Steamer (bespreking van modellen, tips en feedback)

in het bruin, als je de bovenverdieping verwijdert, kan de benedenverdieping met speciale verdelers in 2 of 3 compartimenten worden verdeeld.

Op zaterdag heb ik er ook een gekocht. Ik ben zeer gelukkig !!! Maar vandaag trok deze zin mijn aandacht. Vertel eens, heeft iedereen zulke scheidingstekens? Ik heb geen vaardigheden en er is niets over geschreven.

Op zaterdag heb ik er ook een gekocht. Ik ben zeer gelukkig !!! Maar vandaag trok deze zin mijn aandacht. Vertel eens, heeft iedereen zulke scheidingstekens? Ik heb geen vaardigheden en er is niets over geschreven.

Dit is niet essentieel en heeft geen invloed op de werking van de stomer. Niet nagesynchroniseerd, omdat ze niet door de bundel worden geleverd.

Het is duidelijk dat het werk van de stoomboot niet wordt beïnvloed. Maar ik vond dat er "speciale scheidingstekens" moesten worden toegevoegd. Misschien wil ik 1 kotelet en 1 stuk vis in één mand koken. We zullen 2 manden moeten neerzetten, anders kost het er één.

Het is duidelijk dat het werk van de stoomboot niet wordt beïnvloed. Maar ik vond dat er "speciale scheidingstekens" moesten worden bijgevoegd. Misschien wil ik 1 kotelet en 1 stuk vis in één mand koken. We zullen 2 manden moeten neerzetten, anders kost het er één.

Bij het kiezen van een dubbele ketel, moet u naar de configuratie kijken volgens uw paspoort, dergelijke dingen worden niet afzonderlijk verkocht. Nu ga je scheiden met een zelfgemaakte scheider, maak bijvoorbeeld een foliebarrière of maak er een uit een plastic fles. De verdeler met merknaam heeft de vorm van een dikke plastic plaat die precies over de stoomschaal past.

Kun je geen kotelet en vis aan weerszijden van de mand leggen? De stomer lijkt geen geuren te mengen ...

Kun je geen kotelet en vis aan weerszijden van de mand leggen? De stomer lijkt geen geuren te mengen ...

Natuurlijk kan dat, de geuren vermengen zich niet. Dat is wat ik doe.

Op 8 maart kreeg ik een Tefal Vita Cousine-stoomboot aangeboden - ik ben verrukt tot op het punt van waanzin, het koken is fantastisch, ik heb al zalm met saus gemaakt, filet met citroen, aardappelen, broccoli ... nou ja. over het algemeen at de hele familie te veel))))))))))) Ik kan er niet aan wennen))))))) Ik heb hier ook goede recepten gevonden - we zullen nog twee keer koken))) ))))))

MEISJES DRINGEND HULP !!!
Ik heb koolrolletjes gewikkeld, ik denk dat ik ze misschien gewoon in de dubbele boiler leg zonder te braden? Doet iemand dat? Zal de smaak van gekookte kool niet domineren ???
Antwoord pliz snel wie weet !!!!

Ik denk dat het beter is om het allemaal hetzelfde te bakken en dan in te schenken.

Admin, bedankt voor je reactie
Ik riskeerde nog steeds zonder te braden, recht in de dubbele boiler. Het is heel mooi geworden. Waar ik bang voor was (de voortdurende smaak en geur van kool) - nee, alleen zachte lieverds. Giet zure room en bouillon uit een bakje op elke lieveling in een bord -
PS - Ik heb de kool een beetje gekookt voordat ik de gevulde kool rolde, om niet te breken bij de plooien.

[Ik heb het in de rijstkom gedaan.]

Mijn man en ik kochten onlangs een Brown S20-stoomboot. Coole dingen !!!!
We zijn verheugd. We hebben al geprobeerd eieren, groenten, vis te koken. Alles is oke!!!! En erg lekker !!!! En gisteren besloot ik aardappelen te koken. En het werkte niet ... Misschien heb ik iets verkeerds gedaan, vertel het me.
Ik sneed in plakjes, besmeurd met zure room, zout, voegde geen water toe. Ik heb het in de rijstkom gedaan. Het is goed? En ik heb het 55 minuten gekookt !!!!!! Vertel me hoe ik het (aardappelen) correct moet koken ???

[Ik heb het in de rijstkom gedaan.]

Mijn man en ik kochten onlangs een Brown S20-stoomboot. Coole dingen !!!!
We zijn verheugd. We hebben al geprobeerd eieren, groenten, vis te koken. Alles is oke!!!! En erg lekker !!!! En gisteren besloot ik aardappelen te koken. En het werkte niet ... Misschien heb ik iets verkeerds gedaan, vertel het me.
Ik sneed in plakjes, besmeurd met zure room, zout, voegde geen water toe. Ik heb het in de rijstkom gedaan. Het is goed? En ik heb het 55 minuten gekookt !!!!!! Vertel me hoe ik het (aardappelen) correct moet koken ???

Ik kook op een gewoon blad, en dan doe ik ermee wat ik nodig heb: in zure room, en zo simpel, en aardappelpuree ...
En als je het in een bakje doet, moet je een beetje water toevoegen (ik kookte voor de eerste keer rijst ... anderhalf uur: D zonder water)

Bedankt Celestina !!

Aardappelen zullen beter zijn als u het zetmeel dat overblijft na het snijden van de aardappelen afspoelt voordat u ze kookt.

Misschien zoekt iemand: een receptenboek voor een elektrische stoomboot "Heerlijke en gezonde lunch uit een dubbele boiler" verscheen in boekhandels, uitgeverij M .: "Eksmo", 2008, 480 pagina's.

Meisjes, ik heb dit boek een paar weken geleden "gekocht". IMHO - dit boek "kaka" Het spijt me dat ik het heb gekocht.

Meisjes, ik heb dit boek een paar weken geleden "gekocht". IMHO - dit boek "kaka" Het spijt me dat ik het heb gekocht.

Waarom? Zeer betaalbare recepten, hoewel de smaak en kleur ...

Waarom? Zeer betaalbare recepten, hoewel de smaak en kleur ...

IMHO - dit is een soort vreselijk kookboek voor de gebruikelijke manier van koken, alleen het woord "dubbele boiler" staat nog overal. En de foto's - er zijn gefrituurde gerechten, zoals uit een dubbele boiler. En wat zijn de recepten om er pasta in te koken.
Natuurlijk "de smaak en kleur", maar naar mijn mening is dit gewoon geen volledig gewetensvol boek. En als er advies wordt gegeven over het kiezen van een stomer, dan moet je in ieder geval controleren hoe de namen van fabrikanten worden gespeld (in plaats van Binatone schreven ze Benaton).

IMHO - dit is een soort vreselijk kookboek voor de gebruikelijke manier van koken, alleen het woord "dubbele boiler" staat nog overal. En de foto's - er zijn gefrituurde gerechten, zoals uit een dubbele boiler. En wat zijn de recepten om er pasta in te koken.
Natuurlijk "de smaak en kleur", maar naar mijn mening is dit gewoon geen volledig gewetensvol boek. En als er advies wordt gegeven over het kiezen van een stomer, dan moet je in ieder geval controleren hoe de namen van fabrikanten worden gespeld (in plaats van Binatone schreven ze Benaton).

Over de foto - ik maak geen ruzie, ik ben het met je eens, maar de recepten zijn aangepast voor een dubbele ketel en alles is verzameld in één boek. Moe van de boekjes in 6 vellen van 50 roebel. , met 2-3 recepten verschil. Wat betreft de overweldigde recepten: komen de recepten in de multikoker niet van lekker en gezond eten, maar van de broodbakmachine?

Hallo allemaal! Totdat je alles op de site leest! Opluchting! Er is een stoomboot beschikbaar, 2-niveau, ik herinner me de fabrikant niet, zoals Kenwood ... Ik heb er de laatste tijd alleen rijst in gekookt! het is erg handig en je hoeft niet constant te roeren, en ik voeg olie toe nadat ik de rijst in een pan heb gedaan ... ik durf nog steeds geen omelet en pap te maken ... hoewel je soms pap in de ochtend ... misschien, na het lezen van de recepten op de website, besluit ik ...

Ik durf nog steeds geen omelet en pap te maken ...

de omelet wordt geweldig, luchtig)))

Ik moet het nog proberen! maar, kun je me vertellen, als je pap kookt in een dubbele ketel in melk, hoe lang moet je dan de timer instellen? een half uur is genoeg? en hoeveel melk? wat betreft rijst, zodat er een beetje bovenop zat? bij voorbaat bedankt!

Ik haalde mijn stoomboot tevoorschijn, schudde het stof van me af en besloot hem te gebruiken - het is niet altijd de tijd om met de MV te rijden! Maar ik was helemaal vergeten hoe ik er rijst in moest maken, en de instructies waren natuurlijk verloren. Er is een rijstkoker. Meisjes die koken, schrijven, plissen!

Alles is heel eenvoudig, ik heb Tefal, ik giet water in het rijstvak, val in slaap met rijst en kook het 15-20 minuten.

Eenmaal op een culinair forum heb ik zo'n advies over het koken van rijst in een dubbele ketel voor mezelf gelezen en opgenomen, ik zal citeren:

"Aangezien er een dubbele boiler is (bijna zoals iedereen - een Brown met twee verdiepingen) en ze weet hoe ze rijst moet koken, is het een zonde om die niet te gebruiken. Maar de zaak bleek niet zo eenvoudig. Er kwamen verschillende nuances naar boven.

1. De instructies bevelen geen zoutproducten aan tijdens het koken. En ongezouten rijst is ... niet erg lekker. Bijvullen blijkt dan normaal gesproken alleen met sojasaus, maar dit past niet altijd in het concept.Na te hebben nagedacht over de fysica van het proces, besloot ik (juist bij het koken van rijst, wanneer het zout grondig gemengd is met rijst en water) om te scoren op deze aanbeveling.
2. Verhoudingen. Dit was het grootste probleem. Uiteindelijk besloot ik, je zult het niet geloven, 50:50 in gewicht. Stoom blijkt tijdens het koken veel vocht toe te voegen.
3. Rijst moet grondig worden gewassen. 5-6 keer, totdat het geen witachtig sediment meer geeft.
Ik heb niet geprobeerd te weken, omdat het niet altijd handig is. Om geen last te hebben van bekers, is het erg handig om een ​​keukenweegschaal in huis te hebben. Om de arbeidskosten (en tijd :-)) te minimaliseren, doe ik dit. Ik giet 300 gr rechtstreeks in de stoombeker. rijst (een handige portie, aangezien rijst meestal wordt verkocht in verpakkingen van 900 g. Maar u kunt ook 225 :-)), goed naspoelen en water toevoegen tot het totale gewicht van de inhoud van 600 g. Ik meng het zout goed door elkaar (dit is belangrijk, anders zijn de onderkant en bovenkant anders in zout) en laat ik de stomer 25 minuten draaien. Serveert 400gr. - 30 minuten. De rijst is niet erg plakkerig, elastisch, maar zonder tekenen van onvoldoende gaarheid van binnen. En lekker. "

Zelf kook ik rijst in een microgolfstomer, ze heeft ook een mandje voor rijst, dus de verhoudingen water en rijst uit deze tips bevielen mij, maar ik heb natuurlijk minder tijd nodig in de microgolfoven.

Bedankt voor de antwoorden! Kan bruine rijst (ongepolijst) zo worden gekookt?

Bedankt voor de antwoorden! Kan bruine rijst (ongepolijst) zo worden gekookt?

Je kunt het natuurlijk maar een beetje langer koken en je kunt een snufje wild toevoegen voor meer voordeel

De verhoudingen van water tot rijst - dit moet persoonlijk empirisch worden gekozen, zoals u het lekkerst vindt.

Ik zout altijd na het koken, ik vind geen fout met het uiterlijk, omdat ik van natte pap hou en niet kruimelig. En ook suiker voor mijn zoon, en ik giet mezelf in met granaatappelsaus.
Gisteren hield ik alleen van rondkorrelige rijst met 10% room zonder water, ik vond het erg lekker, maar dit is zeker geen gerecht voor degenen die afvallen.

Bedankt iedereen voor het maken van wat bruine rijst vandaag! Natuurlijk kookte de vloeistof te veel, ik moest het eruit persen en een beetje verteren (ik wachtte tot het water en de rijst kookten). Maar het werkte voor het eerst goed. Nu zal ik verbeteren. Ik vraag me af wat je nog meer zo kunt koken (ik bedoel, in een rijstbak)?

Uit de instructies voor de Brown Steamer:
(voor 250 g rijst)
Basmati - 300-400 ml water (35-40 min)
Langkorrelige - 300-400 ml water (35-40 min)
Ongepolijst - 300-400 ml water (45-50 min)
Voor pudding - 750 ml melk (60 min)
Maïs - 750-1000 ml water (20-25 minuten).

In de rijstkom kun je ook andere ontbijtgranen, omelet, kwarkpudding, muffin koken.

Het blijkt een heel interessante smaak te zijn. als je rijst met curry mengt voor het koken, en de kleur is mooi, en je voelt de karakteristieke rijstgeur niet ... sommigen vinden het niet lekker, maar het kan me niet schelen, ik eet de rijst gewoon niet

Ik respecteer hem ook heel erg. Celestina, als je ook een rijstkever bent, heb je misschien een felbegeerd recept voor pilaf in MB. Iets waar ik alle onzin van krijg, maar geen pilaf.

Meisjes, vertel iemand de afwas voor de stoomboot !!! We kochten een dubbele boiler, nou, ik ben om af te vallen, en voor mijn man om de maag te behandelen, voor mijn dochter om groenten te koken (ze is nog een baby). maar ik kan geen recepten voor dit apparaat vinden

🔗

Titel: De beste gestoomde recepten

Jaar: 2008
Pagina's: 33 (64)
Formaat: pdf in archief
Grootte: 958 kb

Dit boek bevat zowel de eenvoudigste recepten voor gestoomde gerechten als gastronomische lekkernijen voor fijnproevers. De eenvoud van het koken van voedsel in een dubbele boiler wordt gecombineerd met het behoud van waardevolle voedingskwaliteiten; gestoomde recepten worden veel gebruikt in de moderne diëtetiek.

🔗

Naam: Steamer Recepten

Jaar: 2008
Pagina's: 33 (64)
Formaat: pdf in archief
Grootte: 618 kb

Tegenwoordig worden gerechten bereid in een dubbele boiler terecht als gezond en caloriearm beschouwd. Bovendien kan elke gastvrouw in een dubbele ketel een uitzonderlijk en origineel gerecht bereiden dat haar familie en gasten zeker zal bekoren.

Dat is het, nu heb ik ook besloten op BRUIN) vandaag gaan we met mijn man kopen, maar daarvoor heb ik helemaal geen aandacht aan dit apparaat besteed
Ik heb een andere vraag gesteld, die stond nog niet in het onderwerp ... Door e / energie - neemt veel aan, hoe schudt de teller?

Dat is het, nu heb ik ook besloten op BRUIN) vandaag gaan we met mijn man kopen, maar daarvoor heb ik helemaal geen aandacht aan dit apparaat besteed
Ik heb een andere vraag gesteld, die stond nog niet in het onderwerp ... Door e / energie - neemt veel aan, hoe schudt de teller?

kost minder waterkoker, ergens 0,8-0,85 kW, en hier is de instructie ervoor 🔗

Ik heb Brown. Aangetrokken dat de bediening mechanisch is, dat er twee bakken zijn, dat er een kom is voor het kleuren van producten, nou ja, gemaakt in Duitsland. En in het algemeen de combinatie van prijs en kwaliteit
De mijne houdt vooral van vis die erin wordt gekookt. Niet gekookt of gebakken .... mmm ... lekker. Bovendien zijn zalm, chum-zalm en gewone heek heerlijk. Groenten zijn ook heerlijk.
Maar ik vond de kipkoteletten niet lekker, misschien was het natuurlijk nodig om ermee in de war te raken, ik weet het niet)))

[zonnig_777]

Ik heb Brown.
Maar ik vond de kipkoteletten niet lekker, misschien was het natuurlijk nodig om ermee in de war te raken, ik weet het niet)))

zonnig_777
Brown is hier zeker niet de schuld van. We zijn meer dan 4 jaar verslaafd geraakt aan stoomkoteletten, we hebben geen klachten over de stomer. Probeer het gehakt correct te koken, voeg andere kruiden, kruiden toe.

[Leska]

Leska Ja, ik neem het mijn stomer niet kwalijk dat ik de schnitzels niet lekker vond, het is alleen dat ik het gehakt waarschijnlijk slecht heb gekookt, of het werkte die keer gewoon niet.

[zonnig_777Veel hangt af van het vlees zelf. Als onze kat weigert kip of kalkoen te eten (en dit), dan moet ik in het gehakt gehakte groenten (dille, peterselie, selderij, koriander - alles wat beschikbaar is), kruiden en melk (room), bak verdund met mousserend water. Koteletten worden verkregen]

zonnig_777

Veel hangt af van het vlees zelf. Als onze kat weigert kip of kalkoen te eten (en dit), dan moet ik in het gehakt gehakte groenten (dille, peterselie, selderij, koriander - alles wat beschikbaar is), kruiden en melk (room), bak verdund met mousserend water. Koteletten worden verkregen

Bedankt voor de interessante recepten, vandaag kook ik de eerste dag in een dubbele boiler. Ik kookte aardappelen en maakte cottage cheese. En de groenteschotel was niet klaar voor mij, hij was vochtig, maar we aten hem al tijdens de lunch.

[Tante Besya]

Ik wil je ook heel erg bedanken voor de ideeën. We kochten een dubbele ketel met de komst van onze tweede zoon, 3 jaar geleden. Maar al meer dan een jaar staat het voor mij bijna inactief. Vandaag heb ik, geïnspireerd door het onderwerp, nutria-vleesrolletjes gemaakt.



Het bleek erg gaaf. En het belangrijkste is niet gebakken, maar kinderen eten met plezier. Bovendien is het niet hinderlijk en niet heet. Ik wil de oven niet aanzetten vanwege de hitte.

Tante Besya, Ik zal zeker proberen de volgende conservering in een dubbele ketel te steriliseren.

(en mijn man is gewoon opgetogen! En toen zag en zaagde hij, dat ze zeggen dat er nog een onnodig ding in de keuken komt)

Vandaag ga ik Tilapia maken in een stoomboot)))))
Ik was 6 bestanden een beetje van de ijskorst en droog ze een beetje. Ik leg slablaadjes op de lagen van de dubbele ketel helemaal onderaan en Tilapia er bovenop ... (ik heb bruin zodat er 3 bestanden per laag zijn). Bestrooi met kruiden voor de vis en gedurende 20 minuten. in een dubbele ketel. Proef het heerlijk!
Eet smakelijk)

🔗

Ik heb zo'n dubbele boiler. Ik heb ook lang gekozen, tussen elektrisch en deze, ik werd gekweld. Uiteindelijk nam ik het voornamelijk als manta's. Maar ze bleek zo'n assistente te zijn, gewoon super. Ten eerste is de pan niet zwak. Ten tweede blijft er niets plakken en worden er veel producten geplaatst. Voor een vinaigrette voor mijn gezin past alles in één pallet. Ik kook er 25 minuten groenten in. En bieten zijn 35-40. Zonder zelfs maar te controleren. Bieten en wortelen (net als iedereen) hebben zo'n smaak dat je niet zou geloven dat zulke zoete en aromatische geuren waren! Ik kan gemakkelijk gekookte bieten eten)))))))
En elke vis, forel, pelengas, koolvis of zalm wordt gewoonweg niet vervoerd! De stoomuitlaat wordt geregeld door de klep te draaien. Op minimale warmte en een bijna gesloten klep is er praktisch helemaal geen stoom. Het doorzichtige deksel wordt transparant tijdens het koken, zonder druppels. Zoals sterilisatie. En als je kip, vis of vlees kookt, kun je achteraf heerlijke bouillon gebruiken. Kook de soep recht in de onderste pan! Het volume is 4 liter.

De Tefal VS 4001-stomer nestelde zich in mijn keuken, maar ik heb nog nooit gekookt in een niet-meerlagige stomer en de recepten in het bijgevoegde boek kunnen me geen aanbevelingen doen om deze techniek onder de knie te krijgen?

Vertel me eens, hoe kook je groenten in een dubbele ketel (bieten, wortels) met of zonder schil. En snijd je ze in stukjes voordat je ze naar de stoomboot stuurt

Vertel me eens, hoe kook je groenten in een dubbele ketel (bieten, wortels) met of zonder schil. En snijd je ze in stukjes voordat je ze naar de stoomboot stuurt

Het hangt ervan af wat ze later nodig zullen hebben. Als je voor een vinaigrette of een bijgerecht bent, kun je het meteen schillen en snijden. Als het voor andere behoeften is, bijvoorbeeld in een salade, wrijf het dan op een rasp en vervolgens heel met een schil. Over het algemeen naar believen. Ik doe het ook helemaal voor de vinaigrette.

Hoe lang duurt het om aardappelen, bieten en wortelen te koken, als ze heel en in hun schil gekookt zijn?

Stel voor een verzekering de tijd in op een uur en controleer vervolgens de gereedheid met een breinaald.
Het is beter om bieten in grote plakjes te snijden.

hebben we de verkeerde bieten of kook ik op de verkeerde manier? groenten uit lokale tuinen koop ik niet in supermarkten. hele rode biet (met schil) ter grootte van een goede vuist wordt minstens een uur gekookt. Meestal anderhalf, of zelfs 2. echter, in de late zomer en vroege herfst worden dezelfde bieten in 30-40 minuten gekookt. aardappelen - 20 tot 40 minuten. wortelen - 20 tot 60 minuten. Allemaal heel, in een schil. brokken - voor snelheid, of de bieten zijn te groot (het deksel sluit niet) of de wortels zijn te lang (kunnen niet heel in de mand worden gedaan).

Als uit dorpstuinen, misschien voederrassen. Ze verbouwen zowel zichzelf als het vee hetzelfde. Ze zijn "eiken", niet gemakkelijk gekookt. Ik heb zoete bieten uit de tuin, bijna geen sap en kook snel.