Venera007
Lilida, Ik niet, en gist in ons dorp wordt nergens verkocht ...
En het effect van afvallen lijkt mij niet ziek dan een marketingbeweging. U kunt afvallen door natuurlijke yoghurt te eten zonder onnodige toevoegingen, als u niets anders eet dan deze)
Lilida
Venera007, maar ik zou het leuk vinden. Daar is het schema voor het nemen van yoghurt 3 keer per dag voor de maaltijd en 1 snack bij deze yoghurt. Welnu, wat er is geschreven, u kunt alleen uzelf controleren, omdat u de beoordelingen niet kunt geloven. Wat als iemand een positief resultaat heeft bij het nuttigen van deze yoghurt?
RepeShock
Citaat: Ninelle
Tanyulya maakte kefir, er is een apart recept.

Daar, op zuurdesem, dat behalve Tanyulia nog nooit eerder is gezien)
Florichka, Ja bedankt.
Dan laat ik me leiden door de tijd.
mijn ster
Lilida,
Citaat: BasKa

Ninelle, Ik rapporteer over Slimyogurt (Italië), na de fermentor was er vrij vloeibare yoghurt, een blikje van 2 liter stond de hele dag in de koelkast. 'S Avonds nam ik een monster, zeer smakelijke, delicate romige drinkyoghurt, gladde structuur van yoghurt. Je kunt de zuurdesem nemen))) Bovendien, zoals de fabrikant schrijft, is dit precies de yoghurt die gewichtsverlies bevordert.
Lilida
mijn ster, bedankt, ik heb het waarschijnlijk gemist.
musyanya
Citaat: Lilida
Er staat geschreven dat je door het consumeren van dergelijke yoghurt kunt afvallen.
Ik ga in gesprek. In de moderne geneeskunde is er het concept van microbiota, dit is een gemeenschap van uw persoonlijke micro-organismen die op uw slijmvliezen leven. De compositie is heel individueel, onderhevig aan de invloed van de omgeving, stress, de invloed van de interne omgeving etc. etc. Er wordt aan gewerkt, volgens welke een interessant patroon is onthuld. Als een persoon sommige variëteiten van bifidobacteriën mist of heeft verminderd (en nu zal misschien hetzelfde binnenkort worden vastgesteld over acidobacteriën (dat wil zeggen specifieke stammen!), Enz., Dan leidt dit tot een verstoring van het metabolisme van vetweefsel en vervolgens tot obesitas. . de overeenkomstige stammen van bifidobacteriën, patiënten begonnen terug te keren naar hun normale gewicht. Houd er alleen rekening mee dat er veel redenen zijn voor obesitas, dit is blijkbaar alleen een groep mensen wiens overgewicht uitsluitend wordt veroorzaakt door het tekort aan de corresponderende bacteriestammen. dat de samenstelling van microbots het menselijk gedrag beïnvloedt, het werk van zijn hersenen, daar heb ik zelfs een boek over thuis, dus je moet niet helemaal sceptisch zijn over de woorden over yoghurt en afvallen.
Houd er rekening mee dat onze microbiota-samenstelling heel anders is. Buitenaardse stammen (van dezelfde yoghurt) van bacteriën die onderweg zijn, passeren onze darmen en het is geen feit dat ze wortel zullen schieten. In de overgrote meerderheid van de gevallen verlaten ze ons binnen 1,5-2 dagen. Desalniettemin zijn er verschijnselen van antagonisme, terwijl zelfs een alien, maar vriendelijke microflora ons nog steeds helpt om kwaadaardige aliens (pathogene bacteriën) uit te zetten of ons in staat stelt om buitensporig reproductie van bepaalde stammen van nuttige en opportunistische micro-organismen. Bovendien zijn gefermenteerde melkproducten rijk aan de componenten van de vitale activiteit van nuttige bacteriën, die zelf ook bijdragen aan het creëren van een gunstige pH, over het algemeen een over het algemeen gunstige omgeving voor het leven van onze eigen microflora, die om verschillende redenen kan zijn in een depressieve toestand. Gezien het bovenstaande kan ik één ding zeggen: het genezende effect kan worden waargenomen bij het regelmatig (!!) gebruik van dergelijke producten, en bij een dosis van minimaal 200-250 ml per dag per volwassene. Wie meer wil, eet voor de gezondheid. Als je om de drie dagen yoghurt eet, zal het effect nauwelijks merkbaar zijn.Wie na een ziekte heeft besloten om zijn gezondheid te verbeteren, is hier vooral een dagelijkse inname van minimaal 14 dagen van belang. En het laatste. Er zal weinig voordeel zijn als iemand een latente intolerantie heeft voor het eiwit in koemelk - caseïne. En als er lactasedeficiëntie is. Bovendien kan lactasedeficiëntie het gevolg zijn van een eerdere infectie (zowel viraal als bacterieel), en in dergelijke gevallen zal yoghurt niet corrigeren, maar kreupel. Ja, er zit al minder lactose (melksuiker) in dan volle melk, maar dat is genoeg om de aandoening te verergeren. Gelukkig houdt lactasedeficiëntie na infecties niet voor onbepaalde tijd aan, en soms wordt de enzymsynthese binnen 14-21 dagen weer normaal. Dit tekort kan worden opgespoord door enkele tekenen. Als een persoon na het nemen van yoghurt na een paar uur zijn maag begint te blazen, begint te kriebelen en als de ontlasting dunner wordt, is dit hoogstwaarschijnlijk een tekort aan het enzym lactase. Als een persoon die hersteld is van een infectie yoghurt goed verdraagt, is de enzymatische functie in dit geval hoogstwaarschijnlijk niet aangetast en kan hij zijn gezondheid verbeteren door dagelijkse inname van yoghurt, enz.
Zoek op internet naar de namen van specifieke stammen die worden verminderd bij mensen met overgewicht en vergelijk deze met de samenstelling van een bepaalde startercultuur. Als je het niet kunt vinden, zal ik proberen de naam van een bepaalde soort in mijn papieren te vinden, ik weet de naam niet meer, omdat dit probleem niet relevant was voor mij en mijn familie.

vernisag
Citaat: Venera007
U kunt afvallen door elke natuurlijke yoghurt te eten zonder onnodige toevoegingen, als u niets anders eet dan deze

Ik had geen doel gesteld om af te vallen, net toen ik yoghurt in vivo begon te bereiden, begon mijn verzwakte lichaam alleen yoghurt te gebruiken (ik heb geen immuniteit, ik heb in de winter verschillende antibioticakuren gegeten, die helemaal niet helpen ) Als ik yoghurt beschikbaar heb en in grote hoeveelheden, dan eet ik niets anders, ik wil het gewoon niet, ik eet het alleen ..
Dus, onmerkbaar, ging drie kilo ergens heen, hoewel er veel calorieën zijn, maak ik 6% melk.
Loksa
musyanya, Luda, ik ben in shock, kan ik over deze soorten schrijven, heel nieuwsgierig. Misschien doorslimmer wordenafvallen en niet op dieet hoeven te zitten?
Venera007
vernisagIrina, je lichaam stelde zelf voor wat het nodig had, want ik leunde op yoghurt ... Ik had een soortgelijk gebrek aan calcium na de bevalling, dus vernietigde ik cottage cheese, kefir en kaas in kilogrammen. Het is jammer dat ik toen geen idee had om zelf zuivelproducten te koken. Nou, nu ben ik tenminste tot bezinning gekomen :) beter laat dan nooit.
vernisag
Citaat: Venera007
je lichaam stelde zelf voor wat het nodig had
Natuurlijk at ik aanvankelijk appels per kilo per dag, als er geen appel is, brak ik al als een medicijn, het bleek dat de hemoglobine erg was gevallen en het lichaam had ijzer nodig. Tegen deze achtergrond viel de immuniteit.
Er is een bord in vivo yoghurts, in een doos met bubbels, er staat welke problemen het zijn, wat is beter om te nemen, dus ik wil Symbilact, Vitalact en Acidolact tegelijkertijd kopen en ik zal allergieën verwijderen

Vergister Oursson FE0205D / GA
julia_bb
Citaat: Aygul
Bovendien vond ik de yoghurtmaker niet oververhit
Vertel me hoe het heet?
Lilida
Meisjes, allemaal heel erg BEDANKT voor de gedetailleerde uitleg. Ze brachten me een doos met 5 pakjes Slim Yogurt. Maar aangezien de fermentor nog 6 uur bezig is met kersenkwas, stop ik het in een Tupper's thermo-conserver. Vroeger kookte ik er wel eens yoghurt in. Ik zal zien wat er gebeurt. Hoewel het bij Shtebe zou moeten worden afgeleverd.
Elena Tim
Citaat: Florichka

Lena Tim schreef, doe 200 ml Milava's kefir op 2 liter melk. Liever in een pot van 2 liter Orsik.
Meisjes, ik kwam bekennen ...
Zodra ik hintte over Milava en Prostokvashino, stopte ik onmiddellijk met het produceren van kefir, al twee keer vloeibaar kefirwater. En mijn moeder kreeg zo weinig water van Prostokvashino. Chezanafiiik ?! Ik dacht dat beide honderd procent resultaten opleveren, omdat ik het herhaaldelijk deed. Maar zo blijkt het niet!
Sorry voor verkeerde informatie! Ik wilde het beste ...
En nu begrijp ik zelf niet wat er gebeurt ...
Aygul
Citaat: julia_bb

Vertel me hoe het heet?
beantwoord in L. met.
Venera007
Elena Tim, Lena, ik weet dat Prostokvashino kefir van verschillende samenstelling heeft. Ik heb zelf ooit mijn kans gehad. Er was altijd lekkere kefir, en een jaar geleden werd ik betrapt zodat het onmogelijk was om te drinken. Je leest aandachtig de samenstelling op de verpakking en kijkt naar de markeringen op het deksel. Ik heb het lange tijd niet gekocht, dus ik zal het niet oriënteren op specifieke letters.
vernisag
Ook ik kocht hier op de een of andere manier zure room, onze lokale, gefermenteerde melk voor haar, zoals afval bleek, afschuw (voedde de kat, ze vond het lekker)
En daarvoor heb ik zure room gekocht en gemaakt, de room gefermenteerd met dezelfde zure room, alles was in orde
Elena Tim
Ja, ik las hetzelfde op de pakketten van kefir House in het dorp. Ze verbergen niet het feit dat er onder verschillende letters verschillende kefir is. Daar zou de letter A moeten zijn, dan wordt kefir gemaakt van natuurlijke melk, maar als er nog een letter is (ik weet niet meer welke), dan bevat deze kefir melkpoeder.
Maar ik dacht niet eens aan Prostokvashino ...
Wat Milava betreft, dan is er eindelijk iets onbegrijpelijks: ik nam niet uit verschillende flessen, maar uit dezelfde - dat is het mysterie!
Venera007
En vertel me eens, wie neemt welke melk voor yoghurt? Ik heb altijd geprobeerd om een ​​korte houdbaarheid te nemen, van 7 tot 14 dagen, ik hou vooral van yoghurt, die wordt verkregen uit Brest Litovskiy 3,6% melk. Maar is het mogelijk om melk te nemen in verpakkingen die zes maanden worden bewaard, zoals een huis in het dorp, Lianozovskoye, enz., Zal het yoghurt maken?
Venera007
Elena Tim, nou, je zult ook weten over Prostokvashino taperich. En Milava kan worden verwend? Of misschien hield de melk niet van kefir?
Rada-dms
Citaat: Elena Tim

Ja, ik las hetzelfde op de pakketten van kefir House in het dorp. Ze verbergen niet het feit dat er onder verschillende letters verschillende kefir is. Daar zou de letter A moeten zijn, dan wordt kefir gemaakt van natuurlijke melk, maar als er nog een letter is (ik weet niet meer welke), dan bevat deze kefir melkpoeder.
Maar ik dacht niet eens aan Prostokvashino ...
Wat Milava betreft, dan is er eindelijk iets onbegrijpelijks: ik nam niet uit verschillende flessen, maar uit dezelfde - dat is het mysterie!
Heb je dezelfde melk genomen?
Toch lijkt het mij dat de begintemperatuur bij het toevoegen van de startercultuur een rol speelt.
Venera007
Elena Tim, en je kefir op welke modus doe je en hoeveel tijd? Ik zal ook proberen vals te spelen. Als ik geen kefir drink, zal ik er pannenkoeken van maken. De mijne ben er gewoon dol op.
Elena Tim
Tan, nou, ik gebruik de Witte Stad, het is ook een lange tijd, ik zal zien wat ... Ja, er kan eindelijk van 11.01 tot 11.08 zijn! Dat wil zeggen, het blijkt zeven maanden te zijn. Dus de yoghurt is erg heerlijk, althans op basis van het zuurdeeg van Vivo-yoghurt, nou ja, of op zure room van dit zuurdeeg.
Elena Tim
Venera007, oh, terwijl ik een antwoord aan het krabbelen was, heb je al een andere vraag gesteld.
Melk op kamertemperatuur + kefir - ook niet koud. De vergister staat meestal voor 1 programma 5, maximaal 6 uur. Ik maak twee liter. Hoe het na verloop van tijd in een literpot zal blijken te zijn - ik weet het niet.
Venera007
Elena Tim, bedankt. 'S Avonds vul ik met melk en kefir, en ik doe het op)) hee-hee, ze eten mijn zure melk niet, kieskeurig, verdomme, de hele koelkast is vol, ik ben de actueel en krakend, yoghurt en zure room, nu ga ik kefir maken, ze gooien me de keuken uit
En hoewel niet, zullen ze hoogstwaarschijnlijk vertrappen nadat ik kwas heb gemaakt, dat niemand drinkt. Niet lang meer voor mij
Ivanovna 5
vernisag, Iers, en ik hou echt van de zure room op Vivo. Eerst fermenteerde ik met zure room, maar na ontvangst van de fermenten schakelde ik alleen naar hen over.
vernisag
Anna, Ik fermenteer nu ook zure room vivo, fermenteer yoghurt, zoals
Ik heb de zuurdeeg "zure room" nog niet gevonden, maar ik denk dat het ook niet nodig is
vernisag
Meisjes, heeft iemand "simbilact" en "acidolact" geprobeerd?
musyanya
Citaat: Loksa
kan ik over deze soorten schrijven, heel nieuwsgierig. Misschien word ik slimmer en hoef ik niet op diëten te zitten?
Mensen met normen. lichaamsgewicht was een significant hoog niveau van bifidobacteriën, bacteroïden, verminderde enterobacteriën, stafylokokken en Escherichia coli.
Zwaarlijvige mensen hebben een verhoogd aantal Clostridia (ze hebben alleen een negatieve invloed op de hersenfunctie als er veel zijn), bacteroïden en stafylokokken.

De meest gunstige bacteriesoorten zijn: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

In het algemeen zijn 32 soorten bifidobacteriën gedeeltelijk bestudeerd, 56 soorten lactobacillen, de rest is niet onderzocht, het zijn er enorm veel !!
Baby's die borstvoeding krijgen, hebben bifidobacterium Bifidobacterium bifidum, en nog meer Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, deze stammen breken lactose af in de moedermelk. De kinderen hebben een claim. voeding wordt gedomineerd door Bifidobacterium longum, gevolgd door Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. Bij oudere kinderen worden kinderstammen van bifidobacteriën vervangen door de soort Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis is inherent aan volwassenen en oudere kinderen en wordt volledig overheersend bij oudere mensen.
Op basis hiervan kunnen we voor onszelf starterculturen kiezen voor kinderen en voor de oudere leeftijdsgroep (grootouders).
En nog een belangrijk punt.
Ik zou graag willen dat de compositie precies overeenkomt met wat de fabrikant op de verpakking heeft geschreven. Anders dromen we dat we alles hebben, en daar, in plaats van meerdere, 1-2 bacteriestammen.
En dan is er nog een truc. Niet alle soorten vermenigvuldigen zich gemakkelijk in melk. Sommige hebben speciale voedingsbodems nodig. De vraag naar het nut van yoghurt moet dus heel nuchter worden benaderd en mag geen onnodige illusies koesteren.

Ik kan degenen die vooral lijden geven om mijn essay over het onderwerp "Menselijke voeding en microbiota: impact op gezondheid en intelligentie" te lezen. vanaf 2014.
Nou, in de praktijk, bij mijn patiënten, bij volwassenen, overheersen acidofiele bacteriën. Bij dysbiose groeien candida en stafylokokken in de darmen, evenals clostridia, soms worden proteus, acidofiele bacteriën en bifidobacteriën geremd. Hoe ernstiger een volwassene ziek is, hoe sterker zijn tekort aan bifidobacteriën en alleen dan zure stammen. Daarom is het noodzakelijk om een ​​volwassen ernstig zieke persoon eerst te voeden met bifidobacteriën en vervolgens met acidobacteriën. Bij kinderen met dysbiose daalt het gehalte aan bifidoflora vaker, daarom zijn bifidobacteriën vaker geschikt voor hen en hebben ze niet altijd extra acidobacteriën nodig.

Ivanovna 5
Citaat: vernisag
Zure room zuurdesem
vernisag, Ira, ik heb hier besteld: http: *** // ru. (geen sterren)
Mirabel
Ludmila, Vertel eens, ben je een biomedisch wetenschapper?
julia_bb
Aygul, bedankt Learn Temka
Lilida
Als iemand geïnteresseerd is, heb ik yoghurt gemaakt van de zuurdesemcultuur van Slim Yogur. Serum is zuur. Zet het in de koelkast, laat het rijpen. Voor het slapengaan opstijgen, in plaats van kefir.
Ekaterina2
Dus ik ben niet alleen een lezer van dit onderwerp. Ik ben een gebruiker van de roodharige Orsik. Ik kocht Prostokvashino-melk en yoghurt Thermostatische en natuurlijke activia. Ik zit te bedenken waarmee ik mijn experimenten moet beginnen. In het recept uit het boek aan Orsik stellen ze voor om 100 gram suiker te doen. De man knikt en geeft door dat de yoghurt zoet moet zijn. Maar het lijkt mij dat dit veel is ...
GruSha
Katerina, beter gedaan zonder suiker. En iedereen zal zoveel toevoegen als hij wil en hoeveel hij liefheeft. Maar later heb je ook een lekker zuurdesem.
En de yoghurt zonder suiker blijkt zooo lekker in de beer
Lilida
Ekaterina2, en doe 2/3 van de norm en een beetje -1 theelepel. vanillesuiker.
Ekaterina2
Lilida, Ik wilde suiker snijden - twee inspecteurs stonden naast me toen de suiker werd gewogen! En ze bestelden het pakje vanillesuiker niet te persen, schenk het geheel uit
Dus ik doe 750 ml melk met 150 gr. gedurende 8 uur. Morgenochtend zet ik het in de koelkast en ga ik aan het werk. Ik zal me vanavond melden.
Ekaterina2
GruSha, zonder suiker .... bijna een rel begonnen .... Volgende keer zal ik het rustig zeggen, zonder suiker
mijn ster
Citaat: GruSha
En de yoghurt zonder suiker blijkt zooo lekker in de beer
Ik bevestig en steun !!! Van de gewoonte die in onze familie plaatsvond om een ​​snufje muscovado met kaneel / een lepel honing / een handvol bessen of fruitschijfjes toe te voegen aan de yoghurt / kefir met het uiterlijk van een zoon, was er geen spoor meer))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - unaniem oordeel) Bovendien, als voorheen, op de verplichte lepel zure room bij het ontbijt, het kind expressieve bruine ogen moest afbeelden met chocoladesaus, dan de laatste dagen de pas- ontdekte delicatesse verdwijnt voordat de hand van de slaperige moeder een fles Hershey`s in de wildernis van keukengerei tastt)))
Vogelverschrikker
Ik heb sinaasappels gekocht voor wijn. Verlaag met de snelheid van het geluid. Ze zullen niet leven om wijn te zien, dat garandeer ik je))).
Vogelverschrikker
mijn ster,

Nou, dat is leuk, eerlijk gezegd. Hershis is niet het meest charmante eten ter wereld))).

Schrijf van ipad - adddd ...
GruSha
Katerina, doe het natuurlijk, en zorg ervoor dat het al heerlijk is :)

Nata, mijn wijn raakte ook snel op))) MAAR perssap uit 3 kg sinaasappels zijn er niet meer bereid
Ekaterina2
Vogelverschrikker, wacht op mij! Ik heb ook sinaasappels, vooral voor wijn! Ik doe het morgen aan!
MarinaK
Eindelijk waardeerde mijn man de fermentor! Hij drinkt de hele dag alleen kwas en vraagt: kan hij hetzelfde kopen voor 4 liter? Ik leg dat maar voor twee liter uit, want de meiden op het forum nemen 2 stuks in één hand
Lilida
Ekaterina2, ze zijn wreed tegen je, ondankbaar. Je voedt ze heerlijk, en ze ... ze hebben.
Lilida
MarinaK, een goed punt, ik hoop dat hij de hint heeft begrepen ...
mijn ster
Nata, Bedankt voor je steun, je hebt gelijk) Ik moest bepaalde concessies doen) De worm van het bewustzijn van de nutteloosheid van bepaald voedsel waar kinderen van houden, knaagt, geloof ik, aan het geweten van meer dan één moeder))) Met de aankoop van een fermentor , het probleem is verdwenen)
MarinaK
Lydia, begreep de hint onmiddellijk, maar deed alsof het niet zo was
Ekaterina2
Lilida, nee, ze zijn goed. Ze verwennen me regelmatig. Ik had slimmer moeten zijn: niet vragen, en dat is alles. Zoals ik altijd doe En toen trok iets me naar de democratie. Alleen mijn man was een maand niet thuis, dus iets ontspannens
Lilida
MarinaK, je moet hem ergens mee uitdagen. Zet iets langer aan, en de yoghurt thuis is voorbij, en er is niets om mee te koken ...
Elena Tim
Citaat: Ekaterina2
Ik wilde de suiker snijden - twee inspecteurs stonden naast me toen de suiker werd gewogen! En ze bestelden het pakje vanillesuiker niet te persen, schenk het geheel uit
Aaaaaaaaaaaaaaaa! Wat een schoonheid!
Ik wilde genezen, ze gaven het niet!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines