Taart "Melkmeisje"

hier is mijn meisje nummer 2)))

Wauw, wat een mollige taarten, klasse! En er gaat iets niet goed voor mij, waarschijnlijk een meisje. Ze deed 18 gram bakpoeder (alles wat in de verpakking zat), 2 eieren (misschien klein? Hoewel het op het oog gemiddeld lijkt). Klopt, ze liet het deeg niet staan, ik las het laat)) Kort gezegd: HET KAN NIET WORDEN VERWIJDERD van het papier, bijna de helft van de cake komt eraf, maar ze rijzen opmerkelijk!) Mijn cakes zijn waarschijnlijk te poreus, de smaak is nauwelijks voelbaar van bakpoeder. Over het algemeen bleken voor een diameter van 21 6 cakes, maar erg dun, en als je bedenkt dat de helft van de cake op papier bleef, dan begrijp je dat ik over het algemeen dunne cakes wilde dat mijn moeder een mand met bloemen maakte de 8e, nu weet ik niet wat ik moet doen, nog een batch klaarmaken of ... Meisjes, wat doe ik verkeerd? Zeg het me, lieverds!

[Raisa]

Raisa, en je haalt meteen het papier eraf? We moeten de warme broodjes onmiddellijk verwijderen.

U moet warme cakes onmiddellijk verwijderen

Nou ja, meteen. Het is nog steeds heet in je handen. Ik heb het papier al nat gemaakt, het gaat nog steeds slecht weg ((

[Raisa]

Raisa, Antwoordde ik je in een persoonlijk) Ik had ook een diameter van 22 cm en had 7 cakes (hoewel 2 van hen chocolade waren)

Ik heb je persoonlijk geantwoord)

Ja, Natasha, bedankt, ik heb het gezien. Ik heb je al geantwoord))

Hier is mijn eerste "Melkmeisje"
Top bedekt met witte chocoladeglazuur + room + zetmeel
De cake moet minstens 18 uur worden toegediend
Het feestvarken prees het erg)))

[NatalyaN]

NatalyaN, erg goede cake bleek! Met dank aan de auteur! Een deel van de bloem in het deeg werd vervangen door cacao. Ik hou niet van romige room, dus heb ik cottage cheese toegevoegd. Mijn room voor 2 deegdelen: 1 liter room 33%, kwark 0% 2 pakjes (360 gr), 1 bittere chocolade +1 melk (slechts 2 * 100 gr), suiker voor slagroom (80-100 gram) .
Glazuur "Chocolate Glaze on Gelatin".
Heerlijke taart! Ik heb de ingrediënten met 2 vermenigvuldigd. Totaal 11 cakes 26 cm. Het bleek 1 cake in gespleten vorm uit 7 lagen. De andere 4 werden in een stapel gevouwen en in tweeën gesneden. Ik heb een halve cake verzameld uit de 8 ontvangen helften. Zonder vorm hield de cake perfect stand, zweefde niet. Bedekt met glazuur, zet 10 minuten in de koelkast. Daarna bedekte ze het met huishoudfolie. Het kan in de toekomst perfect worden verwijderd, zonder de bovenkant van de cake te bederven.

[Fox Alice]

Fox Alicewat een heerlijke cake 🔗

[Albina]

Albina, het was zo mals, zacht ... ik bak veel verschillende taarten, maar nu wil ik met dit recept spelen - noten aan de room toevoegen, bijvoorbeeld.

meisjes, mijn oven is kapets oud ..... ongeveer 20 jaar oud (((het is tijd om te veranderen ... maar dat is wat ik zo vaak bak ... mijn cakes zijn erg dun

Zoals hierboven geschreven, zijn dunne cakes aerobatics!

Meisjes, wie heeft deze cake gemaakt met Sundae-room? Is het normaal gesproken doorweekt? Ze schrijven dat de cake erg delicaat is, en ik wil een staande minion maken, dat wil zeggen, hij zal behoorlijk lang zijn. In het midden ben ik van plan om een ​​substraat met spiesjes te plaatsen om het te versterken? De onderste "laag" kruipt niet weg van het gewicht?

