Broodbakmachine Bork X500

Ik ben al vele jaren aan het kruipen en ik kan me geen andere herinneren. Hoe goed is het om twee vormen te hebben, voor Pasen bakken alle familieleden taarten.

:)Hallo! Bork x500 werd ons ook opgelegd op de mediamarkt voor 10.880 roebel. Het eerste brood bleek relatief normaal te zijn, het tweede besloot ik te experimenteren en gebakken met geperste gist en water. Het brood zag er aan de buitenkant normaal uit, maar aan de binnenkant leek het op een kassei. Na het lezen van de recensies op internet was ik van streek en begon ik al na te denken over hoe ik van deze kachel af kon komen (ruilen, afgeven). Maar eerst besloot ik een kant-en-klaar mengsel te kopen voor het bakken van Borodino-brood en het te proberen. Het brood bleek gewoon geweldig te zijn. Voor mezelf concludeerde ik dat de oven er niets mee te maken had! Het draait allemaal om de verhoudingen van het recept. Op de 4e dag van mijn experimenten kreeg ik een heerlijk brood. Overigens was er geen geur van plastic, zoals ze hier zeggen. Ruikt altijd naar brood. In principe vind ik mijn HP leuk.

Vandaag bakte ik voor het eerst brood in Bork x500, om de een of andere reden was de bovenkant niet gebakken (helemaal wit)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, welkom op het forum!
Ik begrijp uw frustratie over het mislukte brood. MAAR! Brood bakken in KhP is een klus. die voorbereidende voorbereiding vereisen. Bekijk het theoretische gedeelte om te beginnen:BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD

Welk recept heb je gebakken? Welke emmer?

Goededag aan iedereen! Vandaag heeft mijn man me overgehaald om de eigenaar te worden van hp bork500. We kochten het, brachten het, lazen alles wat in de instructies staat, laadden de ingrediënten voor traditioneel brood op 750 gram, zetten de hoofdmodus in en begonnen te kijken:
1. Tik lichtjes tijdens het mixen. Het raam besloeg bijna onmiddellijk, maar bij de tweede beklimming ging het weg.
2. De peperkoekman is op de een of andere manier ongelijk, ik besloot de blokkering op te heffen en te kijken - het deeg is strak, dicht en waarom met machineolie van onderaf !!!!! Verschrikking! Ik pelde de olie eraf, legde hem terug, maar in plaats van verder te gaan, begon ik het proces opnieuw!
Nu ben ik bang dat al het brood met machineolie erin zit! Wat moeten we doen??? Terugsturen ??? (Alle onderdelen zijn gewassen voor gebruik) En dus, elke keer dat u stopt, wordt het programma opnieuw gestart? Dit is de eerste xn in mijn leven en dus wil ik mijn brood ((((

Hier is wat er is gebeurd

Baksteen-geplaveide (de chemische geur was de hele tijd en tijdens het bakken werd het eerst intenser en daarna verdwenen. Maar door te typen, stelde ik vast dat er geen blokkering is, je kunt het deksel op elk moment openen, het vergrendelt op geen enkele manier de kwaliteit kan echter sterk worden beïnvloed)))))
Ik zou HP niet terug willen nemen, ik vond het al leuk, ondanks het feit dat ik er aanvankelijk tegen was en leunde naar Panasonic of Mulinex.
Morgen zal ik Borodino-brood uit het mengsel proberen, misschien wordt het beter)))

[Maruika]

Maruika, Maria, met het initiatief jou! Ik raad je aan om te lezen over de theorie van het bakken van brood in HP. De link is net hierboven gegeven.

Maar door te typen, heb ik vastgesteld dat er geen blokkering is, je kunt het deksel op elk moment openen, het vergrendelt op geen enkele manier, maar de kwaliteit kan er enorm onder lijden)))))

Het wordt afgeraden om de deksel te openen tijdens het rijzen en bakken. En tijdens de kennisgeving hoeft u alleen maar de batch te openen en te besturen. het toevoegen van vloeistof of bloem als dat nodig is.

plaats het terug, maar in plaats van verder te gaan, startte xn het proces opnieuw!

