finanna
Ik begrijp dat het elke keer anders moet uitpakken, afhankelijk van de kruiden, enz. Natuurlijk zullen we het proberen.
Maar ik bedoelde dat de smaak altijd compleet anders zal zijn, anders dan de smaak van een product dat op straat in de open lucht wordt gerookt, op het platteland in een eenvoudige rokerij
qdesnitsa
En de smaak is ook heel anders dan de industriële !!! industriëlen zijn het al vergeten wanneer ze rookten met rook en niet met vloeibare vervangingsmiddelen
Lied
Citaat: finanna

de smaak zal altijd compleet anders zijn, anders dan de smaak van het product dat buiten in de open lucht wordt gerookt, op het platteland in een eenvoudige rokerij

en uit de winkel gerookt vlees met vloeibare rook !!!
Papa Carlo
Welnu, welke snelkookpannen zullen iemand over het onderwerp antwoorden? In de "soep / stoofpot" -modus treden klikken op (het geluid is hetzelfde als wanneer u op de "start" -knop drukt), niet één keer, maar meerdere keren (ongeveer 3-5 klikken in een seconde), en dus 2-3 keer voor koken. Ik veronderstel dat de klikken zouden moeten zijn bij het wisselen van programma (deze reliushka werkt), maar eenmalig. Bij andere programma's werd dit niet waargenomen. Zeg me, heeft iedereen dit of alleen ik?

Narkom
Citaat: Papa Carlo

Welnu, welke snelkookpannen zullen iemand over het onderwerp antwoorden? In de "soep / stoofpot" -modus vinden er klikken plaats (het geluid is hetzelfde als wanneer u op de "start" -knop drukt), alleen niet één keer, maar meerdere (ongeveer 3-5 klikken in een seconde), en dus 2-3 tijden voor het koken. Ik veronderstel dat de klikken zouden moeten zijn bij het wisselen van programma (deze reliushka werkt), maar eenmalig. Bij andere programma's werd dit niet waargenomen. Zeg me, heeft iedereen dit of alleen ik?
puur giswerk, het verwarmingselement wordt in- en uitgeschakeld om de temperatuur te behouden ...
Aygul
Citaat: Papa Carlo

Welnu, welke snelkookpannen zullen iemand over het onderwerp antwoorden? In de "soep / stoofpot" -modus vinden er klikken plaats (het geluid is hetzelfde als wanneer u op de "start" -knop drukt), alleen niet één keer, maar meerdere (ongeveer 3-5 klikken in een seconde), en dus 2-3 tijden voor het koken. Ik veronderstel dat de klikken zouden moeten zijn bij het wisselen van programma (deze reliushka werkt), maar eenmalig. Dit werd niet waargenomen bij andere programma's. Zeg me, heeft iedereen dit of alleen ik?
zoals Denis antwoordde dat dit normaal is in deze modus, bescherming tegen te hoge druk werkt (er zit meestal veel vloeistof in de soep, de druk is zooo hoog). En juist door deze "reeks" klikken wordt de overdruk opgeheven.
Papa Carlo
Ik ben het er helemaal mee eens, maar de reliushka zou één keer moeten klikken, niet een reeks zijde. En dit is geen afvoer van stoom door de klep.
finanna
Dus niemand zal je vertellen over vet
Hoe te roken, warm of koud roken, welke kruiden (zout - dit is begrijpelijk). Klein stukje 1 kg 100 gr.
Bij voorbaat bedankt
argo
Financieel .. kijk naar de eerste pagina van dit onderwerp .. er staan ​​een heleboel recepten klaar .. en ook over reuzel

Ik heb maar 4 recepten geteld .. het stuur niet meegerekend .. spek .. borst
Magadanka
Citaat: finanna

Dus niemand zal je vertellen over vet
Hoe te roken, warm of koud roken, welke kruiden (zout - dit is begrijpelijk). Klein stukje 1 kg 100 gr.
Bij voorbaat bedankt
Ik maakte reuzel met koud roken gedurende 30 minuten. Maar ik nam reuzel, al klaargemaakt voor consumptie, gezouten, met knoflook. Na het roken, in een plastic zak en in de vriezer ...
Vei
En ik denk erover na hoe ik al mijn ribben kan koken. Welke smaak lijkt meer op gebakken of gerookt als hij heet wordt gerookt? Mijn man houdt erg van vlees op de brandstapel (nou ja, zoals alle mannen))))
Alles loopt rond, ik heb zo'n bandura gekocht, het is beter om ribben in de grill te maken, enzovoort.

