Cupcake "Kan niet goedkoper zijn" (geen eieren)

[Omela,]

Omela, , Neem het rapport

Zelfgemaakte kefir gemaakt van schimmel, zonder rozijnen. Gebakken in siliconenvormen - "los" liggen, ik wilde verschillende maten proberen. Kleine werden 25 minuten gebakken, grote - 40 minuten. Alleen jezelf op de handen slaan, stopte onmiddellijk met eten
Heel erg bedankt voor het recept! Een hele goede oplossing als er geen eieren in de koelkast staan.

[Elena]

Elena, geweldige cupcakes !! blij dat je het leuk vond !!!

Halve dosis in een IKEA vorm voor 12 muffins - een geweldig resultaat zonder gedoe en tijdverspilling. Nogmaals bedankt aan de auteur!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMwat een coole paddenstoelen bleek! Blij dat je het leuk vond!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, is het jouw paascake? knap 🔗

Mistletochka, Ksyusha! Bedankt voor het recept! Vandaag heb ik halve porties in kleine vormen gemaakt - schoonheid en verrukking, en vooral, eenvoudig en snel. Ik nam het mee naar de bladwijzers als een redder in nood voor plotselinge gasten))))

[Omela]

OmelaBedankt voor het recept!
Vandaag heb ik het ook gebakken, maar ik ben begonnen met maar liefst twee porties Ik ga voor vanavond naar mijn kleinzoon, ik neem een ​​cadeautje. Ik bakte in maïsolie, deed iets minder dan de norm - alles dat was, en nam ook 1 theelepel. frisdrank en een zak bakpoeder voor 450-500 gr. bloem, gedroogde pruimen werd gebruikt als vulmiddel. Het bleek erg lekker. De grote cake bleek vochtiger te zijn (in de toekomst zal ik de vorm minder vullen), en de kleine zijn wat je nodig hebt!

[Anna]

De grote cake bleek vochtiger te zijn (in de toekomst zal ik het formulier minder invullen),

Anna, Ik hou ook meer van de kleine oven. Blij dat je het leuk vond.

Nou, dacht ik. dat ik zondig door de vorm van de auteur van het recept te veranderen. En hier is zo'n begrip. Bedankt. Het is leuk!

de vorm van de auteur van het recept wijzigen.

Verandering - onze FSE !!!

Ksyusha, meisjes, hoe vaak bak ik deze cake, en elke keer scheurt het dak niet als een kind.
Ik maakte het deeg al dunner, droger en met kefir, en met wei en met soda en met bakpoeder, en goot meer en minder, en op het dak elke keer dat er een greppel was
Ik bak een compleet recept met een baksteen.
Wat denk je, wat is de reden en wat moet je doen?

op het dak elke keer een sloot

Olya, ik heb ergens gelezen dat er een barst op de taart zou moeten zijn, het lijkt te komen door het vrijkomen van koolstofdioxide. Op kleine cupcakes en gebakken in een vorm met een inkeping, bestaan ​​ze niet, maar wel op grote. Integendeel, ik maakte me zorgen toen de scheuren in mijn cupcakes verdwenen. Probeer zelf de lijn te trekken om de goede richting in te stellen. En als je de scheur niet lekker vindt, kun je proberen hem met een mes of een dunne stok te steken voordat je hem naar de oven stuurt. Of verlaag de temperatuur. Maar over het algemeen is een crack zo'n cupcake-teken.

een scheur is zo'n cupcake-teken

En ik heb dezelfde mening !!!

Ja? Dat wil zeggen, ik zou het niet moeten doen, hè?
Maar ik heb daar niet alleen scheuren, maar een betonnen sloot 1,5-2 cm diep! En daar is het moeilijk om de goede richting in te slaan, omdat het deeg drijft.
Ik zal ook proberen met de temperatuur te spelen, omdat deze niet barst in MV, en daar is de temperatuur lager

En daar is het moeilijk om de goede richting in te slaan, omdat het deeg drijft.

Olya, probeer met een mes een lijn in het midden te trekken. Wat als het helpt?

Ik heb dit recept vandaag voor het eerst geprobeerd, hoewel ik cacao heb toegevoegd. 80 minuten gebakken in een slowcooker. Ik zit hier en proef het voor de nacht, maar ik heb al 2 maanden niet gegeten. Vkusnooo. De volgende keer zal ik de baktijd met 20-30 minuten verlengen, omdat de onderste laag op sommige plaatsen op de een of andere manier dicht is, niet het neusgat, zoals ze soms zeggen, saai. Maar ik denk dat dit komt door tijdgebrek. Toen ik het deksel opende na het bakken, was de cake veel hoger en na 10 minuten, toen hij was afgekoeld, het opaal.Dus ik zal de baktijd verlengen. Bedankt mistletochka voor een interessant en niet-calorierijk recept. Ja, en ik heb 2 keer minder suiker toegevoegd.

[nooit]

In MB start ik het "bak" -programma voor 2,5 cycli, en dan nog ongeveer 0,5 cycli, al in de uit-stand (zonder verwarming), ik open het deksel niet. Dat is, van het allereerste begin tot het einde, de omslag nooit niet open doen.
Dan haal ik de kom eruit, maar ik haal de cake er pas uit als hij helemaal afgekoeld is.
De cupcake blijkt plat te zijn en nestelt zich niet.
Succes!

Goed recept

De cupcake blijkt plat te zijn en nestelt zich niet.

Ja, ik zal de tijd zeker verlengen. Het was gisteren laat en mijn brein was al tot rust gekomen. Dit komt allemaal omdat ik een koekje voor 5 eieren bak in deze cartoon gedurende 1 uur en 20 minuten en alles lukt. En hier in het recept zijn er veel meer producten, maar ik realiseerde me niets, terwijl ik 's nachts keek, sliep ik al onderweg. Een heel goed recept.

Lyudochka, het deeg is ook zwaar, vet - het moet 2 keer langer worden gebakken dan een koekje van dezelfde grootte.

Ksun, waarom ben ik in jouw bezit
Zal je niet verslaan?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, nou ja, ik heb het al begrepen. En toen vergat ik eraan toe te voegen dat ik de zonnebloemolie 2 keer verminderde. Je kunt het gerust combineren met de hoeveelheid olie als het iemand veel leek.

Vandaag gebakken zacht, heerlijk. Er werd een mengsel van kefir (restjes) zure room gebruikt. en melk.
Ik heb maïsolie en suiker verminderd.


[

[oranje]

oranje, Svetlana, wat een schoonheid !!! Blij dat je het leuk vond!

Ik zal ook ingaan op het recept. voeg indien mogelijk een vlieg in de zalf toe
Ik kookte in de vorm van kleine cupcakes, alles roos goed en ze hebben een aangename kleur, maar de smaak is ergens erg vettig (er zitten echt veel oliën in het recept) en de structuur is niet van hoge kwaliteit, erg zacht en uit elkaar vallen

[Omela]

Omela, heel erg bedankt voor het recept.
Gebakken met pruimen in P2. Hij bleef 20 minuten bakken + 15 minuten af, zonder het deksel te openen. Nog steeds heet, maar geur

de stappen van buren onder de deur kwamen vaker voor

koelt af

ja, ik heb de hoeveelheid olie verminderd, mijn man houdt niet van vet

[Omela]

Omela, opnieuw gebakken. Nogmaals bedankt
Tarwemeel was niet genoeg, ik voegde spelt volkoren toe.
Iedereen vond het erg leuk.

Hel in P2.

[Marina22]

Marina22, dat is zo mooi!!!! Pas nu realiseerde ik me wat P2 is.

[Omela]

Eindelijk heb ik deze cupcake in handen. Ik heb het twee keer gebakken.
De eerste keer is alles strikt volgens het recept, de tweede - zoals in de notitie in Omela, ter vergelijking.

In het recept was ik verrast door de toevoeging van frisdrank aan kefir, laat het dan 10 minuten staan, voeg dan bloem toe en laat het deeg nog eens 30 minuten staan, en pas dan bakken. Volgens de bakregels moet aan het einde van het proces bakpoeder of bakpoeder samen met de bloem worden toegevoegd. Maar toch deed ze wat er werd gezegd.
Het was lange tijd gebakken, ik betwijfelde ten zeerste of het zelfs maar een beetje zou rijzen, maar het steeg.

De tweede muffin, gemengd door de toon, bleek aanzienlijk hoger en beter te zijn. Daarnaast heb ik de olie teruggebracht tot 200 gram. De binnenkant van de cake bleek fijn poreus te zijn, wat ik erg lekker vond.

Ik zal het zeker herhalen op de notitie en proberen de olie op 150 gr te brengen.

Omela, bedankt schat. Het spijt me dat mijn handen deze cupcake zojuist hebben bereikt.

[/ sub]
Vandaag heb ik weer gebakken. Het was nodig om de oude zure room en zure melk te bevestigen. Alles wordt gebakken op 180 gr. en het leek me zo snel. Zelfs een beetje gebakken. In plaats van rozijnen, noten en pruimen (wat was thuis)
Ik ging een foto maken van de snee. Welke knop moet worden ingedrukt zodat de foto niet zijwaarts is

Heel erg bedankt voor het recept.
Hij bakte twee keer.
Eerste keer - Volledige portie, Piskarevsky kefir 2,5%, in plaats van frisdrank 1 pakje Dr. Oetker
Oven - Convectiemodus + boven-onder - temperatuur 180 graden - ongeveer een uur.
De tweede keer - kefir van zelfgemaakte geitenmelk, als experiment 2 pakjes bakpoeder Dr. Oetker
Ovenmodus - van boven naar boven - 50 minuten - gebruind - maar niet gebakken. 35 minuten up-down + convectie toegevoegd.
Goed gebakken - maar erg "gelooid". De smaak is uitstekend
Beide keren heerlijk. Van additieven 1 glas rozijnen. Suiker 1 glas.
Ik zal opnieuw proberen alles mooi te maken.
De tweede keer dat ze het bedekte met het eenvoudigste glazuur - maar helaas, het giet niet - is de dichter niet erg mooi.

Eh, ik wil het ook proberen. Maar ik heb niet alleen alleen een slowcooker, maar ook de kefir is verlopen. Ik ben bang om producten te vertalen :)



De ziel van de dichter kon het niet uitstaan ​​en ik verpestte het eten. Mijn cupcake rijzen niet en was niet gebakken, maar de korst was verbrand. De conclusie is deze: de volgende keer dat ik de normen van kefir neem, probeer het dan volgens het recept uit de notitie en in de oven met een vriend. Zelfs niet gebakken was heerlijk, dus je moet het proberen.