Chimcha (chimchi, kimchi ...), gemakkelijke manier om te koken

Vlas en ik raap op! La la

Hoera hoera !!!! We wachten, meneer!

En ik heb morgen brij met paprika

Nee, niet Lev, maar puur schat! Ik zou zelfs zeggen, een hele SPEAR ... van tsaar Solomonich!

En mijn man at een keer chimcha en zij stond daar, ik at de stroming, gisteren zei kleine pepervulling, dus we gooiden het allemaal in een kom, voegden onze adzhiki toe (ik gaf een recept, er zijn 2 soorten peper + knoflook, zonder warmtebehandeling), is vandaag aan het werk gegaan.
Mijn adjika:

Het is jammer dat je man de chimcha niet leuk vond, An.
Nou, oké, we zijn toch ontsnapt, dankzij adjika!

Lenk, en ik heb je chimcha gekookt, om 17.00 uur wakker worden voor 3 dagen, we wachten op magische bubbels ,.
Dan zal ik voor de smaak schrijven.
.

Aha, aha, ik wacht!
Ksyusha, is er een pot in een kom voor jou? Is het sap weggelopen?

Ja, dat ben ik, om veiligheidsredenen had ik eraan gedacht om 's nachts weg te rennen.

Aaaaa, nou, tady oh!

En ik, integendeel, met nog een enorm bedankt voor het lichtste recept. Iedereen die het heeft geprobeerd, gelooft niet eens dat ik het zelf gekookt heb)) Over het algemeen houden we van Koreaanse salades, vooral van karper Voor mij is dit recept erg handig. in de winter zal ik het zeker vaak doen

}

[Sivana]

Oh, wat een heerlijke traktatie!
Sivana, bedankt! Ik ben erg blij dat mijn chimchushka naar mijn smaak was!

Welnu, Lenochka, we hebben gedronken sinds gisteravond, de gassen zijn nog niet ontsnapt
Aan het wachten ....

Oh, en de pot is zo slecht! Rechte kan!
Lyud, heb je vissaus toegevoegd?

de gassen ontsnappen nog niet

Man, heb je de kamer verlaten?

Man, heb je de kamer verlaten?

Mani zal binnenkort wegkomen van uw aankomst

het mijne heeft zo'n wonder niet, omdat er geen hersenen zijn - ik vergat te kopen, vooot
En een pot hvarshi Griekse olijven, bij mij ihhhh uuuu, want ik hou van ze groen. Ik kan leeg verzenden

Mani zal binnenkort wegkomen van uw aankomst

Myiiiiih?
Tanyul, heb je iets misleid? Nou, ze neukt me van 's ochtends tot' s avonds moerbeien, en niet andersom!
En ik vecht gewoon terug! Nee, nou, anders zwijgt hij helemaal!
En dan nog een aret, sho ik mag haar niet!

Ik kan leeg verzenden

Nee, nou, je zag het?
Leeg! Ook verzending op mijn kosten, neem ik aan ...
Goodyayaya!

Myiiiiih?
Tanyul, heb je iets misleid? Nou, ze neukt me van 's ochtends tot' s avonds moerbeien, en niet andersom!
En ik vecht gewoon terug! Nee, nou ja, anders zwijgt hij helemaal!
En dan nog een aret, sho ik mag haar niet!

Ik begrijp het, waar hou je van !!!
Maar om te zien heeft Manka aandacht nodig !!!
Zie je, zelfs al stronken eten er is een begin, als je er maar je blik op richt ...

Zie je, ze begon zelfs stronken te eten, als je maar je blik op haar richtte ...

Aaaaaaa! Nimaguuuuu!

Ik zal schaaaas passen, bij God!

Shchaaaaa ... we schrijven ... verder met Manya zal hij Sklif snel te weten komen, ik zal iets vinden ... Ik ben farooo, en jij zult bij de distributie komen.

Chur ik ben in het huis!

Er is iemand gemorst

Lenka! Hovaysya, Lyova maalt paprika's. Zegt "handschoenen aan ...!"

