Thuisvriezer - wat kan erin worden bewaard en hoe het te gebruiken

Ik heb appelmoes ingevroren toen de kinderen klein waren.

Bedankt! Ik vries de geraspte bessen constant in bakjes (wegwerp), maar aan soepen heb ik nog niet gedacht, nu weet ik het zeker. Overigens werden kant-en-klare schnitzels (vis en ander lekkers) actief ingevroren toen ze met haar eerste dochters met zwangerschapsverlof was: haar man ging een jaar op zakenreis, er was geen tijd om alleen voor zichzelf te koken, dus ze kookte als voor een gezin en legde het teveel in de vriezer. Maar ze at altijd gevarieerd.

Bedankt voor zo'n interessant, informatief onderwerp. Natuurlijk bewaar ik ook in de vriezer een verscheidenheid aan bessen, kruiden, groenten. boerenmelk, boter en kwark. En natuurlijk is mijn favoriete lekkernij "Marshmallow in chocolate", daar houdt het nooit op. Maar mijn kaak viel er bijna af toen ik hoorde dat je ze niet alleen kunt invriezen, maar ook "soepen, koolsoep, taarten, brood, cakes" enzovoort. Opende de ogen van een blinde man. op een uitgestrekt veld voor activiteit. Beste dames, hartelijk dank! Uitstekend!

[Boe boe]

Boe boe, precies! Ik herinnerde me net dat ik babyvoeding had ingevroren. Ik kook groentesoep in een kleine steelpan, maal het door een zeef (er waren geen blenders!) - ik zal meteen schieten terwijl mijn dochter op bezoek is bij haar grootmoeder. Ik smeer in bekers van 100 gram uit kindergerechten (en wat nog meer, als er geen bakjes zijn?) En ijs. Dan haal ik er een voor een uit en geef ze te eten. En ook aardappelpuree. Ik koop een kilo ossenhaas, ik scrol het gekookte 3 keer door een vleesmolen, verdun met bouillon en pak het ook in. Terwijl de malyapuska bij moeder is. Ik zal een hele week per dag maaltijden bereiden. en dan maak ik me geen zorgen, het kind at altijd "zoals verwacht", zelfs als ze uit gingen voor een feestje of bleven op een feestje.

[Olympiade_M]

mijn man ging een jaar op zakenreis, er was geen tijd om alleen voor zichzelf te koken, dus kookte ze als voor een gezin en stopte het teveel in de vriezer. Maar ze at altijd gevarieerd.

Olympiade_M , nu kun je de "eerste-tweede-compote" invriezen en jezelf verlaten. :) Hoeveel? Nou, het hangt af van de grootte van je vriezer! Familieleden halen geportioneerde bakjes eruit, ontdooien en "eet een verscheidenheid aan voedsel" tijdens uw afwezigheid

Meisjes, en niemand blancheert groenten voor het invriezen? Ik heb ergens gelezen dat in tomaten bijvoorbeeld het rijpen doorgaat, zelfs in de vriezer, en dat slechts twee minuten blancheren sommige enzymen doodt (of remt). Daarom doop ik tomaten, erwten, bonen, enz. Altijd een paar minuten in kokend water en giet dan koud over alles. Misschien verspil ik mijn tijd en energie

Meisjes, en niemand blancheert groenten voor het invriezen? Ik heb ergens gelezen dat in tomaten bijvoorbeeld het rijpen doorgaat, zelfs in de vriezer, en dat slechts twee minuten blancheren sommige enzymen doodt (of remt). Daarom doop ik tomaten, erwten, bonen, enz. Altijd een paar minuten in kokend water en giet dan koud over alles. Misschien verspil ik mijn tijd en energie

Ik heb alleen de gehakte aardappelen in blokjes geblancheerd zodat het zelfs voor het experiment niet donkerder werd, en ik heb nooit de moeite genomen met de rest, misschien wel, maar tot nu toe lijkt alles wonderbaarlijk te zijn opgeslagen en ik merkte niet dat voorbewerking nodig was

"Misschien verspil ik mijn tijd en energie? "
Het lijkt me dat je vitamines verspilt! Enzymen zijn geen vrije radicalen, waarom zouden ze ze vernietigen? Chesslovo, ik heb nog nooit tomaten zien rijpen in de vriezer (!!!)

De site heeft een kok. Natalia gaf ru een goed advies.Ze gebruikt vierkante pakjes sap om bouillon in te vriezen. Dit is een redelijk goede ruimtebesparing in de vriezer. Naar mijn mening een briljant idee.

Hier laat ik bevroren groenten zien in de marinade.

De mand bevat groenten die gestoomd kunnen worden zonder van uiterlijk te veranderen: broccoli, bloemkool, erwten, maïs, champignons en champignons, sperziebonen.
Op het bord staan ​​groenten die ik rauw in de marinade doe en niet ontdooi: verse komkommers, verse paprika's, verse tomaten.
Daarnaast heb ik bevroren perziken, cranberries toegevoegd.



Groenten bedekt met marinade.



Zo zorgen groenten na een warmtebehandeling met hete marinade - na 10 uur.



Voor smaak moeten groenten 24 uur in de koelkast worden bewaard.

Er is een kok op de camping. Natalya gaf goed advies. Ze gebruikt vierkante pakjes sap om bouillon in te vriezen. Dit is een redelijk goede ruimtebesparing in de vriezer. Naar mijn mening een briljant idee.

Mijn moeder vriest gekookte champignons in zulke zakken, maar geen ingelegde. En dan in een koekenpan of in een soep - schoonheid. En er wordt echt ruimte bespaard in de vriezer.

[beheerder]

Er is een kok op de camping. Natalya gaf goed advies. Ze gebruikt vierkante pakjes sap om bouillon in te vriezen. Dit is een redelijk goede ruimtebesparing in de vriezer. Naar mijn mening een briljant idee.

Ik deed dit in het begin ook, maar het bleek dat ik gewoon meer ruimte in de tassen heb en, belangrijker nog, de bladwijzer zelf is sneller, maar ik vind dit idee ook leuk!

beheerder groenten zijn gewoon prachtig om te zien! En ik twijfel niet eens aan de smaak!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, het belangrijkste is dat er veel dingen kunnen worden gedaan van ingevroren groenten en fruit om de tafel te diversifiëren, of wanneer ze in de zomer geen winterbewaring konden doen.

Ik weigerde voedsel in grote zakken en containers in te vriezen. Het is goed om dit te doen als het hele pakket in één keer in actie komt. Als je er maar een deel van hoeft mee te nemen, dan neemt de rest van de half lege zak of bak extra ruimte in de vriezer in, die je nergens mee inneemt. En er is nooit teveel ruimte.
Ik ben volledig overgestapt op zachte plastic zakken - de groenten in de zak nemen af ​​- het volume neemt af en komt vrij, je kunt de volgende partij groenten meenemen
Deze manier is praktischer.

Mijn schoonmoeder bevriest in zakken. Wortelen bijvoorbeeld geraspt. Vult de zak voorzichtig en legt hem vervolgens plat in de vriezer. Het blijkt zo'n platte rechthoek. Gewoon om te koken. En het neemt wat ruimte in beslag.
Ik bevries in plastic bakjes. Maar hier is nog een nummer - een container - een compote
Dit is in het algemeen wat ik begreep. Vorig jaar kochten we een nieuwe koelkast met een 100 liter vriezer. Als ik daarvoor genoeg had van mijn 70, ben ik nu al begonnen na te denken over het kopen van een aparte vriezer, nu is zelfs 100 liter niet genoeg voor mij ... Eetlust komt met eten

[obgorka_gu]

obgorka_gu, het belangrijkste is dat er veel dingen kunnen worden gedaan van ingevroren groenten en fruit om de tafel te diversifiëren, of wanneer ze in de zomer geen winterbewaring konden doen.