Over het algemeen is het meteen nodig dat hij werd neergeslagen door het resultaat van de rokerij en dat er geen van deze opwinding meer was.
Nou, toen ik een BBK-grill kocht, at hij daar gebakken vlees en dat is het, de grill is zijn favoriete apparaat in de keuken!))))

Nu moet de rokerij op dezelfde manier worden voorgeschreven!
Magadanka
En probeer een gecombineerd roken - 10 minuten koud en 25 minuten heet, en voor kleur, bedek de ribben met kurkuma of paprika en een snufje bladthee (of liever theebladeren) in de chips om de ribben te bruinen
argo
Citaat: Vei

En ik denk erover na hoe ik al mijn ribben kan koken. Welke smaak lijkt meer op gebakken of gerookt als hij heet wordt gerookt? Mijn man houdt erg van vlees op de brandstapel (nou ja, zoals alle mannen))))
Alles loopt rond, ik heb zo'n bandura gekocht, het is beter om ribben in de grill te maken, enzovoort.

Over het algemeen is het meteen nodig dat hij werd neergeslagen door het resultaat van de rokerij en dat er geen van deze opwinding meer was.
Nou, toen ik een BBK-grill kocht, at hij daar gebakken vlees en dat is het, de grill is zijn favoriete apparaat in de keuken!))))

Nu moet de rokerij op dezelfde manier worden voorgeschreven!

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0
valushka-s
en gisteren bracht ik mijn 6060-roker naar huis !!!
Maar ik kan, zoals altijd, niet zonder avonturen!
eergisteren het reservaat in Yulmart uitgebreid. Ik was er zeker van dat de prijs actueel blijft, en je hoeft je geen zorgen te maken, en kom er op 2 april voor 23.59 voor!
Ik kom gisteravond (ongeveer acht uur), maar het reservaat is niet te vinden! en de manager in deze winkel ziet de rokerij niet!
dan blijkt dat ze vol zijn! besloot me een rokerij te schrijven tegen de volle prijs, daarna tegen een gereduceerde prijs, daarna voerde hij aan dat zo'n (4640r) prijs niet voor de voorraad kon zijn, ......... enz. en hij deed iets (schrijf uit) niets kan niet! een compleet gekkenhuis!
Ik zei: bel waar je maar wilt! Ik wil de goederen kopen die ik heb besteld! en ik wil niet voor de gek gehouden worden!
wilde hem een ​​brief van Yulmart in mijn e-mail laten zien. mail, maar ik kan niet gaan!
Ik moest het wachtwoord herstellen en de reservebrief van Yulmart in de mailbox laten zien!
pas toen geloofde hij in de aandelenkoers! en begon ergens te bellen, raadpleeg!
eindelijk ontslagen, maar de "leuke" avond ging door! Ik heb de aankoop met een creditcard betaald, het geld is van de rekening afgeschreven en dan blijkt dat er een kassamedewerker is, ik heb iets verkeerds ingedrukt en ik moet de cheque snel opnieuw uitvoeren, uiteindelijk heb ik ongeveer een halve uur!
toen koos ik voor een lange tijd een rokerij zodat de kom fatsoenlijker was!
om eerlijk te zijn, de kwaliteit is twijfelachtig! de meeste kommen worden bekrast door de gebogen Chinezen die het verwarmingselement niet kunnen plaatsen zonder de kom te krabben! uiteindelijk koos ik toch voor min of meer normaal. Ik hoop dat dit de kwaliteit van het eten niet zal beïnvloeden! en later zal ik extra kopen. kom.
sorry dat ik zoveel gekrabbel, het kookte gewoon. en werd ook ziek.
maar wil toch gerookt! en slaagde erin om gisteren chips te kopen! dus ik denk dat, misschien een paar kippenpoten of worstjes om te testen, het 's avonds rookt !?
dopleta
EN gepekeld in bier, en schonk bier in de kom

Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
Vei
Meisjes, hoe fanatiek moet je deze asbak wassen waarin houtsnippers worden gerookt? Ik kan het gewoon niet wassen, er zijn zulke dichte vlekken van zwart roet, niets houdt het tegen. Ik waste het deksel met zuiveringszout, maar dit glas niet!
dopleta
Citaat: Vei

Meisjes, hoe fanatiek moet je deze asbak wassen waarin houtsnippers worden gerookt? Ik kan het gewoon niet afwassen, er zijn zulke dichte vlekken van zwart roet, niets houdt het tegen. Ik waste het deksel met zuiveringszout, maar dit glas niet!
Was het niet! Niet doen!
argo
Citaat: Vei

Meisjes, hoe fanatiek moet je deze asbak wassen waarin houtsnippers worden gerookt? Ik kan het gewoon niet afwassen, er zijn zulke dichte vlekken van zwart roet, niets houdt het tegen. Ik heb het deksel gewassen met zuiveringszout, maar dit glas niet!

meisjes .. opnieuw verwijs ik naar de eerste pagina .. daar wordt alle "wijsheid" beschreven

Dopletochka naam van bier alstublieft .. anders las ik veel recensies .. over beitsen in bier en niet erg positief .. ik denk dat het van lage kwaliteit bier is ..
dopleta
Citaat: Argo

Voeg de naam van het bier toe.