Het is noodzakelijk om op pauze te drukken, waarna het programma wordt gepauzeerd en vervolgens vanaf dezelfde plaats wordt gestart.

Succes!

[Maruika]

Maruika, Maria de kachel is erg goed, ik gebruik hem al vele jaren. Het brood blijkt erg goed te zijn en wat voor paaskoekjes.

De kachel is goed! Het is gewoon dat de handen van de verkeerde plaats groeien)))) Er is geen geur, het is weg, hoera! Ik bakte een cupcake op de Cupcake-modus, het dak werd niet bruin, een beetje nat, maar lekker, mijn man vond het lekker))) maar Borodino-brood van het mengsel op de Franse bakmodus - het dak viel, maar heerlijk! Gooi het boek in waarheid weg!
Hier is wat er is gebeurd!

Ik heb het expres niet opgemerkt, maar zoiets als dit: 10 minuten kneden, 20 minuten rusten, 10 minuten kneden, 20 minuten rijzen, kneden, 60 minuten rijzen, 60 minuten bakken.

Oksana, steek je neus naar me, waar je zo'n gedetailleerde lay-out voor de programma's kunt lezen! In de instructies staat zoiets niet, ik zoek al een halve dag op het forum, totdat ik het gevonden heb. Alstublieft!!

[Anna73]

waar je zo'n gedetailleerde lay-out voor de programma's kunt lezen!

Anna73, is er geen dergelijke indeling. Alleen experimenteel met een stopwatch kunt u zelf meten en opnemen.)

Eh, maar ik hoopte ... Ik probeer een programma te vinden voor volkorenbrood. Om niet te lang te blijven. In het ovenrecept, rijst 2 keer gedurende 30 minuten. Maar het werkte niet in een broodmachine. Er was natuurlijk te veel water (Tatyana legde me dit uit), maar ik wil ook de tijd van rijzen behouden.

Nee, als er geen programma past, dan kan het gebruikersprogramma worden aangepast:

Kneden 1 (deeg 1 kneden):
6-14 minuten
LIFT 1 (verhoog het volume van test 1):
20-60 minuten
Kneden 2 (deeg 2 kneden):
5-20 minuten
LIFT 2 (verhoog het volume van test 2):
5-120 minuten
LIFT 3 (deegvolume 3 verhogen):
0-120 minuten
BAKKEN A: 0-80 minuten
VERWARMEN (voorverwarmen van brood):
0-60 minuten

Kan. Ja, ik ga op de een of andere manier allemaal rond en durf het niet :))) Ik ben bang om het te verknoeien. Op de een of andere manier zijn we nog steeds met de broodbakmachine op "jou".
Ik zal het proberen!
Bedankt!

Ik ben met deze kachel geweest, als ik me niet vergis sinds 2013. De recepten in het boek zijn een soort onzin. Totdat ik hier veel informatie las en experimenteel tot mijn recept kwam. En dan valt soms het brood eraf, maar ik let niet meer op. Elke keer genoeg om te volgen. Hangt af van meel en gist ... en waar de wind waait. Het enige brood, dat altijd met een knal is, is van kefir, ik weet niet meer wiens recept het is, maar het bevat kefir in plaats van water, een ei .. Stoer! Als iemand het nodig heeft, ga ik op zoek naar een auteur of een recept, of misschien vindt iemand het zelf.

[dili1979]

dili1979, heb je het niet over dit recept?


Bork. "Heerlijk witbrood" (Omela)

[Omela]

Omela, Ja ja! Hij is het! Als ik gasten heb, moet ik "verrassen" met een broodbakmachine, dan doe ik het gewoon. Nogmaals bedankt voor het recept !!! Ik heb je nooit teleurgesteld!
Vertel me niet hoe je gewoon wit brood in water moet bakken, zodat de kruimel niet afbrokkelt. Winkel verkruimelt niet zo veel als thuis ??

[dili1979]

dili1979, we hebben er een onderwerp over: Brood brokkelt af.

[Omela]

Omela, bedankt! Ik zal eens kijken. Er is zoveel informatie op het forum dat u kunt verdwalen en lezen - niet opnieuw lezen

Goedenavond iedereen. Vandaag is ze de eigenaar geworden van de BORK X500 broodmachine, (daarvoor was ze LG). Ik ben geïnteresseerd in zo'n vraag, is het mogelijk om melk in recepten te vervangen door water? Bedankt allemaal voor de antwoorden

Kan!
Ga voor recepten naar het forum en selecteer:
Het eenvoudigste brood (volgens broodmachinemodellen)
Tarwe-gistbrood

bedankt

Oh, meiden, ik kreeg weer verdriet

[Herten]

Herten, hoe gaat het?

Goede dag. En u kunt een paar van uw bewezen recepten hebben. En dan heb ik nog steeds geen ijs. De bult valt ongeveer 15 minuten na het begin van het bakken af. Alvast heel erg bedankt

[Herten]

Herten, dan is het niet het recept, maar de bloem-vloeistofbalans (er is veel vloeistof) of er is veel gist.
Tarwemeel peperkoekman (masterclass)
Het brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken.
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD

Meisjes, hoera !!! Vandaag probeerde ik "Borodinsky" te bakken en het wonder gebeurde. Nu zal ik proberen een foto te plaatsen. Ik wil iedereen enorm bedanken voor hun steun. Jullie zijn allemaal zo geweldig, de site is erg aardig en oprecht. Allen steunen elkaar. Ik zal verder proberen

Goede dag! Iets in Bork is volkomen stil. Allemaal "genoeg gespeeld" en niets anders bakken, of andersom, ervaring opgedaan, en er zijn geen vragen meer. Ik ben ook de eigenaar van HB X500. Ik heb het per ongeluk gekregen, ik was nooit van plan om zo'n eenheid te kopen, ik bak alles in de oven. Maar aangezien dat zo is, besloot ik het te proberen. Ik heb een receptenboek voor haar gedownload, was de eerste die roggebrood bakte. Ik dacht dat HB wonderen doet en alles zelf gaat doen. , maar in werkelijkheid is het niet zo. Het brood was in principe heerlijk, maar nog steeds warm. De volgende dag Gisteren kwam ik per ongeluk dit forum tegen. Na het lezen van de informatie realiseerde ik me dat het mogelijk en noodzakelijk is om me in het proces te mengen. Ik vond het Brioche-recept en ging aan de slag. Het resultaat overtrof alle verwachtingen. Heerlijk, luchtig, aromatisch brood.

en ik heb nog een vraag. Gisteren las ik dat veel mensen granen maken in een broodmachine. Misschien heeft iemand het geprobeerd, deel uw ervaring. Ik denk dat de melk weg kan lopen.

Hé, komt er iemand hier? Zolang ik het gebruik, heb ik nooit een uitgestelde start ingeschakeld. Ik besloot vandaag het deeg te leggen en het bakken na 3 uur aan te zetten. Maar het werkt gewoon niet. Hoe het in deze kachel te doen. De instructies zeggen, druk op de tijdknop, maar dit verandert alleen de baktijd. Helpen

[Olya2017]

Olya2017, na het kiezen van het programma, de tijd zo nodig verlengen en vervolgens op de "Start" -knop drukken.
Na 10 jaar werken, nam ik de mijne mee naar de reparatie, de riem brak en een soort speld om op te starten. Maar vanwege de ronde emmer kon ze hem niet weggooien.

Nadat u het programma heeft gekozen, verlengt u de tijd zo veel als nodig is en drukt u vervolgens op de knop "Start".

Dus ik verhoog het, maar alleen de baktijd verandert van 10 minuten naar 1 uur. Als ik op "start" druk, start het programma onmiddellijk. Dus ik kan er niet achter komen wat er nog meer moet gebeuren.

Maar vanwege de ronde emmer kon ze hem niet weggooien.

Ik heb een emmer zonder dit, ik mis het echt.

