Steamer (bespreking van modellen, tips en feedback)

Ik heb ook zo'n cupcake gemaakt:



Zo schattig, laat me, ik denk dat ik een foto van hem ga maken.

PS: Oh, maar ik heb de foto niet omgedraaid.

[Tussen !!!!]

Tussen !!!! Een cupcake recept is ideaal ???

[Tussen]

Tussen wat een heerlijke cupcake. Geef alstublieft een recept en kooktechnologie.
Cupcakes in een dubbele boiler zijn buitengewoon interessant.

[CAKE IN STOOMBOOT]

Meisjes, dat ben ik zo, navayala wat ik bedacht. Mijn cupcakes worden meestal met het oog gemaakt, ik sta bedachtzaam voor de koelkast, snuffel door de bodem van het vat en de cake blijkt vanzelf.
Het is goed dat ik een gewoonte heb, als ik bak van wat er is, schrijf altijd op wat ik erin doe, anders vind ik het ineens heel erg lekker, en probeer het dan later te herhalen. Nu ga ik een recept voor deze cupcake schrijven.

CAKE IN STOOMBOOT

Cupcakes in een dubbele boiler zijn buitengewoon interessant.

Ja, kokenIk vind bakken in een dubbele boiler ook ontzettend interessant.

Meisjes, ik heb alles al in een dubbele boiler gekookt! Je kunt versteld staan ​​hoe heerlijk het is - pure lekkernijen. Ik ben gelukkig als kind. Ik heb geprobeerd foto's te maken, maar ze zijn niet erg goed.

Ik vergat te verduidelijken dat ik boeken van Tefal-stoomboten in handen heb gekregen. Dit is een Klondike lekker. Alleen de recepten moeten worden aangepast aan onze producten, en er zijn onnauwkeurigheden (zoals 2 liter mosselen). Het belangrijkste is om niet erg gehecht te raken aan details, maar om een ​​idee te nemen en te creëren!

Als je interesse hebt, kan ik de boeken (per e-mail) delen.

[Tussen]

Heeft me besmet Tussen een dubbele boiler. Geëxporteerd van mijn moeder (het werd haar een paar jaar geleden aangeboden en de arme vrouw stond in een doos). Vandaag heb ik geprobeerd soufflé te maken in Dr. Otker puddingvormpjes. Het bovendeksel (in de mal) is gebarsten en vervormd. Vertel me, hoe kun je geportioneerde dingen koken? In glazen bekers? En met wat te sluiten?

[Tussen]

Heeft me besmet Tussen een dubbele boiler. Geëxporteerd van mijn moeder (het werd haar een paar jaar geleden aangeboden en de arme vrouw stond in een doos). Vandaag heb ik geprobeerd soufflé te maken in Dr. Otker puddingvormpjes. Het bovendeksel (in de mal) is gebarsten en vervormd. Vertel me, hoe kun je geportioneerde dingen koken? In glazen bekers? En met wat te sluiten?

Dek af met huishoudfolie.
En je kunt in elk gerecht koken. Ik deed het in keramische mallen, zoals cocottemakers.

[koken]

koken , en er wordt niets aan de film gedaan ??? Ik vroeg me gewoon af waarom er zo'n ramp met het plastic deksel is gebeurd.

De film blijft alsof je hem gewoon opzet. En met het deksel begreep ik niet waarom je het deed.

Ik begreep het ook niet. Hier is mijn formulier:
🔗

En hier is een dekmantel:

🔗

Het is echter niet erg goed te zien: aan de linkerkant is het vervormd en gebarsten in het midden. Aan de rechterkant is normaal ter vergelijking.

Meisjes, rijp om een ​​dubbele boiler te kopen. Is het de kaars waard en welk model is beter en betrouwbaarder? Ik heb recensies gelezen op internet, veel lof Brown, en mijn dochter houdt echt van Philips, de recensies zijn ook erg goed.
Ik kan niet beslissen.

