Broodbakmachine Bork X500

Welterusten allemaal! Vooral degenen die op mijn bericht reageerden. Een paar uur geleden hebben ze mijn HP geruild, ik ben blij. Op dit moment kijk ik naar het bakproces. Ik weet niet wat er met het brood zal gebeuren, maar het belangrijkste is dat het geen vreselijke geluidssignalen afgeeft. Het blijkt dat dit echt een geïsoleerd geval is. Ze bracht me, legde de situatie uit, ze geloven me niet, ze zeggen dat BORK dit niet kan hebben. Ze zetten het aan, het werkt en piept niet. Ik ben zelf in shock, begrijp niet wat er aan de hand is? Ze beginnen me uit te leggen dat als ze binnen 20 minuten geen geluidssignaal afgeeft, ze me niet zullen veranderen, ook al zou ik dat gewoon willen. Het blijkt dat de goederen die interactie hebben met de producten eenvoudigweg niet kunnen worden geruild, zelfs als er nog geen 14 dagen zijn verstreken. Ik begon zenuwachtig te worden, maar toen kreeg ik het idee om het te downloaden. Ze vonden ook meel. Zodra ze maar één bloem hadden ingeschonken en aanzette, begonnen de geluidssignalen. Iedereen schrok en vragen verdwenen. HP ruilde het wachten op brood. Het eerste signaal was er al. Ik had de ingrediënten moeten toevoegen. Ik proef morgen het brood. BEDANKT aan degenen die al die tijd bij me zijn en zich zorgen maken. Ik zal je bakken!

[Irina]

Irina, Ik ben blij dat alles voor je is opgelost.

Heel erg bedankt Omela! Op tijd gevraagd. Kun je me vertellen waar ik goede recepten voor HP BORK X500 kan vinden?

[Irina]

Irina, hier kun je zien: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 , en dus kun je elk recept van het forum voor HP nemen.

BEDANKT!!!

Vertel me eens, hoe goed is deze kachel geprogrammeerd? Ik ben vooral geïnteresseerd in gistvrij en volkorenbrood, hoe goed is de x500 hiervoor? Ik begrijp dat bijna elk brood in elke CP gebakken kan worden, de enige vraag is hoeveel je moet "bemoeien" met het proces en iets met je handen moet doen, toevoegen, bijvullen, etc. Ik wil maximale automatisering met roggist- gratis brood.

Bedankt!

Hoe verwijder je een kneedmes uit brood? De set bevat een martelwerktuig, maar ik weet niet hoe ik het moet gebruiken.
Misschien is het zinvol om voor het bakken het mes eruit te trekken? Brood bakt niet goed rond het mes.

[Teer]

Teer, welkom op het forum!

Hoe verwijder je een kneedmes uit brood?

Haak met de bijgeleverde haak.

Misschien is het zinvol om voor het bakken het mes eruit te trekken? Brood bakt niet goed rond het mes.

Ik trek er niet uit. Als je het eruit haalt, wikkel dan de pin in met bakpapier, anders blijft het deeg eraan plakken en is het moeilijk eruit te trekken.

Vertel me eens, hoe goed is deze kachel geprogrammeerd?

Xavier , Ik heb deze functie nog nooit gebruikt. In de instructies staat de tijd voor elke fase in minuten:
batch 1 6-14
stijging 1 20-60
batch 2 5-20
stijging 2 5-120
stijgen 3 0-120
gebak 0-80
verwarming 0-60

Theoretisch is 120 minuten niet genoeg voor zuurdesembrood. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Bedankt.
Nu wordt hij gebakken, ik zal proberen het eruit te trekken zonder te snijden.

Het bleek het eruit te trekken.
Het recept is cool: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Gefeliciteerd!

Hallo! Dus kochten we onlangs een Bork x500, we waren in de winkel verzekerd dat het beste + bijna alles van metaal is. Kortom, we kochten de vermaningen van de verkoper, nu hoop ik dat we niet teleurgesteld zullen zijn ... Het eerste dat we besloten te proberen was het deeg van de dumplings .. kortom, het bleek onzin (n) werd gedaan in 8-modus. Meel 900gr (zoals aangegeven in het receptenboek van het bedrijf) is veel !!! (Ik vermoedde het, maar ik deed alles zoals het was geschreven, het meten met een weegschaal precies in grammen, enz.). Kolobok zag het natuurlijk niet, maar alleen het meel in kruimels. Het maakt niet uit ... ik heb het allemaal weggegooid. Ik las dat veel mensen meteen witbrood bleken te hebben - ik kreeg een baksteen, omdat ik weer veel bloem gebruikte volgens het boekrecept.Zoals ik het begrijp, (+ enkele recensies) bevat het receptenboek fouten! Ik ben een optimist en ik hoop dat alles goed komt met andere recepten. Meisjes: bravo: delen recept knoedels en hoe het te doen, en een recept voor goed rogge-tarwe brood! (twee kinderen op het forum die je niet veel zult lezen) por me in een link-pliz!

[dili1979]

dili1979 , welkom op het forum en met je assistent! Laat het een lange tijd dienen en behaag je.

Lees dit onderwerp, in ieder geval de laatste 2-3 pagina's. Het beschrijft uw probleem met het deeg van knoedels. Er staat een fout in het bijgevoegde boek.
Dumplings deeg recept: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Rogge-tarwebrood: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Alles!
Nooit meer!
Bedankt voor de snelle reactie.

Nou, daarom schrijven ze zulke instructies !!!!!!!

Misschien ben ik nu nog eens gaan kijken
Ik kan gewoon een foto van een pagina maken en die ophangen!
Voor beginners is het een vergissing, zie je, mijn "droom" van een storing zou uitkomen

In, in, in, en ik met dezelfde mening vielen voor dit aas, of liever een typefout. De kruimel bleek groot te zijn!

Nou, er is niets gebeurd !!! Het was nodig om te halveren en wat water toe te voegen.

Nou, hier is het, mijn eerste steen, zoals je kunt zien, was zelfs een broodje geen broodje! precies volgens het recept van het boek van Bork eenvoudig tarwebrood
, en dit is de tweede poging, het recept hier is eenvoudig op water met honing 1e. l. Het dak is eraf gevallen, ik ruik gist 2 uur lang. l.
Ik zal dit uitzoeken ...

Nou, er is niets gebeurd !!! Het was nodig om te halveren en wat water toe te voegen.

Ik was ergens bang voor ...

Eerst moet je de theorie van het bakken van brood in HP lezen: #

2 uur l. gist - veel !!!

Eerst moet je de theorie over brood bakken in HP lezen: #

2 uur l. gist - veel !!!

het lijkt erop dat ik het recept van deze site vertrouwde https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 conclusie: vertrouw, maar check !!!

Een recept is geen dogma, maar een basis! Iedereen heeft verschillende producten en omstandigheden (temperatuur, vochtigheid, etc.). Het belangrijkste is om de verhouding bloem / vloeistof bij te houden en alles komt goed!

Een recept is geen dogma, maar een basis! Iedereen heeft verschillende producten en omstandigheden (temperatuur, vochtigheid, etc.). Het belangrijkste is om de verhouding meel / vloeistof te volgen en alles komt goed!

Het duurt lang voordat de "jonge tanker" mij bereikt, maar hij zal zeker komen! Ik zal het in ieder geval afmaken! Gebakken en niet zo, maar in de oven

Natuurlijk komt alles goed. Succes!

Hallo, ik heb een vraag over de BORK X500 broodbakmachine. Hoe kun je het programma zo instellen dat er alleen KIND en LIFT zijn? Ik heb het zelf geprobeerd, maar niets werkte, dus ik vraag om stapsgewijze instructies.
Met vriendelijke groet, Angela.

[Angela]

Angela, welkom op het forum.

Hoe kun je het programma zo instellen dat er alleen KIND en LIFT zijn?

Gebruik het Deegprogramma. Het enige is dat er één keer wordt gekneed, maar je kunt de HP na het kneden uitschakelen en het deeg de tijd laten staan ​​die je nodig hebt om te rijzen.

Omela! Bedankt voor het antwoord. Ik gebruik de "Deeg" -modus de hele tijd. Ik dacht gewoon dat ik het op de een of andere manier voor mezelf kon programmeren ... Nogmaals bedankt voor het snelle antwoord. Veel succes!

U kunt alleen binnen dit kader programmeren:

batch 1 6-14
stijging 1 20-60
batch 2 5-20
stijging 2 5-120
stijgen 3 0-120
gebak 0-80
verwarming 0-60

Wat je wilt, zal niet werken.

Ik heb het al begrepen. We zullen het moeten verdragen.

Goedenavond iedereen))
Gisteren kocht ik mezelf mijn eerste broodbakmachine =) ik schepte veel informatie en met de uiteindelijke intenties ging ik voor de Panasonic sd-2501wts (ik las over een goed gerepareerde opbouw, over alle voor- en nadelen). Maar toen ik bij de winkel aankwam en het beter zag - het mechanisme zelf wekte geen vertrouwen bij mij ... Nou, hoe het ook was - DIT IS PLASTIC, en het zal smelten bij blootstelling aan temperatuur ... Dus de keuze bleef met 3 broodbakmachines Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. Volgens het x800-principe was er geld - maar zo'n bedrag (13.700) was op de een of andere manier jammer om te geven .. Cambrock - in het algemeen wekte het op de een of andere manier geen vertrouwen op .. noch was het ontwerp functioneel .. Alleen de X500 bleef over. Ik nam het -) ugh ugh tfu en verloor niet)))
Ik kwam thuis, verzamelde alles, besloot het eerste brood te maken - ik nam extra meel voor het bakken van brood, de melk was een beetje zuur (nou ja, wat was het)) gistolie zout suiker .. in het algemeen was al het andere zoals thuis)) en vooot .. zoals geschreven in het boek van operatie vulde alles in en viel in slaap ... het enige MAAR - Ik kon lange tijd niet achterhalen wat 1 m betekent. l. ...ze dachten dat ze dachten - uiteindelijk deden ze dat - er staat op een zak gist - een zak voor 1 kg bloem (dat wil zeggen, 11 gram gist voor 1 kg bloem). Ik bakte groot brood (900 gram), waarvoor 700 gram bloem nodig was - ik schonk respectievelijk 7 gram gist in ...
Het proces ging door)))))) Alles ging goed, maar ik merkte dat het deeg aan de randen blijft zitten (tijdens het kneden) .. Ik dacht to the point ... Dan zal het deksel op de een of andere manier geopend moeten worden om schoon te maken het in de algemene massa .. MAAR NEE! Bij de 2e batch werd 1 klomp netjes opgevangen !!
Over het algemeen dachten we dat de eerste pannenkoek klonterig zou worden - maar het bleek mmmmmmmmmmmmm !!! Echte jam! Gebakken, knapperige korst! Alles is prachtig. JA, trouwens, als het naar plastic rook, dan oooooooooooooochen heel belangrijk, en dan aan het begin van het bakken)) Zo blij met de aankoop! =))))
Fotoreportage van de scène

We maakten het tweede brood klaar))) Deze keer rogge)) Het bleek een maaltijd te zijn (ik zit momenteel))))
Fotoreportage van de scène

[Alexey1991]

Alexey1991 , gefeliciteerd met uw aankoop! Moge je blij blijven.
Er is al een onderwerp voor uw kachel
HIER., schrijf daar verder.

Ik bakte groot brood (900 gram)

Je brood is erg groot en helemaal geen 900 g. Voor 700 g. bloem ongeveer 500 g. vloeistof, dwz 1400. Het is beter om de door de fabrikant aangegeven maat van het brood aan te houden, dat wil zeggen, gebruik zoveel mogelijk 500-600 g in een rechthoekige emmer. meel.

waarvoor 700 gram bloem nodig was - respectievelijk schonk ik 7 gram gist..

Voor 700 g. bloem is veel. Maximaal 5 g. De hoeveelheid gist wordt als volgt berekend. voor elke 100 g. bloem 2g. verse gist of 0,67 g. droog actief. Hierdoor had het dak overigens bij het brood kunnen vallen.

Ik raad je aan om hier meer te lezen: #.
Succes!

Ik merkte dat het deeg aan de randen blijft (tijdens het kneden) .. Ik dacht aan zaken ... Dan zal ik op de een of andere manier het deksel moeten openen om het in de algemene massa schoon te maken .. NEE! Bij de 2e batch werd 1 klomp netjes opgevangen !!

Het is nog steeds beter om het deksel te openen en te helpen met een siliconen spatel. Alle bloem moet worden geoogst, anders krijg je een ongelijkmatige glutenontwikkeling. Het meel dat droog blijft zal tot de 2e batch "niet werken".

Eindelijk werd ik de eigenaar van de Bork x500 broodmachine !!! Vandaag kocht mijn man het voor mij: yahoo: en ik ging meteen aan de slag, keek door je hele site van en naar en realiseerde me dat het beter is om niet te rotzooien met het receptenboek dat bij een broodmachine wordt geleverd !!! En ik begon op zoek te gaan naar een geschikt recept op basis van de aanwezigheid van producten in de koelkast en ging op een recept voor brood met kefir. Kefir bleek niet genoeg en ik voegde zure room toe en de rest van de ingrediënten en het proces van het kneden van het deeg begon, mijn dochter en ik keken lang in het raam van de broodmachine hoe het proces verliep. Toen werden we afgeleid door ons bedrijf en voila, drie uur gingen voorbij en ons brood was klaar !!!!! Helaas had ik geen tijd om het te fotograferen, maar de foto ziet er één op één uit als de vorige !!! We hebben brood voor drie in één keer verminderd !!!! Ik kan met vertrouwen zeggen dat alle negatieve uitspraken over deze broodbakmachine waarschijnlijk zijn geschreven door concurrenten of mensen die in de potfly zijn gekomen. Er was helemaal geen geur van plastic !!! Niets ratelde of ritselde als een stofzuiger !!!! Over het algemeen zijn we zeer tevreden, één ding stelt ons teleur is ons gewicht in de toekomst !!! Ik heb het gevoel dat we niet in zomerkleding passen als we zo snel brood eten !!!

[Marsianka]

Marsianka , welkom op het forum! Gefeliciteerd met uw assistent, mag u blijven behagen.

Hartelijk dank!!! Nu zal ik je constante gebruiker zijn !!!!! Ik heb veel nuttige en noodzakelijke informatie op uw site gevonden !!!!!

[Jouw]

Ik hoop dat het snel zal zijn en Jouw site.

Hallo gastvrouwen. Voor de vijfde dag leeft en werkt de HP x500 perfect. We noemen haar kleindochter Borenka, dit is onze eerste HP. Aankoopgeschiedenis zoals iedereen: reed er een, kocht wat de verkoper aanbeveelde, waar we helemaal geen spijt van hebben. We hebben al Italiaans brood gebakken (recept met ui, met havermout. Alles is geweldig geworden! Nu hebben we roggebrood gedaan (recept uit het boek met wijzigingen). Morgen zal ik zien wat er wordt gebakken, ik zal het je vertellen.Ik houd me niet strikt aan recepten, ik volg het broodje, want de ervaring in het bakken van taarten is groot en ik voel me goed bij het deeg. Bedankt voor het nuttige advies aan Omelochka en iedereen die genereus zijn kennis en ervaring deelt.

[Galina]

Galina, Hoera!!! Ik ben blij dat alles voor je werkt !!

Het roggebrood bleek heel erg lekker te zijn! Een recept uit een boekje voor hp x500 "Roggebrood", maar in plaats van bakpoeder deed ik 2 eetlepels roggezuurdesem en voegde er 2 eetlepels aan toe. leugens. kvaswort (die in blikken van 0,5 liter). Het resultaat is een uniforme porositeit, kleur, zoals die van Borodinsky, en de smaak is vergelijkbaar, maar zonder koriander (de mijne haat het). Helaas kan ik nog geen foto's uploaden.

Ik was het bijna vergeten, ik heb de gist gehalveerd.

[Galina]

Helaas kan ik nog geen foto's uploaden.

Galina, kunt u afbeeldingen vanaf uw computer uploaden via de "Galerij" (de actieve link bevindt zich in de post van het antwoord direct na het onderwerp van het bericht. Gedetailleerde instructies HIER.

Bedankt. Ik zal mijn kleindochter naar bed brengen - ik zal het proberen. In de tussentijd maak ik een foto van een nieuw roggebrood.

Hallo. Ik heb een vraag: ik bak brood met het volkorenprogramma, tijdens de laatste afstand rijst het brood (“rogge zonder niets”) te veel op en stort de koepel in tijdens het bakken. Is het mogelijk om het rijzen van het brood te verminderen door minder gist te gebruiken voor dezelfde hoeveelheid uitgangsingrediënten? Dat wil zeggen, het programma blijft bestaan, maar het stijgt langzamer. Of filosofeer niet en maak 12 programma's voor jezelf.
In eerste instantie bevat het gistrecept 2 theelepels, maar probeer bijvoorbeeld 1.5 of 1.2?

Hallo. Ik heb een vraag: ik bak brood met het volkorenprogramma, tijdens de laatste afstand rijst het brood (“rogge zonder niets”) te veel op en stort de koepel in tijdens het bakken. Is het mogelijk om het rijzen van het brood te verminderen door minder gist te gebruiken voor dezelfde hoeveelheid uitgangsingrediënten? Dat wil zeggen, het programma blijft bestaan, maar het stijgt langzamer. Of filosofeer niet en maak 12 programma's voor jezelf.
In eerste instantie bevat het gistrecept 2 theelepels, maar probeer bijvoorbeeld 1.5 of 1.2?

Ja, u kunt de hoeveelheid gist iets verminderen. Maar er kan nog een reden zijn dat het brood eraf valt tijdens het bakken, zie hier. Brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ik snijd de gist doormidden en doe er 2 eetlepels in. l. zuurdesem. De broden zijn rond, maar iets dichter dan bij gist.

[Beheerder, Galyunyushka]

Beheerder, Galyunyushka Bedankt voor het antwoord, ik zal proberen het bedrag de volgende keer te verminderen.

Ja, u kunt de hoeveelheid gist iets verminderen. Maar er kan nog een reden zijn dat het brood eraf valt tijdens het bakken, zie hier. Brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Het punt is precies dit, want als ik zelf de stijging volg met de broodbakmachine uit (kneden-rijzen-bakken), dan valt hetzelfde brood er niet af tijdens het bakken (en het lijkt alsof het hierboven 'op het programma' staat) , Ik zou er gewoon niet altijd naar willen kijken.

[Beheerder, Galyunyushka]

Beheerder, Galyunyushka Bedankt voor het antwoord, ik zal proberen het bedrag de volgende keer te verminderen.
Het punt is precies dit, want als ik zelf de stijging volg met de broodbakmachine uit (kneden-rijzen-bakken), dan valt hetzelfde brood er niet af tijdens het bakken (en het lijkt alsof het hierboven 'op het programma' staat) , Ik zou er gewoon niet altijd naar willen kijken.

Alle ingrediënten kunnen binnen deze normen worden geplaatst. Hoeveelheid bloem en andere ingrediënten om brood van verschillende groottes te verkrijgen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - getest door de praktijk!

Maar u moet tijdens het mengen altijd de balans tussen bloem / vloeistof in de gaten houden, aangezien bloem de neiging heeft om constant van vocht te veranderen. Het hangt af van waar het meel wordt opgeslagen, de vochtigheid van het weer, droge zomers, heet in de keuken enzovoort ...
Daarom heeft meel constant een andere hoeveelheid vloeistof nodig, op het moment dat het deeg wordt gekneed.

hoe bak je een cupcake met rozijnen in X500? Mijn zus gaf me een fornuis, maar het receptenboek was verloren! terwijl ik alleen maar wit brood bak en ik ben erg blij

Goedenavond iedereen !!! Vertel me alsjeblieft hoeveel bork x-500 moet kneden en bakken in de eerste (hoofd) modus? Het lijkt me dat er iets mis is met de mijne, van alle 3 uur in deze modus bakt ze maar 3 minuten, en de rest van de tijd kneedt en raiset ze heel weinig. Dienovereenkomstig werkt het brood niet. Bakken was alleen mogelijk door de kachel handmatig te programmeren, met vallen en opstaan

[phaeton]

van alle 3 uur in deze modus bakt het slechts 3 minuten, en de rest van de tijd kneedt en heft het heel weinig.

phaeton, welkom op het forum! Dat hoeft natuurlijk niet zo te zijn. Ik heb het expres niet opgemerkt, maar zoiets als dit: 10 minuten kneden, 20 minuten rusten, 10 minuten kneden, 20 minuten rijzen, trainen, 60 minuten rijzen, 60 minuten bakken.

Ik wilde (en wil nog steeds) de Gorenje BM 900 AL broodbakmachine, ik was er overal naar op zoek, maar ze verkopen hem niet in Rusland (en ik kwam er per ongeluk achter over dit model, dat er hetzelfde uitziet als Gorenje, en nog belangrijker, ook twee emmers! Ik heb er natuurlijk veel negatieve recensies over gelezen, nu denk ik erover om het te kopen of niet ... Gorenje, blijkbaar kan ik het nergens krijgen, maar dit model is prijs is twee keer zo hoog ... denk ik, in het algemeen.