Ik weigerde voedsel in grote zakken en containers in te vriezen. Het is goed om dit te doen als het hele pakket in één keer in actie komt. Als je er maar een deel van hoeft mee te nemen, dan neemt de rest van de half lege zak of bak extra ruimte in de vriezer in, die je nergens mee inneemt. En er is nooit teveel ruimte.
Ik ben volledig overgestapt op zachte plastic zakken - de groenten in de zak nemen af ​​- het volume neemt af en komt vrij, je kunt de volgende partij groenten meenemen
Deze manier is praktischer.

Ik ben het 100% eens, ik doe nu minimale conservering, zoals ik een aparte vriezer heb gekocht, en ik denk ook dat het minder ruimte inneemt in de zakken. Als bessen of groenten ‘losjes’ kunnen worden ingevroren, des te handiger, en als ze in één massa zijn

Wortelen bijvoorbeeld geraspt. Vult de zak voorzichtig en legt hem vervolgens plat in de vriezer. Het blijkt zo'n platte rechthoek te zijn.

Alleen rol ik deze dunne rechthoek tot een rol, het is nog handiger om dunne stukjes af te breken en de rol geleidelijk uit te vouwen

En in de herfst maak ik een mengsel in een blender - tomaten, paprika's, uien, knoflook, kruiden, alles is perfect opgeklopt, de ingrediënten kunnen naar smaak worden gevarieerd. Ik giet deze puree in ijsvormpjes, vries in en giet in een zak. Bij het koken, een paar minuten voordat ik klaar ben, voeg ik 1-2 blokjes toe - afhankelijk van het volume van het gerecht, geur, kleur en smaak

wat een geweldige Temka! en ik ben tot een handvol!
over paprika's, ik doe dit - de mijne, in tweeën gesneden (in twee boten), schoon, vouw strak in twee rijen (hoeveel is er nodig voor een eenmalige bereiding) in een zak
(((((((
)))))))
Ik draai de bovenkant van de zak, nadat ik er een rietje voor een cocktail in heb gedaan, blaas ik de lucht zo veel mogelijk uit (de producten drogen minder uit in een vacuüm, hoewel er een Zepter-pomp is met een seal, maar problemen met hun tassen, en dus - snel en goedkoop - advies van het tijdschrift Science and Life), haal ik er snel uit en knoop een rietje. Als ik kook, vries ik ze niet in, ik vul de boten, bedek met mayonaise, kaas en doe het in de oven.
Maar ik doe geen bieten in de dressing (ui, paprika, wortelen, tomaten, peterseliewortel) voor borsjt, ik doe het apart, wrijf het op een grove rasp en voeg het aan het einde van het koken toe om de kleur te behouden. Maar deze zomer heb ik een jonge rode biet ingevroren met toppen, ik hou er erg van, het blijkt als de eerste zomerborsjt. De vulling zelf zit ook in een zak, ik verpletter deze met een steen. Bieten in een film.
Ik hak het groen (ui, peterselie, dille), meng en in enkele containers van 200/250 g.
Bessen (kamperfoelie, frambozen, aardbeien, krenten, kruisbessen) draaien lichtjes in een keukenmachine, zodat zowel sap als hele / half hele bessen een beetje suiker zijn en in bakjes worden geportioneerd. Ik zou graag de kruisbes willen noemen, ik heb altijd een hekel aan zijn jam gehad, maar de noordelijke citroen is erg handig. Je hoeft alleen maar de rijpheid te raden. De eerste keer dat ik me haastte, nam ik het te onrijp, vermaalde het bijna tot stof zodat er tenminste een beetje sap uitkwam, maar de kleur bleek - een pure smaragd, de tweede keer - overrijp, de rode bessen verpestten de hele look . Het is ook heerlijk en mooi om dezelfde jam te maken van rode en witte bessen, alleen apart.
iets dat ik overklokte.
eet smakelijk.

[kleskox35]

Ik doe zoals kleskox35, met als enige verschil dat ik fijngehakte greens toevoeg. Ik probeerde alles door een blender te halen, ik hield niet van de smaak van geraspte groenten, het geeft veel sap, de kleur verandert veel en begreep niet waar, maar de smaak verschijnt.
Maar over het algemeen is de methode zeer succesvol !!!

[Chantal]

Chantal , ongeveer 5 jaar geleden las ik dat het beter is om het gestarte pakje natuurlijke koffie in de vriezer te bewaren, of in ieder geval in de koelkast.

Natuurlijk deed ik dat precies. Ik heb het verschillende keren geprobeerd en één optie, en de tweede. Bij het verwijderen van de verpakking uit de kou ontstaat er geen condens op de koffie.

Ik heb het verschil tussen de opgegeven opslagoptie en de gebruikelijke opslag absoluut niet opgemerkt. Dat wil zeggen, het had op geen enkele manier invloed op de smaak. Misschien heb ik het hele pakje koffie heel snel opgebruikt.

Maar voor degenen die zelden koffie kopen, zodat het aroma niet verdwijnt, denk ik dat dit de uitweg is (bewaar koffie in de kou).

Gingerbread, het spijt me enorm, maar dat is wat ik bedoelde

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! Maar ik dacht.....
Ik heb het onlangs in de vriezer gelegd. Ze zeggen dat etherische oliën beter worden bewaard, en zelfs als een pakje (blikje) nog niet wordt aangeraakt, zelfs als het wordt geopend, ligt alles in de vriezer!

En ik heb me aangepast om gekookte bonen in te vriezen, omdat het erom gaat het te koken, het een nacht te laten weken en het dan een uur te koken. Ik kook in één keer 1 kg. Ik verdeel het in 4-5 stukjes en leg het in de vriezer. Daarom zijn er altijd gekookte bonen voor soep, voor vinaigrette of borsjt. Binnen een maand bracht ik het geleidelijk in actie.

Ik zal ook van mezelf toevoegen: ik maal de peper in een blender en vul dan de ijspakken met deze "slurry". Het is niet nodig om uit te leggen hoe je het moet gebruiken :-) Ik maal de bessen op precies dezelfde manier en vul ze met ijspakken. Er zijn veel manieren om dergelijke blanco's te gebruiken. Het is de moeite waard hier een uur aan te besteden, zodat dan de hele herfst, winter en lente, zulke verworvenheden van "beschaving" kunnen gebruiken.Doorgedraaid! Ik stop greens zonder dikke stengels in een groot gaas in een vleesmolen in snoepblikken, het is erg handig om de vereiste hoeveelheid ervan af te snijden, of als er tijd is, is het gemakkelijker om uit te schudden en in een zak te gieten dan van een ijsvorm. Ik snijd de aubergines in cirkels, vul er een schaal mee waarin ik dan "a la boats" kook en giet het dan in een zak, dus het blijkt precies zoveel als je nodig hebt om per keer te koken, niet meer, niet minder (ik hou meer van gebakken aubergines met een podtrevka dan van aardappelen), inktvis gekookt in kokers of al gesneden. Als je iets kleins, vloeibaars nodig hebt, is het erg handig om de bekers van de rastishka (als je koopt) in een kom of steelpan te gebruiken, een cellofaanzak-T-shirt op de bodem van een cellofaanzak-T-shirt te leggen , giet bouillon-wei-melk, enz., bind het stevig vast en ook in de vriezer, niets morst niet en neemt niet veel ruimte in beslag. Ik zal Amerika niet openen, maar het is zeer winstgevend om een ​​enorme vis te kopen (hoewel je er een keer uit moet eten), hem dan in porties te snijden en individuele stukjes in te vriezen. Snijd de paprika in halve ringen en meng een beetje met plantaardige olie, na ontdooien is hij weer zo vers.

Maar ik heb onlangs een advies gelezen, als iemand het niet weet: zodat het deeg voor knoedels, knoedels of zelfgemaakte noedels elastisch is en niet aan je handen kleeft, is het beter om het in ijswater te kneden.

Maar ik heb onlangs een advies gelezen, als iemand het niet weet: zodat het deeg voor knoedels, knoedels of zelfgemaakte noedels elastisch is en niet aan je handen kleeft, is het beter om het in ijswater te kneden.

en ik bedek het met een hete pan gedurende 30 minuten

We kochten ook een vriezer om onze koelkast thuis te helpen. Ik bevries groenten voor een specifiek gerecht: wortelen en courgette op een fijne en grove rasp voor soep en squashkaviaar, op een shredder voor groentestoofpot, courgette in plakjes voor ovenschotels. Courgette wordt nog steeds ingewreven op een zeer fijne rasp, als ik aardappelen kook in aardappelpuree, voeg ik ze toe (een beetje koken in de magnetron). Zelfgemaakte mensen weten niet eens dat er courgette in de puree zit.
Ik bevrijd de greens van de bladstelen en vries in zonder te hakken. Om te koken kun je met een deegroller over een zak met kruiden lopen en deze wordt fijngemaakt. En ik vries wei en aardappelbouillon in zakken in en schrijf het gewicht van de vloeistof erop. Als ik brood bak, neem ik een zak met de juiste hoeveelheid. Rauwe schnitzels vriezen heerlijk in (kook ze daarna goed in een dubbele boiler). Ik bevries de bessen zonder ze te verwerken, dan maken we er sorbet en cakes van met vulling. Ik stop alles wat ik invries in zakjes met een sluiting, verwijder overtollige lucht met een snijplank en berg het op. Maar ik hield er niet van om op rollen te rollen - ze ontvouwen zich erg slecht en nemen meer ruimte in beslag.

Ik probeerde gewone gepasteuriseerde melk in zachte zakken in te vriezen, smaakloos ontdooid Ik vermoed dat het normaal is om alleen natuurlijk te bevriezen-ontdooien, van onder de koe, maar nu zijn er altijd 1-2 pakken melk in de vriezer, alleen voor elke brandweerman , het is beter smakeloos dan geen
Ik vries nu ook overtollig brood in - super!
Ik vries gehakte groenten in plastic bakjes, schraap de juiste hoeveelheid met een lepel, trouwens, de jongere kind eet met plezier zo'n "peterselie-ijs" - ik weet niet waarom hij het zo lekker vond

En ik heb al in mijn vriezer dit soort ijs met muntinfusie voor frisdranken, zoals thee of gewoon sodawater. Ik hou ook van citroensap, aardbei en appelsap.

Goede morgen iedereen ! SAZALEXTER vroeg hoe je daslook moest inmaken. Waarom overtollig zout in het product! Of wil je beide in potjes krijgen? Dan kan ik het niet helpen ... Vorig jaar heb ik BEVROREN en gecontroleerd of het aroma niet verloren gaat, maar de presentatie is natuurlijk verloren. Als je hier geen last van hebt, dan ijs ik het zoals alle groenten: de mijne, droog het en doe het in schone zakken, vries het in. Als ik het op vries zet, maak ik een laag van niet meer dan 2 cm, zodat het sneller vriest! Alles.

Meisjes vertellen me hoe ik zuring moet invriezen? zodat het daarna geen pijn doet

Wassen, drogen, met een mes snijden, zak opvouwen, oprollen en in de vriezer leggen.
Ik maak de kokers in porties - zodat er genoeg is voor één tab in de koolsoep.
Ik doe bevroren zuring direct in de afgewerkte bouillon 5 minuten voor het einde van het koken van de koolsoep, meng voorzichtig, laat het koken, kook 3-4 minuten en je bent klaar.

Ik maak de hele tijd zulke lege plekken, gecontroleerd.

