Broodbakmachine Bork X500

We kochten een Bork x500 broodbakmachine. We kwamen thuis. Veeg het af. We kozen voor het eerste eenvoudigste recept: traditioneel witbrood. We hebben alles ingevuld wat we nodig hadden. Gelanceerd.
Eerst keken we of het deeg in de hoeken bleef (ergens lazen we terloops dat het nodig was om met een spatel af te pellen). Alles leek in de weg te zitten.
We zitten - wachtend op de geur van verbrand plastic (lees de recensies op internet).
0:41 - tot het einde van het programma. Het rookt, helemaal heet, maar er is geen specifieke geur van plastic. Er is een geur als elk nieuw ding. Maar niet sterk.
We wachten op wat er daarna zal gebeuren.

P.S. Dit is onze eerste broodbakmachine. Gekocht - 4 uur geleden.

25 minuten voor het einde van het programma - de geur van brood begon te verschijnen. Het is sterker dan de geur van plastic!

We kochten een Bork x500 broodbakmachine.
We hebben alles ingevuld wat we nodig hadden. Gelanceerd.
Eerst keken we of het deeg in de hoeken bleef (ergens lazen we terloops dat het nodig was om met een spatel af te pellen). Alles leek in de weg te zitten.

Gefeliciteerd!

Voor alle soorten bakwijsheid, moet je hier (om te beginnen) heen gaan HANDLEIDING VOOR HET BAKKEN VAN BROOD IN HUISGEMAAKT BROOD #, over de hoeken is het daar geschreven

Ik ga er zeker doorheen kijken! alles is heel interessant, ik hou echt van koken! Ik wil er zeker van zijn dat ze geen fout hebben gemaakt bij de aankoop, toch kostten de financiën meer dan ze hadden verwacht (ze wilden 5000-6000r en het bleek bijna 9000) toen ze vreselijke recensies op bork kochten, maar na visueel te hebben onderzocht op de mate van betrouwbaarheid, stopten ze ermee. Waarom, waar het deksel gesloten is, maken ze geen ijzeren oppervlak (hierdoor waren er ervaringen), het een wordt getoond in de video's en het andere in de winkels. Dan de keuze van het bedrijf: wat voor de naam of de kwaliteit? Ik wil echt iets betalen en kopen, dan financieel sparen voor twijfelachtige kwaliteit.

Hier is wat er is gebeurd:





alles is gebakken! de geur van alleen brood! erg smakelijk! knapperige korst! heet! natuurlijk! (ik haalde het er vroeg uit, ik moest het laten staan, maar nog steeds erg lekker) nu ga ik rogge bakken!
Ik ben erg blij dat ik een broodbakmachine heb gekocht! en wie over bork die nare dingen schrijft, dan zijn het maar trollen of maken ze brood van wat niet duidelijk is!

Hallo!!! Advies is dringend nodig! Mijn kennismakingsgeschiedenis met Bork is dezelfde als die van de meeste op dit forum. Ik volgde de Panasonic ... ik kocht het, nu weet ik niet wat ik moet doen, ik ben erg bevooroordeeld naar de kachel, na wat ik hier lees elke keer als ik naar gebreken zoek. De ervaring met bakken is klein, ik heb LG ongeveer een maand gebruikt, maar de kachel is niet van mij en moet worden ingeleverd ... dus er is een dure aankoop gedaan. De essentie van het probleem is als volgt:
1. De geur van plastic, ik gebruik het al drie dagen, ik denk dat ik voor bijna 9 duizend het recht heb om niet te stikken en niet te wachten tot alles verdwijnt (hoewel mijn moeder de geur bijna niet ruikt, maar ik voed mijn baby, het reukvermogen wordt verhoogd).
2. Het kijkvenster beslaat, dus ik zie niets bij het kneden, ik open het deksel (waarom is het dan gedaan?).
3. Het geluid is behoorlijk, je kunt het 's nachts niet aanzetten.
4. Er zit meel in de hoeken, maar ik moet bekennen of het zo was bij LG, ik heb er niet eens op gelet.
Het bakken lijkt niet slecht, maar gooi natuurlijk alleen de recepten uit het boek weg, respectievelijk rijst de vraag, waarom heb ik zoveel geld gegeven?
Er zijn problemen met de uitwisseling in de winkel, de kachel is al gebruikt, als er geen huwelijk voor een ander is, wordt deze niet vervangen (de verkoper is natuurlijk overtuigd van het tegenovergestelde). Hoewel het bovenstaande een huwelijk voor mij is. Nu weet ik niet of ik me aan HP moet aanpassen, wacht tot de geur verdwijnt (hoe lang moet ik wachten?), Of geef het aan de winkel en neem Panas ...