Alsjeblieft, als dat je iets zegt. Ik heb het niet expres gekozen, ik heb gewoon een open fles laten staan, dus ik besloot het toe te voegen - Khamovniki's Weense bier, ik zie het zelf voor het eerst.
argo
Citaat: dopleta

Alsjeblieft, als dat je iets zegt. Ik heb het niet expres gekozen, ik heb gewoon een open fles laten staan, dus ik besloot het toe te voegen - Khamovniki's Weense bier, ik zie het zelf voor het eerst.

Dit is wat ik wil vragen (ik drink gewoon geen bier .. nou, ik begrijp de smaak niet .. hoeveel ik niet heb geprobeerd) maar zoals geadverteerd .. kan het puur op mout zijn .. donker. licht. ... Goed. enzovoort ... er is zelfs brood aan de ene ... aan de andere niet), daarom vraag ik het
dopleta
Citaat: Argo

dat is wat ik wil vragen
En wat is de vraag? Ik vind het niet lekker - kook niet met bier!
argo
Citaat: dopleta

En wat is de vraag? Ik vind het niet lekker - kook niet met bier!

niet zo .. ik ga er maar vanuit .. dat je moet koken met een bepaald soort bier .. maar het mag niet werken met een ander .. of je kookt altijd met verschillende soorten bier .. en altijd hetzelfde?
dopleta
Citaat: Argo

kook je altijd op verschillende manieren .. en het blijkt altijd hetzelfde?
Nee niet altijd. Maar we houden van bier.
nakapustina
Citaat: manna

De achtste proef - Boekweit
Boekweit bleek matig gekookt, kruimelig te zijn... Ik vond deze boekweit meer lekker dan in de multikoker (maar dit is natuurlijk slechts mijn persoonlijke indruk)

Gisteren heb ik boekweit gemaakt voor het avondeten. Ik vond het erg leuk, echt lekkerder dan in de tekenfilm. manna, en je hebt geen gerst gekookt, ik vraag me af hoe lang je het moet koken?
euge
We zullen binnenkort een concurrent hebben - UNIT1210 rokerij, al in productie. Ik ontdekte het op de website
vernisag
Deze?

