Paprika-lecho met tomaten (Hongaarse lecso)

Het recept komt binnenkort! ))
deze salade is ook heerlijk!
en ik zal proberen om je recept te maken!

[Kostya]

deze salade is ook heerlijk!
en ik zal proberen om je recept te maken!

Kostya, het is niet eerlijk!
Zo'n salade is mooi en origineel - en verstopt zich ergens in de struiken
Leg het bloot als een afzonderlijk recept voor de auteur, nu zullen veel mensen er massaal naartoe gaan
En over het algemeen koken ze in Odessa veel en goed - laten we de recepten van je auteur naar het forum brengen - we zullen blij zijn om de smaak te zien en te waarderen

[beheerder]

beheerder
Ik ga iedereen nog een week kwellen hoe ik zo'n salade ga klaarmaken ik ga foto's maken) terwijl het in de tuin jammer is om groene tomaten te plukken

[beheerder]

beheerder

Bedankt! Ik zal het proberen!

Geweldig heerlijk! Nog een klein beetje over, het paste niet in de pot, het is erg lekker!

[beheerder]

beheerder, en ik, en ik deed voor het eerst in mijn leven tenminste iets voor de winter))) er was een kg peper, ik besloot het te proberen. Echtgenoot goedgekeurd!
Als ik meer blikjes kan vinden, maak ik later een volledige portie. Maar de vulling naar smaak is zoals het hoort, ik hou zelf niet zo van paprika's, ik wil met deze vulling iets anders uitbeelden!

[Jachthaven]

Jachthaven, voor uw gezondheid! Je man heeft gelijk, hij keurde zo'n zakuson goed, hij weet waarom lecho in de winter nodig zal zijn

Je kunt komkommers en tomaten met zo'n marinade schenken om voor de winter te draaien - het zal heel mentaal blijken te zijn

[Jachthaven]

Jachthaven,
Deze marinade kan over komkommers en tomaten worden gegoten om in de winter te draaien.

Nou, niet de huidige, deze producten kunnen worden gevuld met sap! je kunt ook courgette en verschillende salades schenken met koolsalade, bijvoorbeeld met groene tomaten of Tatyana je gooide me ook een groentesalade, je kunt sap inschenken
marina-asti
en de man moet eten wat ze geven en niet wat hij wil, nee, laat hem zoals ik worden voor de tegel

[Tatyana]

Tatyanaja, ik dacht ook dat je er verschillende lekkere dingen in kunt schenken!))
Kostya1988als een echte echtgenoot eet hij alles wat zijn vrouw op alle mogelijke manieren beeldhouwt en prijst

prijst

stop met het prijzen van de koekenpan en het schort in zijn handen

[marina-asti]

marina-asti Ik maak bijvoorbeeld bonen in tomatensap, letterlijk binnen een uur rol ik op

Tanyusha, ze ging lecho maken, nam het recept van mijn moeder en herinnerde zich het jouwe, vergeleken -: overwinning: één op één, alleen mijn moeder heeft tomaten in liters en met knoflook, doe het zonder knoflook, (heel weinig ervan), maar als 2 kg tomaat, waarschijnlijk 2 liter sap en het blijkt, weet je het niet meer? En dan is de tomaat er al.

[Irisha]

Irisha, Ik kan me de liters niet herinneren voor de volgende week ga ik lecho koken, ik zal het zeker meten. En hier is het geen puur sap, maar tomatenpuree, en de hoeveelheid hangt meer af van de sappigheid van de tomaat. Daarom koop ik voor lecho geen dikke room, maar rode, volle, vlezige sappige tomaten, die ik speciaal kies - zelfs de verkoper op de markt weet al wat ik nodig heb, en brengt speciaal dergelijke

Bekijk mijn recept voor het aantal tomaten en de output van de afgewerkte lecho in potten, vanaf hier en ga verder. Er is in ieder geval een uitweg: als een beetje tomatenpuree niet genoeg is, kun je het altijd verdunnen met een beetje kokend water en de smaak aanpassen met zout en kruiden.

Leuk om te horen dat de recepten overeenkwamen
Ik voeg nooit knoflook toe, ik krijg een pure lechosmaak

Bedankt, Tanyush! Ik zal alles bekijken, maar ik hou ook van vlezige tomaten, het blijkt een dikke tomaat te zijn, ik snij ze, kook ze, breek ze met een blender en wrijf ze dan door een zeef, ik erger me aan niet gebroken huiden en zaden , maar het zal heerlijk zijn. Overblijfselen van wrijven voor kippen, ze houden van dit bedrijf.
Ik doe deze week ook de lecho, de peper zal rijpen en het weekend lukt niet.

dan veeg ik het door een zeef, ik erger me niet aan gebroken huiden en zaden, maar het zal heerlijk zijn.

En ik ben te lui om me te vermalen en het is zo lekker, niemand klaagt Mijn blender is sterk, hij vermaalt alles tot stof.

Als je maalt, dan is er meer afval en moet je meer tomaten nemen, rekening houdend met de rub. De marinade is heerlijk, als er een residu achterblijft, drink je het op, erg lekker

Kippen bleken echter fijnproevers te zijn!

Hallo! Admin, gisteren heb ik 2 liter en 1 halve liter potten uit de helft van het recept gerold, maar tomaten toegevoegd, aangezien ik room heb. "Om te proberen" blijft, erg lekker! Bedankt voor het recept! : rose: Voor mij de perfecte verhouding van ingrediënten

[Rita]

Rita, VOOR GEZONDHEID! Laat het heerlijk zijn!

[marina-asti]

marina-asti Ik maak bijvoorbeeld bonen in tomatensap, letterlijk binnen een uur rol ik op

Ik ben bang dat het niet zo economisch is))) Ik zal voorlopig een paar blikjes proberen en kijken hoe ze in de winter staan, ik bevries eigenlijk alles, ik kan nergens de banken opslaan (
De echtgenoot zal een nutsgebouw bouwen, er komen banken))).

Lecho gemaakt. Daar 3 stuks toegevoegd. bittere peper, we houden van pittig. Toen ik aan het koken was, gooide ik peperkorrels en een paar korrels fenegriek erin. (Ik kocht een jaar geleden Helba gele thee in Egypte. Als thee drinkt niemand, maar als specerij begon het overal te gebruiken. Het is tenslotte niets anders dan fenegriek, fenegriek, shambhala). Erg smakelijk. Ik heb warme restjes toegevoegd aan groentesalade. Ik zal het nog steeds doen terwijl paprika's goedkoop zijn en tomaten. Ik nam ronde, rijpe, vlezige tomaten. Ik schil of veeg de zaden ook niet af. Rechtstreeks rauw, zoals het is, breek ik het met een blender. Er zijn geen huiden of zaden. Homogene massa, ik maak ook een tomaat.

[Irisha]

Irisha, voor uw gezondheid! Peper, het is goed als pittig wordt getrokken
Ik voeg geen zaden toe, dan bemoeien ze zich met de afgewerkte vorm, ze komen de hele tijd tegen in de saus en ik wil spugen. Of dan moet je de saus filteren voordat je lecho drinkt

Tatyana, gisteren kocht ik alles voor lecho, behalve azijn - als ik geen appelcider vind, dan is het gebruikelijke 9 procent glas ook mogelijk

Ira, dat kan. Je kunt iets minder azijn gieten, en tijdens het kookproces de resulterende saus proeven en aanpassen, toevoegen als je meer azijn nodig hebt, zout, suiker ... dat doe ik. Veel hangt immers af van de groenten zelf, omdat hun smaak niet meteen gebeurt, kan het zuur zijn, bijvoorbeeld tomaten

Ik voeg geen zaden toe, dan bemoeien ze zich met de afgewerkte vorm, ze komen de hele tijd tegen in de saus en ik wil spugen.

Maar hoe zit het met de koriander en mosterd in het recept? Ik heb er nogal wat toegevoegd, 10 erwten. Dit is echter een kwestie van smaak. Nu ga ik naar de markt voor peper, ik zal het nog steeds doen.

[beheerder]

beheerder, Tatiana, bedankt voor het recept! Dus ik heb de lege plekken gemaakt.


Uh, amper een foto ingevoegd :))
PS. Het aantal blikken (4 bij 0,95 liter en 3 bij 0,5) is een portie precies volgens uw recept (4: 2) - vrij groot. Ik moest op zoek naar een grote kom en erin koken op één tabblad. Ik wilde niet om twee uur.

[Nastya]

Nastya, SUPER GOED! GOED GEDAAN! Ja, de portie is groot, maar ook snel gegeten

Vandaag heb ik ook lecho gesloten, 14 potten met verschillende kolibries bleken, van 0,5 tot 1 liter, gekookt in drie passages in de verhouding van 1 tomaat-2 paprika's

[Tatyana]

Tatyana, en ik dank je: rose: Lecho kookte altijd volgens haar recept. Maar die van jou is beter

[Natasha]

Natasha, VOOR GEZONDHEID!

Oh, ik ben zo blij dat de mijne beter is dan een kleinigheid - maar leuk

[Tatyana]

Tatyana, nu kook ik alleen lecho volgens dit recept

[Natasha]

Natasha, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

[Natalishka]

Natalishkawat een rode! In de winter wordt de zon herinnerd!

[Anastasia]

AnastasiaJa, deze kleur is waarschijnlijk omdat de peper alleen rood is: girl_pardon: Nou, ik hou van de smaak, het is rode peper

Tanyusha, ik rolde het op, maakte een halve portie en nam een ​​volle tomaat, als resultaat, ik rolde 700 g gewoon door en nam de gebruikelijke azijn, ik heb niet genoeg zuur in de appelcider, het is heerlijk.

[Irinka]

Irinka, GOED GEDAAN! Nou, ... zout en suiker, zuur is een persoonlijke zaak. Het zou heerlijk voor je zijn

Gisteren heb ik twee porties gemaakt, gedragen tot twee uur 's nachts.Ik vraag mijn man, is jouw goddelijke peper genoeg voor jou? Met een weemoedige blik naar de potten kijken, is dat alles? Kunt u nog wat meer doen? Tatyana, nu is je lecho zijn favoriet in conservering. We zullen meer moeten doen, hem laten eten voor zijn gezondheid.

[Zhenya]

We zullen meer moeten doen, hem laten eten voor zijn gezondheid.

Zhenya, nou ja, een man vraagt ​​tenslotte (vooral een geliefde), we moeten elkaar halverwege ontmoeten

Kook voor uw gezondheid!

[Tatyana!]

Tatyana! En ik ben bij de mijne bedankt... : rose: Heerlijk! Ik deed alles volgens het recept en heb het ook gedraaid tot twee uur 's ochtends. Er is veel gebeurd. Er waren twee passen nodig. Er was nog een vulling, dus ik at die in plaats van soep met brood als lunch... Het zal echt snel wegvliegen, we moeten meer doen: meisje-ja: zolang het kan.

[Tomochka]

Tom, wat zei ik, en vijftig blikjes zullen niet genoeg zijn! Open gewoon het blik en ... nee, het is leeg en wie heeft het opgegeten?
Tomochka, voor uw gezondheid! Bereid je snel voor terwijl er herfstgroenten zijn

Geweldig recept, heel erg bedankt.

[beheerder]

Een halve portie gemaakt, er was geen peper meer. Het eindigde.
Erg smakelijk!
beheerder, Tatyana, bedankt!

Lekker, niet het goede woord. Ik doe het alleen volgens dit recept. Heel erg lekker!

MEISJES, VOOR GEZONDHEID!

Iets leek me dat men kan gezwollen was - maar het leek tevergeefs (het was alleen dat het deksel gesloten was), opende met moeite, zelfs met een mes, erin bleek te zijn soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooomed !!!!! Nou, meteen opgeslokt
Nu is het blikje leeg en zit je hoofd vol met de gedachte 'het erin te sluiten voor de winter'? Stoornis als potten leeg zijn

"om het te sluiten voor de winter"? Stoornis als potten leeg zijn

Maak snel een ajapsandal en sluit. Voeg alleen geen kruiden en knoflook toe. Laten we dit aan de tafel toevoegen

maak ajapsandal en sluit

Nee, dit is niet mijn product, ik zal wel iets bedenken

[beheerder]

Ik wil iets anders uitbeelden met deze vulling!

beheerder, in het algemeen zal ik het niet hebben over de volgende onvergelijkbare porties lecho voor mijn man - het spreekt al vanzelf!

Ik probeerde op basis van tomatensap (ik maak het met een blender van mijn eigen tomaten) met kruiden volgens jouw recept een soort salade weer te geven. Ik dacht dat ik het voor mezelf zou doen - ja, vijg, het resterende proefgedeelte op de schaal verdween zo snel dat ik alleen de sluwe en tevreden mosya van mijn man kon zien)
Bevat: courgette, paprika, uien, wortelen. Ik bracht de verhoudingen naar 4 kg - ik vond het leuk.

[Jachthaven]

Jachthaven, is het belangrijkste in ons bedrijf dat de man met de 'sluwe en tevreden sluier' was

[Tatyana]

Tatyananee, nu is het belangrijkste dat ik in ieder geval iets over heb en het heb!

[Tatyana]

Tatyananee, nu is het belangrijkste dat ik in ieder geval iets over heb en het heb!

Dus dit heet 'zodat de man gelukkig is'

Hier zijn mijn potten.
Het bleken 10 potten van elk 0,5 en een kom voor mijn man om te proberen.
De man was erg tevreden, zei dat hij deze lecho meer lekker vond dan een peper in een honingvulling.

Heel erg bedankt voor het recept!

Volgens hetzelfde recept heb ik de aubergines gesloten, alleen een beetje knoflook en hete peper toegevoegd. Het bleek ook erg lekker!
Een universeel recept! Perfecte verhouding van producten!