Vergister Oursson FE0205D / GA

[Veronica]

Veronica, maar is er iets om de temperatuur in het apparaat te meten? Ik zou er een thermometer in doen en kijken
Maar op kwas is de temperatuur niet hoog, lager dan de lichaamstemperatuur, misschien voel je het gewoon niet

[Veronica]

Veronica, maar is er iets om de temperatuur in het apparaat te meten? Ik zou er een thermometer in doen en kijken
Maar op kwas is de temperatuur niet hoog, lager dan de lichaamstemperatuur, misschien voel je het gewoon niet

Ik heb nog geen thermometer. Ik heb zojuist een pot van 3,2 liter met kwas gekocht, vergelijkbaar met Ashanovskaya, zoals hier te zien is. Natuurlijk paste ik er bijna niet in. Maar toen vond ik een kom Ikeevskaya, bij uitstek geschikt in diameter onder het deksel van de beer, maar hoger. En zo blij). Maar de zaaistructuur warmt niet op of zo lijkt het mij
Bovendien hecht een kom van Ikea zich veel strakker aan de behuizing van het apparaat dan een native.

[Veronica]

VeronicaDe temperatuur op kwas is laag en zou moeten zijn. Kijk door het onderwerp, ergens waren er temperatuuromstandigheden. Als ik me niet vergis, is het kwas ongeveer 25 graden. En dit is niet warm, maar koel. Gebeurt er iets op de bank zelf? Bubbels of andere beweging.

IMHO, het blik van 3 liter is te groot. Het kan langer duren om te gisten.

[Veronica]

VeronicaDe temperatuur op kwas is laag en zou moeten zijn. Kijk door het onderwerp, ergens waren er temperatuuromstandigheden. Als ik me niet vergis, is het kwas ongeveer 25 graden. En dit is niet warm, maar koel. Gebeurt er iets op de bank zelf? Bubbels of andere beweging.

IMHO, het blik van 3 liter is te groot. Het kan langer duren om te gisten.

Dus op kwas zou het ongeveer 35-36 graden moeten zijn, de meisjes deden de metingen en de koudste modus was wijn. Maar ik kan ook verwarren.
Er verschenen bellen en een gistingsgeur in de pot.

iemand schrijft over oververhitting, maar hoe zit het met mij? !?

Oververhitting wordt alleen waargenomen in de yoghurtmodus, in andere modi is de temperatuur veel lager. Kvass-modus is de derde modus

Vandaag heb ik in Auchan op de Altushka een pot van 1,5 liter gekocht, vergelijkbaar met de pot die bij de fermentor zelf werd geleverd. Het kost 36 roebel. met een cent. Dik. De vergister bevat.

[Lydia]

Lydia, en een foto?

Gulnara, mijn relatie met de foto zal niet werken. Maar qua vorm is het dezelfde lantaarn als blikken uit de fermentor zelf. Verkoop direct tegenover de hoofdingang van de winkel zelf. Er zijn verschillende soorten blikken, maar de rest werkt waarschijnlijk niet. De mensen onderscheiden deze lichten, de vorm is goed.

[Veronica]

Veronica, andere optie. Er was verwarring over knoppen / instructies in de eerste afleveringen. Heb je de Kvass-modus gekozen?

Als de bellen verdwenen zijn, is het proces aan de gang. Wacht 36 uur, dan een dag in de kou.

Lydia, en een foto?
En de foto is hier: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 op pagina 78 van dit onderwerp

[Gladis]

Gladis, bedankt voor de hulp, dit is het. Ik was al vergeten dat ze al gekocht en visueel gedemonstreerd waren.

Iets stilte in het onderwerp ... Waarschijnlijk heeft iedereen een week wijn gezet

[MarinaK]

MarinaK, Ik heb het nog niet gezegd, maar ik heb de yoghurt van Vivo gewoon weer gedaan, ik heb het drie keer opnieuw gefermenteerd, het resultaat is uitstekend. Nu heb ik het verse zuurdeeg toegevoegd.

[Anastasia K.]

Anastasia K., en ik begon eindelijk ook yoghurt te krijgen. Ik doe het op Evitalia. Laten we kijken wat er daarna gebeurt. Misschien was de melk eerder van slechte kwaliteit? Hoewel de vervaldatum altijd heeft gekeken

[MarinaK]

MarinaK, nu, in het zomerseizoen, is de melk goed geworden, voor mij wordt het idealiter in melkschuim geklopt voor een cappuccino, en het schuim is aanhoudend, compact en blijft in het kopje, zelfs nadat je je koffie hebt opgedronken. Nou, dienovereenkomstig blijkt yoghurt geweldig.

Dus de reden is iets anders

Meisjes, gisteren zag ik een oranje berenwelp in de Moscow Globe voor 2.000 =, als iemand nodig heeft ...

[MarinaK]

MarinaK, Ik heb het nog niet gezegd, maar ik heb zojuist de yoghurt van Vivo weer gedaan, drie keer opnieuw gefermenteerd, het resultaat is uitstekend. Nu heb ik het verse zuurdeeg toegevoegd.

Nastya, doe je iets onder de pot?

[Kirch]

Kirch, wees er zeker van, plaats een plastic standaard, en alles is in orde, warmt gelijkmatig van alle kanten op.

En ik kan niets bedenken om te plaatsen. Ze legde een doek in verschillende lagen, de bodem is sowieso heet

[Kirch]

Kirchals er een multicooker is of als het rooster laag is, kunnen grills en dergelijke werken.

Ik heb een ronde siliconenmat gelegd, oververhitting gebeurt niet zoals zonder

[Kirch]

Kirchals er een multicooker is of als het rooster laag is, kunnen grills en dergelijke werken.

Nastya, heb je het over de onderste stoomboot van een kleine radijs? Ik zei het, hij komt daar goed op, van 02 Redmond

[vernisag]

vernisag, precies! Ik heb van een kleine Redik 02, en van Stadler, een standaard is groter in diameter.

En ik kan niets bedenken om te plaatsen. Ze legde een doek in verschillende lagen, de bodem is sowieso heet

Ik leg een siliconen mat voor warme gerechten (ik kocht hem voor de gelegenheid in Pyaterochka voor 59 roebel). De afmetingen zijn 17 * 17 cm, de hoeken zijn licht gebogen toen ik het in de vergister stopte, maar ik heb het niet gesneden om dergelijke schoonheid niet te bederven:

Zijn honingraten zijn dubbelzijdig (zowel boven als onder), wat betekent dat de luchtspleet groter is

precies!

En je krijgt yoghurt op zo'n dubbele boiler, toch? Hoeveel uur zuurdesem en hoeveel zuurdesem krijg je?

precies!

Nou, waar ben je tama shlyissi, ik moet yoghurt nada zetten! op de tribune

[vernisag]

vernisag, rende naar de winkel). Het blijkt! Opnieuw verzuren gedurende 3 uur, de belangrijkste - 6 uur! Sorry! Ik breng de melk eerst op de gewenste temperatuur, tot wel 37 graden.

Ltd! Zelfs op een standaard blijkt het snel! En ik dacht dat het 8 uur langer zou zijn. ^{terwijl je in winkels liep}
Bedankt Nastenka!

[vernisag]

vernisag, ja, daar blijkt natuurlijk snel, zelfs op een stand, hij warmt op, is gezond. Ik heb er 3,5 uur geleden verse zuurdesem in gedaan, en nu heeft het al gegrepen, nog een uur, 1,5 uur, en dat is genoeg!

Ik gebruik deze kleine tekenfilm niet, ook al is de stand in gebruik genomen
Ik heb een soort bifidum (mijn yoghurt) geplaatst, het is normaal gesproken 6-11 uur geschreven, het verschil is 5 uur, hoeveel moet ik inzetten? Fick weet het

Alle instructies zijn niet geschreven voor de fermentor en niet allemaal voor yoghurtmakers, dus u moet zich concentreren op de instructies, maar het is niet nodig om ze duidelijk op te volgen, aangezien ze zijn geschreven door mensen die er niet mee hebben gewerkt

[vernisag]

vernisag, waarom gebruik je het niet? Ze ploegt me elke dag, ochtendpap op haar.
In 5 uur staat de Vivo yoghurt nu klaar op de standaard. Ik keek - het oppervlak is glanzend, de inhoud zwaait niet, dicht, ik denk dat het klaar is. En toen hield ik het langer vast, het bleek zuur naar mijn smaak.
MarinaKIk ben het ermee eens, we kijken, we proberen, we passen ons aan onze smaak aan. De eerste keer dat ik de instructies strikt opvolgde, bleek het zuur te zijn, en zelfs toen nog niet binnen 8 uur, anders zou er absoluut yoghurt met wei zijn geweest. En nu vind ik het echt lekker, de yoghurt is gewoon fantastisch, het ziet eruit als een ijsje.

zoals ze zijn geschreven door die mensen die niet met hen hebben samengewerkt

dat is juist

waarom gebruik je het niet?

De programma's gingen waarschijnlijk verloren, elke pap met een fantan door de klep begon ik de cartoon te wassen en alles eromheen

we hebben berenjongen voor 1790. 🔗

Hallo iedereen! Vertel me eens - heeft iemand broodkvas gemaakt in deze fermentor? Ik heb het geprobeerd - het blijkt heerlijk, maar de output van kwas is 0,5 liter uit een pot van 2 liter. De rest van de slurry werd in de korsten opgenomen. Hoe ze eruit te persen? Of doe ik iets verkeerd? Vertel me wie weet.

Knijp door een zeef met gaasje

Bedankt! Volgende keer zal ik!

Ik heb broodkvas gemaakt volgens een recept uit een boek. De output is minimaal.Ik kneep het bezinksel zo goed als ik kon eruit en liet nog 2 keer kwas op deze broodkruimels lopen. maar de mijne vond dit broodkvas niet lekker, ze zeiden dat het eerder zonder een fermentor in potten van 3 liter lekkerder was. Naar mijn mening is het recept niet doordacht - 500 gram brood en 2 liter water passen niet in een pot.

Een oranje fermentor kwam vandaag naar me toe. Ik heb een tweede besteld voor een vriend. Mijn observaties: ik zette Fermentation op dezelfde container die ik gebruik om yoghurt te maken, alleen vulde het met water in plaats van melk (ik heb vandaag geen yoghurt nodig). Zonder tapijten, onderzetters, water, alles is zoals het hoort. Ruim drie uur wordt de temperatuur op 40 graden gehouden. ... Misschien is deze instantie normaal? De eerste is groen. Welke ervaring heeft iemand, vaak oververhit groen of oranje? Of zonder kleurreferentie?

[Anastasia K.]

Anastasia K., Ik heb sinaasappel en het raakt ook oververhit. Kleur doet er niet toe. In het begin raakte ik ook niet oververhit

[MarinaK]

MarinaK, en hoe lang duurde het voordat hij zo ondeugend werd? Wat kun je verwachten? Over het algemeen heb ik voor mezelf een algoritme uitgewerkt van acties met een oververhittingsapparaat, en de yoghurt is gewoon geweldig, ik geniet ervan.

Ik begon na verschillende keren gebruik oververhit te raken, ik heb niet geteld, maar ik denk na de eerste week ergens

[MarinaK]

MarinaKja, een paar keer is niet genoeg. Oké, ik zal zien hoeveel en hoe mijn sinaasappel zal werken. Terwijl 4 uur de temperatuur stabiel is op 40 graden, en in de eerste, groene, gaat de temperatuur snel boven de 46 graden, en alleen de ondersteuning, die een luchtspleet creëert, stabiliseert het proces.

Met vallen en opstaan ​​heb ik uiteindelijk Lactoferm Yogurtslim gewonnen, het bleek veel dikker te zijn, maar een lepel is het natuurlijk niet waard, dit is een heel ander gefermenteerd melkproduct. Als gevolg hiervan realiseerde ik me voor mezelf dat het op Activia, dat op droge zuurdesem staat, NIET NODIG is OM DE MELK TE VERWARMEN (Milava, House in the village). Ik fermenteer alles in melk op kamertemperatuur (soms haal ik de activiteit ook uit de koelkast). Het blijkt een dikke smakelijke yoghurt te zijn. Misschien helpt mijn ervaring je om precies te krijgen waarvoor de vergister op de markt is gebracht. Ik heb een servet in de vergister gedaan, voor het geval dat)))

Bij het maken van Activia verwarm ik nooit melk, men gelooft dat Activia en melk op dezelfde temperatuur moeten zijn voor het beste resultaat. En ik ben onlangs begonnen met het maken van droge starterculturen, wat kan echt geen verwarmde melk zijn? Het lijkt erop dat dit verplicht is volgens de instructies. Ik warm me op tot het minimum gespecificeerd (30) voor onze hete kleine beer

[Hoop]

En ik ben onlangs begonnen met het maken van droge starterculturen, wat kan echt geen verwarmde melk zijn?

Hoop, Ik verwarm geen melk. Maar ik meng ook niet koud met droge zuurdesem. In mijn kamer komt het vanzelf op kamertemperatuur, dan meng ik het. Bij het opwarmen was het resultaat erger

Ik maak Evitalia altijd met melk op kamertemperatuur. Ultra-gepasteuriseerd.
Het belangrijkste is om niet uit de kou te komen.

Ja, het is op kamertemperatuur. Omdat ik langspeelmelk in een verpakking koop, bewaar ik deze binnen, in de koelkast heb ik alleen een open verpakking. Daarom is melk op kamertemperatuur altijd bij de hand. Wat betreft de droge startercultuur Lactoferm Yoghurt Slim, het resultaat zag er aan het einde van het proces veel beter uit, precies bij dergelijke temperaturen, laten we eens kijken wat er gebeurt na 10 uur in de koelkast (terwijl je aan het werk bent). Afmelden op basis van de resultaten.