Tursha (koken in vacuüm)

Tomaten moeten worden geprikt in het gebied van de stengel.

gyyy .. hier voelde de buit toen ze dat deed, ze moesten een tandenstoker in de kont steken ... en stopten hem niet - hij bleef steken (((nu is dat het, huh?.

Om het proces te versnellen, kunt u de zak 's nachts uit de koelkast halen.

nou, ik heb geen haast ... zelfs de herfst is nog niet echt gekomen ... ik vind het allemaal leuk in de late herfst en winter ...

Niets begrepen?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, actueel later. Vergeet ze eindelijk, en na een maand ... ja met wodka ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, actueel later. Vergeet ze eindelijk, en na een maand ... ja met wodka ... oooh ...

glorie aan die heren, tegen het nieuwe jaar precies goed))) vandaag moeten we de rest op een naald zetten)))

Vinkje schat! Op de een of andere manier heb ik je recept ten onrechte omzeild. Ik dacht dat het iets oosters pittig was. En mijn keelontsteking is niet van hem. Ik hou van, zie je, maar hij niet!
En toen liep ik per ongeluk naar binnen. En dit blijken ingemaakte groenten te zijn! En voor mij in de lente is er altijd een zuur-ingelegde hotzza!
Gisteren uit de winkel heb ik de kool op de vork geprikt. En gisteren heb ik alles gezuurd. Withoofdige is meestal ontspannen, maar gekleurd volgens uw recept. Ik heb tomaten toegevoegd en ik heb ze goed doorboord. Omdat ik denk dat ze lang zullen gisten. Ze voegde ook een pompoen toe. En wat is goed om stil te liggen. Het is zo lekker gebeitst! Knoflook, een plakje witte kool en kruiden. Niets anders werd gevonden tegen een redelijke prijs. Geëvacueerd.
Ik heb de stroom niet in de koelkast gelegd - ik wil hem krachtiger. Laat ze een paar dagen liggen. Dan zal ik me melden!

[Irishkina]

Irishkina, bedankt voor het langskomen! Ik hoop dat je geniet van deze fermentatie. En daar kun je alles wat voorhanden is neerzetten. Ik wacht op het resultaat!

Ik draag een vinkje! De groenten zijn goed rijp en smaken heerlijk! Bedankt lieverd voor het recept. Groepsfoto, sorry. Daar staan ​​ze op een schaal. Na het vroegtijdig overlijden van de flashdrive is deze foto opgeslagen!

Oh, Galin, en ik ook! Erg smakelijk! Hartelijk dank! En er zijn zelfs plaatjes

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchiken Irisha-vernisagBedankt voor de rapporten! Ik ben erg blij dat het recept nuttig voor je was. Kook voor uw gezondheid en verras uw gezin!

Meisjes maakten tomaten. Dus na 5 dagen verscheen er veel vloeistof in en het was alsof het vacuüm was verdwenen. Om precies te zijn, ze evacueren geleidelijk. Moet ik het openen en opnieuw doen of wat? Ik wil dat ze wat langer gaan liggen.

[Natasha]

Natashablijkbaar hebben uw tassen geen vacuüm. Open het natuurlijk. Ze liegen toch niet.

[Galina]

Galina, dan weer stofzuigen?

[Natasha]

Natasha, hoe lang heb je deze batch gestofzuigd? Als ze minstens een paar dagen liggen, is het al nutteloos.

[Gal]

Gal, op donderdag. Verdomme, het is jammer. Ik wilde naar ng gaan. Ik vraag me af of het de zakken of de vacuümzuiger is, ....

[Natasha]

Natasha, als ze minstens een paar dagen vacuüm hielden, dan zijn de zakken de schuld, en als de lucht in de zakken op de allereerste dag verscheen, dan de evacuator.

Bedankt. Betekent pakketten. Ik heb er twee hele rollen van genomen in mvideo.

Ik zal een onverdiend vergeten recept naar voren brengen - dit is precies het seizoen ervoor. Vertel me alsjeblieft wie de verpakkingen na een lange tijd heeft geopend: de smaak van groenten is gebeitst? En toen ging het eerst over Torshov, en toen verscheen het woord "gebeitst". Ik heb het al een hele tijd niet meer herhaald, maar nu weet ik het weer.

Anya is eigenlijk nog steeds aan het zouten. Maar er is een zure smaak.
En dat heb ik al een hele tijd niet meer gedaan. Ik wil teveel proberen van het forum. Nu ben ik verslaafd aan gepekelde paprika's van Kapet. Ik heb ook al mijn vrienden verslaafd.

[Galina]

Galina, gisteren gemaakt van 0,5 kg tomaat met knoflook en hete peper. Maar ik deed er opzettelijk weinig zout in. We hebben de nacht warm doorgebracht, vandaag heb ik het in de koelkast gezet. Ik ben van plan het morgen te openen.

Anya, heb je de tomaten fijngehakt? Zo niet, dan mag het pas morgen worden gezouten.

[Galina]

Galina, Ik ben van nature een experimentator))) Ik heb 3 stukken geprikt met een maler, 3 kruiselings gesneden en 3 intact gelaten.



Denk je dat het beter is om het over een paar dagen te openen?

Oh hoe! Ik vraag me af welke optie het meest succesvol zal zijn. Zal je het vertellen? Iets wat jij ook tegen mij hebt aangezet. Tomaten moeten we ook vacuüm maken. Bedankt voor de magische kick!

Ik wil, als ik de juiste verhouding vang voor fermentatie, de volgende keer meer componenten om te fermenteren. Je hebt het pakje meteen in de koelkast volgens het recept, en ik heb het een nacht warm laten staan ​​- het beweegt plotseling in de richting van fermentatie.

Anya, veel succes!

[Galina]

Galina, bewaarde de verzegelde zak een nacht op tafel en vervolgens een dag in de koelkast. Geopend - niet klaar. De open verpakking lag nog een dag op het zijblad. Vandaag is het afgesneden uiteinde van de tomaat klaar, het omgekeerde is er nog niet. Ik hield vooral van degenen die door de aanbesteding werden geprikt. De gesneden exemplaren worden lelijk. Kortom, het is noodzakelijk om op tijd in gedachten te houden. Ik vond de smaak lekker. Maar ik stopte om voedingsredenen veel minder zout. Ik herinnerde me dat ik dol was op zuurkool gevuld met worteltjes. Maar ze explodeerden in potten, en in die tijd was er niet genoeg ruimte in de koelkast. Ik dacht dat het de vacuümzak zou bevatten
Voor zout: de standaard dosering voor zuurkool is 20 g / kg. Ik wil de gewenste smaak bereiken met 10g))

Ik wil de juiste smaak bereiken

Ik twijfel er niet aan dat u het zult bereiken!
Ja, ik was natuurlijk snel klaar vanwege de hoeveelheid zout. Maar ik dacht helemaal niet aan de voordelen van het product.