julia_bb
Citaat: Cvetaal
Voor de feestdagen kookte ik zwarte spaghetti met inktvisinkt voor zeevruchten). Ik vond het erg leuk
CvetaalSveta, vertel me in welke verhoudingen? Ik heb 2 pakjes inkt van 8 g gekocht, hoeveel gram bloem moet ik toevoegen?
Takje
Yulia, vandaag brachten ze mij ook inkt van een delicatesse. Dubbele zakjes, elk 4 g
Ook de verhoudingen zijn van belang, zo lijkt het mij, één zakje per portie pasta.
Ik las dat mensen ook zwarte pannenkoeken bakken
Zoals ik het begrijp, een zak voor 500 g bloem.
julia_bb
Vetaprecies 4 g elk (ging naar controle), van delicatessen, ze zijn het meest)
Of misschien is 4 g prima voor 250 g bloem? Moet nadenken...
Ik heb iets op internet gevonden


Met inktvisinkt worden gerechten voornamelijk bereid in de Middellandse Zee en de Adriatische landen. Fabrikanten geven verzegelde inkt vrij voor eenvoudig gebruik bij het koken met een gewicht van 4 g en bevroren bewaard. Meestal genoeg voor één portie een of twee sachets.
Het deeg voor pasta met inktvisinkt wordt gekneed zoals bij gewone pasta, de inkt wordt samen met de eieren in de bloem gespoten. Neem voor 1 kg durummeel 6-8 kippeneieren, 16 g inkt, zout en een beetje droge, witte wijn

Cvetaal
Ik voeg twee zakjes toe voor 500 g bloem

Pastamachine Philips HR2355 / 09

In eerste instantie schreef ik dat er 2 zakken van 250 g waren, maar ik keek of ik nog tassen over had en repareerde het.

Skazi
Cvetaal, geeft inkt wat smaak of alleen kleur?
Cvetaal
GalinaJa, er is ook een smaak, zo'n onopvallende smaak van zeevruchten
Skazi
Sveta, bedankt. Misschien probeer ik het ook.
julia_bb
Citaat: Cvetaal
Ik voeg twee zakjes toe voor 500 g bloem
Svetlana, bedankt, ik begrijp het!
Astana vrouw
Goedemorgen allemaal, ik woog 's avonds eieren - 50-52 gram zonder schaal, 57-60 gram met schaal. Er is 1 categorie geschreven, maar het lijkt erop dat het de Russische tweede is. Onze kippen zijn waarschijnlijk kleiner)
Vogelverschrikker
Astana vrouw,

Uitstekend!! Nu zal ik hetzelfde proberen uit de berekening: 500 durum, 500 alle bloem, eieren 300-312 g en water / vloeistof van de consistentie van water (wijn, karnemelk, sap) tot een volume van 420 ml met eieren.

