Cake Pops en Cake-ballen

Meisjes, lijkt me, marshmallowsuikerglazuur van een cupcake met marshmallows van Gasha kan heel goed passen. Ik heb ermee geëxperimenteerd, het kan ook worden gemaakt van marshmallows zonder chocoladeglazuur, de dichtheid kan worden gevarieerd door de hoeveelheid marshmallow en er kunnen ook kleurstoffen aan worden toegevoegd en het verdraagt ​​ze goed. En enorm + dat het heerlijk is en snel vriest en glanst ... kortom, als ik besluit om het te proberen (en dat besluit ik zonder twijfel, maar later - in het weekend heb ik een Engelse cupcake op mijn agenda), dan alleen met haar.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, bedankt, meiden .. Bedekt met zo'n Wilton glazuur ... Het is van verschillende kleuren.

Meisjes, lijkt me, marshmallowsuikerglazuur van een cupcake met marshmallows van Gasha kan heel goed passen.

Wauw! Ik moet iets gemist hebben! wat voor soort marshmallow-glazuur ?!
Ik ga kijken!
bedankt!

En weer was ik bij de Pops ... alleen de stokjes bleven met rust, dus stopte ik ze in papieren vormpjes ... Maar deze vormpjes inspireerden me met hun tekening)) Ik tekende met kandurin.

Ik zal nog een paar ideeën toevoegen, waaronder oudejaarsavond ...

[Alesja79]

Alesja79, je hebt hele mooie Cake-ballen - dit zijn de zogenaamde Cake-pops, maar zonder stokjes. Ze worden zomaar gepresenteerd in zulke papieren snoepblikken.

[Alesja79]

Alesja79, je hebt hele mooie Cake-ballen - dit zijn de zogenaamde Cake-pops, maar zonder stokjes. Ze worden zomaar gepresenteerd in zulke papieren snoepblikken.

Wauw!!!!! Nieuwe naam !!!!!!!!!! Pops and Bols))))

[Cake ballen]

Daar zijn ze...
Cake ballen

[Agathy]

Agathy , heel mooie snoepjes !!!!!

Gisteren heb ik cake pops gemaakt, maar er waren niet genoeg stokjes. Cakeballetjes kwamen te hulp.

Meisjes, ik ben in shock! Nou, dit is zo veel te winnen met hen !!! Maar jij bent de prinses van deze Pops!

Heel mooi - ik vind het leuk: wow: maar ik kan nergens stokken vinden

[Agathy]

Agathy hoe mooi !!!!! Ik werd verliefd op deze Amerikaanse snoepjes Het is jammer dat er niet altijd genoeg tijd is om ermee te spelen))))))

Bedankt meiden ... Eigenlijk heb ik niet veel tijd voor ze, minder dan taart. Ik maak veel halffabrikaten van tevoren en vries ze in. Dan krijg ik gewoon zoveel als ik nodig heb. Vroeger smolt ik het glazuur in het stoombad, nu alleen in de magnetron - het is sneller. De rest van het glazuur van de coating giet ik in een speciale fles met een gaatje in de dop en schilder ermee. In mijn laatste pops heb ik mastiek kleine bloemen gebruikt (ook van te voren gemaakt voor de cake).
Gisteren zijn we naar een feest geweest waar hele rijke mensen waren (elk met meerdere vliegtuigen), ik heb ook mijn ballonnen meegenomen. Iedereen was verrukt ... Eerst vroegen ze bij welke bakkerij ik het kocht ... En ik dacht dat er niets was om zulke mensen te verrassen.

Wel, wat heb je ze beantwoord? Hadden ze ronde ogen?

Nou, ik antwoordde ... Ik bekende dat de bakkerij bij mij thuis is, in mijn keuken. Een dame keek ze zo lang aan en ze hapte naar adem. Later kwam ik erachter dat ze een ontwerpster is van dameshoeden .. (ik ben bang dat binnenkort iemands hoed eruit zal zien als mijn taartballen ...)

[Agathy, Alesja 79]

Agathy, Alesja 79 Meisjes Je snoepjes zijn gewoonweg prachtig!

Het lijkt erop dat ze dat ook zijn?

Ze zijn, ze zijn ... schattig ...

Enkele ideeën ter inspiratie!

Dus ik heb ze gekozen. Ik moet toegeven, ik heb lang gezocht ... eigenlijk eindigde alles bij het bekijken van de foto's. Ik rechtvaardigde mezelf door het feit dat ik geen gekleurde glazuren heb. En er zijn ook geen stokken. Toch had de nieuwsgierigheid de overhand.

	Ik heb als basis genomen	M & M's en Skittles voor hertenneuzen en sneeuwpopoortjes (de laatste zijn niet terechtgekomen). Lange gummies voor sneeuwpannensjaals.
	Oreo-koekjes voor sneeuwpoppen. In de masterclass waarop ik vertrouwde, werden koekjes van verschillende groottes gebruikt, ik had er een. Dus ik heb wat met een mes versnipperd.
	Pretzels (Salini's) voor hertengeweien
	Marshmallows voor een kijkgaatje voor herten. Het zou hier gemakkelijker zijn als ik kleine marshmallows had, maar grote zijn ook perfect gesneden. En ze gaf ze een ronde vorm door er met een mondstuk uit te snijden. Iris voor wortelneuzen voor sneeuwpoppen. Alle gummies zoals Starburst of Mamba Fruttis kunnen hier worden gebruikt. Ze hadden kunnen worden opgevat voor sneeuwpoppen, maar het was te lui om voor ze naar de winkel te gaan, maar ik had mastiek. Ze gebruikte het.

Nou, dat is eigenlijk wat ik deed.


PySy: Op de laatste foto (op de gemiddelde sneeuwpop) probeerde ik ogen en mond te tekenen met voedselmarkeringen…. En op de een of andere manier wilden ze niet echt op chocolade schrijven

________________________ ________________________ ________________________ __________________
Ik nam de ontwerpideeën hier:

	🔗
	🔗

Dus ik heb ze gekozen.

Heel erg bedankt voor de links en MK. Zeer mooie pops bleken
En ik kocht gekleurd glazuur en speciale stokjes. Het is noodzakelijk om een ​​dag te kiezen en aan het ontwerp te werken.

En hier zijn mijn pretentieloze, gemaakt van "Chocolade op kokend water" koekje en "Pina-Colada" ganache:

[lenkor]

lenkorJe bent waarschijnlijk een regenboogman. Je straalt altijd licht uit ... Dat een avatar, die knalt, is maar een sprookje ...

[Zhivchik]

Zhivchik, bedankt .
Ik zou graag de wereld om ons heen zien in heldere en vrolijke kleuren.

[Fijne Valentijnsdag]

Fijne Valentijnsdag

Van vandaag tot jou met hartjes.
Nu is er niet genoeg tijd voor verschillende soorten figuren, de masik is al gekropen en slaapt steeds minder.


Gemaakt volgens het recept Rood fluweel.

Deze keer ben ik met Lollipopsticks. Toegegeven, ik had niet verwacht dat 10 centimeter zo klein is. Na de cocktailbroodjes waren ze bijna als tandenstokers voor mij. Balletjes-harten gerold elk 20 g.
Ik schonk het met witte Roshenov-chocolade, omdat ik nog geen gekleurd glazuur heb gekregen, evenals verf voor chocolade. Maar gisteren kwam ik in de winkel een pakje yoghurt-aardbeienglazuur tegen van Dr. Oetker

Het is ontegenzeggelijk gemakkelijker om ermee te werken. Het bevriest onmiddellijk bijna ... en de geur van kluchnik is zo gek!



Ik had niet veel stokken. Daarom kwamen dergelijke cakeballen uit de overblijfselen

Maar gisteren kwam ik in de winkel een pakje yoghurt-aardbeienglazuur tegen van Dr. Oetker
Ook vandaag kon ik er niet tegen en kocht ... maar nu aandacht, intriges! Het is niet duidelijk hoe je het moet gebruiken - wel, het is duidelijk om het op te warmen en het dan met een lepel te verspreiden? in de zin van uitsmeren? en de Bols baden goed of zitten krap

Ik heb het glazuur opgewarmd in de magnetron (alles volgens de instructies), en aangezien er witte en roze kleuren in verschillende compartimenten zijn, heb ik de hele inhoud van het zakje in een glas geperst. Ik heb mijn cakepops daar al gedoopt. Door alle manipulaties zijn er niet zulke overlopen als op de verpakking, maar de kleur is roze, wat ik nodig had.

mijn verslag




op 23 februari naar school

[Olesya,]

Olesya, knappe mannen. En wat voor soort! Bravo! Wat is binnen?

Ik kon het niet bedekken met chocolade. dus ik ging de andere kant op.
vanillebiscuit en ganachecrème.
nam
200 gr Russische pure chocolade. 200 gr Valio-room.
bracht de room tot bubbels, doe de chocolade. gemengd. verwijderd uit het vuur. deelde het glazuur. in een kleiner deel 25 gram olie toegevoegd. het tweede deel in de koelkast.
dan wordt het koekje verkruimeld en met het tweede deel verbonden.
Als je een heel koekje maakt, dan zou ganachecrème waarschijnlijk meer moeten zijn, 300 g per 300 g. Of gewoon de kers. Van tijd tot tijd warmde ik de kers op de ketel op. daarvoor deed ik het met custard zure room (appel) room van natapit. lekkerder en natter.

de smaak was bittere chocolade. dus dit is voorlopig een proefballon.
nog vóór 8 maart))

waar stel je ze op? iets wat ik niet kan bedenken!

Kijk hier hier eerste video. Daar, voor zover ik begreep, plastic met geboorde gaten, dat vervolgens werd bedekt met cadeaupapier. Als alternatief kunt u polystyreen gebruiken (ik deed dit). Je kunt gewoon een glas pakken, er ballen, kralen in gieten ... Maar dit is als er niet genoeg pops zijn.

Nog een video gevonden over cakepops.


Het blijkt dat er zelfs een apparaat is om cakepops te bakken - Babycakes Cake Pop Maker

Ja, ik vond dit apparaat ook leuk, ik vraag me af wat voor soort deeg daar is? biscuit? of hoe voor cupcakes? kan iemand het gebruiken?

En onlangs verscheen zo'n siliconen ovenschaal voor cakepops in de uitverkoop, en ook 25 stokjes in de set.
En heel goedkoop.We hebben een groothandelsprijs van 37 hryvnia in Odessa en 50 hryvnia in de detailhandel. Maandag ga ik naar de winkel en koop het.

hoe te kopen, afmelden alstublieft. heel interessant. Ik zag ze ook, maar we hebben ze alleen in internetwinkels ...

Ja, ik vond dit apparaat ook leuk, ik vraag me af wat voor soort deeg daar is? biscuit? of hoe voor cupcakes? kan iemand het gebruiken?

Ik denk dat elk deeg redelijk vloeibaar is en een beetje rijsmiddel bevat.

Ik denk het ook, maar in het origineel mengen we het koekje met de room, maar hier zonder de room. en toch schaamde ik me een beetje dat er maar 8 pops in de vorm gebakken kunnen worden .. en bakken in de oven heeft waarschijnlijk ongeveer een half uur nodig ... maar misschien heb ik het mis ..

hoe te kopen, afmelden alstublieft. heel interessant. Ik zag ze ook, maar we hebben ze alleen in internetwinkels ...

We hebben dus een internetwinkel. Ik haal gewoon bestellingen op van kantoor.
Ik zal me zeker uitschrijven, en ook op de test.

bedankt

Ik denk het ook, maar in het origineel mengen we het koekje met de room, maar hier zonder de room.

... en ook, ik schaamde me een beetje dat er maar 8 pops in de vorm kunnen worden gebakken ... en bakken in de oven heeft waarschijnlijk ongeveer een half uur nodig ... maar misschien heb ik het mis ...

Ik hou bijvoorbeeld zo veel van "Chocolade op Kokend Water" dat ik er nooit room aan toevoeg bij het maken van pops. Dit biscuitgebak is zo vochtig en zelfvoorzienend dat er geen toevoegingen nodig zijn. En het rolt in ballen en zo geweldig. Het is alleen dat tijdens het bakken de pops luchtig en niet compact zullen zijn, zoals bij het rollen van het voltooide koekje.

Ik denk dat het veel minder tijd zal kosten om pops te bakken.

ja, misschien .. ik zat nog steeds naar electro te staren, maar in principe, als er zulke mallen zijn, dan denk ik dat ze als optie beter geschikt zijn voor experimenten.

[Traditionele cakepop]

Ik vraag me af wat voor soort deeg daar is? biscuit? of hoe voor cupcakes?

en voor cupcakes is het deeg geen koekje?

in het origineel mengen we het koekje met room, maar hier zonder room.

Er zijn verschillende soorten cakepops.
Traditionele cakepop - bestaan ​​uit een mengsel van room en koekkruimels.
Gegoten cakepops - gemaakt van hetzelfde mengsel als traditionele cake-poses, met als enige verschil dat mallen van verschillende vormen en maten worden gebruikt. De gemakkelijkste manier om deze cakepops te maken, is door snoepblikken / -vormen te gebruiken. (de vorm wordt gevuld met een mengsel, gekoeld in de koelkast, verwijderd en vervolgens gedecoreerd)
Cereal Treat Pops gemaakt van gepofte rijst en marshmallows. De marshmallows worden verwarmd, gepofte rijst wordt erbij gemengd en de massa krijgt elke vorm. Of je kunt het in een laagje laten bevriezen en de stekjes dan gebruiken voor koekjes. Mastiekfeeën gebruiken dit mengsel vaak voor grote vormen en beeldjes bij het decoreren van taarten. Bijvoorbeeld, HIER ... Of u kunt gebeeldhouwde massa van granen
Gebakken Cake Pops - cakepops die al (meestal) in een ronde vorm gebakken zijn met behulp van speciale apparatuur
Snijd cakepops - zijn gemaakt met behulp van uitsteekvormpjes van gebakken koek. Het uitgesneden stuk wordt op een stokje gelegd en gedecoreerd.
Cookie Cake Pops - er worden gewone suikerkoekjes gemaakt, de nodige vormen worden uitgesneden, gebakken. Terwijl de koekjes nog zacht en warm zijn, blijven ze erin plakken. Versier als ze afgekoeld zijn.
Brownie knalt voor wie meer van chocolade houdt dan van koek. Brownies voor pops worden gebakken in vormen of in één laag, later wordt gekapt. Het volgende is een stok, decoratie.
🔗

Babycakes Cake Pop Maker

Elya, controleer de link. Ik wilde het meteen zichtbaar maken, maar ik schreef dat zo'n video niet bestaat
Tot nu toe heb ik het vervangen door een ander (met dezelfde machine). Correct als dat

[Anka_DL]

Anka_DL, 's nachts was de video, nu is hij verdwenen. Laat het zijn zoals je het zegt, de betekenis is hetzelfde. En bedankt voor het verzamelen van informatie, interessant.
Janka, Ik denk dat elk koekje of muffin deeg het zal doen. Je hebt een beetje baktijd nodig. Ze praatten bijvoorbeeld 5 minuten in dat elektrische apparaat.
lenkor, geweldige, interessante vorm, het is jammer dat er niet genoeg sticks in de kit zitten. Je moet het meteen kopen, er zijn aparte winkels op internet.

En niemand probeerde een kant-en-klaar koekje te maken? Weet je, ik heb zo'n recept gevonden - daar wordt alleen Philadelphia-kaas aan de koekkruimels toegevoegd, een beetje boter en poedersuiker. Ik wil nog steeds een beetje rum.Ik denk dat dit recept heel simpel is. Ik hoop dat het ook cakepops zal maken.
En wat voor soort glazuur gaat meerdere uren mee zonder koelkast? Ik heb het nodig voor een snoepbeha, en dit suggereert dat er minstens 2-3 uur nodig zijn om te staan ​​zonder te smelten.
Ik maak meestal suikerglazuur op cakes van chocolade die in de magnetron is gesmolten met de toevoeging van een lepel zure room. Maar deze keer heb ik liever een meerkleurig glazuur nodig, dat wil zeggen, ik weet niet of ik ook witte chocolade moet verwarmen (ik heb nog nooit glazuur gemaakt van witte chocolade) of een ander glazuur?

[Lonika]

Lonika, lijkt mij dat er meer boter moet zijn om het koekje goed vast te houden. Ik kan dit witte glazuur aanbevelen. Ze is goed geverfd met gelverf, sterk. De hoeveelheid poedersuiker kan naar beneden worden aangepast. Werk snel, wordt dikker. Ik bedekte de cupcakes. Ik heb het 5 minuten in de vriezer gelegd voor snelheid, het is goed gestold.

White Chocolate Glaze van Annula
80 gr witte chocolade
1 eetl. l. boter
1 eetl. l. melk
4 eetl. l. poedersuiker
Smelt gehakte chocolade en boter samen, roer tot een gladde massa. Klop er melk en poedersuiker doorheen. Klop een paar minuten totdat het glazuur is afgekoeld. Giet de cake erover.

En wat voor soort glazuur gaat enkele uren mee zonder koelkast? Ik heb het nodig voor een snoepbeha, en dit veronderstelt dat er minstens 2-3 uur nodig zijn om te staan ​​zonder te smelten.

Ik denk dat het in de winkel gekochte chocoladesnoepgoed hier het beste is. Het is vast op kamertemperatuur, het wordt verwarmd in een waterbad of in de magnetron om het af te dekken, het grijpt in een oogwenk, het blijft niet op de vingers met een lichte aanraking.
Het enige is dat ik niet weet hoe het zal reageren op gewone kleurstoffen. Mijn chocolade krult er bijvoorbeeld uit. Daarom kocht ik in vet oplosbare kleurstoffen.

En als je alleen witte chocolade neemt? Alleen zonder zure room. Goed getempereerde chocolade smelt ook niet. Het is alleen dat het suikerglazuur goedkoper is. Maar chocolade is natuurlijker. Maar dit is mijn persoonlijke mening, zweer hier niet

In dat glazuur, het recept waarvoor ik gaf, neem ik witte plakchocolade afgewogen van de markt 40-45 UAH per kg. Door melk en olie is het goed geverfd met gelverven. En het is gewoon dat ze chocolade oprollen

Beste meiden, ik vond het idee van internet zo leuk dat ik het niet anders kan dan het delen.
Ik zal het zeker tot leven brengen, giet het er gewoon op met veelkleurig glazuur.

Masterclass:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!