Ivan-thee "Fluffy" (van onrijpe zaadbollen)

Tanyusha, noem me niet "jij", echt alsjeblieft! We zijn hier allemaal al op het bord! Ik wil gewoon meer thee zetten, verschillende dingen - kinderen, kleinkinderen, andere familieleden ... En ik wil nog een nieuwe maken!

[paramed1]

paramed1, Ik ben iets vergeten, Veronique, het spijt me, pzhlst
Het is blijkbaar gewoon dat uw woorden: "Ik plan tijd in voor zaken", zorgden ervoor dat ik me met alle respect uitstrekte naar de string en het adres.
Ik ben echt jaloers, want er gebeurt niets volgens mijn schema, het is niet gelukt, maar het is jammer

Hoeveel dozen heb je gedroogd?

Veronica, je kunt tellen ..... gespreid over de uren om 20.00 uur, en het begin om 10-11 uur de volgende dag, dan 14-15 uur.

Vandaag ging ik weer op stap, kwam pas om 10 uur terug, maar ik besloot alles te verdorren met de prooi, morgen zal ik het weer doen. Pijnlijk vond ik deze meeuw lekker, de smaak en geur zijn PRACHTIG.

[paramed1]

Luda, Anya, hoeveel dozen heb je gedroogd? Zoals bladeren of niet? Ik plan tijd in voor zaken, veel dingen ... Ik wil echt 's ochtends beginnen met het maken van nieuwe thee.

paramed1, VeronicaIk heb de dozen helemaal niet gedroogd, maar Anya kreeg 15 uur, ik was bang dat ze tijdens het drogen open zouden gaan. Maar het bleek dat ik tevergeefs bang was. Vanavond heb ik een stapel dozen opgehaald en op de schoft gezet. Ik doe het morgen voor de lunch.

Lyudmila hartelijk dank voor uw werk en de wens om onschatbare ervaring met ons te delen.

TataHeel erg bedankt voor het volgen van mijn recepten. Ik ben erg blij dat ik met mijn recept het plezier van het maken van thee heb verlengd.

En ik zag 's morgens vroeg, ik leef de hele dag, ik ben blij met de nieuwe kansen van Ivanushka! Lyudochka, je bent zo'n fijne kerel, je begrijpt dit zelf niet eens! Ze opende de hele wereld voor veel mensen!

Rada-dms, Olyushka, hallo! Wat ben ik blij dat je mijn recept hebt bekeken! Ik weet hoeveel respect je hebt voor ivan-thee. Ik zou heel blij zijn als het je lukt. Dank je, lieverd, voor zulke vriendelijke woorden aan mij gericht. Ik ben erg blij om ze van je te horen.

Lyudochka, schat, ik ben ook in shock !!! Kunnen we je de titel van professor geven ?? Moge God u gezondheid schenken, u bent onze schat. U moet uw onderzoek patenteren

Galchonok, bedankt ! Kom uit de schokken en doe Fuzzy ... Maar we zullen geen patent aanvragen. Laten we gewoon blij zijn dat we Ivan-thee vanuit een nieuwe invalshoek hebben geleerd.

Het kleine zaadje bevat alle kracht van de plant! Er is een concentraat van leven! En om alle schoonheid van een plant te laten zien, moet je hem kunnen laten groeien. En om zijn ware smaak verborgen in het zaad te onthullen, moet je het kunnen extraheren! Hoe weinig waarderen we wat de natuur geeft, en hoeveel meer kunnen we ontdekken! Dit is geen thee, dit is het levenselixer!

Vasyutka, mooi gezegd. En alles is zo waar! Wat goed dat we nu weten hoe we zo'n elixer moeten bereiden!

[Galya]

En ik wil ook zeggen over de kleur van de stengels en zaaddozen in Ivan's thee. Ik kwam tot de conclusie dat het niet afhangt van de zuurgraad van de grond, maar van de hoeveelheid zon, we hebben kale velden en maar één zon om ons heen. En Ivan-thee staat daar als een krijger in eindeloze velden, met sterke rode stengels en roze bollen)), en in de schaduw zijn ze allemaal groenachtig.

Galya, Ik zal niet debatteren, want je bent een specialist! Maar iemand in de Gazebo vertelde me dat de rode kleur van de stengels afkomstig is van de zure grond. Ik heb toen de foto laten zien. Te lui om te zoeken, anders had ik geciteerd. En hoe te begrijpen dat rode en groene wilgenthee twintig meter van elkaar in exact dezelfde omstandigheden (zon) groeien? Het is alleen dat er op de ene plaats een aardappelveld was en op de andere een natuurlijke weide.de ene plek wordt in de lente constant verschroeid om droog gras te verbranden, terwijl de andere onaangeroerd blijft? Over het algemeen zal ik dit moment uit het recept verwijderen ...

Hier kwamen gasten naar ons landhuis, dus hij zette om 6 uur thee !!!! verschillende theepotten en trakteerde de gasten op thee en een verhaal over Ljoedmila, die hem Ljoedmila leerde om DEZE thee te maken! Schiet op het weekend ... het jeukt in mijn handen, nou, houd Ivanushka vast ...

Lucilia, Luda, dank je, schat! Maak een buiging voor je man! Ik ben blij dat mijn naam ook wordt herinnerd door een vreemde voor mij. En hij verheugt zich en behandelt gasten met uw-onze-thee. Over theepotten ... Dit is een teer punt voor mij. Ik kan gewoon geen fatsoenlijke theepot vinden. Zoveel verschillende, maar de beste thee krijg je in een thermoskan of een literbeker ...

[Veronica]

Ik kan je dit vertellen. Vorig jaar, in augustus, ging ik verder met het verzamelen van wilgenroosblaadjes, en de dozen kwamen daar. Nou, ze stoorden me helemaal niet!

Veronica, en ik heb altijd geprobeerd de bladeren te scheuren zodat de dozen niet vielen. Eh, als je daar vorig jaar maar naar hintte. misschien zouden ze eerder met Fuzzy zijn begonnen.

Lyudochka, een wonder ben jij en bedankt voor het delen van je talent!

Onze Lyudochka lappl1 voor een lange tijd voor ons Leraar, Grachev stond niet paraat.

marina-mm, musyanyaMarina, Luda, dat zeg je over mij, dank je wel, lieverds. Ik heb het recept niet geschreven om te prijzen, maar om te delen wat goed is afgelopen. En als dit recept niet alleen mij vreugde schenkt, dan voel ik me zo goed! Meeuwen gezond maken. laat het je versterken en amuseren.

BLINNNNNNN! En ik haalde voorzichtig alle dozen eruit toen ik wilgenroosje maakte en gooide ze weg! besloten dat de pluisjes in de thee gaan drijven!

filirina, Irina, oh, het is jammer ... Nou, niets, volgend jaar kom je met volle teugen ...

[Natalya Koval]

Ik zal het binnenkort proberen. Ik ging naar de opgegeven site, er zijn twee soorten witroze thee. Een van de toppen en de andere is een donzig zaadje. Heeft u de eerste optie gemaakt? En de tweede moet al vanaf de pluisjes worden gedaan? Ik vraag me af hoe?

Natalya Koval, Natasha, schreef ik in het recept dat ik maakte van dozen, niet van tops. Dat wil zeggen, ik deed de tweede optie - "Witroze Fluffy zaad. Ik denk dat de naam nauwkeurig het type en de samenstelling van de thee weergeeft. Wit is de kleur van het dons, dat in de ongeopende dozen zit. Roze komt van de kleur van de dozen en bloemen die je tegenkomt. Het woord 'zaadje' is ook logisch - een klein, bijna onzichtbaar zaadje zit vast aan elke parachutedons.
En de eerste optie - "Witroze" Grachev maakt van ongebloeide bloemknoppen (je kunt het zien in de prijslijst op een kleine foto). Ze zijn witachtig roze van kleur totdat ze bloeien. Ik heb deze thee niet gemaakt. de tijd is al verstreken, maar ik heb mezelf niet zo'n doel gesteld. Ik was geïnteresseerd in precies "Fluffy" -thee. Dus ik vroeg me de hele zomer af hoe ik er een moest maken. Omdat ik weet dat het bijna onmogelijk is om pluisjes op te vangen. In principe is dit mogelijk. Nogmaals, van onrijpe dozen. Je moet de dozen in een zak doen en deze in de zon hangen. In de zak rijpen ze, gedroogde lege dozen blijven onderaan en pluizen bovenaan. Ik deed dit vorig jaar uit sportinteresse. Maar toen kreeg ze de pluisjes niet uit de zak. Het is goed dat ik het buiten deed, anders had ik hem thuis niet meegenomen. Het verspreidt zich, het is moeilijk om het in elkaar te zetten. En het is moeilijk te verzamelen van een pluizende plant - het verstopt de neus en ogen. Ik verzamelde. Een half uur lang heb ik een halve zak suiker verzameld. Van zulke pluisjes kun je geen thee maken ... Je kunt het niet in een vleesmolen doen.
We hebben het dus over pluisjes, dat in een onrijpe doos zit. Op de foto in het recept kun je het zien (toen ik de dozen rimpelde). Door de sappige doos is het pluis erin vochtig en verspreidt het zich niet. Daarom is het gemakkelijk om met de doos op de mea-grinder te scrollen.

Bedankt Lyudmila voor de inspiratie, ik dacht al dat het seizoen gesloten was, en nu ga ik weer naar het veld

[Elena-Liza]

Er is Ivan-thee. Met dozen. Geen vleesmolen. Waar zijn ze mee bezig? !!! Ik ben in de datsja. Kun je messen gebruiken? Of is het niet het lot?

Elena-Liza, Elena, messen zullen niet werken.je hebt de pluisjes nodig om te mengen met de sappige zaaddozen. En toen fixeerde het tijdens het drogen in de korrel. Dit kan alleen met een vleesmolen. En met messen zal een sappige massa niet werken. De pluisjes verspreiden zich na het drogen door het hele appartement. Ik kan je adviseren om buren of collega's te vragen om een ​​handmatige vleesmolen. Ze neemt gemakkelijk korrels.

[natalisorel]

Bedankt Lyudmila voor de inspiratie, ik dacht al dat het seizoen gesloten was, en nu ga ik weer naar het veld

natalisorel, Natalie, voor uw gezondheid! We geven niet zo snel op. We persen alle sappen uit onze geliefde Vanya.

[Elena Kadiewa]

Hoe dan ook, en in hoeverre worden de dozen gedroogd?

Elena Kadiewa, Lenusik, Anya verwelkt ze totdat de bloemen, die in de dozen vielen bij het verzamelen van de bladeren, verwelken. Het is erg warm in hun huis, dus alles vervaagde in 15 uur. We hebben nog niet geleerd hoe we de mate van verwelking van de dozen kunnen bepalen. Ik ben helemaal niet verwelkt. Hoewel het nodig was. Nu zal ik opdrogen en kijken. Ik vertel het je later.

Meisjes, bedankt. Ik begreep het - ze drogen als bladeren, dat wil zeggen, ze zullen binnen 10 uur klaar zijn. Ik ren naar de plantage totdat de beestjes wegvlogen om te jagen. Ik zal proberen twee opties te maken - Lyuda en Ani, vandaag meteen.

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het zo gedetailleerd uitleggen van pluisjes!

Anderhalve kg bollen en, zoals altijd, zodat het goede niet verdwijnt, 1 kg bladeren, dat wil zeggen, ze heeft de planten zowel van onder als van boven schoongemaakt. Voor wie bang is voor wilgenroosje: het is buitengewoon moeilijk om alle dozen van de plant te verwijderen, sommige blijven in de bladoksels. Ik spreid het uit om apart te drogen, dan meng ik 1/3 met de bladeren en ik fermenteer de rest.

[Veronica]

Veronica, Ik heb ook 1,5 kg dozen. Ik zal Anyutin een optie maken.

bedankt voor het zo gedetailleerd uitleggen van pluisjes!

Natasha,

[Ludmila]

Ludmila verzamelde 2 grote zakken van 4,4 kg bollen en 2,8 kg bladeren. We hebben er een zee van. En de bladeren zijn nog helemaal groen, niet beschadigd. Ik ben zo blij. Vertel me alsjeblieft of het mogelijk is om de dozen op rol te drogen en wat je met de bloemen moet doen. Ze zijn in elkaar gescheurd.

[Tata]

Tata, gefeliciteerd met een geslaagde jacht. De dozen drogen gemakkelijk in de lucht. Het is niet nodig om ze op te roeren - verdeel ze in een dunne laag. Ik weet niet hoe ze zich op een rol zullen gedragen, aangezien ik deze thee pas de tweede keer zet. Ik draai de bloemen samen met de dozen. Ze geven zelf een koele geur af. En in vergelijking met dozen is hun gewicht veel minder.

[Ludmila]

Ludmila, het is een feit dat het niet dun werkt, er is niet genoeg ruimte. Uit hebzucht typeerden we (laten we nu gaan). en dat allemaal omdat het vanaf maandag weer regent.

[Tata]

Tata, Ik ben bang dat het op rolletjes zal lopen. Gisteren merkte ik dat de dozen een beetje droger werden en gemakkelijk open konden op de plant. En drie dagen geleden gebeurde dit niet. Maar probeer het voorzichtig te doen. En dan vertel je het ons.

lief! gewoon heerlijk! Ik kan alleen maar dromen, het groeit niet met ons mee, maar ik had niet eens vermoed dat hij donzige dozen heeft, we kunnen alleen gedroogde dozen kopen ;-) vorig jaar heb ik alleen struiken en bomen gemaakt, gedroogd in een multikoker, dit jaar bij ik e. gedroogd, maar trouwens, nee ;-), de tuin blijft, en dus zou ik bij je zijn

[radalina3]

radalina3, Alina, bedankt! En jij en zo met ons, maar in andere theethema's. Ik ben blij dat je dit seizoen thee blijft zetten.

ALLES! Ik heb het gehaald! Nu drogen-ruiken-bedwelmend, ruikt ene Ivanushka niet ZO!
Gisteren dag en nacht gedroogd, het is vochtig bij ons, bakjes en blaadjes een keer in elkaar gedraaid (nou ja, de vleesmolen trekt voor de tweede keer slecht!), 7-8 uur gefermenteerd, drogen in de airfryer.

ALLES! Ik heb het gehaald! Nu drogen-ruiken-bedwelmend, ruikt ene Ivanushka niet ZO!

Lenochka, ik ben zo blij dat je het hebt gehaald! je hebt geen idee hoe! O, wat bent u een fijne kerel, wat u meteen deed, zonder aarzeling. Doe meer terwijl je kunt. Iets dat hij plotseling begon te duwen. Vandaag, tijdens het verzamelen, ademde ik in vrede ...

Ik zal het alleen doen! Alsof handen de tuin niet bereiken ...

Lyudochka, en wat bleek er meer scherp te zijn? Als je de geur negeert? Ik heb geen bladeren. Ik zit en denk: direct gisten of drogen? Om te proeven, wat is de meest samentrekkende van jullie twee ?? Ik herhaalde het.

[Oksana]

OksanaDe eerste is degene die ongefermenteerd is en gedroogd in een droger bij lage temperatuur.

Ik zal het alleen doen! Alsof handen de tuin niet bereiken ...

Lena, dus mijn vriezer is gevuld met kersen en krenten, maar tot nu toe is het niet bij hen gekomen.

de dozen en bladeren eenmaal in elkaar gedraaid (nou ja, de vleesmolen trekt voor de tweede keer slecht!)

Lenochka, probeer na de eerste scroll de vleesmolen uit elkaar te halen en schoon te maken ... je hoeft niet te wassen, trek gewoon de overblijfselen van de bloembladeren eruit en dan zal de tweede scroll met een knal afgaan.

Lyudochka, bedankt! Fotnula haar zeldzaamheid Rubel, maar ik kon het niet downloaden. Ik zal het je morgen laten zien.

Hier is nog een link naar thee. Hij onthult niet alle geheimen, maar je kunt het proberen. 🔗.

Doe meer terwijl je kunt. Iets dat hij plotseling begon te duwen. Vandaag, tijdens het verzamelen, ademde ik in vrede ...

Vandaag verzamelde ik ook de zaaddozen en moest ik ze stuk voor stuk afscheuren, als ik met mijn hand liep, gingen ze onmiddellijk open en kroop de pluis eruit ... Je kunt zeggen dat ik vandaag een prestatie heb geleverd, want het was +46 op de straat!))))

[Natalia Koval]

Natalia Koval, Natasha, precies een prestatie! Vorig jaar heb ik geprobeerd pluisjes op een kussen te verzamelen. Van een plant zoals de eerste foto in het recept! Ik duurde niet lang! Ik besloot dat ik zo'n kussen niet nodig had. Ik ben zo cool! En 46 * is iets!

Hier is nog een link naar thee. Hij onthult niet alle geheimen, maar je kunt het proberen. 🔗.

Medunika, Bedankt voor de link. Ik heb al kennis gemaakt met deze informatie. Vyazemsky is een van de enthousiastelingen voor de heropleving van de theeproductie van Ivan. Op basis van wat er is geschreven, is het zelfs gemakkelijk te begrijpen hoe je thee moet zetten. Het is alleen dat ik niet begrijp hoe ik thuis een snelle vacuümdroging bij 30 * kan bieden. Je hebt speciale apparatuur nodig. De Chinezen hebben het. Blijkbaar heeft Vyazemsky het. Helaas kunnen wij dergelijke droging thuis niet verzorgen. Maar de rest ligt binnen de macht van elke theemaker.

Het is bijna 12 uur 's nachts, de mijne slaapt allemaal, en ik, als een eekhoorn, maak voorraden, droog thee ..... de geur is betoverend

Anh, kun je even komen? Ik droog thee. Er is een vraag.

Ik zal het anders proberen rond Stirlitz

[Wie heeft al thee gezet, optie nummer 3. Welke kleur heb je granulaat?]

Meisjes! Het is noodzakelijk om na te denken ... Ik heb Anya zelfs 's nachts het huis uit gehaald om me te helpen omgaan met mijn Fuzzy (optie nr. 3, Anin - gefermenteerde dozen + bladeren 1: 1). Je ziet gedroogde korrels in het recept op de foto van Anina. Zwartmakers! Ik probeerde het op dezelfde manier te drogen als Anya zei, maar het werkte niet zwart. Ik was bang om de thee aan het eind op hoge temperatuur te verbranden, zoals Anya zei. Ik krijg altijd ivan-thee zwart, zelfs als ik het droog op 100 *. Het is duidelijk dat de doosjes de thee lichter maken. Maar waarom is Anya zwart en de mijne - licht. De geur is oké.
Anya en ik hebben dezelfde ovens - mini ...
Wie heeft al thee gezet, optie nummer 3. Welke kleur heb je granulaat?
Hier is mijn thee. Het ziet er op de foto lichter uit dan in het echt (van de cameraflitser). Maar nog steeds niet zwart.

Hier is de mijne, ook niet zwart, alleen van Ivanushka.
Anyuta, bedankt voor het advies over de vleesmolen.

Ze reed ermee, raapte bladeren en dozen wilgenthee op en legde ze gedroogd neer.

Nou, je bent op hoge snelheid.

Ik ga morgen gewoon!

En hier is mijn thee gisteren, die werd opgehangen om te drogen onmiddellijk na mijn bezoek aan Lyudochka)))

[Anyuta]

Anyuta, thee ziet er prachtig uit.
Ik vraag me af hoeveel van een kilo wilgenroosje eruit komt?

Anh, geen vijg, hoewel ik het niet kan zien, vergroot de tablet de foto in het land niet, maar de kleur is erg mooi.
En nu ben ik ook droog! Tot nu toe puur korobochkin. Over een half uur is het klaar, doe de donzige. 12 uur lang gefermenteerd, zo gebeurde het. Vanavond ga ik meer verzamelen, morgen 8 uur fermenteren en vergelijken. Maar ik hou van de pure Roly 18-uur. Ik vraag me af hoe daarmee?
Alla, als het een blanco vel is, dan 5 tegen 1.En de dozen vervagen minder, gisteren kreeg ik 1050 schokkerig van de 1480 g. En het blad vervaagt 2 keer. Waarschijnlijk worden ze op verschillende manieren gedroogd. Dus uit de doos zal de verhouding anders zijn, waarschijnlijk 3 op 1.

[Veronica]

Veronica, bedankt,
Hoe ik naar de wilgenroosjes wil gaan.

Tot nu toe puur korobochkin.

Veronica, een andere naam voor PUSSY ...... BOXES NSKY

[Anyuta]

En hier is mijn thee gisteren, die werd opgehangen om te drogen onmiddellijk na mijn bezoek aan Lyudochka)))

Anyuta, alles! Je moet mijn thee drogen! Je komt er niet uit! Ik wil ook dit zwart!

[Alla]

Alla, en voor mij - voor maïs, zonnebloempitten en wijngaarden ...

[Veronica]

en voor mij - voor maïs, zonnebloem en wijngaarden ...

Veronica, Ik wil daar ook heen ... En ook in meloenen en watermeloenen ... In mijn laatste zuidelijke leven was mijn zomerdieet eenvoudig tot op het punt van eentonigheid en schande - maïs, druiven, aubergines, meloenen, watermeloenen, tomaten. Ik heb me niet verveeld ...

[Veronica]

Veronica, de eerste (prototype) fermenteerde gedurende 6 uur, en deze 10 (het is gebeurd) heeft nog niet geproefd, maar de geur tijdens het drogen was sterker vanaf de eerste. Ik zal rapporteren over hoe ik thee- en drinktesten zal uitvoeren.

Anyuta, dat is het! Je moet mijn thee drogen! Je komt er niet uit! Ik wil ook dit zwart!

Ja, ik vind het niet erg waar ik tijd kan vinden, ik zou je niet verlaten. Je begrijpt het, een bouwplaats ...
Gisteren is het me niet gelukt om uit te breken in de velden, ik zal proberen om vandaag weg te sluipen

Ik rapporteer. Een schone doos gedroogd, hangend om te drogen. 2 van de 4 gemengde batches gedroogd. En ze kon het niet laten, gebrouwen - nou, je moet begrijpen of je de velden wel of niet in moet rennen! Met een beker in de hand snelde ze naar haar man, hij is in het tweede huis primus reparaties dicht ramen af ​​met kit. Hij nam een ​​slokje, voelde het en ... schudde zwijgend zijn hoofd, peinzend in de verte kijkend. Het is een wonder! En dat is zojuist, en wat gebeurt er in een maand ?! En een ietwat samentrekkende adstringentie, en geur en kleur ... Meisjes, Luda en Anya, wat zijn jullie slimme kerels!
En zelfs de foto is ingevoegd! Eerste keer met een datsja-internet!

[Veronica]

Veronica, Ik ben erg blij dat je het hebt gedaan. Balsem voor de ziel. Zelfs internet staat vandaag aan uw kant
Ik ging mijn eigen bier brouwen (terwijl er een pauze is). Ik zal later rapporteren.