[Ludochek86]

Meisjes, hallo. Ik wilde weten of iemand deze cake al heeft ingevroren, hoe verdraagt ​​hij bevriezing? Als iemand ervaring heeft met deze kwestie, deel dit dan alsjeblieft, het is zeer noodzakelijk

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 11:49 uur

Ludochek86, de ijscoupe past goed bij de room, het is noodzakelijk om het te versterken, omdat de cake delicaat is. Ik heb de "belasting van boven" goed verdragen, op voorwaarde dat deze goed werd versterkt

Ik heb lang naar het recept gekeken. Ik las alle pagina's met reacties en besloot te bakken !!!! Ik was bang dat er slechte gecondenseerde melk zou overkomen, dat ze aan het papier zouden blijven plakken, maar tevergeefs !!! Alles is gelukt !!! Gebakken op twee vellen, kwamen de cakes perfect uit. Ik was alleen van streek door de geur van frisdrank uit de cakes, maar hier is het bakpoeder de schuldige, in het pad. Ik zal het een andere keer proberen. Room met slagroom, gelaagd met ingeblikte stukjes.perzik, een beetje cake gedrenkt met perziksap, dus ik denk dat het misschien tevergeefs is, zal de cake niet te nat zijn? De schoonmoeder bakte op de DR, het is de moeite waard om te weken, morgen zal ik bedekken met mastiek, dan zal ik verslag uitbrengen over de smaakimpressies)))) Bedankt voor het recept en de uitleg ervoor !!!!
Dit is het weken waard. Cakes 5 stuks bleken, dik, in het pad. Ik zal minder keren smeren.

[Leobella]

doorweekt wat cakes met perziksap

Leobella, Het lijkt mij dat ze niet geïmpregneerd hoeven te worden. Om de een of andere reden zijn mijn cakes erg dun) En ik maak zure room) Daarom is impregneren duidelijk niet nodig voor deze cakes. Anders worden ze erg nat.
Ik heb het onlangs gedaan.

Wat gedaan is, is gedaan, ik zal zien wat er uiteindelijk gebeurt.
Dus experts zeggen dat het goed is als de cakes dun zijn. Hier is de bovenste cake die ik heb van 2 lepels, hij is dunner dan de rest van 3 lepels.

[Leobella]

Leobella, alles is geleerd in ervaring))) het is nog steeds heerlijk)))

[Inna]

InnaWat een veelkleurige leuke cake !!! En welke verf hebben ze genomen? En hoeveel logeerden ??

[kirpochka]

kirpochka,

En welke verf hebben ze genomen? En hoeveel logeerden ??

dank je))) vond het ook leuk)) zo positief)))) Ik heb gelkleurstoffen. druppelt letterlijk druppel voor druppel)

Ik heb gel-kleurstoffen. druipend letterlijk druipend

Inna, bedankt)

Dus we hebben de cake geproefd. Lekker. Ik heb het tevergeefs met stroop geweekt, het was te nat, heerlijk natuurlijk, maar ik zou graag minder sputum willen. Ik zal niet langer verzadigen. Iedereen merkte op dat de cake licht is en niet te zoet. Lekker!!!

Meisjes, vertel me wat het probleem zou kunnen zijn, de tweede keer dat de klanten me vertellen dat de cake gestratificeerd is bij het snijden, de een had ijs, de tweede had room (zelfgemaakt) geïmpregneerd met siroop. Toen ik het voor mezelf deed, was er geen probleem

[lenchikh]

lenchikh, Misschien van impregnatie ?? Ik laat deze cake niet weken, ik maak hem met room en zure room.

[kirpochka]

kirpochka, Ik heb een beetje gelezen, en ik denk dat ik waarschijnlijk de taarten overdroog ...

[lenchikh]

lenchikh, Ja, alles kan zijn ... ze mogen niet gebakken worden, ze worden tenslotte bleek, ik druk met mijn vinger, het plakt niet, het betekent klaar)

En hier is mijn cake "Milk Girl" met ananas ingeblikt voor zijn verjaardag voor een jonge man. Ik heb een ijsje gemaakt.

[ircina]

ircina, Irina, erg smakelijk en stijlvol, de martelaar zal niet alleen zijn vingers likken)))

[oog]

oog, Tatiana, bedankt. Ik ben onlangs op de site en dit is de eerste cake die ik besloot te laten zien. Ik was bezorgd. Iedereen heeft zulke mmmm ... taarten. Ik weet hoe ik moet bakken, maar altijd alleen voor thuis en nooit versierd, maar hier besloot ik om op bestelling te bakken.

[ircina]

ircina,
Zeer mooie cake !!!! Hoe maak je zulke mooie druppels chocolade?

[ircina]

ircinaWat een mooie cake !!! En hoe zijn de chocoladedruppels van de bodem gemaakt ???

[kirpochka]

kirpochkaNatasha maakte eerst alleen vlekken langs de rand, legde vervolgens het substraat erop en draaide de cake ondersteboven en maakte opnieuw vlekken, maar schonk de bovenkant al in. Is het duidelijk?

Meisjes, vertel het me alsjeblieft !!! Bestelde een meisje met custard, is deze cake vriendelijk met zo'n room, of is het beter om ze te overtuigen met zure room? Eerste aangepaste cake, zo bezorgd, zo bezorgd))))

Kunt u mij vertellen of de crème van Swiss van Natapit geschikt is voor de cake?

Meisjes allemaal goedemorgen! Ik bak deze cake vaak. Delen vinden het leuk, vooral de eenvoud van het recept. uit persoonlijke observaties zal ik zeggen dat de beste combinatie een cake is met room op zelfgemaakte room, roomijscoupe ... onlangs deed ik het met zure roomcustard. in het algemeen, op olie gebaseerde crème, dit is niet voor hem. het is niet geïmpregneerd met ess-but. lekker, maar toch niet dat en ik kreeg nog steeds een koel deeg, ik heb er veel bloem in gedaan. Ik moet verbeteren ...

Goede dag! Zit er niet veel bakpoeder in voor deze hoeveelheid bloem? Ik heb bakpoeder van 10 gram en op de verpakking staat dat het gemaakt is voor 500 gram bloem.
Een cake nodig van 1,5-2 kg, wat is de beste diameter om de cake lang te maken? Voor het decoreren met rozen met het 1M-mondstuk

Een cake nodig van 1,5-2 kg, wat is de beste diameter om de cake lang te maken? Voor het decoreren met rozen met de 1M spuitmond

Dit wordt waarschijnlijk het beste besproken in het onderwerp

Zoetwarengeheimen: we tellen samen.

Krijg hoe dan ook sneller antwoord / advies

[Taille]

Taille, bedankt! Ik schrijf de hele tijd op de verkeerde plaats, ik heb het nog niet onder de knie.

[ircina]

ircina, Goedemorgen. Vertel me, wat voor soort crème heb je deze cake gladgestreken? Ik wil vandaag ook bakken met een ijsje, maar voor het egaliseren past het nauwelijks, het is waterig ... maak je het op gelatine?

Hallo meiden. Vertel me, bakte de taarten en de klant veranderde op het laatste moment de samenstelling van de cake. Kunnen ze worden ingevroren? Hoeveel kun je in de vriezer bewaren?
Ik heb ze uit een portie van maar liefst 13 stuks met een diameter van 15 cm, jammer.

Zhen, ik heb de afgewerkte cake bevroren - ik vond het leuk. Maar alleen de cake later, na het ontdooien, is niet zo. Ik begreep niet wat er aan de hand was. Maar vers is beter.

Zhen, ik heb de afgewerkte cake bevroren - ik vond het leuk. Maar alleen de cake later, na het ontdooien, is niet zo. Ik begreep niet wat er aan de hand was. Maar vers is beter.

Natasha, bedankt. Dus ik eet het zelf)

Meisjes. Hallo! Ik ben van plan om deze cake met zure room te proberen. De vraag is, moet je de cake nog weken?

Bedankt voor het recept, Milk Girl is mijn favoriet.
Hier is de laatste zomeroptie. (Cream Custard van Natapit, maar in plaats van boter uit te laten lekken, combineer ik de custardbodem met slagroom. Het impregneert perfect!)

[Oksana]

Oksana, schoonheid! en met wat voor witte room is de cake bedekt?

[alenkasawa]

alenkasawa, bedankt! De bovenkant van de crème is hetzelfde als de binnenkant. In feite is het niet zo glanzend, het is een nepfoto. Hier zijn nog enkele opties:

Meisjes. Hallo! Ik ben van plan om deze cake met zure room te proberen. De vraag is, moet je de cake nog weken?

het lijkt mij dat deze cakes helemaal niet geïmpregneerd hoeven te worden. Vooral met zure room) Ik deed het met ijs - ze zijn erg mals en zonder impregnatie ...

Ik week deze taarten ook niet, ik heb een crème gemaakt met room, ze waren opmerkelijk doorweekt)

Ik week deze taarten ook niet, ik heb een crème gemaakt met room, ze waren opmerkelijk doorweekt)

Dankje voor het antwoord. hoewel ik tegen die tijd tijd had om het impregneren te proberen! klanten waren tevreden, dat is het belangrijkste!

Meisjes, kun je deze taarten maken met maanzaad of noten?

Meisjes, kun je deze taarten maken met maanzaad of noten?

Ik denk van wel) Ik deed het met kokos, het bleek erg lekker !!!