dag! Het is een week oud in mijn rokerij, gisteren heb ik gemerkt dat de beker met houtsnippers niet meer opwarmt, het is heel triest ... Dit is waarschijnlijk een huwelijk? Heeft iemand dit gehad? En ik merkte aanvankelijk ook dat de rode markeringen niet samenvallen met 1 cm, het is onrealistisch om de kom in te brengen totdat de markeringen volledig overeenkomen, hij komt gewoon niet omhoog
Luysia
Cvetaal, de rode markeringen vallen misschien niet een beetje samen, een van onze had dit. En de rest is reparatie-vervanging.
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Cvetaal

En ik merkte aanvankelijk ook dat de rode markeringen niet samenvallen met 1 cm, het is onrealistisch om de kom in te brengen totdat de markeringen volledig overeenkomen, hij komt gewoon niet omhoog

Kenmerken van mijn exemplaar van de rokerij
Cvetaal
Bedankt, meisjes, voor de snelheid, ik volgde de link van Ksyushin, ik heb precies dezelfde labelmismatch, nu heb ik koud roken zonder deksel ingeschakeld, de extra NE werkt helaas niet. We zullen naar de Yegoryevsky-passage moeten gaan ...

P. S. belde net de winkel, ze beloofden het geld te ruilen of terug te geven
Denis BR
Citaat: Cvetaal

Goede dag! Het is een week oud in mijn rokerij, gisteren heb ik gemerkt dat de beker met houtsnippers niet meer opwarmt, het is heel triest ... Dit is waarschijnlijk een huwelijk? Heeft iemand dit gehad? En ik merkte aanvankelijk ook dat de rode markeringen niet samenvallen met 1 cm, het is onrealistisch om de kom in te brengen totdat de markeringen volledig overeenkomen, hij komt gewoon niet omhoog
Goede dag! Zonder onderzoek is het niet mogelijk de exacte reden vast te stellen. Breng ons een rokerij, op Yegoryevsky proezd zullen onze SC-specialisten de oorzaken van de storing achterhalen.
Cvetaal
Denis BR, bedankt voor de snelle reactie, maar morgen ga ik naar Globus in Shchelkovo, ze beloofden me om te ruilen voor een andere, het lijkt erop dat ze daar nog steeds te koop zijn
Denis BR
Citaat: Cvetaal

Denis BR, bedankt voor de snelle reactie, maar morgen ga ik naar Globus in Shchelkovo, ze beloofden me om te ruilen voor een andere, het lijkt erop dat ze daar nog steeds te koop zijn
Globus heeft een eigen garantie voor elektrische goederen van 2 jaar, zodat ze zonder problemen goederen kunnen ruilen.
Cvetaal
Ja, ze hebben het aan mij bevestigd
Magadanka
maar ik had hetzelfde probleem, maar zoals later bleek, was er mijn deurpost. Ik rookte mijn dijen op een hete plek, na het roken opende ik het, en de chips waren maar half opgebrand (hoewel de rook eerst doorging) .. Ik ben in paniek .. (nou ja, zoals gewoonlijk reageren wij vrouwen meteen) en hoe goed het is dat onze rustige, redelijke mannen. De man kwam naderbij, bekeek alles zorgvuldig en zei, goot veel water in ... water + sap dat uit de dijen stroomde bedekte de bodem van de kom met frites, water kwam naar binnen ... gisteren rookte worst en schonk precies 100 ml water ... ok ... misschien is mijn les nuttig voor iemand

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines