Chocoladetaart met kersenmousse (mager)

[Deeg]

Chocoladetaart met kersenmousse (mager)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
tarwebloem / kwaliteit	320 gram
mineraalwater	400 gram
suiker	200 gram
Frisdrank	1 theelepel
citroensap	1 eetl. de lepel
cacao	70 gram
plantaardige olie b / s	6 eetlepels. lepels
vanille	smaak
zout	snuifje
Mousse
kersensap	200 gram
bevroren kersen	250 gram
water	50 gram
agar	3 gram
griesmeel	25 gram
suiker	5 eetlepels. lepels
Bovendien
pure chocolade zonder melk	90 gram
kers voor decoratie	keuze
citroenmelisse (munt) voor decoratie	keuze
vorm d 20

Kook methode

• Deeg
• Zeef cacao tot bloem.
• Meng bloem, bakpoeder, vanille en suiker.
• Voeg citroensap, olie en water toe.
• Het deeg is vloeibaar. Dikker dan bij pannenkoeken, maar minder vaak dan bij pannenkoeken.
• Bedek de onderkant van het formulier met papier, vet de zijkanten in met margarine.
• Giet het deeg eruit.
• We bakken 40-45 minuten in de oven op 170-180 graden.
• Laat afkoelen.

• Snijd de bovenkant af en selecteer het midden.

• Mousse
• Week de agar 20 minuten in water.
• Doe de kersen in een vergiet en ontdooi ze.
• Neem sap, voeg 150 gram kersen toe en kook gedurende 5-7 minuten.
• Pureer of wrijf door een zeef.
• Meng griesmeel met suiker. Dit wordt gedaan zodat er geen klontjes ontstaan ​​tijdens het koken.
• Kook pap.
• Klop met een mixer. De massa zal een beetje toenemen en lichter worden.
• Breng de agar aan de kook en laat 2 minuten sudderen.
• Giet een dunne stroom in de fruitmassa, zonder op te houden met kloppen

• Hier is wat er is gebeurd.

• bijeenkomst
• Meng mousse met kruim.
• Voeg de resterende kersen toe.
• Plaats in het midden van de cake. Er blijft een beetje massa over. Je kunt het gerust eten of op een taart met een koepel zetten.
• Zet een uur in de koelkast.
• Smelt de chocolade in een waterbad.
• Smeer de bovenkant.
• Versier met kersen, citroenmelisse of munt of wat je maar wilt.
• 
• 
• Geniet van je vastende thee en meer!

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de Cook-website van Olgastih. Heel erg bedankt. Ik veranderde de verhoudingen in het deeg en verving gewoon water door mineraalwater. In plaats van water voor de mousse nam ik kersensap.
Ik heb mezelf beloofd dat ik in deze post geen snoep zal bakken. Er wordt thuis al "gefluister". En hier is een recept! Ik moest bakken. Ik heb het een beetje geprobeerd. Lekker! Geurig! Super goed! Adviseren!

Vergelijkbare recepten

Zoete open taart met kersen en pruimen (oriana)

Rosenkuchen-kwarktaart met kersenvulling (Tasha)

Dornfelder-kersentaart (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Nog steeds niet geweldig! Magisch!
(en stilletjes, fluisterend) waar agar te krijgen? Ik heb nog niet zo'n beest gebruikt.

[Nikka,]

De lekkerste lekkernijen in de post!

Nikka, agar is al lang te koop
Bijvoorbeeld op zoetwarenafdelingen.
Ik zag het zelfs in de viswinkel (in de kruidenafdeling).

Het is een licht crèmekleurig poeder.

Wat een schoonheid!!!

[Nikka,]

De lekkerste lekkernijen in de post!

Nikka, agar is al lang te koop
Bijvoorbeeld op zoetwarenafdelingen.
Ik zag het zelfs in de viswinkel (in de kruidenafdeling).

Het is een licht crèmekleurig poeder.

Irin, heel erg bedankt, ik ben nog grotendeels "donker", morgen zal ik draven om zo'n pracht te zoeken en te maken.

