Broodbakmachine Maxwell MW-3751 - beoordelingen en discussie

[Broodbakmachine Maxwell MW-3751]

Maxwell MW-3751 W. Beschrijving en kenmerken van de broodbakmachine

Jongens, heeft iemand een MAXWELL MW 3751 broodbakmachine? Ik kan geen beoordelingen vinden.

Broodbakmachine Maxwell MW-3751

Algemene karakteristieken
Vermogen 600 W.
Maximaal bakgewicht 900 g
Aanpassing bakgewicht ja
Bakvorm voor brood
Er is keuze uit een korstkleur
Er is een timer, tot 13 uur
Het handhaven van de temperatuur is maximaal 1 uur
Programma's
Aantal bakprogramma's 15
Het deeg wordt gekneed
Versneld bakken is
Volkorenbrood is
Er is jam
Frans stokbrood is
Gistvrij bakken is
Glutenvrije gebakken producten zijn
Er is tarwebrood
Er is een cupcake
Er zijn zoete gebakjes
Extra informatie
Aantal kneders 1
Dispenser nr
Geheugenreserve bij stroomuitval 10 min
Materiaal kast kunststof
Bevat yoghurt

: elka: Mijn man heeft zo'n kachel gekocht als cadeau voor het nieuwe jaar, Lyolya, ik zal graag met je praten.

weronika, als resultaat heb ik een Supra BMS-250 gekocht, dus ik kan je helaas nergens mee helpen.

Jammer, zo blijkt, ik heb alleen zo'n broodbakker. Ik zal alleen experimenteren.

[weronika]

weronika Zoek hier een analoog https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
er zouden geen problemen met haar moeten zijn.

Nu bak ik ook brood in de broodbakmachine Maxwell 3751. Vandaag was de eerste ervaring. Een stokbrood gebakken. Mijn man vond het leuk. De korst is krokant. En ik ben dol op zuurdesembrood. Ik zal experimenteren))

[weronika]

weronika, Hallo! Ik verwacht morgen zo'n oven! Heb je met de jouwe geëxperimenteerd? Ben je tevreden? Deel uw geheimen, misschien moet u iets speciaals doen?

[Alpha]

Alpha, Heeft u de recepten uit de handleiding van de broodbakmachine gevolgd? Zijn er kookgeheimen? Is de maatbeker informatief? Meten met een lepel en een glas uit de set?

[Lynxy]

Lynxy, Gelieve te lezen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=7271.0
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter, Ik bedoel dat dit model zijn eigen nuances kan hebben. Dus ik ben geïnteresseerd in degenen die het hebben meegemaakt.

De recepten voor deze broodbakmachine zijn erg schaars. In principe laat ik me leiden door de aangegeven verhoudingen van producten: voor zo en zo een hoeveelheid water, zoveel meel en andere producten. Er zijn veel goede recepten op het forum. Het belangrijkste is om te beginnen)). Het is niet erg handig om een ​​maatbeker te gebruiken, omdat de verdelingen bijna onzichtbaar zijn. Ik gebruik een keukenweegschaal.
Ik maak voornamelijk deeg in een broodbakmachine, bak in de oven. Mijn zelfgemaakte taarten geven de voorkeur aan taarten, maar je kunt ze niet maken in een broodbakmachine ((maar het deeg is uitstekend, kneedt goed en past (gemaakt van premium wit meel). Ik kan dit niet met mijn handen doen.
Ik hou erg van zuurdesembrood met volkorenmeel (grof malen). Dit deeg is vrij zwaar en moeilijk te kneden. Ik gooide de producten in de broodbakmachine, corrigeerde het recept een beetje (een beetje meer water), ik dacht dat ik het niet aankon. En ze deed het! Het deeg is goed. De waarheid werd gebakken in de oven (het heeft zijn eigen technologie). Ik verbind mij ertoe om volkorenbrood in een broodbakmachine te bakken. Dan zal ik verslag uitbrengen.
Over het algemeen ben ik blij met de kachel - voor belachelijk geld, zo'n assistent in de keuken))

[Alpha]

Alpha, Ik zal het vandaag voor het eerst proberen als de broodbakmachine wordt afgeleverd !!! Ik zal het hoofdrecept uit de instructies proberen.

Voor zover ik begrijp, heeft deze oven geen signaal wanneer ik in slaap moet vallen, bijvoorbeeld rozijnen?

Gisteren heb ik volkoren zuurdesembrood gemaakt. Geweldig brood bleek. Ik vind het leuk dat de broodbakmachine een aparte "Kneed" -modus heeft, een aparte "Deeg" en een aparte "Bakken". 'S Morgens kneed ik in een broodbakmachine (15 minuten), na een half uur schakelde ik het "deeg" -programma in (kneden en rijzen daar, slechts 1,5 uur), daarna de hele dag vertrokken,' s avonds teruggekomen en omgeschakeld op het programma "Bakken" (1 uur). En toen liet ze het brood afkoelen zonder het deksel te openen. Ik vond het brood erg lekker !!

Zodat de meisjes niet verdwalen en in detail over hun overwinningen en mislukkingen praten! Vandaag heb ik dezelfde kachel voor mezelf besteld.Zeg me dat ze het deeg luid kneedt en hoe sterk is het piepsignaal? En nog een vraag: schakelt het zichzelf uit of moet het worden uitgeschakeld? en de Start / Stop-knop schakelt de stroom uit of moet u elke keer het snoer uittrekken?

Bij voorbaat dank voor degenen die hebben gereageerd .....

Als de kachel in de keuken aan het kneden is, hoor ik het niet in de kamer. Het signaal is behoorlijk luid. De Stop / Start-knop moet ingedrukt worden gehouden. Dan wordt het uitgeschakeld.

Dat. dat je haar niet in de kamer kunt horen - het is goed. Alpha, vertel me dan alsjeblieft over deze Stop / Start-knop, kun je het signaal van tevoren uitschakelen door het deeg een nacht te leggen, of gaat het gewoon uit als het piept zodat het niet lang piept?

Kan niet helpen. De instructies zeggen hier niets over. 'S Nachts doe ik niet ((

Meisjes, de instructies zeggen:
"- Om het verwarmen te annuleren, houdt u de" START / STOP "-knop (13) ingedrukt.
piep, de werkingsindicator (15) gaat uit, na een tijdje gaat het display (2) uit. "
- Haal de stekker uit het stopcontact.

Ik wachtte ongeveer 10 minuten - het display ging niet uit. Hoe gaat het met jou?

Ik wacht nog steeds op de mijne. Vrijdag-zaterdag had moeten aankomen. Terwijl je kijkt naar recepten voor andere kachels.

Ik wacht nog steeds op de mijne. Vrijdag-zaterdag had moeten aankomen. Terwijl je kijkt naar recepten voor andere kachels.

Ik heb je hier al geantwoord https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

URAAAA !!!! Mijn kachel is aangekomen. Een cake gekneed, het is het bakken waard. Eens kijken wat er bij de uitgang gebeurt, want de kachel heeft één verwarmingselement aan de onderkant en dat is het ... Ik meld me morgen af.

URAAAA !!!! Mijn kachel is aangekomen. Een cake gekneed, het is het bakken waard. Eens kijken wat er bij de uitgang gebeurt, want de kachel heeft één verwarmingselement aan de onderkant en dat is het ... Ik meld me morgen af.

Je hebt een cupcake gekneed, geen brood? Wat is het recept?

Ja, de eerste batch was een cupcake, op verzoek van de familie. Het pakte goed uit. De volgende dag bakte ik brood, het bleek ook heerlijk, maar tijdens het rijzen, al tijdens het bakken, scheurde het dak vanaf de zijkant rond de omtrek. 'S Avonds ga ik een recept schrijven en probeer ik opnieuw een foto te uploaden (het lukt niet)

Nou, ik probeer een foto van een cupcake in te voegen, zonder recept, omdat ik niet zeker weet of alles meteen zal lukken met foto's.

En dit is het eerste brood
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

Nou, het lukte niet meteen met brood ...

Cupcake recept (misschien komt iemand van pas)
Ingredienten:
4 eieren
190gr. Sahara
180gr. margarine (ik nam een ​​spread) smelten
2 uur l. bakpoeder
250 g. gezeefde bloem
30 g. aardappelzetmeel
1 st. lepel vanillesuiker
60 g rozijnen (je kunt er meer hebben)
schil van een halve citroen (geeft een specifieke aangename smaak aan een amateur)

Klop de eieren los met suiker en giet ze in een kom met HP, gevolgd door margarine, citroenschil en bloem met bakpoeder. Ik schakelde de KEKS-modus in, het deegkneden begon. Tijdens het gesprek heb ik rozijnen toegevoegd, in bloem gerold en 10 minuten voorgeweekt in kokend water, de rest werd gedaan door HP.
Het deeg bleek visueel zijdeachtig en qua consistentie niet erg vloeibaar te zijn, bijna zoals bij pannenkoeken.
Aan het einde van het bakken voegde ik 10 minuten toe aan het bakprogramma omdat de bovenkant bleek was. Ik denk niet dat het nodig is om dit te doen, omdat de zijkanten erg gebakken zijn. Op het KEKS-programma moet alles worden gebakken.

Wat een mooie cupcake! Het brood was gebakken, te oordelen naar de grootte van 750? Ik deed meteen 900. Hier is het

Vertel het me:
de instructies zeggen:
"- Om het verwarmen te annuleren, houdt u de" START / STOP "-knop (13) ingedrukt.
piep, de werkingsindicator (15) gaat uit, na een tijdje gaat het display (2) uit. "
- Haal de stekker uit het stopcontact.

Ik wachtte ongeveer 10 minuten - het display ging niet uit. Ik trok de stekker zo uit het stopcontact. Hoe gaat het met jou?

Ja, het scherm is constant aan als de HP is uitgeschakeld - voor 1 programma. En je brood is erg mooi. In mijn voltooide vorm woog de rol 630 g. Gebakken voor 750 g. En geef me alsjeblieft een hoeveelheid van 900 g. Ik ben bang om zelf te experimenteren, omdat het deeg uit de emmer kan komen.

Ik heb gemaakt volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing voor 900 gram. Basismodus. Het gewicht kwam uit op ongeveer 850 gram.

Water - 330 ml (ml)
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Zout - 1,5 theelepel
Suiker - 3 eetlepels
Meel - 3,5 maatbekers (sup)
Droge gist - 1¼ theelepel

Wie probeerde er yoghurt van te maken? In welke verhoudingen heb je de zuurdesem / melk gemaakt, hoe lang heeft het gekookt en wat was het resultaat?

Meisjes, hallo, mijn naam is Natalya, het is erg interessant om recepten en recensies te lezen. Vertel me alsjeblieft of het deksel van de Maxwell-broodbakmachine op zijn plaats moet klikken of gewoon het deksel moet laten zakken en dat is alles?

Geweldige site. Ik kocht deze broodbakmachine een paar dagen geleden, probeerde het brood in de hoofdmodus, alleen in plaats van water schonk ik wei in, ik maakte cottage cheese, er was wei. Ik vond het brood lekker.

Meisjes, hallo, mijn naam is Natalya, het is erg interessant om recepten en recensies te lezen. Vertel me alsjeblieft of het deksel van de Maxwell-broodbakmachine op zijn plaats moet klikken of gewoon het deksel moet laten zakken en dat is alles?

Hallo! Het deksel klikt niet op zijn plaats, laat het gewoon zakken!

meisjes die roggebrood bakten ?? heb een recept ??? op welk programma heb je gebakken ??? Ik heb een fornuis besteld voor mijn moeder, het pakket ligt al op me te wachten op het moment van uitgifte (ik heb het besteld om 003). zou willen inwisselen en naar mama willen brengen met een recept. de kachel werd voornamelijk gekocht voor het bakken van roggebrood.

meisjes die roggebrood bakten ?? heb een recept ??? op welk programma heb je gebakken ??? Ik heb een fornuis besteld voor mijn moeder, het pakket ligt al op me te wachten op het moment van uitgifte (ik heb het besteld om 003). zou willen inwisselen en naar mama willen brengen met een recept. de kachel werd voornamelijk gekocht voor het bakken van roggebrood.

Er staat een recept in de instructies, hoewel ze het zelf nog niet hebben geprobeerd.

Meisjes, MAXWELL MW 3751 heeft een opening aan de zijkant tussen het deksel en het lichaam (je kunt het zien op de foto)
daarachter is bijna 5 mm.
Is dit normaal of een huwelijk? Iemand als?

Ik schakelde de KEKS-modus in, het deegkneden begon. Tijdens het gesprek heb ik rozijnen toegevoegd, in bloem gerold en 10 minuten voorgeweekt in kokend water, de rest werd gedaan door HP.

Goededag aan iedereen! Ik heb mijn moeder zo'n broodbakmachine gegeven, ze zei dat ze niet zo'n geluidssignaal had om extra ingrediënten toe te voegen. De instructies zeggen hier niets over. Is dit onze auto met een huwelijk of is het zo? Zo ja, wanneer kunt u het beste rozijnen of noten toevoegen, aangezien de meeste recepten veel verschillende toevoegingen bevatten.

Mijn keuze viel op deze broodbakmachine. Besteld, ze nemen het. Ik kan niet wachten, maar voorlopig pak ik een recept en leestips voor beginners. Ik heb een tiental budgetopties bekeken, deze was de allereerste, maar om de een of andere reden verzonken in de ziel. Fantastische zaken, puur intuïtief. Het is jammer dat er niet genoeg HP-bezitters zijn en er zijn weinig reviews ... Ik zal proberen te rapporteren over de eerste resultaten.
Deze HP wordt de eerste, dus ik wilde een budgettaire, want het is geen feit dat bakken in onze familie wortel zal schieten ... De schoonmoeder is al voor het tweede jaar stof aan het verzamelen, ze gebruiken het een keer elke zes maanden is het jammer voor de kachel.
Ik begrijp gewoon niet wat voor soort meel het beste is om te bakken? Ik heb de tips gelezen, maar er was toch een innerlijk understatement))). Mijn vriend verzekert dat er niets goeds uit de hoogste klas komt, zeggen ze, je moet er 1 of zelfs 2 nemen. En altijd levende gist. Maar hier zijn veel recepten waarin meel wordt aangegeven. met. en droge gist saf-moment ... En de broden zijn allemaal knap. Voti vage twijfels kwellen me ...

Ik bak alleen met droge gist, maar ik koop speciale voor broodbakmachines, ze worden gewoon fijner gemalen, dat is het hele verschil. Ik gebruik ook meel van verschillende variëteiten, waaronder de hoogste, het blijkt uitstekend brood te zijn. Het hangt allemaal af van het recept en uw wens.

Misschien deelt u uw ervaring mee, wanneer u bakt, heeft u dan een geluidssignaal wanneer u verschillende toevoegingen aan brood kunt toevoegen, zoals bij andere broodbakmachines?

Bedankt voor je antwoord, dan ga ik experimenteren met verschillende meelsoorten die ik vind) Ik zal je zeker schrijven over het signaal als de kachel naar mij toe zal komen.

lygui75, de kachel kwam naar me toe, ik bak momenteel mijn eerste brood. Ik deel informatie:
Totdat er een uur verstreek, stelde ik de basismodus in (900 g, lichte korst, tijd 3 uur). Sindsdien was er de eerste batch (10 minuten), rijzen (20 minuten), de tweede batch (ongeveer 16-17 minuten) en begon het rijzen opnieuw. Dus gedurende deze tijd waren er geen signalen, wat betekent dat er geen signalen meer zullen zijn. In de tweede batch gooide ik een snufje Provençaalse kruiden erin, alsof alles door elkaar werd gehaald. Laten we afwachten wat er gebeurt. Er is dus geen signaal.

Ik kan ook iets toevoegen over de bakkerij zelf, als het ineens nuttig is voor iemand. Er zit een beker in het pakket, ik heb 244 ml water onder het mes gekregen (ik heb het op de weegschaal gemeten), we gaan ervan uit dat 240) De verdelingen zijn slecht zichtbaar. Dubbelzijdige maatlepel (thee- en eetkamer in één fles, plastic) en een haak voor het verwijderen van het roermes. De instructie is slecht, er staan ​​bijna geen recepten in. Dus ik herinner me dat er een mooie instructie met recepten aan mijn slowcooker was gehecht ... Daar werden natuurlijk alle ingrediënten door elkaar gehaald, maar de kwaliteit van de bedrukking was uitstekend)) Het is jammer dat Maxwell niet uitgaf aan een nutteloze , maar mooi boek. Het zou nog steeds leuk zijn. En dus - twee pagina's in de instructies, in kleine lettertjes, zonder afbeeldingen. Blijkbaar willen fabrikanten meteen dat klanten niet lijden en gaan ze naar deze site om het juiste recept te kiezen)))

Over modi: de belangrijkste is 3 uur (voor 900), Frans - voor 3,5 uur (voor 900). Er is een interessant Sandwichprogramma - voor het maken van licht brood met een dunne zachte korst (3 uur), gebak - 2,55, cake 2,50 min, glutenvrij 3,30. Afzonderlijk, het deeg met rijzen, niet bakken (1.30) en gewoon kneden (15 minuten), evenals de bakmodus (niet kneden, 1 uur). Alle nummers voor 900 gr. gewicht.
Brouwt jam (1,20 minuten), beweert een yoghurtmaker te zijn (8 uur) en heeft verschillende nutteloze modi van snel, supersnel en supersnel brood. Oh ja, ze maakt ook volkorenbrood apart, ik was het helemaal vergeten. 3 uur 40 minuten.

De emmer heeft een heel dun handvat, maar ik schrik er nog niet van. Laten we eens kijken wat er daarna zal gebeuren))

Dus het lijkt erop dat ik het mis had over het signaal. Nu was ik het tweede brood aan het bakken (750 g, medium korst, hoofdmodus), dus na het eerste kneden en aan het einde van het eerste rijzen waren er verschillende luide signalen. Ze hebben waarschijnlijk het begin van de tweede batch aangekondigd en de mogelijkheid om extra te gooien. ingrediënten) Iets dergelijks. Ik begrijp niet hoe ik het voor het eerst niet hoorde)) Echt heel hard.
En het eerste brood kwam er trouwens geweldig uit. Het is vlot, lekker en high geworden, ik zal zeker binnenkort een foto posten.

In totaal heb ik al 4 broden gebakken. De kachel bevalt! Aan het begin van de tweede batch piept hij ijverig, je kunt het zelfs in de badkamer door het water horen.
Al gebakken "Heerlijk witbrood" van Omela https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.60 en 'Italiaans brood' door beheerder (drie keer) https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html ... De eerste steeg heel mooi, maar was een beetje dik (kefir was daardoor dik denk ik). Maar erg lekker, raad ik iedereen aan, met een lichte zuurgraad). Het tweede brood is over het algemeen vooral lof, het mijne vraagt ​​er nu elke dag om. Verbrijzelt in een dag (750 g).
Ik raad iedereen ten zeerste van deze twee recepten aan, ze zijn persoonlijk getest in deze HP, exact volgens het recept - het blijkt super. Ondanks het feit dat de auteurs verschillende HP hebben (en dus een andere "Basic" -modus - in Bork ongeveer 3,20 minuten, in Hitachi 3,50 minuten en Maxwell heeft slechts 3 uur), is dit genoeg voor heerlijk brood.
In het Italiaans heb ik drie keer supplementen gemaakt:
1. Groene olijven en oreganokruid.
2. Groene olijven en gebakken uien.
3. Verse groene uien, peterselie en een teen knoflook (fijngehakt).
Alle drie de keren - erg lekker, ik vond het het lekkerst met uien en olijven (tweede), zoetig, heel onderscheidend.
De derde keer dat ik bakte voor een test in de "Franse" modus (3.50 min.), Rose erg hoog, van binnen is delicaat, poreus, luchtig. Hoewel de korst niet erg knapperig is. De man zei: "Het ziet eruit als suikerspin met uien"))) Desalniettemin vonden we het in de hoofdmodus beter, omdat iedereen dol is op brood dat dichter is ("zodat je boter kunt smeren"). Dit zijn de experimenten die we hebben. Maar ik kan geen mooie foto maken, want ik doe het de hele tijd 's nachts, het is donker. En 's morgens blijft er al een half brood over))

Ik blijf nieuws over HP delen (ik hoop oprecht dat het voor iemand nuttig zal zijn).
- Tot nu toe hou ik absoluut niet van de "Bakken" -modus. De eerste keer dat ik er een boterkoek in bakte, de tweede - een heerlijke cake van Elena Bo. Ik volgde het recept, maar beide keren was het deeg niet rijzen tegen de tijd van bakken.De eerste keer deed ik niets, en de cake kwam er ongebakken en zwaar uit. De tweede heeft zojuist het programma uitgeschakeld. Ze liet het veertig minuten staan. Ik kwam - het deeg lag precies boven in de emmer. Dat wil zeggen, voor bakken heeft u meer rijstijd nodig, en niet 2 uur en 50 minuten voor het hele programma met samen bakken. Ik zal proberen om op volkoren granen te bakken, het duurt langer. Vreemd genoeg is deze tijd genoeg voor brood, maar niet voor cake)) Waarschijnlijk maken boter, melk en toevoegingen de klim zwaarder.
Dit is geen minpuntje, maar eerder een fout. Je moet je aan alles aanpassen, vooral aan technologie. Over het algemeen word ik blij van de kachel, de cake bleek uiteindelijk heerlijk te zijn.
Wat is er nog meer verwarrend aan de kachel:
- Display zonder achtergrondverlichting. In eerste instantie dacht ik dat ik er wel aan zou wennen, maar soms moet ik goed kijken wat er staat. Ik bak vaak 's avonds, daarom zijn er problemen.
- De kneedhaak blijft in de emmer en niet in het brood. Blijkbaar blijft hangen. Ik laat het elke keer weken, maar ik ben eraan gewend.
- In de modus Frans brood verwachtte ik een knapperige korst te zien, maar dit gebeurde niet. Hoewel het brood zelf puffier was dan op het hoofdbrood, en hoger rees.
- Ik kan niet zeggen of het overal mengt, want mijn geduld is niet genoeg en ik help altijd met een spatel in een van de hoeken. Misschien had ze het zelf gedaan.

Hallo! Ik heb deze broodmachine vandaag gekocht. Daarvoor woonde Tefal dual 3 jaar in ons gezin. Nou, ik ben in vergelijking: Maxwell werkt stiller, bijna onhoorbaar vanuit de kamer, het geluidssignaal is minder en zachter, het brood, hoewel minder, hadden we voor 1200. Brood werd gebakken 900 g, 1 programma, donkere korst. Lekker brood bleek. In Tefale had ik een soortgelijk recept, maar veel minder suiker, hier 3 eetlepels. l. (het brood is zoetig, meer geschikt voor thee), plantaardige olie, hier 3 el. l., en er was maar 1 lepel, en nu bracht de bloem me in verwarring. Ik gebruik Macfoy w / s, dus 3,5 maatbekers bleken niet genoeg voor mij, het broodje kwam er niet uit. Ik moest bloem 1 en 1/4 kop toevoegen, voor een totaal van 4,75 maatbekers, dat is 560 g Nu bak ik het tweede brood, ik heb de groente een beetje ingekookt tot 1 eetl. l., en verminderde de suiker tot 3 theelepels. Morgen zal ik proberen wat er gebeurt. Over het algemeen is de houding ten opzichte van de kachel erg goed. Ik hoop dat het lang zal duren. Tefal kostte 7.000, en werkte 3 jaar (ze is een arbeider, maar elk jaar moet je de emmer vervangen, die momenteel 1.800 roebel kost, een schande), en deze kost 2.000.

Hallo! Wie heeft het boterbrood gemaakt? Schrijf alstublieft een recept! Niet uit de instructies.

Goedenavond! En ik heb de instructies niet bekeken, ik begon meteen recepten van deze site te nemen en bijna alles loopt goed. Van boter of bijna boter gebakken:
Boterbroodje van Kava https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5100.0
Boterkoek "Kugelhof" van Krosh https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2254.0
Boterkoek van Elena Bo https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=3502.0
Kulich is heerlijk van Elena Bo https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Daar, in de opmerkingen bij elk, zijn er interessante variaties op het onderwerp. Ik vond alles leuk, alleen de Kugelhof kwam niet helemaal omhoog. Zoals ik hierboven al schreef, doe ik dit allemaal met het programma "Bake Pastry", maar een uur voor het einde van het programma zet ik de HP uit en laat ik het deeg nog omhoog komen. Ik heb niet genoeg tijd. Maar na 40 minuten zijn alle cakes hoger dan de emmer (ze bakten 750 gram verkleinde versies). Als de cake niet bedekt is met glazuur, dan blijkt het een erg lekker zoet aromatisch boterbroodje met een vleugje cake.
Bijvoorbeeld:
Herberekening voor een kleinere maat van Andreevna.
Citaat: Andreevna op 7 februari. 2008, 13:24
Gist -1,2 theelepel
Meel - 300 g
Zout - 0,3 theelepel
Suiker - 4 el. l.
Vanillesuiker - 0,5 pak
4 eetl. l. plantaardige olie (geraffineerd)
Eieren - 2 stuks.
Melk - ongeveer 60 ml
Over het algemeen eieren + melk = 160 ml. De peperkoekman had het mis, plakkerig. Meer details: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Suiker kan aan liefhebbers worden toegevoegd, omdat het niet erg zoet blijkt.

Ze citeerde het recept, maar vergat de toevoegingen))
Bij het signaal (6-7 korte piepjes), doe je een kleine in blokjes gesneden appel (of een halve grote) en een handvol rozijnen erin. Ik heb ook gedroogde abrikozen en pruimen toegevoegd. Ik heb het Saf-moment van gist genomen om te bakken (ze moeten worden opgelost in een vloeistof 38 graden), maar je kunt ook de gebruikelijke snelwerkende gebruiken (voeg ze dan toe over de bloem).