Groentesoep met bulgur

Groentesoep met bulgur

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
bulgur	0,5 st
Uien	1 stuk
Wortel	1 stuk
Een tomaat	2 stuks
Selderij	1 steel
Knoflook	1 kruidnagel
Tijm, zout, peper	smaak
Prei

Kook methode

• Voeg een beetje water toe aan een pan en kook hierin fijngehakte uien, prei, tomaten, wortelen, selderij, knoflook tot ze zacht zijn
• Voeg 1,5-2 liter water of vleesbouillon toe, breng aan de kook, voeg bulgur toe en laat 15 minuten sudderen met gesloten deksel
• Voeg op het einde zout, peper, tijm, kruiden toe
• Haal van het fornuis en sta erop.
• Eet smakelijk.

[KofeLena]

Oh cool! Stuur recepten met bulgur, ik kan nog steeds niet wegkomen van pilaf volgens Irina's recepten, maar hier is al soep, ik zal het zeker koken.
KofeLena bedankt voor het recept

Net op tijd voor de naderende Post.
En we houden van zulke soepen en bulgur.

Bedankt!