Vergister Oursson FE0205D / GA

Dus bij Fermentation moet de temperatuur ongeveer 40 graden zijn

Ja, dat weet ik) Ik doe alleen controlemetingen
In de ochtend was de temperatuur 38,9 graden. Ik meet met 2 thermometers - 1 teskomovsky, 2e elektronisch

Meisjes, ik heb foto's onder de spoiler gelegd, misschien gaat het thema over een vergister.
Ik moet meteen zeggen dat ze het me op 8 maart hebben gegeven, ik heb het niet gekocht. Ze brachten haar.
We hebben ze niet in de uitverkoop, omdat ze in Amerika 130 dollar kosten. Maar ik heb een heleboel video's op YouTube bekeken en Amerikanen zijn er dol op, misschien heb ik het weggegooid en ben ik het vergeten. Nou, je weet dat ze lui zijn.
Ik maakte Vivo en Griekse yoghurt met zuurdesem. En gewoon uit de winkel. Het blijkt compact, met een glanzend oppervlak en nooit serum.

Een bord dat opwarmt en vervolgens afkoelt

[Masinen]

Masinenwat een wonderbaarlijk iets, en ze is ook een prinses! Het is jammer dat ze ze hier niet verkopen, ik zou kopen ... (maar daarom, waarom ... dat het voor mij moeilijk is om yoghurt in de koelkast te herschikken? En ik wil ook Grieks ...! - dit zijn al gedachten die in mijn hoofd beginnen te zwermen)). Ehma, als ik het eerder had geweten, zojuist mijn zus uit Amerika kwam naar Moskou om te bezoeken, misschien zou het samen zijn gegroeid ...
Masha, laat de geweldige helper alsjeblieft!

[Anastasia]

Anastasia, bedankt, goed voor de toekomst)
Ze is Kuzinart. Ik ben het nu aan het doen. En de Brandovskaya-hulk staat onder de bank. Te lui om eruit te komen en aan potten te sleutelen.

[Masinen]

Masinen, nou, ik wacht tenminste op mijn beer (levering om 26, maar ze kunnen hem eerder brengen), en een zuivelproductie openen)) ... ik zal deze droom voor de toekomst achterlaten).

Terug in Platypus zijn ze de officiële distributeurs van Orsson

Naamgenoot, dus Platypus is weer in Moskou, maar wij niet

En ik laat deze droom achter voor de toekomst).

Ja, ik ook) Hoeveel dromen al

[Yulia]

Yuliasorry - het blijft wachten tot
Ik denk: kan ik nog steeds een thermoskan kopen? Of een yoghurtmaker van 1 liter (Smile, Travola of VEs)

[Anastasia K.]

Anastasia K., en Griekse yoghurt wordt zoals gewoonlijk bereid - van melk en zuurdesem, en dan moet de yoghurt worden overgebracht in een vergiet bedekt met gaas, laat de wei uitlekken en hangen. Er staat geschreven dat uit 1 liter yoghurt 350 gram Grieks wordt verkregen.

[Lilida]

LilidaBegrijp ik, maar bij zo'n apparaat is de truc blijkbaar dat hij het zelf doet, maar je kunt natuurlijk alles handmatig doen, we zijn net begonnen met het maken van yoghurt in een multikoker op verwarming. Dan multikoker met een temperatuurbereik, dan - aparte dingen voor yoghurt (hier is dezelfde fermentor), en nu is er iets - hij koelt de yoghurt na het koken! En laat de wei uitlekken en maakt Griekse yoghurt. Interessant))

[Anastasia]

Anastasia, de mijne drukt niet uit))
Het is een ander soort pompen daarbuiten, blauw, het lijkt op je Mishka

[Anastasia K.]

Anastasia K., de prijs voor het maken van haar eigen Griekse yoghurt is $ 139. Je hebt het nodig.

[Lilida]

Lilida, ja, niet het juiste woord, niet nodig ... niet nodig ... ik doe alles perfect, zelfs zonder beer)).

Je hebt het nodig.

We hebben alles nodig

[Anastasia K.]

Anastasia K., niet ... laat de beer zijn. Het is klein, altijd handig als Shteba iets te eten klaarmaakt.

[julia_bb]

julia_bb, we hebben veel dingen nodig, maar de keukens zijn niet dimensieloos, helaas heb ik lange tijd een Bulgaarse film gezien waarin een alleenstaande moeder in een eenkamerappartement woont, maar haar keuken was 20 meter verderop. Het was een schok voor me.

Masinen, Maria. Of je kunt een link geven naar je geweldige yoghurtmaker en de volledige naam. Ik vond het erg leuk. Ik zal proberen te bestellen. Bedankt.

[Irina]

Irina, hier is de link
🔗

Maria, bedankt.

Meisjes, in plaats van yoghurt kreeg ik kefir

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, Hoe is het? misschien vloeibare yoghurt?

Meisjes, in plaats van yoghurt kreeg ik kefir

Geen paniek! Waar werd mee gefermenteerd? Timing? In de war door de consistentie, dichtheid? Heb je net de bank gekregen? ... Kijk in de ogen!
Deze methode helpt me meestal: voorzichtig mengen met steriel scalpel met een siliconenklopper, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en zet het een nacht in de koelkast - het, dat wil zeggen yoghurt, verliest zijn waakzaamheid en wordt dikker door de golf van tederheid en zorg die eroverheen stroomt))

Ja, het feit is dat het zuur en vloeibaar is, net als kefir. Ik nam droge startercultuuryoghurt, ultragepasteuriseerde melk 3.2 vet en deed het in een berenjong, fermentatie gedurende 10 uur. Om de een of andere reden is het niet gelukt

10 uur is de standaard? Of heb je het gekregen van de zuurdeseminstructies? Te oordelen naar het resultaat, overbelicht ... oververhit ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, blijkbaar heeft het weer invloed op hem. Ik heb het al 8 uur, maar ook een soort vloeistof (ik heb slijmerige yoghurt gemaakt op droge zuurdesem). Twee keer met hetzelfde zuurdeeg was alles in orde. Melk is hetzelfde - een huis in het dorp)

En gisteren heb ik een siliconen mat gelegd en mijn yoghurt bleek! Hoera! Ik realiseerde me dat de fermentor in de "yoghurt" -modus de bodem van de pot oververhit. In plaats van mijn eigen potje nam ik een container voor bulkproducten met een cilindrische vorm voor 1 liter.

mijn ster, ja, standaard 10 uur. Op de verpakking van yoghurt staat geschreven om de tijd in te stellen zoals in de instructies voor het apparaat, nou, ik heb het ingesteld

Toen ik de fermentor begon te gebruiken, kreeg ik yoghurt, maar ik maakte het op Activia-yoghurt. De bodem werd niet zo heet. Blijkbaar werd hij na verloop van tijd warm.

Marina, maar dit is mijn eerste poging, de beer heeft hem net, denk je dat hij oververhit raakt? Of moet de tijd worden verkort?

[Irina]

IrinaIk denk dat het oververhit raakt

Marina, ik zal proberen de tijd te verkorten, kijk wat er gebeurt

[MarinaK]

MarinaK, is dit een container?

Ik maakte kefir in een slowcooker op 36 graden, met een kleed en water tot aan de schouders van een blik. Uitstekend in 8 uur.
Ik wilde een pot - amfoor Ashanovskaya, maar mijn man vond het niet, anders zou het opraken.
Meisjes, het is goed dat je je ervaringen met koken in een berenwelp deelt, je moet weten waar je je op moet voorbereiden ... Dus je moet nog steeds het kleed op de bodem leggen ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchikhelaas, het exact opvolgen van de instructies is niet altijd de sleutel tot succes waar ik het mee eens ben MarinaK, yoghurtcreativiteit is een delicate kwestie, onderhevig aan de invloed van veel factoren ... Blijkbaar had je geluk en maakte je vrienden met een overdreven temperamentvolle berenwelp)) Wees niet ontmoedigd, je zult er zeker aan wennen, met behulp van het advies van ons forum vrouwen))
En aangezien niets zo veel samenbrengt als gemeenschappelijke ervaringen, zal ik je een geheim vertellen over mijn trieste ervaring: ik was te laat van mijn werk en pakte twee uur na het einde van het programma een blik kant-en-klare zure room. er verscheen onverwachte zuurheid in de smaak ... Sonny, die geprobeerd had en hard zuchtte, nam moedig mijn hand en zei dat we het toch zouden eten, alleen had hij nog niet bedacht wat. Naar mijn ontroerde: "Is ze zuur ??? " de kinder-wijze zei: "Maar HIJ probeerde en deed alles goed, het was je baas die je vasthield!"

StarMy, Marinak, meiden, bedankt voor jullie steun. Ik zal het proberen, denk ik, op een dag zal er iets lukken

[mijn ster]

MarinaK, is dit een container?

Nee, zoals dit

Je moet het kleed dus nog op de bodem leggen ...

Dat is zeker.
mijn ster, na de eerste onsuccesvolle ervaring met het zuurdeeg, zei de man dat de eerste pannenkoek altijd klonterig is, dan komt alles goed. Het belangrijkste is om te proberen, en we zullen vinden waar we niet gegeten kunnen worden. Toen ik voor het eerst veel wei kreeg, nipte ik er heerlijk brood aan

[Marinak]

Marinak, die de steun van DERGELIJKE echte mannen hebben ingeroepen, om ontmoedigd te raken en wanhoop is beslist niet onze optie. En wat betreft "wat waar te hechten?" Khlebopechkin-inboorlingen lopen voor op de rest

Aan mijn ontroerd: "Ze is zuur ???" de kinder-wijze zei: "Maar HIJ probeerde en deed alles goed, het was je baas die je vasthield!"

Natasha, wat een wijs kind heb je !!!!

Natasha, wat een wijs kind heb je !!!!

Julia, bedankt, dit is voor papa Dit stel is de intellectuele kern van onze familie. Als het eerste weer gedaan wordt, stelt de zoon gerust: "Maar je bent mooi bij ons!", Lacht de man: "Dat is ja !!!"

Toen ik de fermentor begon te gebruiken, kreeg ik yoghurt, maar ik maakte het op Activia-yoghurt. De bodem werd niet zo heet. Blijkbaar werd hij na verloop van tijd warm.

Ik heb dit ook gemerkt, ik heb gisteren yoghurt eruit gehaald en de bodem van de pot is heet !!!!

Dit merkte ik ook, gisteren haalde ik yoghurt eruit, en de bodem van de pot is heet !!!!

Ik steun! Na drie weken gebruik, op advies van lokale gastvrouwen, werd de roodharige overgehaald om siliconen te gebruiken
Het lijkt erop dat zij, deze beren, in een warme huiselijke sfeer ... ontdooien met hun ziel))) Maar, je moet toegeven, dit bederft ze helemaal niet - dus een pikant kenmerk))

Meisjes, ik heb ook de bodem van het blik warm als ik het eruit haal. Maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het eindproduct, dus yoghurt. Kvash op Viva, altijd een uitstekend resultaat, mmm Nou, hoe zou je het vinden, 40 graden is niet heet of zo?

gewoon op de een of andere manier heter dan andere keren leek het me

Mijn billen zijn ook heet, de temperatuur was 40 graden) Maar het is beter om iets op de bodem te smeren
Nu zal ik de Mechnikovskaya-yoghurt in Orsonchik zetten ...

Ik kan het niet helpen, maar grijp me vast, hier is mijn green

Aaaa !!! Er was geen team om te plagen !!! Mijn beer komt pas morgen !!!! IK WIL VEEGER !!! En wijn (fluisterend)

[wijn]

IK WIL VEEGER !!! EN wijn

Normaal verlangen Als de beer van ons was, zou alleen yoghurt kunnen maken, zou er nauwelijks zo'n opschudding om hem heen zijn

[vernisag]

vernisag, Iers, kwam niet naar de winkel, ging naar Moskou voor de Rosupak-tentoonstelling. Ik kom en ga. Nou, het meel om van de tablet te schrijven, verdomme ...

heeft de winkel niet bereikt

Ja, het brandt niet, hoe zal het aflopen, ik heb nergens haast

Deushki, ik zag nu in de e-catalogus dat beren in M-video en Orson verschenen bij levering aan Volgograd.