Ik bak sinds januari brood in Bork, ik rook nooit iets, ik probeerde veel recepten uit het Bork-boek, alles wat ik bakte bleek heel goed. Na het hele forum te hebben bestudeerd, vooral de geweldige tips en masterclasses van Admin, heb ik soms het recept aangepast en alles is in orde.Het feit dat het raam beslaat, bevindt zich al in een dergelijk stadium dat het niet meer mogelijk is om iets opnieuw te doen, daarom is het niet de moeite waard om naar te kijken. En over het algemeen komt het vaak voor dat je aan het ene gewend raakt en dat het andere niet genoeg is. Je moest natuurlijk LG kopen, als je er al aan gewend was en het leuk vond. Maar wees niet ontmoedigd, de oven is goed, u zult zich aanpassen en genieten van het gebakken brood.

[Sap,]

... Het feit dat het raam beslaat, bevindt zich al in een dergelijk stadium dat het niet meer mogelijk is om iets opnieuw te doen, daarom is het niet de moeite waard om naar te kijken.

dus ik begreep je raam ook niet, Sap, beslaat? en in welk stadium? kneden-bakken ik bedoel ...

en wie over bork die nare dingen schrijft, dan zijn het maar trollen of maken ze brood van wat niet duidelijk is!
[/ citaat]

IK! Ik ben een trol !! Ik denk dat de bork-techniek niet overeenkomt met het prijsbeleid! Zeer stijlvolle en mooie techniek! Ik ga akkoord met alle 100! Maar de kwaliteit is ondermaats. Getest op zijn eigen magnetron, die 2 keer duurder was dan andere microfoons met dezelfde parameters, een jaar later vloog 4 duizend roebel-reparatie. Van mijn zus hetzelfde, ze kochten het bijna tegelijkertijd.
Waarom 9 duizend geven en wachten op de geur van plastic of niet, lawaai maken of blijft het meel daar plakken?
sorry als beledigd ..

Mijn raam zweet tijdens het kneden, maar als het bakken in orde is, is er pas echt niets te zien. Vandaag heb ik zemelenbrood geprobeerd volgens het recept van de site, het lijkt erg egaal, als ik foto's kan plaatsen, wacht ik tot het is afgekoeld. Maar de geur bij het bakken werd gemengd met plastic, het brood ruikt niet, godzijdank. De kachel begint het bedieningsgemak te waarderen, maar als de geur tegen het einde van de week niet verdwijnt, geef ik hem aan de winkel.

Waarom 9 duizend geven en wachten op de geur van plastic of niet, lawaai maken of blijft het meel daar plakken?
Helaas heb ik alle recensies over de kachel na de aankoop gelezen ... nu zal ik slimmer zijn

[Sap,]

dus ik begreep je raam ook niet, Sap, beslaat? en in welk stadium? kneden-bakken ik bedoel ...

Mist na de tweede batch, wanneer het proefdrukken bezig is.

Hier is wat er is gebeurd:
Heerlijk, in een oogwenk durfden ze een half brood aan ...


Het brokkelt een beetje af, maar dit water was blijkbaar een beetje te veel; tijdens het kneden heb ik roggemeel toegevoegd in plaats van tarwe (ik had het al van de tafel gehaald, het was te lui om het te krijgen).

Voor nu heb ik besloten om de kachel te laten staan, hij bakt nog steeds goed en de geur van plastic is niet meer voelbaar

We hebben al afgestemd op Bork, net als dat in winkels in koor de verkopers prijzen, ze zijn zo betrouwbaar en eenvoudig .. Toen las ik recensies op de markt. Toen gingen we naar hun website .. Ik was verrast toen ik ontdekte dat het een Russisch bedrijf was. Ziet er natuurlijk goed uit. Maar het enthousiasme was weg ((

[alison]

alison Hier is er nog een over de HP van dit bedrijf https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0

Koel fornuis, stop met zeuren. Niets dat we te veel hebben betaald. De bouwkwaliteit is niet slecht, andere modellen hebben meer storingen dan Bork. Twee emmers (een kost 1-1,5 duizend roebel), metalen behuizing, aanraakscherm. Verwijder dit alles en er blijven 4,5-5 roebel over .. En hij kookt goed, als je dat niet kunt, lees dan het forum over de kolobok https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Meisjes, waarom haast je zo arme BORK X 500? Het stinkt, het betekent niet BORK, maar een parodie, mijn man kocht me H. Ik ben erg blij dat ik Bork heb genomen, en niet Panasonic, Mulinex, Elji, ik had spijt van een ding dat ik vroeg kocht, wachtte niet op een nieuw model bij Bork met een apotheek, en zelfs als ik vroeger één fornuis nam en hetzelfde nam, natuurlijk, als je veel nare dingen over het fornuis leest, dan zul je op zoek gaan naar alles wat slecht is, niet goed. !!!

[TANYUSIK]

TANYUSIK Ruslan063 Niemand zeurt of haast, dit is slechts een waarschuwing voor anderen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0 om niet te vallen voor het aas van hebzuchtige verkopers die dealers hebben van de verkoop van dit "wonder" van technologie uit "Duitsland"

Hallo! Ik weet niet wat voor soort "passies" ze zeggen over de BORK X500, maar we kochten hem en hadden geen spijt van het uitgegeven geld. Alles bleek de eerste keer, het plastic stonk niet, het brood bleek geweldig.Ik vond de aanwezigheid van 2 formulieren en programmeren erg leuk. Ik ben erg blij met mijn HP.

[En nu een vraag voor de ervaren:Burgers! Lieve! Wie heeft hun programma al geschreven?]

We hebben onlangs spontaan x500 gekocht.
Het stonk naar niets. Maar volgens de recepten volgens het boek - er zit altijd bloem in bloem; anders zie je geen broodje. De allereerste keer dat ik viel voor een recept - met appels en noten ... gooide ik het weg. Dan niets, hoewel ik er met gist niet uit kom, zal ik geen droge gist meer gebruiken, en ik zal de ideale dosering met rauwe gist niet bepalen. Het meest ideale brood met kwark bleek toen de ingrediënten werden gelegd op basis van iemands recept, maar "met het oog".
En nu een vraag voor de ervaren:
Burgers! Lieve! Wie heeft hun programma al geschreven? Bij x500 is het gewicht van brood 750 of 900 g. Dat is veel voor ons. Ik wil mijn bakprogramma voorschrijven voor een laag gewicht, 350 gram, maar ik heb geen idee hoe lang elke fase moet duren. Help mee met het schrijven van een programma voor een klein gewicht aan brood!

[Marina_A]

Marina_A als je bakt met gewone gist, niet droog, dan is de berekening voor elke 100 gram bloem -2 gram gist !!! Als het deeg rijk is, kan de gist worden verhoogd tot 2,5 gram per 100 gram bloem !!!

[Marina_A,]

Dat is veel voor ons. Ik wil mijn bakprogramma voorschrijven voor een laag gewicht, 350 gram, maar ik heb geen idee hoe lang elke fase moet duren. Help mee met het schrijven van een programma voor een klein gewicht aan brood!

Marina_A, welkom op het forum! met de aankoop van jou!

vraag - heb je het onderwerp op een kolobok gelezen? Hulp voor beginners op ons forum? Ik heb het eerste jaar helemaal zonder gewichten gebakken en alles is geweldig geworden. En nu ga ik verder. Ik meet het brood af met vloeistof. Je hebt meer nodig - giet meer, minder minder ... al het andere met lepels en met het oog ... Het belangrijkste is om het onderwerp te bestuderen

Welterusten!
Bedankt voor de antwoorden. Maar ik maak me meer zorgen over de timing. In zekere zin is het halveren van ingrediënten geen probleem, maar brandt brood niet aan als een oven van 350 kilometer hetzelfde is als een oven van 750 gram? Aangezien mijn kachel een programma kan schrijven, heb ik het misschien gedaan en mijn ervaring gedeeld? Of misschien heeft iemand ovens voor een laag broodgewicht en kunt u zien hoeveel minuten de fasen zijn voor de hoofdmodus?
ps: Ik las over de koloboks nadat ik de beruchte steen "met appels en noten" had weggegooid, waarover het meer dan eens op het forum was geschreven. Tot dusver is de volgende regelmaat onthuld: uit tarwebloem wordt brood verkregen met een uitstekende vorm, zelfs "met het oog" en zelfs niet saai; met roggemeel - altijd een mislukte korst, zelfs met een broodje. Nog een regelmaat - van droge gist en onbewaakt brood alleen om weg te gooien.

[Marina_A]

met roggemeel - altijd een mislukte korst, zelfs met een broodje.

Marina_A, roggebrood heeft een heel ander broodje! Lezen Rogge tips.

Maar brandt het brood niet als de 350 gram oven hetzelfde is als de 750 gram oven?

Natuurlijk zal het branden. Het is nodig om de baktijd met 15 minuten te verkorten, ik heb helaas nooit programmeren gebruikt. Ze schakelde HP eenvoudigweg met geweld uit toen het brood voldoende rooskleurig was. Overigens is het voor kleine broden beter om een ​​kleine ronde emmer te gebruiken. en toch is de minimale hoeveelheid bloem voor HP 250 g. De instructies zeggen dit niet, maar ik heb er ergens over gelezen.

Ja bedankt!
En, wat denkt u, in welke sectie kunt u een Temka maken om te snijden met het advies van degenen die het gebruikersprogramma voor hun kachel hebben voorgeschreven?

[Marina_A]

Marina_A , dit is een vraag aan de moderators, in dit geval aan Celestine... U kunt haar persoonlijk schrijven en deze vraag stellen.

Ik had spijt van een ding dat ik vroeg kocht, niet wachten op een nieuw model in de kliniek met een apotheek

heb geen spijt :) het lijkt mij dat de oude nog steeds beter is, vooral gezien de prijs en kwaliteit. 3-4 duizend bovenop, maar in feite zijn alleen een dispenser en signaalgeluidscontrole toegevoegd. En het nieuwe model ziet er omslachtiger uit. Ik keek en keek en nam een ​​beslissing ten gunste van de vorige :)

In het nieuwe model zijn naast de dispenser twee gewichten voor brood van 500 gram toegevoegd. en bij 1250 gr.

[brood bakken bestaat uit deeg, je moet leren koken]

Je hebt een goede kachel!
Ik heb gelezen wat je schrijft.
Er zijn veel fantasieën door gebrek aan kennis en ervaring.
Brood bakken in uw model is heel eenvoudig,
als je het begrijpt
wat brood bakken bestaat uit deeg,
je moet leren koken
en eigenlijk bakproces,
waar alles is 3 parameters,
- stijgtijd, temperatuur en baktijd.
Mogelijkheid tot individuele aanpassing aan het recept
gemakkelijk te leren van het bakken van roggebrood
in mijn onderwerp.
Het is heel gemakkelijk om puur roggebrood te bakken.
Kom binnen en studeer.
En het dak van je brood zal er niet doorheen vallen.

heb geen spijt :) het lijkt mij dat de oude nog steeds beter is, vooral gezien de prijs en kwaliteit. 3-4 duizend van bovenaf, maar in wezen alleen dispenser en alarmgeluid aanpassing toegevoegd... En het nieuwe model ziet er omslachtiger uit. Ik keek en keek en nam een ​​beslissing ten gunste van een eerdere :)

Dit is niet helemaal waar.
De emmers zijn vergelijkbaar, de peddels zijn anders (de x800 heeft een opvouwbare + rubber voor het maken van jam), de programmeermogelijkheden zijn enorm uitgebreid en + negen eigen recepten, en + snel tijdelijkBewerk in één keer een van de 12 ingebouwde programma's naar behoefte.
Aanpassing van baktemperatuur en deegrijpingstemperatuur,
het kneden uitschakelen, de temperatuur en de tijd van sapscheiding aanpassen bij het maken van jam.
Kenmerken van het x500-model in programmeermodus hier

Kneden 1 (deeg 1 kneden):
6-14 minuten
LIFT 1 (verhoog het volume van test 1):
20-60 minuten
Kneden 2 (deeg kneden 2):
5-20 minuten
LIFT 2 (verhoog het volume van test 2):
5-120 minuten
ONDER LIFT 3 (verhoog deegvolume 3):
0-120 minuten
JE OVEN A: 0–80 minuten
VOOR HET VERWARMEN (voorverwarmen van brood):
0-60 minuten

Ze komen niet eens in de buurt met de mogelijkheden van x800.
Bork x800 heeft weinig vergelijkbare kenmerken als uw model,
handiger en geavanceerder.
Alle mensen beschreven onlangs zijn capaciteiten,
lees voor referentie op pagina 3 van het onderwerp over x800.

Maar wees niet droevig, mogelijkheden x500 toch
zeer genoeg voor de meeste recepten.

We hebben onlangs spontaan x500 gekocht.
...
En nu een vraag voor de ervaren:
Burgers! Lieve! Wie heeft hun programma al geschreven? Bij x500 is het gewicht van brood 750 of 900 g. Dat is veel voor ons. Ik wil mijn bakprogramma voorschrijven voor een lichtgewicht, 350 gram, maar ik heb geen idee hoe lang elke fase moet duren. Help mee met het schrijven van een programma voor een klein gewicht aan brood!

Het is niet moeilijk om uw eigen programma te maken.
Kom naar mij toe over het onderwerp en je zult leren hoe je het moet doen door bijvoorbeeld rogge vla te bakken.

Klik hier en op weg naar geluk, samen met roggebrood

Hallo! Ik ben een beginner, ik heb onlangs ook een BORK X500 gekocht, 4 broden gebakken, iedereen heeft een dorp en een hoed heeft gefaald, ik ben in trance! Wat is de reden? De laatste keer dat ik naar een kolobok keek, was de kolobok goed, maar de dop faalde nog steeds, wat is de reden?

Hallo! Ze brachten me een fornuis. Ik kocht bloem en gist. Ik zal het nu bakken!
Volgens de instructies moet u alle componenten afvegen. Verdomme, hoe haal je een emmer uit de kachel?

[Musha]

Musha , welkom op het forum! De emmer moet iets naar links worden gedraaid en eruit worden getrokken. En om in te voegen, moet je in de groef komen en daarentegen naar rechts draaien.

Bedankt! Ik moest gewoon een beetje kracht uitoefenen, maar ik was bang om te breken!
Nu zal ik beslissen over het aantal ingrediënten en op de felbegeerde "Start" -knop drukken. Ik ga naar een andere Temko.

Over het algemeen is de geur aangenaam, ik zie een mooie korst brood in een emmer van bovenaf, maar ik weet niet hoe ik die moet krijgen.

Haal een emmer tevoorschijn, draai hem om en schud het brood eruit. Verwijder de scapula onmiddellijk met een speciale haak.

Ik dacht erover om het om te draaien en te schudden, maar niet te wachten tot het was afgekoeld. Hij viel er zelf uit zonder roerder.
Klasse! Lekker luchtig en heerlijk brood! Hoera! Ik ben een super bakker!
Deel, plz, hoe u het afgewerkte brood opslaat, zodat het correct en mooi is.

[Hoe brood correct te bewaren.]

Musha, gefeliciteerd !!!

Hoe brood correct te bewaren.

Goededag aan iedereen!!!
Vertel me alsjeblieft:
Bork broodbakmachine x500 maatbeker hoeveel gram bloem zit er in?

Goedenavond iedereen !! Bork kocht gisteren, brood bleek verrassend genoeg. Ik las dat niet iedereen de eerste keer slaagt. Het enige is dat de korst erg licht is en niet krokant.Vertel me alsjeblieft wat er aan de hand is.
Nu over de kachel zelf: alles is handig, goed doordacht, maar er is één negatief punt - de geur van plastic. het brood zelf ruikt niet. Ik hoop dat het verdwijnt ...

En ik heb mijn eerste broodbakmachine - Bork500. Het derde stuk brood is gelukt. Ik ben langzaamaan de recepten van de site aan het leren, want als recepten uit de "native" handleiding - ze zijn niet bestand tegen kritiek! Zoals echter, en de handleiding ...
In dit verband een vraag voor ervaren bakkers: hoe snel moet je het brood na het bakken uit de broodmachine halen? Meteen, en wacht een uur gewikkeld in een handdoek? Of laat het in de oven staan? Maar dan lijkt het me dat het nat zal worden door het interne vocht ... Ik haalde het laatste brood er meteen uit, wikkelde het in een handdoek en liet het afkoelen op het rooster. Maar het dak viel ... Al had het geen invloed op de smaak!
Help me alsjeblieft!

Hallo. Ik ben ook de eigenaar, ik weet niet zeker of het alleen maar gelukkig is of niet, HB BORK 500, ik heb meer dan eens brood gebakken, ik ben ook in de war door een vreemde geur, hoewel het brood zelf niet ruikt, dacht ik dat was te wijten aan droge gist, de instructie laat natuurlijk het beste te wensen over, ik heb niets ergers ontmoet, het blijkt het brood, dan - nee, ik heb het nog niet tot het ideaal gebracht, maar ik denk dat het probleem meer in mij en in bloem zit, toen ik meel MARIA RA begon te gebruiken, werd het brood beter, over het algemeen leer ik gewoon, heel erg bedankt voor de tips. Ik wacht op de installatie van de nieuwe keuken, ik begin meteen met oefenen, mijn handen jeuken, ik zal mijn ervaring met plezier delen. En hoe zit het met het kopen van BORK of niet, naar mijn mening is dit slechts een kwestie van smaak, het huwelijk is overal, te vergelijken met goedkope merken als SCARLET, enz. - dit is voor deletanten die over het algemeen alleen apparatuur van lage klasse kopen. Misschien BORK en het Russische merk, dus wat, ik vond het ontwerp leuk, de gebruikte materialen zijn behoorlijk, naar mijn mening is het dom om een ​​eenheid van lage kwaliteit in een dure behuizing uit te rusten, het is niet kosteneffectief, let op - de zelfde SCARLET - de kwaliteit van plastic is het goedkoopst. En BORK is een standaardeenheid verpakt in een duurdere doos - dat is de prijs, daarom nemen we het, metaal is altijd duurder geweest en zal duurder zijn dan plastic, dus PANAS. of BORK is slechts een ontwerp. Ik gebruik de BORK juicer trouwens al een hele tijd, hij werkt prima. het ziet er stijlvol uit, het metaal is van goede kwaliteit, er zijn geen sporen op de kast, in het najaar heb ik een luchtreiniger gekocht en ook BORK. Reinigt stijlvol en effectief, elke week maak ik de filters schoon, maar de luchtbevochtiger, hoewel mooi, wit, maar staat stil, het water is hard, je moet waterfilters kopen, anders blijft er witte plak op het meubilair achter.
Ik bied mijn excuses aan voor de lange saaiheid, maar ik wil de wolken rond BORK verdrijven, -niet super-super, maar niet shit, duur - ja, maar de prijs hangt af van het materiaal van de top. Ik las ooit ook allerlei nare dingen, ik was erg bang dat ik hele dure shit kocht, maar nee, alles is in orde, alles is in orde, dus BORK, BROWN, TEFAL, PANAS zijn gewoon een kwestie van smaak . Van beroep ben ik over het algemeen een merchandiser - een braker, dus ik begrijp iets een beetje.
Sorry voor de controverse.

Nog een vraag over de instructies ... Programma "Bakken" - betekent ALLEEN bakken, of ook deeg kneden? Ik heb kneden en rijzen in dit programma ... Of gebruik ik dit programma niet correct?
Vraag: Hoe en wat moet er gedrukt worden om ALLEEN een product te bakken? En kan ik mijn eigen ALLEEN baktijd instellen?
Iets waar ik lang aan gewend ben geraakt aan deze broodbakmachine ...

[Marie_S]

Marie_S , programma nr. 10 Bakken, betekent ALLEEN bakken. Druk op de knop Time om de tijd in te stellen. Enkele druk + 1 minuut tot 1 uur.

[Omela]

Bedankt schat Omela!
En nu vraag ik ...
Ik heb vandaag brood gebakken volgens het recept Tatianyshka van deze thread: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
En hier is wat er gebeurde:
🔗
De peperkoekmannetje was mooi, glad en zacht! Het brood rees en het dak viel niet.
Ik heb het al bijna afgekoeld, licht warm gesneden, 1,5 uur na het bakken. Ze haalde het meteen uit de broodmachine en wikkelde het in een handdoek. Maar. De kruimel zet niet uit na het uitknijpen. En je voelt de imperfectie ...
Wat is er mis? Ik heb niets aan het recept veranderd.

[Marie_S]

Ik heb het al bijna afgekoeld, licht warm gesneden, 1,5 uur na het bakken. Ze haalde het meteen uit de broodmachine en wikkelde het in een handdoek.

Marie_Sin feite moet u het brood snijden nadat het volledig is afgekoeld. En je hoeft het niet in een handdoek te wikkelen. Je moet het op het rooster leggen (voor vrije luchtcirculatie) en het gewoon afdekken met een handdoek er bovenop als je wilt dat de korst zachter is (je hoeft het trouwens niet af te dekken). Ik kan aannemen dat je brood gewoon vochtig is. Bovendien moest het in ieder geval in 1,5 uur volledig afkoelen.

Is dit je eerste brood of heb je het al gebakken? Op welk programma heb je gebakken? Kun je het uiterlijk van het brood zien ???

[Omela]

Bedankt schat Omela!
En nu vraag ik ...
Ik heb vandaag brood gebakken volgens het recept Tatianyshka van deze thread: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
En hier is wat er gebeurde:
🔗
De peperkoekmannetje was mooi, glad en zacht! Het brood rees en het dak viel niet.
Ik heb het al bijna afgekoeld, licht warm gesneden, 1,5 uur na het bakken. Ze haalde het meteen uit de broodmachine en wikkelde het in een handdoek. Maar. De kruimel zet niet uit na het uitknijpen. En je voelt de imperfectie ...
Wat is er mis? Ik heb niets aan het recept veranderd.

Hier is je recept:
Kefir 300 ml
(als het vloeibaar is, dan een beetje meer en vice versa)
Tarwemeel 550 g
Bruine suiker (honing is mogelijk) 1,5 eetl. l.
Zout 2 tl
Plantaardige olie (olijf of maïs) 50 g
Droge gist 1,5 tl.

Kefir is geen water, met vloeistof kun je gemakkelijk niet raden. En ik had kunnen opstaan ​​van 550 gram bloem, ik had iets hoger kunnen staan.
Op welk programma heb je gebakken? Alles moet worden opgeschreven. Vervolgens kunt u het recept of programma corrigeren. Uw fornuis kan maximaal 80 minuten bakken.
Vertel alles en ze zullen je sneller helpen.

[Vanya 28]

Vanya 28, bedankt!
Ik maak het af. Gebakken op programma 1 - Basismodus, medium korst, gewicht 900 gr.
En de ochtend bracht aanpassingen ... Het brood wordt perfect in dunne plakjes gesneden. De kruimel springt natuurlijk niet perfect op, maar toch ... Dit is de eerste geslaagde kruimel, en daar ben ik blij om! Nu realiseerde ik me dat ik alleen volledig gekoeld brood ga snijden!
En de gedachte laat me niet los dat ik een programma-indeling nodig heb ... Ik vraag me af of er zo'n bord is? Of moet u uw kachel "besturen" en eroverheen gaan zitten en de notulen opschrijven?
En nog een vraag voor de eigenaren van Bork500: - Is het mogelijk om het programma handmatig te stoppen? Hoe doe je het?
Tot mijn schaamte - ik weet niet hoe ik het paneel moet ontgrendelen ...

Omela, dit is mijn vierde brood. Vroeger bakte ik rogge, nu kweek ik een zuurdesem voor de volgende. Ik wil brood bakken zonder gist en rogge, en tarwe ... Hiervoor heb ik HP aangeschaft.
Ik hield echt van het uiterlijk van het brood!
🔗

En de smaak is aangenaam, precies zoals ze wilde. Ik wist gewoon niet dat je het niet kunt afronden ... Nu niet, bedankt voor het advies!

[Marie_S]

Marie_S, geweldig brood !!! Elk programma kan worden gestopt door op de Start / Stop-knop te drukken.

[Maretak]

Bedankt, Maretak, om me op te vrolijken!
Maar over het programma otanovka ... hier "plug" ... ik ging expres, zette de kachel aan ... Totdat de "Panel Lock" is ingeschakeld, kun je stoppen met het gebruik van de "Start / Stop" -knop, en zodra de "Key" oplicht, alles ... Het paneel reageert niet op de "Backlight" of "Pause" ...
Daarom vraag ik het eigenaren deze HP, welk geheim kan er zijn? Zeg bijvoorbeeld een toverwoord?

[Maretak]

Bedankt, Maretak, om me op te vrolijken!
Maar over het programma otanovka ... hier "plug" ... ik ging expres, zette de kachel aan ... Totdat de "Panel Lock" is ingeschakeld, kun je stoppen met het gebruik van de "Start / Stop" -knop, en zodra de "Key" oplicht, alles ... Het paneel reageert niet op de "Backlight" of "Pause" ...
Daarom vraag ik het eigenaren deze HP, welk geheim kan er zijn? Zeg bijvoorbeeld een toverwoord?

Natuurlijk zijn er tabellen met programmaparameters, kijk op het forum in de sectie van de broodmachine, je kunt het programmeerbare programma in mijn topic bekijken:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...=9345.0
Het paneel is verwijderd uit het slot ^
HET BEDIENINGSPANEEL VERGRENDELEN
het vergrendelen van de knoppen op het bedieningspaneel van de oven
tijdens het werk kunt u de
de mogelijkheid om willekeurig de ingevoerde
instellingen. je kunt blokkeren
vergrendelen en ontgrendelen knoppen op het paneel
management - hiervoor consequent
druk op de CYCLE en SHORT COLOR toetsen.
als u het bedieningspaneel niet aanraakt tijdens
binnen 5 minuten wordt hij automatisch vergrendeld
en het sleutelsymbool licht op het display op.
En lees de instructies.
_
Vragen.
Er is een volledige instructie met de tabellen met programmaparameters - één plaats.
Hier, zomaar.
hoofdmodus: deeg kneden, verhogen
het volume van het deeg verhogen (het deeg laten rijzen) en bakken
gewoon brood. maximale duur -
3 uur.
CHLOB VAN ONGEZAADDE BLOEM: kneden
deeg, bulkdeeg en gebakken goederen
volkorenbrood. maximum
duur - 3 uur 40 minuten.
advies. om optimale resultaten te bereiken
tata, wordt het in deze modus niet aanbevolen om
bel de functie voor uitgestelde start.
FRANCIAAL BAKKEN: deeg kneden,
het volume van deeg verhogen en bakken. maxi-
de minimale duur is 3 uur en 50 minuten.
SNEL BAKKEN: het deeg kneden, verhogen
deeg volume verhogen en gebakken goederen. maximum
naya duur - 2 uur 10 minuten.
Opmerking. brood gekookt in deze modus
Dat wil zeggen, het heeft een kleiner volume en het is stijver. in
geluid is hoorbaar terwijl de oven in werking is
signalen. Deze pieptonen melden
over welke ingrediënten kunnen worden toegevoegd.
Opmerking. Snel koken
bakpoeder of drank wordt gebruikt
zuiveringszout, die actief worden wanneer
verwarming en bevochtiging. voor perfect
resultaat, is het noodzakelijk dat de vloeistof
was op de bodem van de broodpan, en droog
componenten - bovenop de vloeistof. brood gekookt
gekookt in deze modus zal zacht zijn,
maar knapperig.
EXTRA BAKKEN: deeg kneden,
het volume van het deeg verhogen en boter bakken
van brood. maximale duur -
2 uur 50 minuten.

cake: het deeg kneden, het volume verhogen
deeg en cupcake bakken met taart-
zuiveringszout of bakpoeder. maximum
duur - 1 uur 50 minuten.
JAM / MARMELAD: jam maken
en marmelade (kokend fruit of bessen
in suikersiroop). maximale duur
tijd - 1 uur 20 minuten.
advies. Voordat u het fruit in de vorm legt
en de bessen moeten worden gehakt.
deeg: het deeg kneden en verhogen
het volume zonder daaropvolgend bakken. maxi-
de minimale duur is 1 uur en 30 minuten.
Opmerking. het deeg kan voor gebruikt worden
het koken van gekruld gebak, en
broodjes, pizza, etc.
BAKKEN: alleen gebakken goederen, geen voor-
verhoog het deegvolume. maximum
duur - 60 minuten.
Opmerking. Deze modus wordt ook gebruikt
om de baktijd indien nodig te verlengen
beschikbaarheid.
SUPERSNELLE MODUS: kneden
deeg, bulkdeeg en gebakken goederen
brood in korte tijd. maximum
duur - 1 uur 38 minuten.
Opmerking. watertemperatuur is essentieel
beïnvloedt het bakresultaat. zodat het resultaat
je bakken waren perfect, gebruik heet
Ik ruik water (met een temperatuur van 48-50 ° C). gebakken
in deze modus heeft het brood een dichte structuur.
Dessert: het deeg kneden, verhogen
volume van deeg en bakbrood als toetje
gerechten. maximale duur - 1 uur 38
minuten.