Goedenavond! Chantal, ik ijs zuring zoals alle groenten: de mijne, verwijder overtollige (bladstelen!), Zorg ervoor dat je het op een schone handdoek droogt en in reepjes snijdt als ik nodig heb. Ik vul schone zakken met zuring, leg ze op tafel en egaliseer ze en stamp ze een beetje aan (ik laat de lucht eruit!). Er zit zoveel zuring in de zak als ik nodig heb voor één borsjt. Het vriesvak wordt op volle kracht ingeschakeld (volgens de instructies voor invriezen!). Alles. Als je in de winter zuring en greens (dille, peterselie, lavas) krijgt, kook dan de groene borsjt, dan liggen de hele greens, die hun kleur en aroma niet hebben verloren, op je bord, de zuring zal in reepjes in de bouillon drijven , alleen de kleur veranderen door warmtebehandeling (koken in bouillon).

Goed afspoelen, drogen (bijvoorbeeld met keukenpapier), snijden (zoals voor borsjt), in zakken doen (maar niet aanstampen, maar losjes), in de vriezer binden. Ik verpak in delen voor 1 portie. Heb het eruit - heb het gebruikt.

[beheerder]

beheerder, lana, kava, bedankt voor de tips en recepten, kun je bevroren zuring gebruiken of gewoon soep voor de taartvulling?

Ja, dat mag zeker !!!! Dergelijke zuring en bevroren groenten gaan naar elk recept. Wen er maar aan en je gaat naar de "KOELKAST" voor greens! Succes.

Meisjes, mag ik een vraag hebben? als ik veel vlees heb (schoonmoeder houdt varkens), hebben we een aparte vriezer (Liebherr) en dus ontdooi ik het gehakt, maak ik koteletten ... en? kunnen ze al op een nieuwe manier worden ingevroren? Ik heb gehoord dat opnieuw invriezen erg schadelijk is (dit herhaalt mijn moeder constant tegen mij). Ik zou je dankbaar zijn voor het antwoord, anders is het zeker - je staat, kookt en dan gaat de helft naar de prullenbak. Door 4 schnitzels wil je niet alles beginnen, maar meer en niet gegeten

[Nelya]

Nelya , Goedenavond ! Elke voedingsdeskundige zal je vertellen dat je moeder gelijk heeft, maar het leven past zijn eigen aanpassingen aan en we gaan voor overtredingen. Je moet natuurlijk vers bereid voedsel eten, maar verwarmt je moeder de maaltijden niet of voedt ze het gezin niet met vers gekookt voedsel? Snel invriezen - minimale schade aan voedsel!

Er is nog een goede manier om vlees een keer in te vriezen.

Maak direct gehakt en vries in porties in zakjes voor 4 porties in.
Ontdooi indien nodig het gehakt, je kunt verschillende soorten gehakt mengen (of direct gehaktballetjes maken van verschillende soorten vlees) en de nodige toevoegingen (brood, room, peper, zout, ui, ei, etc.) het gehakt en bak.
En u hoeft het eindproduct niet opnieuw in te vriezen.

Dit doe ik bijvoorbeeld altijd als ik vlees van de markt breng - ik maak meteen gehakt en vries het in porties in zakjes in.
En ik maak zeker stickers op de verpakkingen die het soort vlees aangeven, waarvoor het gehakt en de samenstelling.

Ik vries ook de knoflook in, het lukt me niet om het goed te bewaren, en als de knoflook massaal begint te bederven, dan ligt het ook in de vriezer.

Heeft knoflook last van bevriezing? Dit is erg interessant voor mij, aangezien ik het bewaren van knoflook niet onder de knie kan krijgen. Ik had zo'n hardnekkig gevoel dat knoflook bang is voor de kou nadat ik zuurkool had gemaakt, in het recept zat knoflook. Degene die het recept gaf, waarschuwde hem om koel te blijven, maar niet te bevriezen. En ik vergat haar op het balkon. De geur was vreselijk, ik moest het allemaal weggooien
Ze kwam speciaal terug om toe te voegen: Meisjes !!!! Hoe ik een vriezer wil !!! Dit is mijn belangrijkste verlanglijst !!! Maar ik kan geen plek voor hem bedenken

Bedankt voor het antwoord. Ik hou altijd van Admin ... ik teken het gehakt en vries het in porties in, maar ik zie wel dat ik "grote" porties heb, want niet alles wordt gegeten

[Nelya]

Juist Nelya ! En als je vers gehakt hebt, steek dan de schnitzels in en vries 4-5 stukken in. verpakt ...Dit wordt een strategische reserve! Zonder ontdooien in de pan ... en ETEN IS GESERVEERD!

en dan wat te doen met rauwe uien in gehakt, ze lijken het niet aan te bevelen, hoewel de meisjes ik koteletten heb gemaakt (welke site weet ik niet meer, ik denk dat het Culinary.Ru is), daarna hele lekkere koteletten met gebakken uien ... dus we zullen invriezen

[Nelya]

Er zijn recepten voor koteletten, waarin de ui wordt gebakken en de knoflook in korrels! Dus kook, Nelya, misschien vind je het lekker, supporters zeggen dat de smaak helderder is, en bij kaas is het grover!

[Nelya]

Nelya Als we het ons herinneren, zijn knoedels al eeuwenlang bevroren in Siberië en bevatten ze uien! Tegelijkertijd is de smaak uitstekend!

Ik heb ook een aparte grote vriezer. Ik vries groenten, bessen, kruiden, champignons in. Ik hield ook van het invriezen van de jonge bonen (rauw). Ze is veel malser dan de oude. Ik maak ijs in porties, dan in soep of borschik en kook als bijgerecht.

Meisjes, neem me niet kwalijk, misschien zal de vraag voor iemand stom overkomen, maar vertel me eens of het mogelijk is om zure room in te vriezen. Er stond 4 liter in de koelkast. zelfgemaakte zure room, en soms krijg je het niet, dus ik vroeg me af of het moest worden ingevroren

Mensen vriezen kefir in en maken dan cottage cheese en yoghurt (zie het onderwerp).
Verse melk, wei en andere zuivelproducten worden ingevroren.

Ik heb het niet expres ingevroren, maar toen de thermische sensor van de koelkast het begaf, was alles koud. bevroren tot ijs, inclusief zure room.

Ze werd niets na ontdooien, aten

[nelya]

nelya, mijn mening is - als je twijfelt, probeer dan een kleine hoeveelheid letterlijk 50-100 g in te vriezen en het zal bevriezen, het zal snel smelten en als je iets hebt om het weg te gooien

dus, ik heb de zuring al bevroren, iedereen bedankt voor het advies, nu ging de salade wat ermee te doen? bevriezen zal waarschijnlijk niet werken

[Chantal]

Chantal bedankt
Overigens ben ik ook erg geïnteresseerd in de salade, en ook in de gekookte groenten voor de salade. Nu is er gewoon tijd om aardappelen, bieten, wortelen in een tekenfilm te koken en ze in te vriezen. Meisjes zoals deze groenten gedragen zich in salades met meerdere verdiepingen ... het kind heeft een verjaardag op zijn neus, dan wordt alles opgestapeld. Ik heb op jouw advies al kippenbouillon ingevroren, nu wordt er (veel) kalfsvlees gekookt in de vriezer. Zo koel en geitenmelk van mijn grootmoeder bracht het in de vriezer - en toen als vondst. Heel erg bedankt allemaal

Nelya, je kunt zure room absoluut niet invriezen. Klop er beter de boter uit. Hier kun je het veilig invriezen. En bevroren zure room - byaka ...

[nelya]

nelya, mijn mening is - als je twijfelt, probeer dan een kleine hoeveelheid letterlijk 50-100 g in te vriezen en het zal bevriezen, het zal snel smelten en als je iets hebt om het weg te gooien

dus, ik heb de zuring al bevroren, iedereen bedankt voor het advies, nu ging de salade wat ermee te doen? bevriezen zal waarschijnlijk niet werken

Ik heb dille gezouten volgens het boek, dus er staat dat je alle groenten kunt zouten, inclusief salade. Ik wil zelf een klein portie salade inmaken om te testen.