Koken in de Oursson KP0600HSD-processor

Ira, gefeliciteerd !!! En mijn Maikuk is inactief, ik kan niet bedenken wat ik moet koken.

Welnu, op de ene plaats vertrok het, op een andere kwam het. Het leven is over het algemeen iets interessants, alles is in harmonie ...

Ira, gefeliciteerd !!! En mijn Maikuk is inactief

Olenka bedankt!
Wat is een maikuk?

[Sneg6]

Sneg6, Ol, en maak het vladeeg. Ik deed het in tm, het is geweldig geworden.

Wat is een maikuk?

Maikuk, analoog van Thermomix en Oursson, alleen inductie.

[Sneg6]

Sneg6, Ol, en maak het vladeeg. Ik deed het in tm, het is geweldig geworden.

Ik moet het proberen, ik heb de banketbakkersroom gemaakt, het is geweldig geworden.

Ol, wat een toffe, zoiets heb ik helemaal niet gezien Zijn ze hier te koop?

Ir, zijn in de uitverkoop, maar de prijs ligt op het niveau van Thermomix.

Doorzichtig...

Maar ik heb het zelfs gekookt, ik weet niet hoe ik het moet noemen ... het bleek een beetje vloeibaar voor ijs, maar dik voor een cocktail ...
Nou ja, in het algemeen, een glas bevroren frambozen met bramen en twee bevroren bananen (had geen tijd om te bevriezen) opgeklopt met suiker, 200 ml room (10%) toegevoegd en meer geklopt, vkuuusno

Schoonheid!!! Kom op, Ierse kok lekker. Misschien stop ik ook met mijn Maikook.

Bedankt Ol!
En hier ben je, kijk naar de recepten, dit alles kan in elke KP worden bereid, de meiden hebben daar al veel dingen voorbereid

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=600.0

En ik, en ik heb het ook gekocht!

Irochka Vernisag Oh, goed gedaan, laat hem maar alsjeblieft!

[Inna]

Inna, dank je!

Irin, het is goed dat je Orson kocht en Temka onmiddellijk tot leven kwam))
Laten we meer interessante gerechten koken)

Irinka, ik feliciteer je met je nieuwe apparaat. Ik ben erg blij dat je de processor leuk vindt, kook met plezier, en we zullen de meesterwerken die je maakt volgen en herhalen.

Laten we meer interessante gerechten koken)

Gisteren heb ik al een heel interessant gerecht bereid ... Selderiesoep om af te vallen, ik maak het de laatste tijd in de vorm van aardappelpuree, het is niet zo smerig voor mij in de vorm van aardappelpuree ...

Irinka, ik feliciteer je met je nieuwe apparaat. Ik ben erg blij dat je de processor leuk vindt, kook met plezier, en we zullen de meesterwerken die je maakt volgen en herhalen.

Bedankt Iers! Nee, ik weet niet hoe ik meesterwerken moet maken, we hebben moerbeien Romochka is de belangrijkste voor meesterwerken

Bedankt Iers! Nee, ik weet niet hoe ik meesterwerken moet maken, we hebben moerbeien Romochka is de belangrijkste voor meesterwerken

Nou ..... direct ... ik weet niet eens hoe ik moet antwoorden ... ik probeerde eerst uit de hand te lopen, maar je steunde me niet, daarna had je geen processor nodig
Dit heet, elk speeltje moet rijpen, de tijd moet komen

Begin, ik zal je ondersteunen. En dan heb ik de processor al voor de deur gezet, in de afhaalwachtrij

Ik probeerde eerst bang te worden, maar je steunde me niet, daarna had je geen processor nodig
Dit heet, elk speeltje moet rijpen, de tijd moet komen

Ja, ik wilde hem echt, maar ik begreep niet helemaal waarom hij me negeerde
Maar ons team groeit en vermenigvuldigt zich nu! Dus we lossen alles op! Spoedig

En dan zet ik de processor al voor de deur, in de afhaalwachtrij

Zoals afhalen? Waar moet je heen? Waarom afhalen?
U hoeft niemand ergens mee naartoe te nemen. Puschay leeft en behaagt

Zoals afhalen? Waar moet je heen? Waarom afhalen?
U hoeft niemand ergens mee naartoe te nemen. Puschay leeft en behaagt

Nu, als het team bij elkaar komt, begin je te plagen - ik breng het terug naar de voorraadkast. De een is op de een of andere manier saai om te koken

Voor nu kan ik plagen met selderiesoep om af te vallen Wil je zo'n lekkere traktatie?

Gisteren kneedde ik het deeg van volkorenmeel tot broodjes, 400 gram bloem, er waren geen problemen en in principe vond ik het lekker. Maar ik zette 37 ° aan na het kneden en het deeg was in 15 minuten een beetje naar de bodem gebakken, de temperatuur is blijkbaar hoger dan de vermelde ... Nou, natuurlijk is het wassen van de messen na de test niet de meest aangename ding.

Nadat ik het deeg heb gekneed, giet ik water, laat het een tijdje staan ​​en zet dan de mixer 15 seconden op 6 snelheden aan. Wast meestal goed.

[leggen]

... de temperatuur is blijkbaar hoger dan aangegeven ...

Ja, er is zoiets. Direct onderaan is de temperatuur hoger dan aangegeven.

En vandaag hebben we weer cacao als ontbijt. Het is waarschijnlijk niet de moeite waard om een ​​recept op te stellen, dus ik zal hier snel schrijven:
1 - schonk 1/2 glas water en zette de processor aan op 90 graden, roersnelheid 2, tijd 15 minuten (we vinden het lekker als we cacao koken met water, het blijkt gemakkelijker).
2 - nam melk uit de koelkast, printte het uit, schonk 2 glazen in de processor.
3 - gegoten in 1 eetlepel suiker, een snufje zout (de smaak opent breder), 1/2 theelepel kaneel, 2 eetlepels cacao, een klein handvol chocolade (ongeveer 30 gram).
4 - Ik deed het zonder Venser, er was geen luchtig schuim. De laatste keer dat ik het deed met een venser en met een hogere snelheid, was er een grasmus.
Ik schrijf voldoende gedetailleerd om duidelijk te maken hoe niet stressvol en tijdrovend alles afloopt.

De assistent zag door dat hij alles had voorbereid. Ze schonk de drank in kopjes en zette de cacao wat af om af te koelen (we zijn er zo dol op). Ik waste de kom van de processor, schonk kokend water (de ketel kookte net). Inclusief 90 graden, roersnelheid 1, tijd 10 minuten. En ....... in een draaiende processor, in een gat in het deksel leggen spaghetti. Meisjes het ZO HANDIG om pasta in de processor te koken !!!!

Uit nieuwsgierigheid heb ik natuurlijk in de beker gekeken, deze is gemaakt met thee. Maar alles bleek gewoon perfect !!! Spaghetti tot spaghetti, niet één aan elkaar geplakt, allemaal intact. Ik ben zo blij! Nu alleen erin zal ik pasta-bijgerechten koken. Hij zal koken, en ik ben allemaal zo zakelijk dat ik alle lauweren van de overwinning aan mezelf zal toewijzen

Nadat ik het deeg heb gekneed, giet ik water, laat het een tijdje staan ​​en zet de mixer vervolgens 15 seconden op 6 snelheden aan. Wast meestal goed.

En dat deed ik ook, maar toen haalde ik de messen tevoorschijn en pakte er wat meer onder vandaan, er was een beetje deeg achtergebleven. Ik vond het leuk dat de messen heel eenvoudig en gemakkelijk kunnen worden verwijderd, in principe zijn er helemaal geen problemen met wassen

[Sous vide varkensham]

Ik vond de bitterkoekjes ook lekker, erg lekker en snel

En je kunt dit ook koken in de processor:

Sous vide varkensham


Bulgur en linzen met mango en banaan


Kweepeer met gestoomde kwark



Hier plaagde ik een beetje en zette je klaar voor actie

Taaaaatyayayanaaaaaaaaaa en de mijne moet nog werken. Verleidster

[Inna]

Innabedankt voor de cacao, we hebben niet zo'n recept, dus zet het op als iemand het nodig heeft.
Om de een of andere reden stelde ik me het voor als spaghetti, netjes, alles is rond de messen gewikkeld
Niet ? Laat je niet verpesten? Of heb je de mand daar neergezet?

[Ira]

Ira, de bitterkoekjes worden niet opgewonden - gekookt in verschillende lengtes. Het is belangrijk om de tijd, kookaanbevelingen op de verpakking in acht te nemen

En kook recht in de kom, toch? Zonder mand?

Nee, natuurlijk waren de spaghetins een beetje om de messen gewikkeld. Maar ze zijn vrij elastisch en daarom zat de verpakking helemaal los. Ik heb gewoon de messen tegen de draairichting in gedraaid met een spatel en dat is alles. Alle spaghetti in een vergiet en gemorst. Op de een of andere manier lette ik er niet eens op

En kook recht in de kom, toch? Zonder mand?

Ja, in de kan zelf. De kom is erg klein van volume, er kan alleen pap in worden gekookt

En vandaag hebben we weer cacao als ontbijt. Het is waarschijnlijk niet de moeite waard om een ​​recept op te stellen, dus ik zal hier snel schrijven:

de moeite waard! het loont de moeite om een ​​apart recept te maken, kijk anders later in het onderwerp voor details.
En hoe de spaghetti ook werd gekookt, alstublieft, apart. Dit is een jaar lang niet bij me opgekomen

Dit is een jaar lang niet bij me opgekomen

Hoe meer doelen, hoe meer kansen

Gisteren kneedde ik het deeg van volkorenmeel tot broodjes, 400 gram bloem, er waren geen problemen en in principe vond ik het lekker. Maar ik zette 37 ° aan na het kneden en het deeg was in 15 minuten een beetje naar de bodem gebakken, de temperatuur is blijkbaar hoger dan de vermelde ... Nou, natuurlijk is het wassen van de messen na de test niet de meest aangename ding.

Irin, ja de temperatuur is daar hoger en daarom is het voldoende om het 5 minuten aan te zetten, en dan het deeg te laten komen.
Ik herinner me dat ik het in Orson een uur aanzette, dus het gefrituurde deeg kwam onder me uit))))
In TM is het anders, aan het einde van de batch zet hij zelf de verwarming 37 g gedurende 2 minuten aan, en dan wordt alles uitgeschakeld met de batch.

Hoe meer doelen, hoe meer kansen

Dat is zeker, ik was zo blij toen de meiden vakkundig begonnen te koken. Ik kreeg een tweede leven direct van mijn kp

Vandaag heb ik aardappelpuree soep gemaakt met honingzwammen.

Irisha, nou ja, heel mooi, zo'n stilleven op een bord!

Bedankt Tatiana!
Het smaakt ook niks, al hou ik niet zo van bewaarchampignons

Vandaag nog steeds gekneed Deeg "Rublevskoe" 0,5 van de norm, het deegprogramma is 30 seconden. Ik rasp geen margarine op een rasp, dus ik gooide het, sneed het in verschillende stukken en gebruikte het veilige moment van 1,5 theelepel. Daarna bakte ze zulke broodjes met gekookte gecondenseerde melk en walnoten in de oven.

Goed deeg en vooral broodjes, tevergeefs kijken 's nachts bleek

Ira, ik heb hier een bericht achtergelaten https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352070.0

Vandaag heb ik het "Rublevskoe" -deeg 0,5 van de norm gekneed, het deegprogramma is 30 seconden. Ik rasp geen margarine op een rasp, dus ik gooide het, sneed het in verschillende stukken en gebruikte het veilige moment van 1,5 theelepel. Daarna bakte ze zulke broodjes met gekookte gecondenseerde melk en walnoten in de oven. Meer details: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=192164.0

Wauw, ik ga je broodjes herhalen, het is zo smakelijk geschreven met gekookte gecondenseerde melk en noten ... daar hou ik van

Vandaag heb ik havermoutpap gekookt in water volgens het recept van Tatyana, op 90 ° onder roeren gedurende 25 minuten.
Zo cool, trek het aan en vergat, geen spoor van weglopen En toen was ik al vergeten hoe het is, volg de pap niet (de infectie loopt door de klep, zelfs op het water)
De vlokken zijn hetzelfde, maar de smaak is anders, ik smaakte beter. Over het algemeen vond ik het lekker

En de compote in de processor is geweldig (vergeef mijn Frans) en de gelei is prachtig.

Ik herinner me de meisjes over de recepten voor cacao en aardappelpuree, over drie dagen zal ik koken-vangen-schrijven. Het spijt me dat ik nog niet thuis ben.

Meisjes, ik ben ook bij jullie vanaf vandaag .... ..., hier is mijn knappe ...
En meteen rees de vraag, wordt het altijd standaard gemengd ... dat wil zeggen, zet gewoon geen verwarming?
Of ben ik het met zulke kromme handen? ...

[Galina]

Galina, het kan al dan niet interfereren. Als je de kookmodus instelt, dan wordt er standaard geroerd op 1 snelheid en maximale temperatuur.
Weet jij hoe je de weegschaal correct gebruikt?
Je haalt de kom eraf en zet hem op de weegschaal en legt de ingrediënten)

[Galina]

Galina, het kan al dan niet interfereren. Als je de kookmodus instelt, dan wordt er standaard geroerd op 1 snelheid en maximale temperatuur.
Weet jij hoe je de weegschaal correct gebruikt?
Je haalt de kom eraf en zet hem op de weegschaal en legt de ingrediënten)

Bedankt Mashun met de weegschaal bedacht, maar over roeren bedoelde ik verwarmen, dat wil zeggen, het is standaard altijd duidelijk op de 1e snelheid ... boem om te trainen ... KP deed ..., ik vond het leuk ... . alles in het totaal was snel voorbereid, nou, in Profikuk was op dat moment de compote gekookt ..., het leven was goed ...

Gal, als u de kookmodus niet inschakelt, kunt u zelf de roersnelheid en kooktemperatuur instellen. En je kunt het roeren helemaal niet aanzetten, maar alleen iets koken)
Ik hoop dat ze het duidelijk heeft uitgelegd)
Nou, zoals handmatige instellingen.
Afzonderlijk druk je op een thermometer en stel je de temperatuur in. Als roeren niet nodig is, druk dan op start en dat is alles.
En onder roeren:
Je stelt de temperatuur in op 70 gram (.Voorbeeld) en druk op het pictogram met messen en stel de snelheid van het roeren in en druk op start en dat is alles)