Paprika-lecho met tomaten (Hongaarse lecso)

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid! De groenten zijn heerlijk!
Het belangrijkste is dat de man prees en tevreden was

Tanyusha !!! Bedankt voor een heerlijk recept, je kunt gewoon je tong inslikken van deze heerlijkheid. De vulling is dronken en ik heb dorst. Enorme merci!

[Irinka]

Irinka, voor uw gezondheid!
Geef het volgende jaar een groter aantal blikjes, één blikje per dag voor elk gezinslid

[Admin-Tanya]

Geef het volgende jaar een groter aantal blikjes, één blikje per dag voor elk gezinslid

Maar dat is zeker! Volgend jaar zal ik 2-3 keer meer doen. Op de een of andere manier vliegt het (de bank) snel weg. Erg smakelijk! Je kunt het bovenop de pasta en de tong doorslikken! Mijn blikjes zullen bij dit gebruik waarschijnlijk snel opraken.

En ja, ik merkte één fout bij mezelf: in sommige potjes zitten veel paprika's, niet genoeg vulling. En ik wil echt dat een vloeibare component gelijk is. En ik heb blikken met één vulling, die overbleven na het inblikken van paprika's. Je hebt de helft van de paprika's nodig, de helft van de vulling.

Admin-Tanya nogmaals bedankt voor het recept!

Meisjes, VOOR GEZONDHEID!

In het volgende seizoen gaan we stemmen-enquête houden, wie heeft gesloten hoeveel blikjes per hoofd van de bevolking, en of er genoeg zal zijn voor het seizoen

[Tatyana]

Vandaag hebben we weer een pot lecho geopend. Nou, hoe lekker is het: nyam: alles is met mate.
Tatyana, Ik herinner me je constant en dank je

Onthoud Onthoud! Het belangrijkste is dat het lekker en lekker is

[Tatyana]

Tatyana, hoewel er al een paar potten over zijn: girl_red: Wie wist dat het zo lekker zou zijn

Ehhhhhh .... We sparen nu ... de zomer is nog ver weg

Ja, de volgende keer zal ik meer doen

[Tatyana]

Meisjes, VOOR GEZONDHEID!

In het volgende seizoen gaan we stemmen-enquête houden, wie heeft gesloten hoeveel blikjes per hoofd van de bevolking, en of er genoeg zal zijn voor het seizoen

Tatyana, deze lecho, hoeveel je ook sluit, het zal niet genoeg zijn. We gaan het seizoen zeker niet uit. Hoewel ze veel feesten sloot. Ik herinner me dat ik ooit een zak peper van 28 kg kocht. En ze liet de helft in lecho.
Iemand gaat op bezoek met snoep, en wij dragen trots LECHO
Ik zal niet moe worden u te bedanken !!!

[Natasha]

Natasha, VOOR GEZONDHEID!

Ooooh, wat een geweldig en beproefd recept! VERPLICHT !!! IK ZAL DOEN !!

Ik raad mezelf dit aan, om niet te vergeten ...

Bedankt, Tanyusha, dat je me bij dit recept hebt gebracht - ik wil precies die nostalgische smaken opfrissen die ons bekend zijn!

[Olya]

Olya, Ik hoop dat de peper aangenaam zal zijn om te proeven. We hebben zelden lecho in bouillon, hij eet snel op. En bij elke pot wordt eraan herinnerd dat het er qua uiterlijk uitziet als 'die peper', de merkstickers zijn gewoon niet genoeg voor een complete sensatie Zoek iets op internet en print een sticker, en voor elk kan ...

Heeft nog niemand het seizoen van dit recept ontdekt?
We plannen morgen of overmorgen. De vakantie is begonnen. Ik denk hoeveel peper te kopen))))

Ik begin over een paar weken - paprika's en tomaten zijn nog steeds duur

[beheerder]

beheerder, Tatyana, zeggen ze bij FoodCity al paprika-tomaten voor 20 roebel. Hij is naast ons. Ik ga verkennen. Als dat zo is, laten we dan beginnen))) Ik herinner me de prijzen van het afgelopen seizoen helemaal niet

[Natasha]

Natasha, scout - maar dit hebben we niet - ik wacht op zowel de prijzen als de kwaliteit

Ik begin over een paar weken - paprika's en tomaten zijn nog steeds duur

We hebben al 25 room op de tomatenmarkt.
Dat betekent dat Food City beslist goedkoper is.
Peper voor 60.
We wachten op de resultaten van de inlichtingen.

Ik wacht nog steeds tot de tomaten en paprika's van betere kwaliteit zijn, rijp. Ik houd ervan om dikwandige paprika's te bewaren. Een paar dagen geleden kocht ik slechts een kilo om te drogen, ik vond het niet leuk - niemand en waterig

Ik wacht nog steeds tot de tomaten en paprika's van betere kwaliteit zijn, rijp.

Tatyan, de creamtomaten zijn uitstekend!
Vlezig, zoet.
Ik kan een foto maken van de snee als ik de salade maak.
De tomaten in lecho zijn natuurlijk niet de belangrijkste en zullen nog steeds worden gemalen, maar de vulling ervan zal dik worden.

In de nabije toekomst ben ik ook van plan om lecho te gaan doen.
Ik vergat te vragen naar bitterheid (klein). Om de een of andere reden heb ik het. Is dat hoe het zou moeten zijn? Of ik doe iets verkeerd, of ik heb speciale peper nodig.
Vertel me alsjeblieft.

Tom, waarschijnlijk hangt het af van de smaak van de peper.
Je kunt de peper proberen voordat je hem koopt, en beslissen hoe geschikt hij is.

Daarom wacht ik tot de rijpe herfstpeper op de markt verschijnt.
Peper heeft misschien zijn eigen bitterheid, maar het is erg licht en verdwijnt tijdens de warmtebehandeling en het koken in een marinade.
Paprika's kunnen heerlijk zijn, proef ze gewoon rauw

Tatjana, bedankt voor je antwoord. : rose: ik zal het proberen.

Hallo, ik heb lecho gemaakt volgens jouw recept, heerlijk, en als het in de potten wordt gegoten, zal er een bom zijn! Bedankt voor het recept.

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid! Ja, het is een heerlijke bom

[beheerder]

beheerder,
Tanya, ik ben ook al een jaar bevriend met deze peper. Dus pak nog een bedankje voor het recept
VolumeIk ben er vrij zeker van dat je een gepeperde peper hebt. Dit is wanneer paprika naast de bittere peper wordt geplant. Ik stapte al op deze hark toen ze alleen een datsja hadden. Nu, al 20 jaar, plant ik ze nooit in de buurt. Nou, dit is als je groenten, maar van de markt - niet voorspelbaar, probeer het gewoon (maar hoe, ze zijn vies)

probeer het gewoon (maar hoe, ze zijn vies)

Van de markt met mij. Het zal natuurlijk een beetje problematisch zijn. Kan snijden (met zijn mes) en binnen proberen, maar de huid? Of koop en voer experimenten thuis uit, en dan weer terug.
Of kan het zijn dat de huid bitter is, maar niet van binnen?

Of kan het zijn dat de huid bitter is, maar niet van binnen?

Vaker is de huid normaal, maar van binnen ...

(maar hoe, ze zijn vies

Alexandra, en je gezondheid! Je zult in de winter met groenten zijn

Hoe ... neem je een fles water mee zodat je het vuil van de peper kunt wassen en het kunt proberen
Peper wordt in bulkzakken gekocht bij handelaren. Je kunt 1 stuk kopen (zal niet weigeren)))) en het thuis proberen - en 's ochtends met een karretje om een ​​zak peper te pakken.En doe het gewoon, een normale verkoper op de markt zal nooit een stuk weigeren peper voor een monster

Je kunt 1 stuk kopen (zal niet weigeren)))) en thuis proberen - en 's ochtends met een karretje springen voor een zak peper

Dat is wat ik zal doen.

Bij de voorbereidingen van mijn vorig jaar was alleen groene peper een beetje bitter, maar een deel van alleen rood was ZO lekker dat de gasten zeiden dat iedereen lecho had en ik een meesterwerk had. Dus ik breng nog een BEDANKT voor een heerlijk recept. Meer naar mijn recept van tomatenpuree en ik denk niet om terug te keren) en ik zal alleen 5 porties maken van rode peper.

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!
En ik hou van de combinatie van rode en gele peper

Dan doe ik het in tweeën

Nou, met het initiatief van ons. De eerste batch is klaar. 10 blikken van 0,7. Laten we verder gaan)))

[beheerder]

beheerder, Tanyusha! Vandaag heb ik ook de jouwe gemaakt. Ik hoefde niets te veranderen, alles is gewoon naar mijn smaak: een setje kruiden, en zout en suiker zoals het hoort!) Dankjewel!) Waarschijnlijk al de honderdste!): Girl_wink: Binnenkort zal het hele huis gevuld zijn met potjes met de woorden: "Recept van beheerder"
Dit is hoe grootmoeders, moeders het iemand hebben geleerd, en ik leer alles van jou!)

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid! Het is leuk, vooral als de potten de inscriptie 'van Admin' hebben

Ik erf ook veel recepten van verschillende personen
Maar, en ik bepaal veel met mijn eigen geurmethode, vooral zout-suiker-specerijen - alles moet beproefd en getest worden

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb het vandaag gehaald. Bedankt voor het recept. Ik doe bijna hetzelfde, maar mijn recept is met knoflook. Vorig jaar is er iets verzuurd. Misschien van knoflook. Vandaag deed ik het zonder knoflook, laten we eens kijken wat er gebeurt.

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!
Als alles goed is gedaan en de groenten goed zijn uitgespoeld van vuil, staat de lecho perfect. Ik heb vandaag een paar blikjes sinds vorig jaar
Knoflook is hier niet nodig en het smaakt dus goed

Oh, er is niets nodig in dit recept. We maakten vroeger een soortgelijke lecho, maar er was een kleine boog, maar die was er. Dus ik doe nu al een aantal jaren alleen dit recept van Admin en ik weet het mijne niet meer. Een zeer op zichzelf staand gerecht, geweldig!

Een zeer op zichzelf staand gerecht, geweldig!

Aha!
Ik sprak gewoon met mijn dochter, klaagde dat ik niets anders wilde bewaren, ik was moe - en als antwoord hoorde ik "A LECHO" !!!! "EEN KAVIAAR" !!!! Nou, ik werd op de een of andere manier slaperig, er zijn geen woorden meer. Ik ga naar de markt voor 'grondstoffen'

En vandaag heb ik de derde batch lecho, vorig jaar heb ik tot april zes geschaatst. Elke keer dat de man de lecho opent, bedankt hij de vriendelijke vrouw voor het delen van het recept. Terwijl ik een pauze neem, zijn de banken voorbij.

Ik ben dol op dit recept, bedankt Tanya, ik moet het oprollen.

[Meisjes]

Meisjes, oogst deze peper, hij is erg lekker - vooral in de winter

Alles. We schoten terug. Verloren te tellen hoeveel bezoeken er waren.
Totaal 60 blikken van 0,7 en 0,5 liter. Ga onder de dekens staan.
We zullen begrijpen hoe we het naar de kast zullen verplaatsen - we zullen het nog steeds doen of dat is genoeg. Mijn voeten zoemen. Alles doet pijn. Maar zo'n gaaf gevoel dat we veel lecho hebben))))))

Ja ... echt ... het aantal blikken is verbazingwekkend
Nou, oké, was het maar heerlijk in de winter!

[Tatyana]

Tatyana, zelf in shock. Beweeg geen arm of been. Maar
dit recept is de moeite waard om te maken
En ook de tomaten bleven. Ik ging naar het onderwerp over drogen om je vragen te stellen))))

[beheerder]

beheerder, bedankt voor het recept. Gemaakt van 3 kg peper. Het bleken 3 blikken van 1 liter en 4 van 0,4. ... en geen gram peper om te proberen. Dus over een paar maanden heb ik een recensie als we de pot openen. Iets aangepaste suiker en azijn voor mezelf. Iets meer suiker, en minder azijn, want de tomaten zijn zuur. En wat suiker betreft - blijkbaar houden we ervan zoeter, ik heb kornoeljejam gemaakt volgens jouw recept, dus ik heb daar ook extra suiker toegevoegd.

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid! Goed gevoede winter!

Suiker is individueel, je kunt het aan mij toevoegen zoals ze dit recept honderd jaar geleden gaven, dus ik verander er niets aan, alles bleek naar mijn smaak te zijn