[Olya2017]

Dus ik verhoog, maar alleen de baktijd verandert van 10 minuten naar 1 uur

Olya2017, Ik denk dat het simpelweg "Bakken" -programma niet kan worden geprogrammeerd voor een uitgestelde start, maar elk ander programma wel. Je legt dus niet het deeg, maar programmeert het hele proces! Op elk programma!

[anavi]

anavi, het deeg is aan het rijzen, dus ik wilde gewoon dat de tweede rijzen in de emmer zou staan ​​en zonder mij zou bakken. Ik bak helemaal niet in KhP, alleen in batches. Maar vandaag werd het lui. Maar gebakken, alles is goed. Ze keerde snel terug, het deeg hield niet op.

het is alleen dat het "Bakken" -programma niet kan worden geprogrammeerd voor een uitgestelde start, maar elk ander kan dat wel.

Ik heb ook besloten. Ik zal het later proberen in het hoofdprogramma.

Ja, het bakken wordt niet vertraagd. Ik had het over de hoofdprogramma's.

Ik heb een emmer zonder dit, ik mis het echt

En de service kopen?

[Omela]

En de service kopen?

OmelaKsyusha, ik kocht een paar jaar geleden een vierkante emmer in de dienst - het kost als een halve kachel! En je moet lang geleden bestellen - ze hebben niets! En ik heb het besteld omdat mijn emmer lekte - alleen wat zwarte vloeistof!

[Omela]

Omela,

En de service kopen?

Het prijskaartje dat eraan hangt Nu kun je op Avito een fornuis kopen voor 3500. En emmers voor 2 -2.500. Ik besloot dat ik het kon.
Vandaag zet ik het experiment voort. De regeling voor "stokbrood" werd zonder problemen met vertraging ingevoerd.

Nu kun je op Avito een kachel kopen voor 3500.

Ernstig? Mijn reparatie kost zo veel. (((Ik wist niet dat het prijskaartje in Bork zo van de grond kwam. Ik ontdekte te zijner tijd dat 1000 roebel een vierkante prijs kostte ... 5 jaar geleden.

1000 roebel kosten vierkant ... 5 jaar geleden.

En 2 jaar geleden - 3,5 duizend!

Ik was gewoon boos dat ik voor hetzelfde geld een nieuwe kon kopen (ik dacht er niet eens aan om naar Avito te kijken, kip.

[anavi]

anavi, Omela, maar vertel me over de aangepaste modus. Vanaf het begin gebruikte ik voornamelijk alleen kneden, gebakken in de oven. Maar nu komt de lente, tijd geven wordt steeds minder, en ik wil alleen zuurdesembrood. Er is geen tijd om met de oven bezig te zijn. U kunt het instellen: kneden - rijzen (3 uur) - kneden (5 min) h rijzen (1.30) - bakken. Zolang ik naar de instructies kijk, is er van alles veel en heeft het brood geen tijd om te rijzen. En in de Franse modus - 3,50, want startercultuur is niet genoeg.

[Olya2017]

Olya2017, Ik heb het voorgerecht niet gebakken - ik weet het niet ...Maar er is een programmeerbare modus - het lijkt mij geen probleem.

[Olya2017]

Olya2017,
Kenmerken van het x500-model in programmeermodus hier

Kneden 1 (deeg 1 kneden):
6-14 minuten
LIFT 1 (verhoog het volume van test 1):
20-60 minuten
Kneden 2 (deeg 2 kneden):
5-20 minuten
LIFT 2 (verhoog het volume van test 2):
5-120 minuten
ONDER LIFT 3 (verhoog deegvolume 3):
0-120 minuten
JE OVEN A: 0–80 minuten
VOOR HET VERWARMEN (voorverwarmen van brood):
0-60 minuten

[Omela]

Omela, bedankt. Ik heb het ook al gevonden. Ik realiseerde me dat het Franse regime in deze HP niet geschikt is. Ik zal het de volgende keer proberen in de aangepaste versie. Vandaag heb ik het deeg eruit gehaald en weer gebakken in de oven.

Meisjes, ik ben dankbaar dat ik u heb gevraagd naar HP op Avito te kijken. Weigerde te repareren en kocht bijna een nieuwe voor drieduizend, met twee emmers! 👍

[Omela]

Omela,

gekocht voor drieduizend praktisch nieuw, met twee emmers!

Gefeliciteerd!!! Dus ik besloot dat als het kapot gaat, ik het op Avito koop en meteen met 2 emmers. In de tussentijd zal ik ermee leven.

[Olya2017]

Olya2017, bedankt! Ze heeft het brood al neergelegd. Ik ben de gewoonte van een rechthoekige emmer kwijtgeraakt, de afgelopen vijf jaar in een ronde bak, maar nu zal ik ervoor zorgen.))))

Alleen experimenteel met een stopwatch kunt u zelf meten en opnemen.

Er waren nog niet degenen die alle modi volgden met een stopwatch ??? Maar op de een of andere manier is het onmogelijk om alles bij elkaar te krijgen. Waarin verschilt volkorenbrood van stokbrood? Door het aantal kneden of rijzen?

Ik zal het de volgende keer proberen in de aangepaste versie.

Is langsgekomen om te melden, ineens komt iemand van pas.
Ik heb verschillende keren in deze modus gebakken. Ik weet hoe lang het duurt voordat mijn brood op tarwe en roggezuurdesem rijst - het is 3 en 4 uur. In deze modus zijn er slechts 2 proofings van elk 2 uur, die kunnen worden aangepast. Daarom stop ik na het werk alles in de HP, controleer ik het broodje in de eerste batch en ga ik rustig naar de datsja. Ik kom aan en het zuurdesembrood is klaar.

Hallo aan alle eigenaren van de broodbakmachine van Bork. Ik wil je vertellen over een bepaald kenmerk van deze kachel en dat hij gemakkelijk thuis kan worden gerepareerd. De meest voorkomende storingen in deze bakoven zijn versleten elastiekjes en grafietkoperen bussen. Het wordt gerepareerd als er een man met handen is of door de rubberen riem (riem 600r) of de huls (huls 300r) te vervangen. Waarom schrijf ik dit hier? Omdat veel diensten mensen bedriegen. In ons geval werd er gezegd dat de versnelling kapot was. De man sloeg de oude hoes eruit en kocht een nieuwe voor 300 roebel en de broodmachine begon te werken. Nu zal ik je laten zien hoe deze hoes eruit zag. dit is hoe ze eruit zag. Hier is een vergelijking tussen de nieuwe en oude hubs. Van de twee ovens die mijn man in beide gevallen repareerde, was het de struik die vloog. De echtgenoot beweert dit vanwege de legering van grafiet en koper. Ze zeggen dat alles is gedaan voor een periode van ongeveer 3 jaar. Dat wil zeggen, na ongeveer 3-4 jaar vliegen de bussen. En de meest betrouwbare en beste bakken van de eerste generatie van dit model. Degene met het menu in het Engels. Het feit is dat de oliekeerringen op de emmers kunnen worden vervangen. Al generaties 2 en 3 worden klinknagels en emmers al niet gerepareerd. Dit is hoe mijn tweede HP van bork voor de reparatie zorgt. Dit is de tweede generatie met een Russisch menu.





De prijs is duidelijk te hoog en ik, als moeder van drie kinderen, zou het niet kopen voor het bedrag waarvoor het werd verkocht. Bovendien, als je Panasonic hebt. De eerste ging voor een 300 r bus en 600 riem en dat is alles! Ze hebben ze een pier gegeven, het is van jou, de tweede die op de foto staat, is gekocht voor anderhalf duizend en een hoes voor 250. Dit is natuurlijk geen Premium-voertuig! Deze pauw heeft zijn staart te wijd gespreid. En dus een hele goede kachel! Ik hou van de aanwezigheid van de tweede vorm, precies goed voor cake. Ze wisten wat ze moesten spelen ... Pasen, paaskoekjes en een ronde emmer

[Nastya]

Nastya, Ik zal het in gedachten houden. Bedankt.