Vergister Oursson FE0205D / GA

Ik rapporteer over Slim Yogurt van Lactoferms op melk op kamertemperatuur en daarin opgelost fermentatie. Gebeurd! Ten slotte klop ik Lactoferm, dat vrij dik is, zoals 10% zure room, yoghurt met een delicate romige smaak, zonder snotterig. Eet met een lepel. Mijn man probeerde het, dacht dat het zure room was. Zelfs het vetgehalte naar smaak is niet 3,2, en niet minder dan 6-8 bleek. Ik raad aan om te gebruiken))))

Vandaag heb ik geprobeerd om net zo'n 2 liter pot in de fermentor te doen, alles is in orde, en het glas is sterk, en het deksel met een siliconen pakking (beter dan die van de fermentatie pot), maar ... dat doet het niet door het verschil in diameter een klein stukje de bodem bereiken en iets dan steekt het deksel uit, bij het andere deksel sluit het goed. Voor kwas zou het precies dat zijn, maar om deze redenen alleen met yoghurt. Maar ik heb veel yoghurt. Het zou de moeite waard zijn om te ervaren. Ik zal het volgende week niet proberen, ik wil het

Meisjes, goedenavond allemaal.
Ik lees het forum nu vijf jaar en pas vandaag besloot ik me in te schrijven.
Meisjes, ineens, die het nodig hebben, staan ​​4 potten fruitpuree Frutonyanya in de beer. Ze zijn elk 250 ml, erg handig voor het maken van yoghurt en zure room.

[MarineS]

MarineS, bedankt! Ik zou het zelf nooit proberen. het is tijd om te winkelen! (Toegegeven, je moet de puree zelf eten: pard: is het zelfs lekker?)

[Svetlana]

Svetlanaheerlijk. U kunt in principe andere banken ophalen. Nu komt yoghurt in glas.

[Lana_65]

Lana_65heerlijk. Ik vond vooral de appel met perzik en room lekker. Nu zijn banken niet nodig, maar soms koop ik)))
Ik kocht aandelen in Pyaterochka en Dixie, ongeveer 37 roebel per blik.

[Jachthaven]

Jachthaven, goed idee, bedankt! Ergens schreef ik al dat deze potten geschikt zijn voor Shtebu, maar ik dacht niet aan Orson
Het zal nodig zijn om in Auchan te kijken

Alstublieft! Het belangrijkste is om nuttig)
Ik zal soms yoghurt maken en dan zure room toevoegen. En het is handiger om te eten.

Meisjes, de fermentor is ontworpen voor grote potten, niet voor kleine.
Ergens aan het begin van het onderwerp probeerde Irina-Vernissage het in kleine potjes te doen, maar het lukte niet.
Het opwarmen moet gelijkmatig verlopen.

En ze zijn niet klein - elk 250 ml

Dit zijn zulke hoge blikken van een fruttonian, we zullen het in ieder geval proberen, terwijl we tegelijkertijd heerlijke aardappelpuree eten

Precies zijn ze! En ik raad aardappelpuree aan!

aan het begin van het onderwerp probeerde Irina-Vernissage in kleine potjes te doen

Ik heb zulke potjes niet, ze zijn klein, ik zet ze op elkaar

en degene waar ik het over heb zijn lang. Ze passen in 4 stuks.

en degene waar ik het over heb zijn lang

Ja, ik weet het, we hebben er veel over gepraat, ze zijn klein voor mij, ik wil high, gr voor 300-350

zal passen?

Ik ben best serieus, ik heb zo'n potje, smal en lang, er passen er ook 4 in.

En waarom is het? Ik zal niet weigeren om de verzameling containers voor mijn berenwelp te diversifiëren)))))))))))) Het is waar, mijn keuken is erg terughoudend om me vrije ruimte te geven ..

Ik kan het me niet herinneren Maar er zijn er in winkels, champignons, olijven, jam ...
Ik heb een rechte pot, zonder bochten.

Zal zoeken..

Goedemorgen iedereen!
In Fixprice zijn er verschillende fruitbessen, gepureerd met suiker. Ze zijn verpakt in 400 g elk, alleen in rechte potten.
Iemand bij de Broodbakmachine prees de inhoud, en gisteren heb ik een abrikoos gekocht om te testen, helemaal niets. Geurig en niet erg zoet. In de compositie, behalve bessen, alleen suiker en citroen. Maar dit is van gedroogde abrikozen, lijkt mij, en niet van verse abrikozen.
Ik kan het volume alleen zien als de pot leeg is, waarschijnlijk ongeveer 350 ml.
Orson zal 3 banken omvatten.

Ook een prima optie! Hartelijk dank!

In Fixprice zijn er verschillende fruitbessen, gepureerd met suiker. Ze zijn verpakt in elk 400 gram, alleen in rechte potten.

Ik moet deze winkel bezoeken

Zeg eens, heeft iemand bessenwijn gemaakt? Het zou nu heel relevant moeten zijn.

Zeg eens, heeft iemand bessenwijn gemaakt? Het zou nu heel relevant moeten zijn.

Ik heb een slag gemaakt van krenten, het bleek heel goed.

Zeg eens, heeft iemand bessenwijn gemaakt? Het zou nu heel relevant moeten zijn.

Alleen in de plannen, gisteren ben ik net klaar met het fermenteren van de kersenwijn, zet hem in de koelkast om te bezinken.Ik zal hetzelfde doen als de kersenwijn -1 kg bessen (aardappelpuree maken) en water tot 2 liter, suiker aan de einde van de gisting naar smaak.

Ik wil je waarschuwen voor een blik van Ikea met een deksel (zoals kaviaar eerder werd verkocht), ik heb yoghurt op Activia gezet met behulp van de reeds bewezen technologie, dus 's ochtends zat de hele fermentor in yoghurt, de bodem van het blik viel eraf en de yoghurt morste eruit. Pas op dat u deze pot niet koopt.

[BasKa]

de bodem van het blik viel eraf

BasKa, dat wil zeggen, de onderkant van het blik is ingeklapt? en waarom?

[Matilda_81]

Matilda_81, het lijkt mij, dit had kunnen gebeuren omdat de pot dik genoeg is, en de verwarming van onderaf intens is, en de verwarming te ongelijkmatig was ... ik heb zo'n pot, ik heb nog niet geprobeerd om er yoghurt in te koken .

het glas smelt bij zeer hoge temperaturen, de bodem kan door overmatige druk instorten, maar dit is uitgesloten bij yoghurt, er is geen actieve gasvorming en de gassen zullen eerder het deksel afscheuren. Ik geef toe dat de pot in eerste instantie defect kon zijn, of misschien wilde iemand van het huishouden kijken naar het kookproces en hield hij het niet in zijn handen en viel de pot in de fermentor en brak de bodem.

[Matilda_81]

Matilda_81, dus ik heb het natuurlijk niet over het smelten van glas, maar het lijkt erop dat wanneer het per ongeluk gebeurt om zelfs maar een kleine hoeveelheid te heet water in een glazen pot te gieten, en dat is het, het barst. Hoeveel glazen zijn er op deze manier gebroken)), in de kindertijd, tijdens de dienst in de eetkamer.

Hoogstwaarschijnlijk was de pot oorspronkelijk gebarsten.
De vergister heeft niet zulke temperaturen dat er iets met de hele pot kan gebeuren. Zelfs als het oververhit raakt.

Ik steriliseer dergelijke potten en kook er constant yoghurt, zure room, gefermenteerde gebakken melk in, zolang alles veilig is.

Hoogstwaarschijnlijk was de pot oorspronkelijk gebarsten.

Misschien was het een soort microbarst, die tijdens de sterilisatie toenam, en viel de bodem eraf in de fermentor. Gewone binnenlandse banken waren zo gekraakt.

Gewone binnenlandse banken waren zo gekraakt.

Ja, natuurlijk kan elke pot zo barsten. Het maakt niet uit wiens productie het is, het is helemaal geen indicator.
Het is gewoon glas dat een zorgvuldige, zorgvuldige houding vereist.

Wie heeft vloeibare gist gemaakt? Je kunt in meer detail vertellen hoeveel dagen je ze daar moet houden, ik heb het gewoon nooit gedaan, ik wil het proberen.

Vertel eens, heeft iemand een fermentor gebruikt bij het fermenteren van THEE? Ik wil het proberen, klopt het of niet? Op het KVAS-programma

heeft iemand een fermentor gebruikt bij het fermenteren van TEA?

Ik gebruikte. Vorig jaar zette ik thee voor fermentatie in een yoghurtmaker die het Kefir-programma heeft, dat wil zeggen, dezelfde graden als Kvass. Daarom gebruik ik dit jaar rustig Oursenka voor deze doeleinden.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, bedankt, anders twijfelde ik of ik het moest proberen of niet. Nu ga ik het zeker gebruiken!

Gisteren heb ik Streptosan uit Vivo gefermenteerd (ik wilde thuis ryazhenka). 1,8 liter gebakken melk + zuurdesem. 6 uur was niet genoeg, ik heb er nog een beetje bij gedaan ... In totaal vergiste het in iets meer dan 7 uur. Gemaakt in gisting, de gebruikelijke modus. Heb het nog niet geprobeerd, het ziet er prachtig uit, het heeft er niet eens mee gestoord, het ligt in de koelkast (dik, als goede yoghurt) Ik zal me later afmelden om te proeven.

We hebben het geprobeerd. Echte gefermenteerde gebakken melk bleek.Niet vers, niet zuur, dik, alles wat nodig is. Zelfs suiker wilde niemand toevoegen, zoals in een gewone winkel. Lekker.

[Mams]

Mamsen heb je de melk zelf opgewarmd?

Vandaag heb ik de temperatuur van zure room gemeten met een elektronische thermometer. Of hij nu liegt of niet, het was 45,3. De pot, vooral de bodem, is merkbaar heet. Volgende keer zal ik een meting doen met een thermometer van een teskomham (nu is hij bezig met werken). Ik heb geprobeerd om gele vodden van viscose in 2 toevoegingen te leggen, en dit is de temperatuur ermee. Zonder hen, lijkt het mij, zal het zelfs nog hoger zijn. Ik wilde siliconenmatten voor hem vinden, maar tot nu toe tevergeefs. De prijs is te hoog om te kopen en in 2 beren tegelijk te snijden.

[musyanya]

musyanya, Ludmila, maar er zijn ronde siliconen matten, ik heb er zelf een genomen voor multi, maar ik heb het daar niet gebruikt, maar hier kwam het van pas, in ieder geval een beetje te groot, maar niets

Ik heb de siliconenmat van de vaste prijs versnipperd en in verschillende lagen gelegd. Ik heb de temperatuur niet gemeten, maar de bodem was merkbaar heter.

Het lijkt mij dat het niet alleen een siliconenmat nodig is, de temperatuur is laag, het komt niet in contact met voedsel

Het is nodig dat: girl-q: op de proppen komt met .. Hoe de kant van de fabrikant te verslaan.

[musyanya]

musyanya, elke stoombootstandaard van een multikoker of een laag rooster voor een grill, een goede luchtspleet vanaf de bodem wordt verkregen. Ik heb 02 geleverd vanuit Redmond.

Waar kan ik zo'n klein rooster krijgen

[Anastasia K.]

Anastasia K., Ik voel me erg ongemakkelijk om in kleine potjes te doen, als ik me ermee bemoei, schuimend schuim, dus ik maak een liter in een pot van 2 liter, er is tenminste ruimte voor creativiteit .. Daarom past het rooster niet bij een grote pot. Het lijkt mij dat een normale fabrikant een gezamenlijke batch zou hebben teruggetrokken .. En ze wilden blijkbaar tegen ons niezen.

Waar kan ik zo'n klein rooster krijgen

ik heb iets gevonden 🔗 of een soort hete plaat