Ik heb het voor mezelf opgeschreven, als dat zo is))).
julia_bb
Citaat: julia_bb
Ol, voor 250 g bloem (in elke verhouding) neem ik 105-110 ml vloeistof (een ei met water)
Dus dat is wat ik doe: verhouding bloem / vloeistof = 1000 g / 420 ml of 250 g / 105 ml
Vogelverschrikker
En ik heb geen bloem afgewogen in een pastamachine. Ik woog het altijd alleen om te rollen. En schonk bekers in de auto. Alles leek te lukken, maar ineens wordt het nog beter.
Cifra
Ik probeerde dikke noedels (linguini?) Met de besproken verhoudingen: 2 tot 125 bloem, 58 eieren, water tot 105. Het was zelfs in het begin niet droog.
julia_bb
Citaat: Cifra
2 x 125 bloem
Wordt het gewogen op de weegschaal of twee containers? Waarom twee keer en niet één keer 250 g?
Cifra
julia_bb, het is halfhard en zacht.
julia_bb
Cifra, begrepen
Svetlana777
Citaat: Anastasenok
Meisjes, waar is nu het beste aanbod voor een Pasta-auto? Je kunt ook klein zijn
Nu weer in Eldorado voor 8999r (((ik wacht op iets, ik zag dit uiterlijk heel erg, maar ik zou graag meer willen zien ter vergelijking)
Anna67
Ik bekeek het onderwerp diagonaal, in een poging te begrijpen waarom pasta smaakt en een tand als rauw kleverig deeg. Ze konden niet anders dan koken, hoewel ik in bouillon kookte in een slowcooker, die op de een of andere manier in geen enkele modus actief wilde koken. Misschien zit het in het meel van 100% TK, al zijn er geen problemen met het uitrollen hiervan, blijkbaar speelt het feit dat het deeg daarvoor ligt een rol? Maar geen van degenen die ook koken zonder de toevoeging van de zon, klaagt niet. Over het algemeen begreep ik niet waar ik moest graven.
Daarvoor kijk ik naar zoveel mensen die haar voorheen "niet nodig hadden".
gawala
Citaat: Anna67
Misschien is het de bloem van 100% TK,
Ik doe het alleen van TK, alles is perfect gebakken, niets plakt of plakt. De spaghetti begint perfect te worden. Vanaf het moment dat ik kook, zet ik het vuur iets lager en kook ik zoals verwacht, nou, ik heb 10 minuten, ik ben geen fan van "zoals Italianen" ...
Citaat: Anna67
Daarvoor kijk ik naar zoveel mensen die haar voorheen "niet nodig hadden".
Genoeg gespeeld .. Pastamachine is goed voor degenen die vaak nudeln koken. Ik doe dit vaak. De echtgenoot is een groot liefhebber van hen. Vrienden hebben vier kinderen, dus ze weet niet hoe ze me moet bedanken voor een tip over een pastamachine. Niet dolblij.
akvamarin171
In ozon 8990 kosten
Rada-dms
gawala, nudelnogo-type? Wat voor soort bijlage moet ik ervoor gebruiken?
gawala
Citaat: Rada-dms
nudeln type gnocchi?
Dit is een veel voorkomende naam. Italianen-Duitsers zeggen pasta, en Oostenrijkers zeggen naakt. Ik schreef dit woord uit traagheid ...
Astana vrouw
Meisjes, die probeerden magere spaghetti te maken? welke verhouding water / bloem moet zijn? en doe het dan met 100% griesmeel?
gawala
Citaat: Astana-vrouw
Meisjes, die probeerden magere spaghetti te maken? wat moet de verhouding water / bloem zijn? en doe het dan met 100% griesmeel?
Ik deed. in het receptenboek staat hoe je het met water moet doen. je moet in ieder geval naar de massa kijken ..
anna_k
Plagen, de aankondiging van nieuw aas van phillips

🔗

gawala
Citaat: anna_k
Plagen, de aankondiging van nieuw aas van phillips
Ik ben aan het plagen. Kocht ...
VitaVM
gawala, Galina, en wat vind je van het resultaat?
Oktyabrinka
Citaat: gawala
... Kocht
maar het lukte me niet om te bestellen, ze schrijven, er is geen levering op dit adres, verander het adres en ik wil sneeuwvlokken
anna_k
gawala, op Amazon, terwijl pre-order ...
Laat in ieder geval een live foto zien! Ik begreep niet helemaal hoe het allemaal werkt
Oktyabrinka
anna_k, Anya, in januari toonde Galina - Antwoord # 2474 20 jan. 2018, 13:43 blz.124.
gawala
Citaat: VitaVM
en wat vind je van het resultaat?
We hebben het gisteren gekocht. In het Duits ibey. Dus zodra ik het heb, zal ik het daar laten zien.
Wij kopen alleen van Duitse ibey. Sneeuwvlokken en de laatste worden niet vanuit de Duitse steenbok naar de Russische Federatie gestuurd. Op Amazon weet ik het niet. We gaan helemaal nooit naar die bron en ik weet niet hoe wat daar werkt. Welnu, als de leverancier dezelfde is, wat hoogstwaarschijnlijk is, dan is er ook geen aanbod in de Russische Federatie. OLni dupliceren hun producten meestal amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Ik zag sneeuwvlokken, ik ben geïnteresseerd in schelpen en canneloni-type
gawala
Citaat: anna_k
interessante schelpen en canneloni-type
We krijgen het deze week. Ik zal het meteen doen.
VitaVM
Anya, dat vind ik erg interessant.
Galina, bedankt voor het antwoord. We wachten op testen.
Oktyabrinka
Citaat: gawala
we krijgen. Ik zal het meteen doen.
Galina, bedankt, we wachten op de testresultaten van jullie, maar ik vond de sneeuwvlokken erg leuk.
gawala
Citaat: Oktyabrinka
sneeuwvlokken
Ze zijn goed voor bouillonsoep.
Hier op het forum zijn er aankopen van Duitse sites, kunnen ze bestellen?
marinastom
Goedendag iedereen!
Aangezien het vandaag vergevingzondag is, vraag ik u ook mij te vergeven ...
Vrienden, vraag. Ik bestelde een jongere versie in Eldorado, met korting en bonussen kwamen er zes uit met een cent.
Is deze onderneming het waard?
En over de spuitmonden. Uit het uiterlijk op de foto's leek het me dat ze voor beide verschillend zijn, of heb ik het mis?
Als u al hebt geschreven, hoe laat is het dan in ieder geval bij benadering besproken? Er is nog geen manier om alles te scheppen ...
Svetlana777
Citaat: marinastom
Is deze onderneming het waard?
En over de spuitmonden. Aan het uiterlijk op de foto's leek het me dat ze voor beide verschillend zijn, of heb ik het mis?
Gefeliciteerd, je hebt over het algemeen een gratis prijs, maar je twijfelt nog steeds. De hulpstukken zijn verschillend in grootte (de kleintjes hebben een kleinere diameter en de vorm van de producten is hetzelfde)
hier is een vergelijking van mondstukken Pastamachine Philips HR2355 / 09 # 2185 , net onder de machines zelf
Csscandle
En deze zijn voor een kleine olifant? 🔗
Oh ja! Voor kleintjes. Help, hoe koop je ze ?? Ik heb noedels nodig !!!





Marina, een staand idee, verschillende bijlagen.
gawala
Citaat: GruSha
Zij zijn?
Niet. Niet hun. Voor een grote auto.
Citaat: Ssscandle
araul, hoe koop je ze?
De leverancier verzendt niet naar Amazon.
Van ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
er is ook geen levering aan de Russische Federatie.
Anna67
Citaat: Ssscandle
Help, hoe koop je ze ?? Ik heb noedels nodig !!!
in, ook ik, niet alle drie (ze lijken niet te verschillen van de complete) maar vermicelli.
marinastom
Meisjes, bedankt allemaal voor jullie steun!
Ik denk, wat als je op de spuitmonden klopt naar Tanya T.A. Verzamelen we ons hier misschien? ..
kubanochka
Citaat: marinastom
Verzamelen we ons hier misschien? ..
Ik deel je mening)))
marinastom
Aangezien ik nog niet eens de eigenaar ben, kunt u precies schrijven wat we nodig hebben? Wachtwoorden koppelen? Ik zal het Tanya vragen.
kubanochka
Citaat: marinastom
Wachtwoorden koppelen?
🔗
marinastom
kubanochkaLena, heb je zo'n machine? Zijn er geen dergelijke hulpstukken in de set? En, zoals, er is een adapter voor mondstukken van een grote "olifant"? Of verwar ik iets?
Csscandle
En ik deel, ik hou van 🔗
marinastom
Ik keek. Niet zo, net als lasagne.
gawala
Citaat: marinastom
En, zoals, er is een adapter voor mondstukken van een grote "olifant"? Of verwar ik iets?
Adapter voor Kenwood-stempels, maar dit is voor Big Phillips.
kubanochka
Citaat: marinastom
kubanochka, Lena, heb je zo'n machine? Zijn er geen dergelijke hulpstukken in de set? En, zoals, er is een adapter voor mondstukken van een grote "olifant"? Of verwar ik iets?
marinastomMarish, ik heb een olifantje. De bijlagen zijn niet zo. Er is ook een adapter voor Kenwood-aas voor de kleine olifant.

🔗

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines