Pita klassiek Servisch in een snelkookpan, multikoker en oven

[Masinen]

MasinenHeel erg bedankt voor het recept. Ik heb een segment in MV gemaakt van gekocht deeg. Erg smakelijk
VRT-rapport

[Marina22]

Marina22, schoonheid !!
Ik ben blij dat ik alles leuk vond!
Probeer om appels voor me te maken, het blijkt zo lekker !!!!

[Masinen]

Masinen, bedankt! Ik zal het zeker proberen.
Kunt u meer details geven? Suiker en appels toevoegen aan hetzelfde mengsel of op een andere manier?

Rasp de appels op een middelgrote rasp, voeg suiker naar smaak toe, kaneel en een beetje zonnebloemolie.
Meng alles en verdeel het over het deeg en verdeel gelijkmatig.
Of giet, nadat je de pitabroodje hebt gevormd, appelsap over zodat het deeg erop wordt geweekt en gebakken.

[Masinen]

Masinen, Ik zal zeker doen. Ik hou van appels
Hartelijk dank!!!

Gisteren deed ik het met appels, erg lekker!
Maar ik kan geen foto plaatsen, het internet wil de afgelopen drie dagen niet werken !!

En hier zijn de pitabroodjes. Gebakken in de oven.

En ik deed het met appels. Het is heerlijk geworden. Bedankt voor het recept
Alleen legde ik dwaas de rest van de appels erop, en ze verbrandden, schraapten er wat van af, maar toch bleven de stokjes over.
Nu vragen, catalza op een typemachine, dus de wikkel bleek dun te zijn. dit is normaal?
Of is het nog steeds hoe je de dunne opgerolde stroken blind maakt?
En dan is er niets, al heb ik een formulier met een diameter van 26 cm.

Ler, in het algemeen moet een echte pitabroodje dun zijn)
Als je dikker wilt, vouw het dan niet in kokers, maar gewoon in lagen deeg.
Dan is het de hoogte van het formulier.

En hier zijn de pitabroodjes. Gebakken in de oven.

Hoe heerlijk is het voor mij zo'n kachel. Ik ga eten, maar ik kan niet stoppen

[Masinen]

Masinen, het is jammer dat het lekker is, maar niet genoeg, dat wil zeggen, subtiel. Ik pakte een kwart, maar er is niemand anders die de helft ervan at en ook een kusmanchik nam om voor koffie te werken

[Masinen]

MasinenMaria wenkt Pete, alles is besloten in de nabije toekomst waar ik mee bezig ben !!!!

[Lerele]

Lerele, en als het deeg dik wordt uitgerold, zal het niet zo zoet zijn, die zijn heerlijk))
kokoshka, Lily, laten we het doen !!!

Ik ga het nu afdrukken en ik ben bijna klaar om ... het te doen.

[Masinen]

Masinen, Ik bedoel subtiel de hoogte van de pita. Hier op je foto's vouw je een enorm vel en je krijgt een dikke worst, en ik heb een strookbreedte van 14 of 15 cm, rol het op en het blijkt goed, anderhalve cm worst. En het deeg groeit niet zonder gist.
En mijn auto rolt brutaal, om 9 uur kan ik het deeg niet eens aan, zo dun, het is onwerkelijk.

[Lerele]

Lerele, Ik heb ook mijn "worstjes" uitgerold op een 9-ke, en daar kun je het niet zien, ik heb het zooo hartelijk gevuld, maar het is laag, dus ik legde een andere laag, hier:

Gemaakt met Adyghe-kaas, nou ja, erg lekker, bedankt voor het recept

[Lerele]

Lerele, als ik het doe met cottage cheese, rijst de pitabroodje op.
Maar met appels blijkt het laag.
Je stapelt dus niet met worstjes, maar in lagen.
En je kunt het zo verspreiden naar de rand van het formulier)
Tatoshenka, heel cool!!

[Masinen]

Masinen, klasse, dan minder gedoe

Ja)
En als je schoonheid wilt, dan met een rietje))

Willen. Schoonheid. Maar dik, vlezig, sappig
Eindelijk heb ik foto's van gisteren geüpload ... bijna jammer, maar heerlijk.

[Lerele]

Lerele, pita is erg mooi geworden!
Ik leg er trouwens ook appels op, maar dan moet je in de oven kijken zodat ze niet doorbranden)

Trouwens, de lagen zullen ook mooi, en vooral vlezig en smakelijk zijn)
Ik doe dit als ik weet dat er veel mensen zullen eten, zodat iedereen genoeg heeft))

[Masinen]

Masinen, dus ik schraapte daarbij de appels eraf, anders zat alles in de cakes

Trouwens, als je het in twee rijen legt, wordt het gebakken ?? Dat wil zeggen, één cirkel, dan de tweede van boven?

[Lerele]

Lerele, in theorie zou het moeten)
Immers, als je het in lagen verspreidt, wordt het hoog en dik en is alles gebakken.

In eerste instantie kun je nog afdekken met folie zodat de bovenkant niet verbrandt

Vandaag heb ik zulke pituns gemaakt, voor één hap))
In de breedte gewikkeld en vervolgens met een mes gesneden.
Skaten tot maximaal 6, anders komen ze erg massief uit)

Super

Geweldig!

[kokoshka]

kokoshka, Marina22, bedankt)

[Lerele]

Ik vind het zo heerlijk om het deeg op de machine te rollen !!
Vandaag heb ik drie normale pita's gemaakt van drie stukken deeg!
Rol het deeg op tot 9 ki, het blijkt ongeveer anderhalve meter lang te zijn, het kostte me het hele tafelblad.
Rol op tot een buis en maak een slak. Twee van zulke pita's passen op een protvin van 60 cm!
Bedek de bovenkant met een ei.
En bak tot ze rooskleurig zijn!

Lerele, dit is voor u een handige optie voor uw man om met u naar het werk te doen! En heerlijk en mooi)

De vierde dag op je pitabroodje "salivaDavlyus" vandaag zal ik een uitrol nemen naar de datsja en ik zal sturen. Heb je twee verschillende vullingen geprobeerd? Ik moet nog wat andere wrongel toevoegen? Mogen we een ham hebben?

[Loksa]

Loksakunt u bijvoorbeeld kruiden, peterselie of dille aan de wrongel toevoegen.
Maar als je ham toevoegt, dan weet ik het niet eens)))
Hier kun je fantaseren zoals je wilt)
Over het algemeen bereiden ze in Bosnië, Servië, zo'n pitabroodje
Met cottage cheese, vlees, aardappelen, spinazie, appels.

Ik en ik hou van rijden
Maar we moeten afkoelen, anders eten we te veel deeg, hoewel ik nog steeds pitabroodjes zal maken, ik vond het erg lekker, en de baby's van gisteren zijn zo gewoon heerlijk.
En het is een goed idee voor mijn man om te bakken, hij eet thuis, werkt dichtbij, maar koffie met iets lekkers, ja, hij heeft het nodig. En hoe lekkerder, hoe meer

[Lerele]

Lerele, nou, deze, hij zou 100 procent hebben gegeten)
Ja, ik koop meel, dat geen glatko of meko schrijft, maar ik neem het van waar Ostro schrijft. De priester groeit er niet uit, want het is vast meel.

Nou, hier ben ik, moe van ham en dumplings, ik besloot om naar Servische pita te slingeren

De vullingen konden natuurlijk vaker worden gedaan, maar ik had maar 300 gram cottage cheese. Volgende keer bak ik er minstens 500.
Masha, bedankt voor het recept! Het bleek een erg lekkere taart te zijn (ik heb dille toegevoegd aan de vulling).

[Biryusinka]

Biryusinka, het bleek erg gaaf !!

Ik koop meel, dat geen glatko of meko schrijft, maar ik neem het van waar Ostro schrijft. De priester groeit er niet uit, want het is vast meel.

En waar in Moskou om dergelijk meel te kopen?

[Elena]

Elena, van harde tarwemeel van harde granaten. Ik heb Platypus gekocht. Maar grote winkels zouden dat ook moeten hebben

[Gulnara]

Gulnara, in supermarkten heb ik geen harde soorten granaten gezien.
Ze zeggen dat er in het ABC of Taste Italiaans durummeel is

Ze zeggen dat er in het ABC van de smaak Italiaans durummeel is

of haar. Een goed idee trouwens, daar moet je naar kijken

Alleen granaten is twee keer goedkoper))

Ja, op dit moment kijk ik naar de Platypus-website 56.10 r Granaten volkoren durumtarwemeel, 500 g

Meisjes, bedankt voor het antwoord. U moet in Utkonos bestellen, ze bieden enkele kortingen met een promotiecode. En ik weet niet eens wat het is.

[Deva]

Deva, Elena, je kunt het van gewone bloem maken)
Ook heerlijk !!

Ja, dat mag u zeker. Maar de ezel groeit

Oh, Maria, er zijn minder dan drie jaar verstreken sinds ik je recept heb geprobeerd - ik ben bang dat het er is - mooi: girl_red: ik ben kaetsya. Bedankt voor het recept, vooral de rollende klasse maar rollend.
Ik wilde het met je verduidelijken: volgens je recept heb ik een deeg gemaakt voor 500 gram bloem en 100 gram vloeistof, en hoeveel heb je met een ei? Ik heb 120 waterbloem met een ei voor 250? Wat veel, bijna niet bestrooid met bloem, alleen het afgesneden eerste stuk deeg? : girl-th: nee, nou, ik dacht van wel. Ik zal proberen een foto te uploaden.

op zaterdag heb ik eindelijk pitabroodjes gemaakt ... ik deed het met appels en kwark ... de welp weigerde de soep te eten tot ze alle pitabroodjes op hadden ...
Ik zal later een foto plaatsen ..

[Loksa]

LoksaOksan, ik maak het deeg van deze berekening
300 g bloem 2 eieren en water ter vervanging van 1 ei en zout.
Voor elke 100 gram 1 zaadbal.
Maar we hebben geen erg steil deeg nodig, dan vervang ik 1 ei door water.
500 gram bloem, 3 eieren en water gelijk aan 2 ml eieren.
* Anyuta *, wachtend op de foto))

Bedankt. Ik heb duiveneieren - jonge hennen, dus ik vroeg, er is altijd + ~ - een beetje. Ik heb de vulling van cottage cheese niet geschreven (het was nodig om het te bevestigen, het is moeilijk om dik te smeren) en gehakt met dille.