[Angela]

Angela, zo lekker! Ik hou van alles wat chocolade en kersen is, dus ik sleep het recept naar de bakken. Hartelijk bedankt.

posetitell, Nikka, agar-agar is verschenen op de Crossroads, kijk in de baksectie.

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Ik zou de volgende keer de hoeveelheid mousse verhogen.

Toegevoegd op zaterdag 16 april 2016 19:05

Sonadora, Manyun, bedankt. Hoop dat je het leuk vindt)

Ik had zwarte appelbessensap op een kersenblad (kers naar smaak) en er zat een pruim op siroop, dus ze sloot vriendschap met het sap in de mousse)) de kinderen zeiden - vertrek !!!! En ze aten twee stuks.
Zeer sappig en erg chocoladeachtig. Het dak van de taart waaide een beetje, ik moest improviseren.
Je volgende recept heeft een bladwijzer (ik heb er nog geen bladwijzer voor!)
Bedankt!!

[Jeanne]

JeanneNou, je bent een motormeisje! Al gebakken. Bedankt. Mooi.

Het dak van de taart waaide een beetje, ik moest improviseren.

HAAR braakt. Ik heb het afgesneden en net waterpas gemaakt, of je kunt alles opvouwen met een koepel. Dit is wie en hoe je het leuker vindt!
Ik ben blij dat mijn familie het op prijs stelde.

Ik maak soufflé op agar van gebakken appels, ik denk dat het hier ook zal werken, voor contrast met wit zal het natuurlijk niet mager zijn, maar je moet het op de een of andere manier proberen. Over appels gesproken, kun je me doorverwijzen naar een mooi recept? Ik wil de charlotte niet, maar het hele pakket is verloren ...

Marshmallow is hier op het forum. Of wil je wat gebak?

Er is zo'n brood


Druivengistbrood met Appelmoes (ang-kay)

Aha, taart, lief! De marshmallow is net klaar met eten)))) je kunt niet mager, ik zal vet toevoegen aan de kraynyak

Je kunt een cupcake nemen. Ik weet niet of er hier een is? Kijken. Ik heb, maar ik heb niet geëxposeerd.

STOER !!!! Geweldige taart!

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt. Hij is echt heel goed))

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt. Hij is echt heel goed))

lijkt op Brownie. vochtig en zacht!

Ja. En het smaakt hetzelfde.

En op mijn taart waaide het dak niet; het explodeerde toen ik het probeerde - lekker !! Bedankt voor het geweldige recept, ik ben dol op zulke magere lekkernijen.

[Angela]

Ik heb er nog geen bladwijzer voor!

en integendeel, na ze te hebben getest, gooi ik ze weg, of naar nergens, maar vaker naar de geliefdennotitieboekjeTkmatic-mappen met recepten.
Daarom gaat het naar mijn bladwijzers!
AngelaBedankt voor het volgende meesterwerk, hoewel het onderwerp van de Post niet relevant voor mij is, gebruik ik altijd magere recepten op elk moment van het jaar

[Nikka]

En op mijn taart waaide het dak niet; het blies naar me toen ik het probeerde - lekker!

Nikka, nou, lach! Bedankt voor het positieve, ik ben blij dat je de taart lekker vond)

Vasten is niet relevant voor mij, maar ik gebruik altijd magere recepten op elk moment van het jaar.

Vika, als het gerecht lekker is, dan maakt het niet uit of het mager is of niet. Je hebt gelijk. Bedankt voor de lof.

Bedankt voor het recept !!!! Een heel interessante cake.

Toegevoegd zaterdag 30 april 2016 12:41 uur

[Vikky]

Vikky, voor de gezondheid)

Angela, hallo! Het kostte me veel tijd om me voor te bereiden en uiteindelijk kookte ik dit heerlijk
Het enige met agar werkte niet een beetje voor mij. Ik heb alles in gram gemeten - zowel water als agar, maar het bleek geen vloeistof te zijn die kan worden gegoten, maar een rechte dikke massa. Ik heb het water twee keer bijgevuld, maar heb het niet in gietvorm gebracht. Ik smeer het met een lepel in de pap en klop het op. Een soort agar is niet wat ik heb ...
En zo werd het een heerlijke taart!
Bedankt voor het recept!

[Elena]

Elena, werd betrapt op een snoepje !!! Eindelijk))) een heerlijk en sappig dessert!

Angela, hallo! Het kostte me veel tijd om me voor te bereiden en uiteindelijk kookte ik dit heerlijk
Het enige met agar werkte niet een beetje voor mij. Ik heb alles in gram gemeten - zowel water als agar, maar het bleek geen vloeistof te zijn die kan worden gegoten, maar een rechte dikke massa. Ik heb het water twee keer bijgevuld, maar heb het niet in gietvorm gebracht. Ik smeer het met een lepel in de pap en klop het op. Een soort agar is niet wat ik heb ...
En zo werd het een heerlijke taart!
Bedankt voor het recept!

Lenchik, maar dat loopt goed af. Ofwel de agar met een ongelooflijke kracht, of verdikt, omdat het erg snel koud is. Maar deze cake is erg lekker. Dat is zeker. Blij dat je het leuk vond)

werd betrapt op zoet !!

Ja, mijn dochter was gisteren jarig, 21 jaar oud! Hoewel ze ver weg is, besloot ik ons ​​te verwennen met zoet

of verdikt, omdat het erg koud is

Recht op de tegel verdikt. Waarschijnlijk moet de helft van de mijne de volgende keer worden gelegd.

mijn agar werd ook dikker, zodra ik begon te verwarmen, de volgende keer kook ik het met griesmeel en klop ik alles op.

Dus kijk naar je agar, meisjes. De mijne gedraagt ​​zich precies zoals ik schreef.

Ik weet ook niet waar ik agar moet kopen. Ik heb in winkels rondgevraagd, nee

[Ludmila]

Ludmila, in online winkels voor banketbakkers.

Ja, Anji, je zult waarschijnlijk moeten bestellen, maar wacht, en ik wil het vandaag!

Wacht een keer, en dan zal het zijn)

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, zo'n mooie taart, maar heerlijk, ik verdrink mezelf waarschijnlijk ...

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka, bedankt! Bescheiden, onopgesmukt
We hebben ook problemen met agar, die heb ik op internet besteld. Onlangs is een reformwinkel geopend en er is verschenen ... 500 roebel per 100 gram!

Ik heb het twee keer achter elkaar gedaan en heb het nooit gedaan, ik wilde een feestelijke taart maken ... Het lijkt erop dat ik ook geen slechte kok ben, maar het is niet gelukt. Het is jammer, maar ik zal het niet meer proberen, en het spijt me.

[Ludmila]

Ludmila, Ik wens ook. Ik weet niet eens wat daar mis zou kunnen zijn?

Ik weet het niet eens. Ik deed alles volgens het recept, gram voor gram, woog alles, maar in plaats van mineraalwater was er gewoon puur water. Ik gooide de eerste batch weg, stuurde mijn man naar de winkel en laten we de tweede batch maken ... Nogmaals, alles barstte, het papier zat weer stevig vast, hoewel ik een andere vorm aannam, de cake was cool, laag ... Het was jammer om het de tweede keer weg te gooien. Ik draaide deze chacha door een vleesmolen, voegde de vulling toe, stampte alles op een bord met agar en in de koelkast. Ze aten natuurlijk, maar deze actie zorgde niet voor een feeststemming.

Toegevoegd op maandag 02 jan. 2017 15:11

En de meisjes zijn zo mooi en lekker!

Nou, het papier is niet geplakt omdat het recept slecht is, maar omdat het papier zo is. En waarom cool, ik begrijp het niet. Maar dat het van boven "scheurt", schreef ik.
Dus niet jouw recept)

nooit gedaan,

Lyudmil, ik krijg NOOIT magere cakes-taarten .. .. Ik weet de redenen niet, het is waarschijnlijk gewoon niet mijn deeg ..

Waarschijnlijk. Anji, niets met jou te maken, het recept is echt gaaf, laat staan.