[Margit]

Margit Je zal lachen !!!!! Ik ging zitten om je te antwoorden en te schrijven: "Helaas kan ik je niet helpen. Ik heb Tefal, ik weet niet eens welk model en ik ben er blij mee." Toen stond ze op en ging kijken welke nummers er waren getrokken! Bekeken: BRAUN MultiGourment. En ik ben heel blij, ook al heb ik vandaag voor het eerst gekookt. Alles is eenvoudig, beknopt en handig!

Ik begreep het ook niet. Hier is mijn formulier:
🔗

En hier is een dekmantel:

🔗

Het is echter niet erg goed te zien: aan de linkerkant is het vervormd en in het midden gebarsten. Aan de rechterkant is normaal ter vergelijking.

De hoes is van kunststof, houdt de temperatuur niet vast. Beter te bedekken met huishoudfolie.

Meisjes, rijp om een ​​dubbele boiler te kopen. Is het de kaars waard en welk model is beter en betrouwbaarder? Ik heb recensies gelezen op internet, veel lof Brown, en mijn dochter houdt echt van Philips, de recensies zijn ook erg goed.
Ik kan niet beslissen.

Moeilijk te adviseren. Ik heb Tefal. De rijstmand is erg klein. Ik kan er geen cupcake in bakken. Dochter Brown, ik denk dat ze beter is. Ik kan niets over Phillips zeggen.
En hoe zit het met of je het nodig hebt ..... Ik hou van technologie. Ik gebruik alles wat ik heb.

en mijn dochter houdt echt van Phillips, de recensies zijn ook erg goed.

Nou, ik heb een Phillips. : hi: Degene die iedereen zo leuk vindt. Genomen na de tefal die zijn dood stierf. Tefal was de eenvoudigste, het plastic erop bleek vreselijk te zijn en de timer was dood. Ik heb dit echter allemaal hierboven al geschreven, net toen ik een nieuwe typemachine koos - je kunt de berichten bekijken. Ik ben niet blij met Phillips, maar niet in de zin dat het slecht is, maar in de zin dat er geen enthousiasme is - het model en het model. IMHO - ze is sterk overschat en overweldigd. Het is onhandig om schoon te maken - het verwarmingselement is gesloten en het is niet eens duidelijk wanneer het echt tijd is om schoon te maken. Automatisch overschakelen naar verwarming is niet nodig (voor mij persoonlijk, en het gaat niet uit), "programma's" - gewoon de tijd instellen met één knop. Piept heel zacht (zelfs als je naast je zit kun je het niet altijd horen). Met het aangegeven vermogen meer dan op de oude tefal - de oude tefal was objectief sneller opgewarmd, ter vergelijking - in de tefal was het ei in 8 minuten zacht gekookt en in 10 minuten was het al steil. Ik heb mijn favoriete consistentie op Phillips nog niet gevonden, maar zelfs in 10 minuten blijkt het bijna een "zak" en met halfbakken proteïne.
Kortom, ik zal het gewoon niet aanbevelen. Hoewel als je het leuk vindt, je het kunt nemen, het zal werken.

Over het algemeen zijn de aanbevelingen om te kiezen: kijken en voelen / ruiken naar plastic, elektronische bediening nemen (mechanisch, bij regelmatig gebruik is dit een zwakke schakel, het sterft en stopt met tikken).

In mijn hart neig ik naar Brown, maar ik denk dat ik later, al in de winkel, zeker zal beslissen.

[Margit]

Margit, Ik heb Brown, ik ben erg blij!

[Margit]

Ik ben ook erg blij met mijn Braun FS20-stomer. Hoewel veel mensen zeggen dat ze er niet modern uitziet, maar ze is zeer betrouwbaar op het werk. Dit model is beproefd. En het plastic is van goede kwaliteit (het zal vallen, niet breken). Heel gemakkelijk schoon te maken. Het heeft 2 redelijk diepe lekbakken voor condensatie (verschillend voor elke kom). De containers van Brown zijn natuurlijk niet transparant en veel mensen denken na over hoe ze de bereiding van voedsel erin zullen observeren. Maar ondanks dat deze bakjes bij andere steamers gemaakt zijn van doorzichtig plastic, zie je tijdens het koken nog niks. Omdat alles erg mistig is.
Margithet is natuurlijk aan jou, ik heb net mijn mening gedeeld.
Veel winkelplezier voor jou!

Ik stop eenvoudige Luminarka-kommen in een dubbele ketel en draai ze vast met een film. of u kunt containers gebruiken die geschikt zijn voor verwarming in een micron.

[Lina]

Ik stop eenvoudige Luminarka-kommen in een dubbele ketel en draai ze vast met een film. of u kunt containers gebruiken die geschikt zijn voor verwarming in een micron.

Lina, en wat voor soort "beest" is dit - Luminarka-kommen?

Maar ondanks dat deze bakjes bij andere steamers gemaakt zijn van doorzichtig plastic, zie je tijdens het koken nog niks. Omdat alles erg mistig is.

alles is daar perfect zichtbaar. nou ja, natuurlijk niet zoals door droog plastic, maar de condens stroomt regelmatig en overvloedig, en je kunt meditatief door de meerdere "paden" van druppels staren (als er absoluut niets anders te doen is).

Maar de transparante plaat schildert op geen enkele manier, dat wil zeggen, helemaal niet. Maar het marketingfenomeen van bruin door vlekken heeft een aparte bruine kom uitgevonden (nou ja, het valt er gewoon niet zo op, neem ik aan - er is maar één plastic). En degenen die niet bruin zijn, krijgen zelf kleur. Persoonlijk heb ik niets tegen Brown, behalve dat hij te smal voor mij is - het is geen feit dat zelfs een literpot geschikt is voor sterilisatie, en zeker niet al mijn "baby" -onderdelen (flesjes-tepels-borstkolf, enz. ) passen er tegelijkertijd in, om nog maar te zwijgen van drie stoomrollen per laag.Welnu, voor zijn prijs kun je zeker iets leukers vinden voor het oog en met knoppen ... Een typisch voorbeeld van betalen voor een naam, naar mijn mening - er is niets zo duur. En, ja, het allerbelangrijkste - stel je ook in een gewone stoompan met één pan voor dat de smaken niet te veel mengen, tenzij er natuurlijk kip uit de bovenste pan op de appelpudding druipt.

en wat voor soort "beest" is dit - Luminarkovsky-kommen?

De luminarc heeft veel hittebestendig en magnetronbaar kookgerei. Het wordt naar mijn mening overal verkocht. Bijna het meest voorkomende merk serviesgoed. In alle ashans wordt het zeker gevonden.

Goede dag!
Wil je bij het bedrijf komen werken?
Morgen heb ik een dubbele boiler, maar voorlopig ben ik druk op zoek naar interessante en lekkere recepten. (de taak: het dieet veranderen "zonder het dieet te veranderen", dat wil zeggen, zo dieet mogelijk koken, de smaak en het uiterlijk vertrouwd houden bij de familie. Oh, hoe!)
Ik heb een elektronische versie gedownload van "Steamed Dishes. Big Encyclopedia. Gentle and Delicate".
Ik heb het bestudeerd (ik heb het nog niet geprobeerd), maar de recepten met het oog zijn behoorlijk uitvoerbaar en best interessant.
Ik ben klaar om te delen. Vertel me hoe ik het technisch beter kan doen? Het bestand is gezipt. U heeft WinDjView nodig om het te lezen.

goede dag!
Ik wil mijn indrukken van de stoomboten delen. Ik gebruik al meer dan 20 jaar een stoomboot. Ze waren anders. De allereerste, elektrische, Sovjet, leeft nog en is met haar man aan het werk. Momenteel gebruik ik 3:
1. in een stadsappartement: Tefal VS 400131. Ik hou van het feit dat de vis heel kan worden gekookt, 2 kommen voor rijst - je kunt 2 verschillende bijgerechten bereiden, er wordt water bijgevuld tijdens het koken.
Nadelen - grootte. erg groot.
2. in het land: Braun FS20. Zoals iedereen!
3. in een landhuis met kinderen: Tefal VS 400331. Goed! Maar er is geen aparte rijstkom. Daarom gebruik ik Luminarka-kommen.

Vertel me alsjeblieft of de supra fss-308 een goede stoomboot is

Toch durfde ik Supra niet te nemen, ik nam Tefal 1016. Morgen zal ik het proberen)))

Toch durfde ik Supra niet te nemen, ik nam Tefal 1016. Morgen zal ik het proberen)))

Belocnegka,
Hoe worden de maaltijden bereid?

Dit is mijn vraag ... Er is zo'n prachtig boek van Daria Zvek "Homemade Pechivo". Heeft iemand geprobeerd de pudding van Daria Zvek te maken in een dubbele ketel? Ik heb ooit geprobeerd het gewoon te stomen. Maar aangezien ik geen speciale gerechten voor puddingen had, werkte niets. Dat wil zeggen, het was mogelijk. En het smaakt zelfs heel behoorlijk, maar hier is het uiterlijk ... Maar op de een of andere manier heb ik het niet geprobeerd in een dubbele boiler, het is eng na een mislukt experiment.

Ik heb zo'n boek! Ik ben gewoon dol op Daria Tsvek. vertel me welk recept specifiek is of schrijf het hier, anders is het zo moeilijk te zeggen ...

[dit recept]

Ik heb al twee keer pudding gemaakt dit recept, het wordt geweldig! Het ziet er prachtig uit door de jam bovenop. Ik heb ook een notentaart gemaakt, deze is besmeurd met honing en besprenkeld met noten, het ziet er mooi en smakelijk uit.
Ik heb PV Brown, ze heeft een nogal volumineuze kom voor rijst, en ik "bak" erin.

[Bereid de room zo voor]

Ik heb "Bessenpudding met room" gemaakt

Voor het geval dat, hier is het recept:

1 eetl. l. aardbeienjam
1 eetl. l. Sahara
5 eiwitten

Room:

5 dooiers
100 g suiker
0,5 eetl. melk
vanilline
1 theelepel meel

Maal de jam en een proteïne wit met een lepel in een diep bord. Klop de vier eekhoorns met suiker tot ze een stevig schuim vormen (ik draai de kom meestal om, als het wit goed is geklopt, blijven ze aan de borden plakken ongeveer. vertaler ), meng lichtjes met de voorbereide massa, breng over naar een ingevette en licht bestrooid met paneermeel vorm. Stoom gedurende 30 minuten.

Bereid de room zo voor: Maal de dooiers met suiker, vanille, bloem, giet er hete melk in, stoom op laag vuur. Zodra het mengsel dik is, zet het in de koelkast en giet het over de pudding.

Als er iets misgaat, bel me dan, ik vertaalde van het blad ... Ik herinner me dat de pudding zelf een vreemde kleur had, de room was gewone custardgelei. Maar samen was het zelfs heerlijk.

Vraagt ​​u zich af hoe u moet koken in een dubbele boiler? Hoeveel minuten? Het is zonde om maar liefst 5 eieren weg te gooien! Ik heb een oude, oude Sanurn-stoomboot. Ze is precies 11 jaar oud!

Goededag aan iedereen! Ik ben van plan een dubbele ketel te kopen ... Ik scrolde door het onderwerp en vond geen vermelding van Bork ... Ik neig vooral naar het Bork F501-model. Er zijn veel positieve recensies op het net! Maar ik zou graag meningen horen op het forum, die ik vertrouw! Wie heeft dit apparaat uitgebuit - deel uw ervaring! Ik zou graag advies geven!

Door het onderwerp gescrold en geen vermelding van Bork gevonden ...

Waarschijnlijk omdat iedereen dit "merk" al heel lang kent. Dat het onredelijk duur is en niets met Duitsland of iets anders te maken heeft. Als je ongeveer 4 tyr aan een dubbele ketel wilt uitgeven, dan zou ik naar dezelfde Tefal VS 4003 kijken, en er zijn veel dingen goedkoper te vinden.

[Katarinax]

Katarinax
En betrouwbaarder dan een "werkpaard" Braun FS 20, Je zult het niet vinden. Het plastic breekt niet bij het vallen, de stoommandjes zijn gemakkelijk schoon te maken (geen borstel nodig). Werkt al 5 jaar bijna elke dag voor mij.
Zoals dit:
🔗

Ik heb ook een Raun. De manden zijn gewoon super en hebben elk een pallet, dat wil zeggen, het druipt niet van de bovenste laag, de geuren mengen niet, een grote container voor granen, een extra container voor het koken van gekleurde groenten.
Je kunt je geen betere stoomboot voorstellen.

Goededag aan iedereen! Ik ben van plan een dubbele ketel te kopen ... Ik scrolde door het onderwerp en vond geen vermelding van Bork ... Ik neig vooral naar het Bork F501-model. Er zijn veel positieve recensies op het net! Maar ik zou graag meningen horen op het forum, die ik vertrouw! Wie heeft dit apparaat uitgebuit - deel uw ervaring! Ik zou graag advies geven!

Ik gebruik dit apparaat) en ben zeer tevreden. Toegegeven, er is niet veel om mee te vergelijken, ik heb geen andere gebruikt, behalve dat een dubbele boiler in een Panasonic multicooker, maar er is niets te vergelijken! Alles is handig voor mij) snelle stoomtoevoer, gelijkmatige verwarming. Ik heb er vis in gekookt, rijst in een speciaal kopje (inbegrepen), groenten, groene groenten (broccoli, sperziebonen) krijg wat je nodig hebt, kook niet, blijf groen. Er werd ook geen vermenging van geuren opgemerkt. Wassen is vrij eenvoudig. Over het algemeen ben ik net zo blij met de aankoop als een olifant.
En ja, ik vond het niet leuk dat er geen receptenboek is, er staat niet op hoeveel groenten je moet koken. Ik zoek op internet of focus op het oog.

[Lisameli]

Lisameli
Hier schrijf ik hoe het op mijn Braun FS 20 is geschreven. Hoeveel te koken op tijd en welke producten.
Groente 15 - 45 min
Appels 10 - 15 min
Vis 15 - 35 min
Pap 35-50 min
Kip 25-30 min
Eieren 10 - 20 min

Ik heb ook gekozen tussen Bork (ik heb veel Bork en ik ben blij) en de geroemde Brown.

Maar toen ik naar de winkel kwam, was ik geschokt door de antediluvianness van Brown, en bij Bork hield ik niet van het wrijven van de details, maar ik zag de verbazingwekkende Tefal - Tefal VS 4003, Compact en onmiddellijk verdween de keuze van de keuze. - zoveel handige apparaten, aan alles is gedacht - bekers: de vraag wat je pap en desserts en andere dingen met saus moet maken, bodems met handvatten zijn verdwenen, er is geen probleem hoe je het gerecht kunt krijgen en op tafel kunt serveren.

Ik gebruik het al enkele maanden en ben volledig overgestapt op koken in een dubbele boiler.

En wat voor mij belangrijk is - het is zeer handig compact gemonteerd.

Hier is een foto van het dessert:


En hier is een omelet - de bodem wordt bij het handvat eruit gehaald en je kunt hem meteen op tafel leggen:

[Natina]

Natina
Ooit wilde ik ook heel graag Tefal VS 4001 gebruiken, maar kreeg ik te maken met negatieve recensies op de sites. Ja, en in winkels ontmoette ik dit model constant na het servicecentrum. Hier moest ik schoonheid opofferen omwille van de betrouwbaarheid.
En ik heb een Bork-koffiezetapparaat, ik gebruik het al meer dan 4 jaar. Hij zet heerlijke koffie, op geen enkele manier onderdoen voor koffie uit koffiemachines. Dat is gewoon een hele hoge prijs voor dit "merk". Hoewel Bork er aan de buitenkant stijlvol uitziet.
Er is een manier van leven. uitrusting voor schoonheid, maar er is een betrouwbaar leven. Techniek. Hier zijn er twee in één, zeer zeldzaam.
Ik hoop dat je daar geluk mee hebt.

Betrouwbaarheid is natuurlijk ook belangrijk, maar wat een geluk

op de Tefal compact heb ik het negatief overigens niet op internet gezien.

Bork heeft nog geen buggy. hoewel ik het ermee eens ben dat de prijs hoog is. Maar ik wil nog steeds gemak en schoonheid in de keuken ...

tel de belangrijkste plaats in het huis

Beste culinaire experts
Help me alsjeblieft om een ​​stoomboot te kiezen!

Op dit moment ben ik gestopt bij verschillende modellen:
Gorenje FS 900 W - de prijs is zeer betaalbaar, er zijn veel functies, maar ik weet niets van kwaliteit, betrouwbaarheid en gebruiksgemak, er zijn maar heel weinig beoordelingen op internet

Ik heb ook gekeken naar TEFAL VC 1002, evenals naar de Tefal VS 4003 Steamer - volgens beoordelingen is deze laatste erg goed, maar de prijs bijt een beetje. Heeft het zin om dit geld voor haar te betalen, is ze echt zo cool ??

Misschien zijn er nog andere opties (naast bruin))

Bedankt!!!!

Hier is een foto van het dessert:


En hier is een omelet - de bodem wordt bij het handvat eruit gehaald en je kunt hem meteen op tafel leggen:

Alles ziet er gewoon mega uit !!! En roerei en desserts!

Het enige - ik las in de recensies dat dit model geen rijstkom heeft ...

Dus een kom is niet nodig, omdat rijst in kleine porties (voor een bijgerecht) in kopjes kan worden gekookt, en in grote hoeveelheden direct in trays, ze zijn ontworpen voor rijst

hoe kookt het rijst in grote schalen? zijn er gaten?

[fronya40]

fronya40 , er is één bak zonder gaten, het ziet eruit als een kom, je kunt er granen in koken.

De gaatjes zitten niet aan de onderkant, maar aan de bovenkant van de zijkanten, zodat het water er niet uit stroomt :)

Ik heb ook gekozen tussen Bork (ik heb veel Bork en ik ben blij) en de geroemde Brown.

Maar toen ik naar de winkel kwam, schrok ik van Browns antediluvans

"Op het eerste gezicht van de verschrikkelijke soort van binnen" --- dit is alleen de "geroemde" Brown!

"Op het eerste gezicht van de verschrikkelijke soort van binnen" --- dit is alleen de "geroemde" Brown!

Je zou niet zo moeten zijn! Wie houdt van wat. Ik wilde helemaal geen "mooie" transparante schaal voor PV, wetende waar het doorzichtige plastic na verloop van tijd in verandert. Iets schelden dat je niet leuk vindt, is op zijn zachtst gezegd lelijk.

[Elenka 69]

Elenka 69
Je hebt me waarschijnlijk verkeerd begrepen: ik wilde zeggen dat velen Brown uiterlijk niet leuk vinden, maar hij is aan het werk. Voor hem waren er 2 stoomboten (die we veilig hebben kunnen verwijderen) - dus er is iets om mee te vergelijken. Ik heb hem geprezen, ik prijs hem en ik zal hem prijzen!