Roken marinade recepten
Recepten voor gerookte marinade hebben een gemeenschappelijk ontwerpprincipe voor gerookte producten. Marinade vervult twee hoofdfuncties, voegt een verfijnde smaak toe aan gerookt vlees en verzadigt met vocht, dat vervolgens, wanneer gerookt, de producten niet uitdroogt. Het wordt aanbevolen om minimaal 2 uur op tijd te marineren.
Hier zijn enkele ingrediënten die u kunt gebruiken in recepten voor gerookte marinade:
- water, zout, suiker, wijnazijn, witte en rode wijn, olijf- en zonnebloemolie, knoflook, zwarte peper en piment, citroensap, verse en droge munt, peterselie, dille, koriander, koriander, basilicum, selderij, mosterd, kruidnagel en andere mengsels van kruiden. Voedingsnitraat wordt gebruikt als u een grote partij vlees gaat roken met daaropvolgende langdurige opslag, voeg 2 - 3% toe in verhouding tot de hoeveelheid zout. Marinade voor groot gevogelte - eend, gans, kalkoen. Ook geschikt voor konijn en nutria.
Gebaseerd op 5 kg. vlees wordt 250 ml genomen. water, een eetlepel azijn, 20 - 30 gr. gemalen zwarte peper, 8 middelgrote teentjes knoflook, 0,5 volle eetlepel zout.
We verdelen het karkas in de lengte in 2 delen, wassen goed in koud water en wrijven droog. Wrijf grondig met zout en laat 30 minuten staan, veeg overtollig zout en vocht af met een droge handdoek en leg de marinade onder druk gedurende 4 - 8 uur.
Na afspoelen met koud water en droogvegen, roken we volgens de koude methode.
Na het roken niet langer dan een week in de koelkast bewaren. Universele marinade voor vlees met ketchup
Meng gelijke delen tomatenketchup, honing, olijfolie, witte wijn. Voeg wat droge mosterd, gehakte knoflook, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar en giet het vlees uitgespreid over de bakplaat. Terwijl de marinade van het vlees druipt, schep je de marinade rond het vlees en giet je erover. Marineer gemiddeld 8 uur.
Heet roken Marinade met kefir
Voor 150 gram kefir, 1 theelepel suiker, 50 gr. olijfolie, een derde van tweehonderd gram glas verse muntblaadjes, 2 gepureerde teentjes knoflook, zout en zwarte peper naar smaak. Marineer gemiddeld 8 uur. Heet roken. Marinade met wijn voor rund, varken, lam en gevogelte
3 delen kraanwijn, 2 delen olijfolie, 1 deel droge mosterd, 1 deel vers gehakte peterselie, zout en zwarte peper naar smaak.
Laat maximaal 10 uur marineren. Rook heet. Universele marinade voor vis, kip en hoefdieren
150 gr. olijfolie, 100 gr. citroensap, een half honderd gram glas van een mengsel van droge kruiden, dezelfde hoeveelheid vers gehakte peterselie en honing, 3 gepureerde teentjes knoflook, een platte theelepel zout, zwarte gemalen peper.
Laat maximaal 10 uur marineren. Rook heet.
Arka
Mijn geschiedenis:
Verloor het geduld van de rokerij om te wachten met een normale komkwaliteit. De laatste keer dat ik in de winkel was, had ik de Ourson-snelspanner in de gaten. Ik heb ze gebeld, gru, heb je onze zoon? Zij zijn. Gru: stel het uit, ik kom het ophalen.
We komen. Ze zijn: oooh! Jij bent het die nog steeds wacht en wacht op de rokerij, en dus hebben ze net een lift gegeven.
We hebben het gecontroleerd, één bleek vrij van defecten, dus ik moest 2 apparaten meenemen en ik heb al afgestemd op onze zoon.
Nu heb ik 2 keer meer lekkers!
Slechts één vraag: wanneer is dit er allemaal ?!
Dus nu ben ik bij jou!
vernisag
Gisteren gekookte groentesoep. Ik heb 8 minuten nodig om onder druk te koken, bij 6060 weet ik ongeveer hoe lang het duurt voordat een volle pan met koud water kookt, hoeveel heet water ... Gisteren had ik een waterkoker met warm en bijgevuld met koud water, voor hoelang in te stellen ... ik heb erover nagedacht, het ongeveer ingesteld en moest in een cirkel in cirkels lopen en kijken wanneer de klep sluit om tijd te verkorten of toe te voegen.Over het algemeen natuurlijk op 6050 veel handiger, 7 minuten instellen en vergeten ... maar hoeveel tijd ze daar kookt en de druk toeneemt, is haar zaak (dat wil zeggen, snelkookpannen), het belangrijkste dat ik weet is dat zeven minuten genoeg voor mij is ... Vooot.
Manna
Courgette Chocoladetaart (Mager) van Sonadora

Soep / Stoofpotmodus 50 minuten met een verzwaringsmiddel.

Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060 Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060 Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

Knippen en breken
Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060 Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
irman
Mannochka, hoe zit het met de wegingsagent?
Manna
Dit is wat de instructies een drukregelaar noemen

Trouwens, IK ADVISEER deze taart ZEER. Hij is buitengewoon !!!
euge
Elke dag bewonder ik de rokerij steeds meer en gebruik hem elke dag als snelkookpan. Ze is onderworpen aan bijna alles wat men zich alleen maar kan wensen. En wat voor soort pap maakt ze van moeilijk te koken ontbijtgranen! Is een lied!!! Ik maak er alleen parelgort en gierst van. En in slechts 30 minuten met een set en de druk gelijk maken.
euge
Ja, dat mag u zeker. Was de parelgort onder stromend water. Zet de rokerij "Soep" 23 minuten aan. Giet de gerst in een zeef met kokend water. Giet in een kom en giet 2,5 delen kokend water. Zout, cl. boter naar smaak. Sluit het deksel, vergeet niet het gewicht te bevestigen. We wachten, meneer. Ik maak gierstmelk. Spoel de grutten af. Zeef met granen - in een geschikte kom. Giet kokend water over. Schakel de rokerij in, "Soep" 20 min. In een kom heet melk-watermengsel 1: 1 4,5-5 volumes in verhouding tot bereide granen. Haal de zeef met gierst uit de kom en giet het graan in de kom. Zout, suiker en sl. boter naar smaak. En dan - een omslag met een gewicht. En niet minder dan een half uur vergeten we, hoewel het beter is om de druktoename te beheersen.
Luysia
eugeha, bedankt!

Ik heb 2,5 wateren en 23 minuten opgenomen!
madmax13
Goedendag allemaal, gegoten water (100 ml), vochtige houtsnippers, forel, gecombineerd roken gedurende 10 minuten, vleugels - heet roken gedurende 30 minuten, alles blijkt op de een of andere manier nat (gekookt) te zijn, waar is de vangst?
dopleta
Citaat: madmax13

Goedendag allemaal, giet water (100 ml), bevochtigde de chips,
En wie zei je om de houtsnippers nat te maken?
Narkom
Ik zal morgen mijn oren doen, heet gerookt (ik stik nu in speeksel)
Arka
Ik heb een testrun van een rokerij. Terwijl ik 15 minuten water met citroenschillen in soep kook. De klep is gesloten, maar ik zie stoom onder de kap vandaan. Hoe ga je hiermee om?
Een beetje gesis uit het gat in het handvat (ik weet niet hoe ik deze nertsen correct moet noemen). Anders stil. Is daar iemand?
Narkom
Citaat: Arka

Ik heb een testrun van een rokerij. Terwijl ik 15 minuten water met citroenschillen in soep kook. De klep is gesloten, maar ik zie stoom onder de kap vandaan. Hoe ga je hiermee om?
controleer zorgvuldig hoe de ring past voordat u het deksel sluit.
Arka
Ik controleerde de ring, ik had niet eerder gezien hoe hij moest zitten, maar hij was vrij gelijkmatig achter de rand geplaatst. Hoe te herkennen dat het niet correct zit?
Narkom
Citaat: Arka

Ik controleerde de ring, zag niet hoe hij moest passen, maar hij werd vrij gelijkmatig achter de rand geplaatst. Hoe te herkennen dat het niet correct zit?
er is een groef in het midden van de ring, een metalen ring op het deksel moet erin komen, langs de hele omtrek. Of misschien moet je er gewoon in werken, de siliconen kunnen uitdrogen, na het vijfde of zesde gebruik ben ik gestopt met overhevelen.
Luysia
Koel het deksel af met de ring en loop dan met je vingers langs de hele ring, het zal zichtbaar en voelbaar zijn waar de ring niet op zijn plaats zit.

Dit is precies wat het zegt:

Citaat: Narkom

er is een groef in het midden van de ring, een metalen ring op het deksel moet erin komen, langs de hele omtrek.

Arka
Eigenlijk paste de ring niet strak op de velg, hij is groter in diameter dan nodig is om goed op de velg te passen. Zal het tijdens de operatie worden gecorrigeerd? Of heb je nog een ring nodig?
Narkom
Citaat: Arka

Eigenlijk paste de ring niet strak op de velg, hij is groter in diameter dan nodig is om goed op de velg te passen. Zal het tijdens de operatie worden gecorrigeerd? Of heb je nog een ring nodig?
Heet doei, cool.
Arka
Ik bedoelde dat het een beetje breder was voordat ik het opwarmde toen ik het controleerde voordat ik begon.
En wat sist er uit de pen - is dat normaal?
Luysia
Citaat: Arka

Eigenlijk paste de ring niet strak op de velg, hij is groter in diameter dan nodig is om goed op de velg te passen. Zal het tijdens de operatie worden gecorrigeerd? Of heb je nog een ring nodig?

Hoewel Doblet zei dat ze zich normaal en warm kleedt, maar als mijn ooglid heet is, is het praktisch onmogelijk om de ring normaal om te doen.

Als het uit de klep sist, is dat normaal. Maar niet voor lang, de klep moet sluiten en het gesis stoppen.
Narkom
Citaat: Luysia

Hoewel Doblet zei dat ze zich normaal en warm kleedt, maar als mijn ooglid heet is, is het praktisch onmogelijk om de ring normaal om te doen.
Het is ook onmogelijk om een ​​hete ring om te doen, het zet gewoon uit
Luysia
Narkom, Dus ik bedoelde ook dat de hete dop met de hete ring.
SchuMakher
Citaat: Arka


En wat sist er uit de pen, is het normaal?

De eerste 5 minuten sist vanaf daar, dan stijgt de druk en sluit de klep af. Als je de pan een beetje schudt, sluit hij zichzelf soms snel
Luysia
En als ik in de buurt ben, dan druk ik gewoon lichtjes op het deksel en gaat ook weer dicht.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines