Pannenkoeken met vleesvulling met zure roomsaus

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor pannenkoeken
tarwebloem	250 gr.
melk	200 ml.
mineraalwater	200 ml.
eieren zijn groot	2 stuks.
Voor het vullen
boluien	150-200 gr.
gehakt	400 gr.
vleesbouillon (water)	150 ml.
boter	2 eetlepels. l.
tomatenpuree (ketchup)	2 eetlepels. l.
zout, kruiden	smaak
Voor zure roomsaus
zure room	200 g
tarwebloem	2 eetlepels. l.
zout	smaak

Kook methode

Meng voor het bereiden van pannenkoeken bloem met melk, mineraalwater en eieren met een mixer en laat 30 minuten staan.
Hak voor de vulling de ui fijn, stoof hem in boter, voeg het gehakt toe en bak het kruimelig, voeg dan bouillon of water toe aan het gehakt en laat onder de deksel 10 minuten sudderen, voeg dan tomatenpuree, zout en je favoriete kruiden naar smaak ... Laat afkoelen.
Meng voor de saus zure room met bloem, voeg een snufje zout toe en zet apart.
Nu bakken we pannenkoeken: afhankelijk van de diameter van de pan krijgen we 12-15 stuks.
Vul de pannenkoeken met vulling (ongeveer 1 eetl. L per vulling), doe de pannenkoeken in een ingevette vorm
bedek ze met saus
en stuur het om te bakken in een oven die 7-10 minuten voorverwarmd is op 240C.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

fornuis, oven

Jiri

V-tina, Ik heb niet geprobeerd te bakken met zure roomsaus, het zou erg lekker moeten zijn, bladwijzer!

V-tina

Irina, probeer het! de mijne zegt "zoals pizza". Worden onmiddellijk gegeten

Shyrshunchik

V-tina, bladwijzer, ik zal het zeker proberen.

V-tina

Tatyana, Ik wacht op beoordelingen

Tumanchik

Wat is het! Zoveel lekkere dingen tegelijk!
Ik ben bang dat ik de verleiding niet kan weerstaan
Ik ga naar de keuken en ... word dronken!

V-tina

Irochka, je kunt 's avonds niet teveel met poëzie gaan, maar een paar koekjes - waarom niet

Tumanchik

Citaat: V-tina

Irochka, je kunt 's avonds niet teveel met poëzie gaan, maar een paar koekjes - waarom niet

Ja ja ja

V-tina

Tumanchikeet niet veel

Tumanchik

Citaat: V-tina

Tumanchikeet niet veel

Tricia

Hoe interessant! Nooit zo gebakken, alleen knapperig gebakken. Ik zal het proberen!
Bedankt voor het recept!

V-tina

Anastasia, probeer het! Het is erg lekker en je hoeft niet te bakken

Tumanchik

Citaat: Tricia

Ik heb het nooit zo gebakken, alleen krokant gebakken. Ik zal het proberen!

en ik ben dezelfde. Hoe eenvoudig is alles ingenieus! Ik heb onlangs voor mezelf ontdekt dat lodde niet gebakken kan worden, maar gebakken! Het blijkt super! En schoon, en weinig olie, het belangrijkste! En veel tegelijk! Waarom geen pannenkoeken?

V-tina

Meisjes, ik bak altijd pannenkoeken, maar er is hier zoveel vlees dat boter me te veel is, en ik neem de magerste zure room om mee te bakken, dus het blijkt erg lekker

Tricia

V-tina, Tina, het is niet alleen vet! Ik heb soms aanvallen van pannenkoekexperimenten die eindigen in gevormde pannenkoekzolen. Dergelijke pannenkoeken kunnen niet vers worden gegeten, en zelfs niet meer gebakken! Maar om ze in zure room te bakken, zij het met een kaasgroente of alleen een groentevulling (hoewel mijn man geen eten zonder vlees eet), dat is een heel ander verhaal !!! en voeg knoflook en peper toe aan de zure room - in het algemeen vliegt het weg!

V-tina

Citaat: Tricia

Ik heb soms aanvallen van pannenkoekexperimenten die eindigen in gevormde pannenkoekzolen. Dergelijke pannenkoeken kunnen niet vers worden gegeten, en zelfs niet meer gebakken!

dan moet je natuurlijk bakken

Tricia

In-in! : overwinning: En ik was vroeger boos op hen ... in de prullenbak

V-tina

Citaat: Tricia