Landthee (gefermenteerd) - zeven in één

[IvaNova]

IvaNova, is het volume niet te klein? In welke maat pot fermenteert u? Het is wel nodig dat de laag minimaal 5 cm is, dit overkomt mij meestal. En de laatste paar batches zijn 10 cm laag. Ik vind het resultaat met deze laaghoogte beter.

in een brede theekop
een kleine kom bovenop, en een fles water erin als onderdrukking

Ik naderde duindoorn (groeit van buren). Zodra ik het niet probeerde te kreuken, kon ik het niet ruiken. En de bladeren zijn zo klein dat ik haar niet voor thee durfde te nemen. Blijkbaar is zo'n kenmerk van duindoorn droog zijn. Ik deed hetzelfde met bosbessen - ik kon ze niet goed verfrommelen en het sap vrijkomen.

Ik zal zien wat er gebeurt
interessantste

Zal niet binnen 16 uur opbranden. Ik fermenteer nu al meer dan 24 uur. Toegegeven, de bladeren zijn niet droog. Deze fermenteren goed.

al te drogen
zal een zwakke gisting zijn
er is een "dronken kersen" geur, maar niet sterk

[IvaNova]

in een brede theekop

Oke dan!
IvaNova, ook interessant over duindoorn! En ik twijfel er niet aan over kersen - het is onmogelijk om het te bederven! Ik begrijp het, heb je de bladeren ingevroren voordat ze gisten? En maak je losse thee? Als het bladachtig is, is het meestal minder fermenteerbaar dan korrelig. Daarom geen sterke kersengeur. Maar toch zou de thee goed moeten worden.
En de volgende keer probeer je deze paar handjes kersen aan iets anders toe te voegen. En het volume zal meer blijken te zijn, en de kers zal een heerlijk aroma en smaak geven aan de hoofdthee ...

Sorry voor de stomme vraag .. En als je thee zet van verschillende bladeren apart. En om het al tijdens het theedrinken te mixen? Zal het hetzelfde smaken als het samen koken van een set van deze bladeren? Of kan het al droog worden gemengd en laten aandringen, vrienden zijn met een ander?

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Ik heb het eerder gedaan. Ook heerlijk. Maar de optie, wanneer de bladeren van verschillende planten worden gemengd vóór gisting, vond ik meer leuk.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, wordt er meer werk verkregen. Ik wilde echt elke thee apart proberen, maar de thee bleek er geen te zijn. En als het gemengd is, blijkt het erg lekker, dus het is beter om alles tegelijk te doen. Nu zit er thee in vier zakjes, ik zal alles uitgieten en opnieuw mengen en bewaren.

Lyudmila, meisjes, Ineta was bijna 3 dagen weg, hoewel ze bijna op de top zat. Vandaag is de wind redelijk, er is iets. Ik haast me om je te vertellen dat ik een appel + peer + braam + bes heb gemaakt. De eerste twee werden gedroogd, de tweede twee waren bevroren. Alles in elkaar gedraaid. Dit is iets, geur, smaak, kleur !!! De korrels zijn sterk, belichting 12 uur, morgen zal ik schieten. Vandaag heb ik de appelboom gekapt (het belemmert de bouw van een nieuw kippenhok), ik heb nog een wagen met bladeren verzameld. Ik zal hetzelfde doen, maar + pruim. Foto's zijn achter me.

[lappl1]

lappl1, francevna, bedankt! Heb je al losse kersen en peren gemaakt ... ik moet ze nu mixen ..? Er zitten krenten en bosbessen in de vriezer ... draai de bessen gewoon met je handen?

[Yaso4ka]

Ik moet ze nu mixen ..?

Yaso4ka, maar dit is hoe je wilt. Je kunt het apart laten, of je kunt mixen. Ik zou het laten zoals het is. En de nieuwe theeën zouden gezamenlijk zijn.

draai je de bessen gewoon met je handen?

Als het zoals monothee is, dan wel! Het zal in een vleesmolen afbrokkelen. Bovendien heb je hem al in de vriezer gelegd. En probeer de volgende thee te verwelken met andere bladeren (bijvoorbeeld een appel). Ze paste goed in een vleesmolen.

[Linadoc]

Linadoc, Denk ik, waar ben je heen! En je vangt weer golven op de dennen ...

Ik haast me om je te vertellen dat ik een appel + peer + braam + bes heb gemaakt. De eerste twee werden gedroogd, de tweede twee waren bevroren. Alles in elkaar gedraaid.

Linadoc, waarom heb je niet alles gedroogd? Fundamenteel? Of is het gebeurd? De braam is elegant verdord. En de bes, samen met andere bladeren, wordt gehoorzaam en giet niet ...

Dit is iets, geur, smaak, kleur !!!

O ja ! "Country tea" - geweldig in elke combinatie! En waarom heb ik er niet eerder naar geraden?

Vandaag heb ik de kookmethode een beetje veranderd, ik zal het resultaat na het drogen bekijken.
Na het wassen, drogen van de bladeren, wikkel ze in een doek en bewaar ze tot ze slapen, dan in een zak en in de vriezer. In een dag. twee. Ik haal de pakjes eruit, wikkel ze in stof en ben de hele dag in deze staat. Ik heb het een keer gecontroleerd, de zak geopend en er was een fruitig aroma, de kleur veranderde volledig. Ik heb niet verdraaid en onderdrukt. snijd alles en droog. Dat wil zeggen, fermentatie vindt plaats tijdens zweten.

[Alla]

Alla, ja, dit is een manier van fermenteren. De structuur van de bladeren in de vriezer stortte in en het fermentatieproces begon. Ik heb deze methode laten zien in een van de onderwerpen. Dus wilgenroos wordt ook gefermenteerd:

[op de eerste pagina]

Beste theemakers en theeliefhebbers!
Om het navigeren door de vele pagina's te vergemakkelijken, op de eerste pagina recept in Notes ik heb gepost actieve links over de belangrijkste vragen van het onderwerp.

Lyudmila, goedemiddag. Dit is Julia. Ik kwam thuis en nam perenblaadjes mee, nu ga ik brouwen, de geur is geweldig. Ik las deze recepten gisteren, bel mijn moeder dringend zodat ze geen aardbeien verwerkt.

Lyuda, meisjes! Verslag over een mengsel van peer + appel + braam + bes. De eerste drie in gelijke delen, krenten in de helft van het aandeel. De smaak is erg indrukwekkend, aromatisch, fruitig, zoet, verleidelijk. De kleur is:

En toen maakte ik er nog een en werd er verliefd op: appelboom 1/3 + peer 1/5 + braam 1/5 + bes 1/6 + pruim 1/5. Min of meer zo. En hier is hij in de theebladeren:

Smaak, aroma, zoetheid, verbluft!

[Linadoc]

Linadoc, de kleur is erg mooi, ik kan me voorstellen hoe lekker het is.

Lyudmila, goedemiddag. Dit is Julia.

Julia, hallo! Ik ben blij dat jij en ik hier ook kunnen communiceren.

Ik heb perenblaadjes meegenomen, nu ga ik brouwen, de geur is geweldig. Ik las deze recepten gisteren, bel mijn moeder dringend zodat ze geen aardbeien verwerkt.

Ja, perenthee is geweldig! Hoe heb je een peer gemaakt? Broodjes of door een vleesmolen? Maak je geen zorgen, als hij dat doet, neem je het van ons aan. Ik zal het dichter tegen de herfst verwerken.

[Linadoc]

Verslag over een mengsel van peer + appel + braam + bes. En toen maakte ik er nog een en werd er verliefd op: appelboom 1/3 + peer 1/5 + braam 1/5 + bes 1/6 + pruim 1/5. Min of meer zo. En hier zit het in de theebladeren: "Country tea" (gefermenteerd) - zes in één Smaak, aroma, zoetheid, verbluft!

Linadoc, schoonheid, zoals al je theeën! Bedankt voor de foto en indrukken! Hoe maak je je thee - in een vleesmolen of met de hand?
Ik heb gisteren bijna hetzelfde gedaan als je eerste. Alleen in plaats van aalbessen, frambozen. Plus wilgenroosje. Ik loop om de tas heen en benijd mezelf. De smaak is heerlijk, de kleur is erg donker - de onderkant van de beker is niet zichtbaar! De korrels zijn erg sterk en groot! Ik vraag me af waarom je thee lichter is?
Hier is mijn thee:
Dit zit in een vleesmolen:



En dit is kant-en-klaar, gedroogd + gebrouwen:

Luda, het gaat over wilgeroosje. Het geeft zeker die kleur. Ik doe alles in een vleesmolen, ik heb gewoon niet genoeg tijd voor alles. Maar de korrels zijn sterk, brokkelen niet af, hoewel ik de appelboom en de peer verwelkt en de rest bevroor (allemaal ongeveer 10 uur - 's morgens verzamelde ik het, vouwde het in een doek of in de vriezer, ging naar voer-oven-oogst-water-build-maai-zaag, haalde het eruit, scrolde het allemaal samen en een nacht voor fermentatie gedurende 8-12 uur, vervolgens drogen in een gasoven gedurende 2-2,5 uur, dan ventileren in een zak voor een dag of twee).

[Linadoc]

's Morgens verzamelde ik het, vouwde het in een doek of in een vriezer, ging naar voer-oven-oogst-water-opbouw-maai-zaag,

Linadoc, zoals altijd, sta ik versteld, vooral van de laatste drie punten.

Hoe heb je een peer gemaakt?

Ik deed het door een vleesmolen, er zijn zulke harde en droge bladeren dat het moeilijk is om ze te draaien.
Interessant genoeg was de geur toen ze werden gefermenteerd, geweldig, maar toen ze droogden, verdween de geur bijna, er bleef slechts een licht pruimenaroma over. Hoewel ik de gebrouwen vorm lekker vond, is er weinig aroma.
Mam beloofde dat ze de aardbeien voor me zou achterlaten, ik kom terug op 7-8 augustus

Om het navigeren door de vele pagina's gemakkelijker te maken, heb ik op de eerste pagina van het recept in de Notes actieve links naar de belangrijkste vragen van het onderwerp geplaatst.

Goed idee! (voor het eerst, anders kregen de mensen een voorproefje).
Het is jammer dat er geen apart hoofdstuk is over theebereiding. En dat zou handig zijn.
nou, of maak een onderwerp met een lijst aan het begin.

toen de geur bijna droog was, verdween er slechts een licht pruimenaroma. Hoewel ik de gebrouwen vorm lekker vond, is er weinig aroma.

Julia, gedroogde thee ruikt erg zwak. En de thee moet minstens een maand in droge gisting worden gerijpt. Dan moet de smaak worden toegevoegd.

er zijn zulke harde en droge bladeren dat het moeilijk is om ze te verdraaien

In deze beurt zijn, vanwege de droge zomer, alle bladeren erg droog. We moeten proberen de peer te bevriezen en hem dan in een vleesmolen te scrollen. Over het algemeen zullen we proberen ...

[Elena]

Goed idee! (voor het eerst, anders kregen de mensen een voorproefje).

Elena, het was Maretak die mij adviseerde. Dankzij haar! Dit is inderdaad erg handig. Vooral voor beginners.

Het is jammer dat er geen apart hoofdstuk is over theebereiding. En dat zou handig zijn. nou, of maak een onderwerp met een lijst aan het begin.

Er zijn waarschijnlijk niet genoeg theerecepten voor een apart onderwerp. Maar over een apart onderwerp met een lijst aan het begin, is het misschien de moeite waard om erover na te denken. Maretak moet worden geraadpleegd. Aan de andere kant, wie zal er "ingaan" op dit onderwerp? Dit is mij nog niet erg duidelijk.

[lappl1]

lappl1,
Ik denk dat veel zomerbewoners en eigenaren van drogers.
Het onderwerp is nodig. Misschien haar materieel bellen voor gefermenteerde thee? Naar analogie met het materiaal met ham.)))
Daar de basisprincipes van het verwerken van grondstoffen + links naar recepten.

[over druiventhee]

Meisjes in het onderwerp "gefermenteerde thee van fruitboombladeren" hebben zich afgemeld over druiventhee, Super goed mono thee.

[Elena]

Het onderwerp is nodig. Noem haar materiaal voor gefermenteerde thee misschien? Naar analogie met het materiaal met ham.)))

Elena, het materiaal over de ham gekeken. Ik heb een vraag voor je, Elena - is het alleen aan mij om de hele theorie en links naar een apart onderwerp over te brengen? En waar plaats je dit onderwerp? Ook in de "Home Cellar"?

[Alla]

uitgeschreven voor druiventhee

Alla, Lees het! Ik ben opgetogen!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt: roos: De bladeren waren 1kg900gr. De eerste keer dat ik zo'n boek deed, was alles gemakkelijk en snel gedaan, zoals een uurwerk. Alles zou zo worden verwerkt

Wat een "gemakkelijke" thee! Dit is je beloning voor het ontbreken van Ivan-thee!

[lappl1]

lappl1,
Ja, waarschijnlijk. Theorie plus in het recept heeft nu zo'n klein icoontje rechtsboven, je klikt erop - er verschijnt een linkcode met een foto. Kopieer deze code naar het thema, en dat is alles. Iedereen vindt een recept uit een gemeenschappelijk thema, er gaat niets verloren.
Misschien eerst naar de moderator schrijven? Met een vraag over de competente opzet van het onderwerp.

[Elena]

Elena, hartelijk dank voor uw hulp en opheldering! Misschien wel.

Meisjes, gisteren heb ik Ivan-thee gezet met Monarda. Er was 800 gram wilgenroosje en 50 gram monarda. Hier, de hele monard in een kopje:



Zo'n goede thee bleek! De monard zelf is erg scherp. Maar hier gaf ze zo'n aangename tint aan de geur en smaak dat Ivan-thee sprankelde met nieuwe kleuren. Wie een monard kweekt, ik raad het aan. Of je kunt zo'n schoonheid zoeken bij je buren:



Ik las over haar op internet. Het is een familielid van bergamot. En hier is wat ze over haar schrijven als aanvulling op thee:

Als je een monardablad in gewone zwarte (of groene) thee gooit, zal de thee erg lijken op de exquise Earl Grey.

Inderdaad, een voortreffelijke thee bleek. Ik ga alle overblijfselen van de monarda in thee doen, terwijl er nog een soort wilgenroosje is.Gedraaid na verwelking in een vleesmolen. 'S Nachts gefermenteerd - 10 gewerkte uren.
Het lijkt mij dat het met alle bladeren kan. Het belangrijkste is om een ​​beetje te nemen, anders zal het de smaak van andere bladeren overweldigen. In mijn thee is wilgenroosje goed gevoeld, maar de monarda heeft het verrijkt.

alleen vandaag spraken ze over haar in de tuin
moeder heeft een monarda met rode en lila bloemen
Ik veronderstel dat beide eetbaar zijn?

[IvaNova]

Ik veronderstel dat beide eetbaar zijn?

IvaNova, het is anders. Nergens wordt aangegeven dat sommige soorten schadelijk zijn.

Er zijn veel meer soorten monards, waaronder monards: geurig (M. clinopodia), medium (M. media), Russell (M. russeliana), zacht (M. mollis), Bradbury (M. bradburiana), punt (M. punctata), rood (M. rubra), kam (M. restinata), verspreid (M. dispersa) en anderen.

Onder de naam van de hybride monard (Monarda x hybridahort.) Worden meerjarige variëteiten en vormen van obscure hybride oorsprong gecombineerd met de deelname van dubbele en buisvormige (vuist) monards, tot 100 cm hoog. Bloemen in verschillende kleuren, waarvan variëteiten zijn gemaakt in de VS, Groot-Brittannië, Duitsland.
• Rassen met rode bloemen: 'Cambridge Scarlet', 'Adam', 'Machogene', 'Kardinal', 'Prairie Glow', 'Sanset', 'Balance', 'Squaw', 'Petite Delight' - dwergvorm, hoogte 20 -30 cm.
• Cultivars met roze bloemen: 'Fishes', 'Croftway Pink', 'Rouse Quin', 'Cratly Pink'.
• Rassen met paarse bloemen: 'Sinta-Sinta', 'Fishes' en 'Pawnee' (bleekpaars); 'Blaustrumpf' en 'Blue Stocking' (paars-paars).
• Rassen met bordeauxrode bloemen: 'Burgundy Moldova', 'Praerienachl'.
• Soorten met witte bloemen: 'Snow White', 'Schneewittchen', 'Snow Maiden'.
• Soorten met paarse bloemen: 'Steenbok' - 90 cm, roodpaars. Bij de hoge (tot 180 cm) variëteit 'Pawnee' bevindt zich een grote 'werveling' van lichtpaarse bloemen rond het groene centrum van de bloeiwijze; de kleur van het midden benadrukt de opzichtigheid van de bloeiwijze als geheel. De variëteit 'Squaw' wordt erkend als een bijzonder winterharde variëteit.
• Cultivars met lavendelbloemen: 'Elsieys Lavender'. 'Lambada' wordt vaker als eenjarige geteeld.

Monarda is een verbazingwekkende, interessante plant die zowel plantaardige, sier- als medicinale producten combineert. De mensen noemen het Amerikaanse citroenmelisse of bijenbergamot. De plant heeft ook namen - geurbalsem, citroenmunt.

Het thuisland van deze geurige plant is Zuid-Amerika, evenals het oosten van Noord-Amerika. Hoewel het als tuin, kruidige plant, voorkomt in de landen van Midden-Europa. Ze voegen graag monardabladeren toe aan thee.

Meestal worden er vier soorten planten gekweekt: Monarda dubbel, hybride, citroen, vuist. Bladeren en stengels van elke soort hebben citroen, met hints van munt, scherp aroma en smaak. Daarom wordt het zo vaak toegevoegd bij het zetten van thee. Maar waar wordt de monarda nog meer voor gewaardeerd, wat zijn de nuttige eigenschappen en contra-indicaties van de plant? Laten we het samen uitzoeken:

Gunstige eigenschappen

Zoals we al zeiden, staat deze geurige plant beter bekend als een specerij die wordt toegevoegd aan verschillende gerechten en salades. Het is heel gebruikelijk om een ​​paar blaadjes in een theepot te doen bij het zetten van thee voor de smaak. Maar je moet ook weten dat het drinken van een kopje van dergelijke aromatische thee, je elke keer een portie gezondheid krijgt. De monard bevat immers veel nuttige stoffen, vitamines, mineralen, zuren. En het meest waardevolle erin is etherische olie, die zowel in de geneeskunde als in de parfumerie wordt gewaardeerd.

Door zijn samenstelling heeft dit kruid het vermogen om de spijsvertering te verbeteren en wordt het gebruikt als een effectief profylactisch middel tegen influenza en acute luchtweginfecties. Bladeren en stengels van de plant hebben hoge bacteriedodende eigenschappen. De olie vernietigt schadelijke micro-organismen, virussen, schimmels en mycoplasma.
Het werkt op het lichaam als een antiviraal, ontstekingsremmend, immunomodulerend middel.

Bovendien heeft het kruid, en vooral de etherische olie ervan, een antisclerotisch, krampstillend, antistresseffect. Het wordt gebruikt bij de behandeling van bronchiale astma, chronische bronchitis, stralingsziekte. Topisch gebruikt om brandwonden, eczeem, ingewreven in de haarwortels tegen verlies te behandelen.

De bladeren van de plant bevatten een effectieve stof met de sterkste desinfecterende werking - thymol. Daarom wordt vers plantensap gebruikt bij de behandeling van langdurige wonden.

Hoe de infusie voorbereiden?

Doe 2 theelepels in een kopje om de infusie te bereiden.droge of verse bladeren, voeg 200 ml kokend water toe. Dek af met een warme handdoek, laat 20 minuten staan. Zeef dan, drink 3-4 keer per dag gedurende een kwart glas.

De bladeren worden gekauwd voor ziekten van de mondholte - stomatitis, ontstekingsziekten van het tandvlees, en ook als remedie tegen kiespijn. Thymol heeft over het algemeen een bacteriedodende werking en wordt daarom al lang gebruikt in chirurgie en tandheelkunde. Bovendien bevat de variëteit monarda fistus meer tinol dan andere variëteiten van deze plant.

Het is onmogelijk om niet stil te staan ​​bij zo'n kwaliteit van deze plant als de invloed van de hoeveelheid zuurstof in de cellen. Monarda heeft het vermogen om verhoogde zuurstofniveaus te verlagen en te normaliseren. Dit elimineert het gevaar van giftige weefselschade bij een teveel. Wanneer de hoeveelheid zuurstof weer normaal wordt, neemt het energiepotentieel van het celweefsel en de levensvatbaarheid van de cel toe.

Bij regelmatige consumptie van dit pittige kruid verbeteren de indicatoren van het vetmetabolisme, nemen het cholesterolgehalte af en nemen de triglycerideniveaus juist toe. In dit opzicht is het nuttig om monarda toe te voegen aan groentegerechten, thee en infusie te bereiden voor mensen met atherosclerose. In dit geval is er een geleidelijke reiniging van de aorta, bloedvaten van atherosclerotische plaques. Daarnaast heeft de plant een remmende werking op die enzymen die lipiden oxideren.

Weinig mensen weten het, maar Monarda, of liever zijn etherische olie, kan worden gebruikt bij de behandeling van brandwonden van I en II graden. Bovendien is de werking ervan behoorlijk effectief. Dit wordt allereerst gerechtvaardigd door de stralingsbeschermende, herstellende eigenschappen van de plant.

Ook maken de anthelmintische eigenschappen van deze specerij het mogelijk om het te gebruiken om wormen in het lichaam te vernietigen. Traditionele genezers bevelen Monarda aan om de werking van de lever, galblaas en de spijsvertering te verbeteren. Het wordt aanbevolen om er een aftreksel van te drinken bij de behandeling van urogenitale, genitale infectieziekten.

Monarda etherische olie

Deze stof wordt zeer gewaardeerd in zowel de volksgeneeskunde als in de traditionele geneeskunde. De olie heeft bacteriedodende, zeer effectieve antiseptische eigenschappen en heeft een breed werkingsspectrum tegen een grote verscheidenheid aan schadelijke organismen. Monarda-olie wordt al lang gebruikt als bloedconserveringsmiddel en heeft het vermogen om beschadigde of getransplanteerde vreemde weefsels te genezen.

Essentiële olie wordt gebruikt bij de behandeling van bronchitis, vergezeld van ernstige hoest, wordt gebruikt bij bronchiale astma. Het wordt uitwendig gebruikt bij de behandeling van huidontsteking en -beschadiging, stralingsziekte.

Contra-indicaties

De plant, zijn etherische olie, thee, infusie van monarda worden niet aanbevolen voor gebruik tijdens de zwangerschap, maar ook in geval van individuele plantintolerantie. Hoewel dit kruid geen medicijn is, is het het beste om het niet te veel te gebruiken. Raadpleeg bij twijfel uw arts.

Ik kan me voorstellen wat een nauwgezet werk het is, maar naar mijn mening is het het waard! Ik ga het zeker proberen, mijn moeder is gek op kruidenthee. Bedankt!

[Irina]

Irinaeigenlijk is alles niet zo ingewikkeld. Zeker als je e-mail hebt. vleesmolen. Dan kost het proces heel weinig tijd. Probeer het U zult zien hoe eenvoudig het is. En door fermentatie zal het natuurlijk geen kruidenthee meer zijn. Het resultaat is een zeer rijke kleur, geur en smaak.

Gemaakt: appel + kers + framboos + zwarte bes + een beetje wilgeroosje + peer + een beetje winterhard. Ze hebben heel lang in de vriezer gelegen, ik kon de tijd niet kiezen. Er is ook geen tijd om te snijden, dus heb ik er een vleesmolen van gemaakt. Het resultaat zijn grote korrels. Gist ongeveer 10 uur. Droogt nu op in de keuken, want het is vochtig op de loggia. De geur is niet erg sterk, maar aangenaam. Ik probeerde het direct na de oven te zetten. Niet echt onder de indruk, om eerlijk te zijn, ik had meer verwacht. Maar ik begrijp volkomen dat hij nog moet "rijpen".
Lyudochka, bedankt dat je me hebt aangemoedigd om zoiets nodig en nuttigs te doen.

Maar ik begrijp volkomen dat hij nog moet "rijpen".

mijn internetkennis, die thee maakt van wilgeroosje, beweert dat het zin heeft om thee niet eerder te proberen dan na een maand veroudering in een luchtdichte verpakking
Ik probeer het over anderhalve week
Ik kan niet instaan ​​voor beklemming, ik bewaar het in plastic containers

[Tashenka]

Gemaakt: appel + kers + framboos + zwarte bes + een beetje wilgeroosje + peer + een beetje winterhard. Niet echt onder de indruk, om eerlijk te zijn, ik had meer verwacht. Maar ik begrijp volkomen dat hij nog moet "rijpen". Lyudochka, bedankt dat je me hebt aangemoedigd om zoiets nodig en nuttigs te doen.

Tashenka, voor uw gezondheid! Blij om thee te zetten! De samenstelling van de thee is erg goed. Ik heb dit soort thee erg sterk geuren. De infusie is erg sterk en scherp. Mijn vraag is: heb je de bladeren laten verdorren voor de vriezer? Voor gegranuleerde thee is dit ook nodig als de bladeren bevroren waren. Als dit niet het geval is, kan dit de reden zijn voor een slechte gisting en als gevolg daarvan een niet erg expressieve geur en smaak. En natuurlijk moet de thee rijpen. Het was ook mogelijk om minder - 6 uur te fermenteren, voor Derevensky is dit voldoende.

[IvaNova]

mijn internetkennis, die thee maakt van wilgeroosje, beweert dat het zin heeft om thee niet eerder te proberen dan na een maand veroudering in een luchtdichte verpakking

IvaNova, hij heeft volkomen gelijk!

Ik kan niet instaan ​​voor beklemming, ik bewaar het in plastic containers

Natuurlijk zijn plastic containers geen staaltje van dichtheid, maar thee wordt goed bewaard en erin gegoten.

Luda, ik wist niet eens meer dat het verwelkt moest worden ... ik heb het uit de tuin gehaald, in de vriezer gelegd en het bleef daar lang en koppig liggen. Ja, en met fermentatie ... Met mijn heren, je kunt de oven niet weer aanzetten, ze staan ​​te popelen om te helpen. Daarom eindigde de fermentatie toen ze werden weggehaald. Het wordt overigens al lekkerder.

Met mijn heren kun je de oven niet meer aanzetten, ze staan ​​te popelen om te helpen.

Goed gedaan, ze groeien als helpers!

Het wordt overigens al lekkerder.

Ik ben erg tevreden. En over een maand zal het nog beter zijn!

Ik deed ook "rustiek". Ik heb hem nu het meest "rennen", bijna allemaal weggegeven. Gemaakt van wilde framboos, wilgenroosje, peer, appelbes, meidoorn en rozenbottels. Het is erg goed geworden. Toen ik het deed, werkte de vleesmolen niet en kwam hij daarom door de vriezer. Dus ik kwam tot de conclusie dat bladthee erg handig is als cadeau, omdat het omvangrijk is. En dit is mijn "opschepperij", mijn eerste geschenkverpakte thee:

Oordeel gewoon niet strikt, want ik deed het letterlijk in vijf minuten (de tijd drong) van wat was.

[Marinochka]

Marinochka, dit is schoonheid! Ik hou echt van! Cool cadeau! Ik kan me voorstellen dat je een uur of twee aan verpakkingen besteedt! Dan zal het meesterwerk blijken!
Heeft u het label op een kleurenprinter afgedrukt?

Ik kwam tot de conclusie dat bladthee erg handig is als cadeau, omdat het omvangrijk is

Er is zoiets! Wat kunt u doen als u veel geschenken moet maken, maar niet zo veel thee!

Bedankt, Luda.

Heeft u het label op een kleurenprinter afgedrukt?

Ja, de inkjet thuis is gekleurd. Mijn man heeft het nodig voor zijn werk, en ik heb het nodig voor allerlei "knutselwerken".

En ik heb alleen een werkende laser. Inkjet iets werkt niet. Ik maak ook labels. Ik schrijf over de voordelen van wilgenthee of een andere geur. Maar het is niet zo mooi als in kleur.

[Jachthaven]

Jachthaven, klasse !!! Ik heb niet gefermenteerd voor de geschenken. Begonnen eind dit jaar.

Oh, bedankt meiden!

omdat ik het letterlijk in vijf minuten deed

OCHUmet - hier zal binnenkort de fabriek beginnen te werken, en ik slaap door de opening!
Marina-Heel leuk cadeau bleek

Marina-Heel leuk cadeau bleek

Bedankt.