Nee man, je trekt echt handschoenen voor hem aan, of anders dan ...

... geen prikkel in de neus ...

... niet ... krabben ...

: lol: Hallo tegen de nachtbrakers, de meiden huilen van het lachen :-) :-) :-) nou, je bent grappen !!!!

Hoi hoi!
Ja, dat zijn we!

het was in de winter en 's avonds was er niets te doen, en mijn man werkte als kunstenaar in het Paleis van Cultuur. De paleiskunstenaar, Lyova genaamd, was een hartstochtelijke bewonderaar van bittere peper en zorgde voor de peperboom Ogonyok. Zelfs daar zat hij ineengedoken, corrigeerde en ging toen zijn handen wassen, en hij ging het hokje binnen, voordat hij zijn handen waste ... onschuldig, waar hij ernstig spijt van had ... 7 km '
- zodat we medische handschoenen aantrekken, of we lopen pas rond de cabines nadat we onze handen hebben gewassen of als er ergens is om te rennen.
Er zijn zulke leerzame verhalen in het leven!

Lenka !!!! Lyova verpestte alles, hij vulde alles met Koreaanse worteldressing,

die een of andere jalab-khanum hem voor deze doeleinden heeft nagelaten

dus het is nu wortelchimcha

Er zijn zulke leerzame verhalen in het leven!

overspoelde alles met Koreaanse worteldressing

Man, en jij pasari op de verpakking, zit er glutamaat in de compositie?

Daar uskus, een beetje boter (ik kocht in Auchan ... Lev gooide de verpakking weg ... Als de scherpte hen niet had tegengehouden, zou het verdwenen zijn

Nou, over het algemeen kun je niet wachten tot het gist. Er zit daar veel glutamaat, en het stopt de gisting. U kunt dus alvast eten!
Wat ben je, sobsno, en doe ...

Ik luisterde, gassen verdwijnen. Als er niet enkele kenmerken van mijn toestand waren geweest, had ik ook gegeten

Ik ging naar WhatsApp om geïnteresseerd te zijn in wat voor soort toestand ik verkeerde, anti-chimchi ...

Lenk, we hebben chimcha geprobeerd, heerlijk ooo ..
Ik heb alleen kool, blijkbaar een soort "linker", het bleek heerlijk te zijn, maar
er is een geur van waterstofsulfide, zet het op het balkon met het deksel open, het kan vervagen.
Ik had zoiets met witte kool, toen ik zuurkool maakte, misschien had iemand dat ...

Ksyusha, en je hebt de notitie niet gelezen, of wel?
In de kool, in de koolkop, kon een enigszins verrot stukje, nauwelijks merkbaar, worden opgevangen. Hij had al deze dingen gemakkelijk kunnen doen. Als u de volgende keer een vreemde geur achter de gist vindt, spoel de kool dan grondig en grondig voordat u deze met de peper mengt. Daarna zal er geen onaangename barnsteen meer zijn.

Lena !!! Ik heb geen hersens, ik schonk al het sap uit de kool gedurende twee dagen. De paprika's zijn al gemalen, wat moet ik doen? Alles is verloren ??

Slaap! Waarom heb je dit tweedaagse sap nodig? Het moet ook worden gegoten!
Wel schreef ik: "De kool in een vergiet gooien", wat betekent dat "je favoriete" zuurkoolsap wordt uitgelekt!

Oké, wacht even, Chimcha. Ik heb kool en paprika gekocht. Kool maar liefst 2,6 kg. uitgetrokken. Ik stond in de winkel en dacht welke ik beter kon kopen, een paar kleine of een grote schommel. Ik kocht een grote, voor het eerst zag ik deze maat, het was een gigantisch Beijing.
Lenaaa !!! Wat voor soort rockers is het beter om te kopen om het lekkerder te maken?

Daar stond geschreven: En bovenop, zoveel als het binnenkomt, voeg ik het resterende sap toe en besloot dat ik er een nodig had. Nu ramde ik het in de pot, en er is nieuw sap. Alleen nu ben ik niet gezouten

Lenaaa !!! Wat voor soort rockers is het beter om te kopen om het lekkerder te maken?

Ik denk de grotere. Ze zullen knapperig zijn.

Daar stond geschreven: En bovenop, hoeveel erin gaat, voeg het resterende sap toe

Tan, dit is het nieuw gevormde sap. Je hebt de paprika's gemalen, plus een snufje zout had moeten worden toegevoegd. Dus als je alles met kool mengt, verschijnt er nieuw sap. Je voegt het toe aan de pot. Hier heb je alles goed gedaan. Oud sap kan niet worden gebruikt. Hierdoor zal de kool een zure geur hebben. Geen wonder dat ik schreef dat de kool moet worden afgespoeld.
Maar waarom je ongezouten bent ... ik weet het niet eens ... maar je bent niet vergeten zout aan peper toe te voegen?
En toch, vergeet niet dat de kool zelf al voldoende gezouten is en als hij een andere dag met peper fermenteert, zal de smaak gelijkmatig worden.

Ik denk de grotere. Ze zullen knapperig zijn.

Oh, dus ik heb de grote pomp correct gekocht. Bedankt Lena !!!

Het belangrijkste is om later niet te vergeten ... het was al ...

En ik ben het niet vergeten, maar ik had een verkeerde berekening gemaakt van 2 dagen was gisteravond, en ik dacht dat het vandaag was. Het is goed dat ik vanmorgen in ieder geval heb bedacht dat ik haar woensdagavond heb geslagen. Toegegeven, er gebeurde niets vreselijks met haar, het bleek een beetje zout, maar ik waste het en alles was normaal! Gemengd met paprika, wachtend

[Masyusha]

Oh, dus ik heb de grote pomp correct gekocht. Bedankt Lena !!!

Voor je gezondheid, Irishkin! Ik hoop dat je het goed doet en geniet van het resultaat!

Masyusha, Elya, wat heb je een mooie kool! Lief!
Dit keer kwam ik ook een kool tegen met veel groene bladeren. Zo'n schoonheid bleek!
Nou, ik wacht nu op je vonnis!

Lenus, morgen Zoals verwacht, met pilaf, om tradities niet te breken

Zoals verwacht, met pilaf, om tradities niet te breken

Ooooh, deze combinatie is gewoon iets!
Elechka, ik wens je veel succes met de zwemmer! Ik hoop dat je het leuk vindt en niet hard zult slaan ...

En in mijn twee dagen is de kool net gezouten, geen spoor van fermentatie .. is dit normaal ?? Ik ben rijk aan vissaus, ik heb het aan peper toegevoegd, maar tot nu toe smaakt het naar gezouten kool en peper, wat zal daar misschien op een dag gisten? ..

[londar]

londar, was er echt geen gefermenteerde geur?
Stond er geen steelpan in de tocht, of misschien op een te koele plaats?

Ja, zoals werd gezegd dat ze zich uit het zicht in de oven verstopte, woonde ze daar twee dagen ... misschien ben ik natuurlijk niet toereikend en wacht ik op de geur van zuurkool ... en dus de geur van kool , Ik heb het geprobeerd, het smaakte zoute kool, gewassen en ze stampte haar met peper, en nu denk ik dat ik haar misschien had moeten vasthouden ...

en wacht op de geur van zuurkool ...

Nee, nee, het zou niet zomaar zuurkool moeten zijn, en nog meer na het wassen. Nu zal ze een dag blijven staan, je zult zien dat ze enorm zal veranderen en ze zal die zeer gefermenteerde smaak hebben. Maar verwar het alsjeblieft niet met gewone zuurkool. Chimchi heeft niet zo'n sterk gefermenteerde smaak en geur, en dat zou ook niet moeten. Zodra je de eerste paar kleine belletjes ziet, zet je de pot in de koelkast en laat je hem goed afkoelen. Ze zal ook in de koelkast komen terwijl deze afkoelt.

En, nou ja, dan is alles in orde, dus ik perebz ... bezorgd)))). Bedankt voor het kalmeren, dan verloopt alles volgens plan