Mini-ovens Steba KB28 / KB 28 ECO Line

regelaar tussen 0 en 90 graden gedurende veertig minuten

En dit is zoiets als in het midden. dichter bij 0, dichter bij 90?

Ik draaide de regelaar totdat hij klikte

Klikt hij? Ik heb niet eens gemerkt dat ik denk dat het niet klikt, het draait soepel

[Ludmila]

Ludmila, Ik was ook lang bang, denkend aan de ervaring met de vorige kachel (niet Shteba)))) en vooral alles is aanwezig, zowel de schaal als het nitrietzout, en alles ging om de struik)))

Was de ham op het rooster? Was de film gebakken?

[Ludmila]

Ludmila, in het midden 0-90, en het is niet de regelaar die klikt, maar de thermostaatsensor in de kachel als de temperatuur stijgt

Toegevoegd maandag 28 maart 2016 23:38 uur

Ludmilaja, op het rooster wordt niets gebakken.

[Ludmila]

Ludmila, in het midden 0-90, en het is niet de regelaar die klikt, maar de thermostaatsensor in de kachel als de temperatuur stijgt

Toegevoegd maandag 28 maart 2016 23:38 uur

Ludmilaja, op het rooster wordt niets gebakken.

Hier let ik niet op, ik heb dit niet eens gehoord, ik zal moeten luisteren

[Mila1]

Mila1, klikken)
Yarik, bedankt! Ik zal wachten op een thermometer voor de oven en een temperatuursonde, mijn 3 weken gewerkt en kapot gegaan, ik moest een nieuwe bestellen voor Ali. tijd is het nodig om de temperatuur te bewaken.
twee dagen thuis koken. worsten, opwindend proces

[Evgeniya]

Evgeniya, Ludmila, we wachten op uw rapporten)))

vandaag hebben we een cupcake volgens het recept van Vicky Korolek
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
gebakken op het eerste niveau, op een rooster, een siliconenvorm, dus ik legde het op de bodem van een splitvorm. 160 * 55 minuten. experimenteel de temperatuur bepaald, een cijfer voor mezelf gezet

fluitje van een cent

[Evgeniya]

Evgeniya, de fuzzy kwam eruit !!

en gisteren bakte ik brood, 4 broden in twee passen))

Meisjes, meet me een bakplaat !!
Lengte en breedte, op de eerste pagina staat, maar meet nog))

bakplaat afmeting 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, bedankt!!

[De machine]

Vandaag heb ik makreel in folie gekookt. Ik was erg bang dat de visgeur door de folie in de kachel zou sijpelen. Maar nee. Geen geur. Alles is geweldig.
De garnering was De machine neef aardappel. Er valt niets te laten zien, want ze verfrommelden snel.

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, ik maak ook altijd vis in folie !!
Er is geen geur)

Aardappelen, ja, heerlijk)

En ik heb geen bakplaat gekocht, de volgende keer neem ik die zelf mee en meet ik ermee.

Meisjes, vertel me hoe ik vlees goed kan bakken
Ze bakte varkensvlees in folie op 180 gr. ongeveer 1 uur 50 minuten,
opwarmen gedaan bij temp.210
De temperatuur in het stuk varkensvlees was 75 gram. of je kunt het afgewerkte eruit halen
bij temp. 72-73 gr.
In afgewerkte vorm bleek het een beetje droog, een dag in een zoutoplossing bewaard

[Ludmila]

LudmilaWelk deel was het? 75 g is normaal.
Je kunt ook wat water op een bakplaat gieten, een stuk vlees op een rooster leggen en bakken.

Mash was een balyk. Ik nam altijd een varkensnek, maar een beetje dik voor ons .. Ik besloot om een ​​balyk te nemen

[Masinen]

MasinenMasha, vertel eens, past een sectie van drie vormen L6 in KB28? Daar is de lengte 355 mm, breedte - 235 mm, hoogte - 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, terwijl Masha er niet is, heeft ze de kachel gemeten))) over de lengte van 345, het is onwaarschijnlijk dat het past, het is jammer dat ik niet zo'n vorm heb om het live te meten

Toegevoegd maandag 04 apr. 2016 23:38 uur

Katyanasevere, al was het maar om het aan te passen, de rand af te knippen of recht te maken))) dan past het misschien

[Katyanasevere]

Katyanasevere, het is moeilijk te zeggen, ik heb geen L-6 triple.
Er is 1 L10, maar deze is kleiner en L6 is de grootste.
Yaroslavna, dus deze rand kan in de geleiders voor de bakplaat worden gestoken, maar ik ben bang dat hij heel dicht bij de schaduw zelf zal blijken te zijn.

[Masinen]

Masinen, Mash, en wat is de afstand tussen de zijwanden? Yaroslavna meet 345 mm.

Toegevoegd op dinsdag 05 apr. 2016 09:15 uur

Yarik, bedankt, Yaroslavna! Er is zo'n krachtig dik aluminium dat je het niet kunt vijlen .. Een hele centimeter ..

Ik heb 36 cm tussen de muren bij de deur, en tussen de geleiders 35,5, die, zoals ik al zei, aan de bovenste geleider kan worden gehangen.
Maar in de hoogte zal het bijna donker worden, dat brood als het rijst. Maar u kunt het formulier gewoon invullen zodat de bovenkant van het brood niet uit het formulier lijkt.

[Masinen]

Masinen, dan waarschijnlijk niet de moeite waard. Aan de binnenkant van de oven kun je immers krassen maken. Hij past in de hoogte, ik bak rogge in zuurdesem, hij piept maximaal een centimeter uit de vorm.
Masha, je kunt nog steeds een vraag stellen. Is er krachtige convectie in Shtebe? In welke gevallen moet het worden opgenomen en in welke gevallen is het ongewenst? In algemene termen, voor begrip. Ik zie dat het malse deeg gebakken wordt zonder convectie.

Toegevoegd op dinsdag 05 apr. 2016 09:53

Ik vraag me af of convectie nodig is (als de ventilator aan de zijkant staat) in een mini-oven. Op twee bakplaten kun je nog steeds niet echt de moeite nemen, of je moet van plaats wisselen.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ja, ik begon brood te bakken zonder convectie, ik draai gewoon aan de boven- / onderkant. Ik vind het lekkerder, en de convectie voor de cupcake kan worden ingeschakeld voor de kip.
Ik denk niet dat er krassen op de coating komen, want de bakplaat zal niet krassen. Ik heb een triple L11, hij staat perfect op, maar hij is kleiner. Ik denk dat de L7 triple zonder problemen zal opstaan.

[Masinen]

Masinen, Masha, zal een ronde cakevorm met een diameter van 33 graden opstaan? Zo nee, wat is het maximum van de cirkel? Dank je!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 zullen opstaan, maar niet meer. De prinses nam haar vorm aan van de kachel.

[Masinen]

Masinen, Bedankt, Masha! Ruime kachel met zo'n klein kamervolume

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Ja, zelfs heel ruim !!

Alleen pizza)))

[Yarik]

Yarik, Heerlijk

[Ludmila]

Ludmila, niets zoals dat)))

[Masinen]

MasinenMasha, kun je de kachel in een kolomkast plaatsen of heeft hij een open ruimte nodig? Ik probeer meubels te maken. Ik heb de kachel al besteld.

[Anna1957]

Anna1957, ze verwarmt de top, je kunt hem niet dicht doen.

[Anna1957]

Anna1957, ze verwarmt de top, je kunt hem niet dicht doen.

En hoeveel cm moet erboven zijn? Ik was van plan om een ​​micra en een Steba-kachel in deze kast te plaatsen. En op de begane grond bevindt zich de Travola droger. Het kan waarschijnlijk ook niet dichtbij de bovenste plank worden gedaan - daar komt de lucht van boven naar buiten. Zie 10, zou waarschijnlijk bovenaan moeten blijven staan.

[Anna]

Anna, Ik denk dat 10 cm ook goed is voor Shteba.

Ik heb vandaag een roestvrijstalen vorm gekocht met een grillrooster op ozon, de afmetingen zijn bijna één op één zoals een inheemse bakplaat, past in de groeven van de kachel, het is alleen jammer om de mijne te gebruiken als bak om vet op te vangen, Ik heb al dergelijke formulieren bekeken, en de meest fatsoenlijke bleek de goedkoopste te zijn, laten we eens kijken hoe het werkt.

🔗***

Verwijder de asterisken)))
Misschien is iemand geïnteresseerd.

[Yarik]

Yarik, bedankt, ik ben erg geïnteresseerd
handvatten van het formulier interfereren niet?

[Evgeniya]

Evgeniya, nee, ze bemoeien zich niet. Het enige voorbehoud, vanwege de hoogte van het formulier, stijgt alleen naar het middelste en bovenste niveau, past niet op de onderste, en het en het rooster uit de set passen in één groef op de middelste.

Toegevoegd op zondag 10 april 2016 20:46

Zoals ik dacht, volgens de instructies, als je niet in zijn oorspronkelijke vorm bakt, is het gebruikelijk om het op het lagere niveau te plaatsen, vanwege de diepte van het formulier, als je het op het middelste niveau plaatst, zijn de producten letterlijk net boven het lagere niveau, ik denk dat alles goed komt!

[Yarik]

YarikYaroslava, zal het je niet moeilijk maken om de afstand van het onderste niveau van het rooster tot de bovenste schaduwen te meten? Er bleef één lettergreep over: roggebrood voelt normaal aan als het wordt gebakken in blikken van 12 cm hoog, plus ongeveer een brood van 1 cm. Er blijft letterlijk 4 cm over tot de schaduwen, toch? zal het hard bakken ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, natuurlijk niet))) betekent als volgt: het rooster bevindt zich op het lagere niveau, de afstand tot tien is 13,2 cm

Ik bak brood in een vorm van 11,5 cm, bak niet bovenop. Maar dit is tarwe, of rogge-tarwe, en het stijgt hoger, ik denk dat het normaal zal zijn voor rogge.

afstand tot tientallen 13,2 cm

uuuu, heel dichtbij Het blijkt dat de afstand van het onderste verwarmingselement tot het onderste niveau van het rooster 7-8 cm is?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, nee, van de onderste schaduw tot het onderste niveau van de grill 4 cm.

Ik bak brood in een vorm van 11,5 cm, bak niet bovenop

Op welke temperatuur bak je brood? Vandaag is mijn bovenste korst verbrand onder de bovenste tinten, brood werd voor het eerst gebakken in deze oven. De oude oven heeft dit nooit gehad

[Yarik]

van de onderste kap tot het onderste grillniveau 4 cm

Yarik, Th komt niet samen ... Het blijkt 17,2 cm tussen de verwarmingselementen. Masha schreef aan het begin van het onderwerp dat 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ja, tussen 17,2 tien

Ludmila, Ik bak maximaal 10 minuten, dan trek ik het af tot 200, nou, ik kijk naar de situatie, als het hard frituurt, kan ik het een beetje meer aftrekken

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ging gewoon opmeten en kwam uit 17 cm

Het is niet correct geschreven op de eerste pagina.

[Masinen]

Masinen, Masha, nu is alles op zijn plaats) Bak hij geen brood, ook al is hij dicht bij de tenam? Wonderen!

[Katyanasevere]

KatyanasevereIk heb, als in een krappe, het grijpt., Maar dit is wanneer hij eruit komt met een enorme hoed.

En welke maat broodpan heb je? Vandaag heb ik broodvormpjes gezet voor 500 g en ter grootte van Borodino-brood. Het brood rees zoals het hoort, maar er was een plek voor de teni, het werd niet afgedrukt. Maar er bleken 2 verbrande strepen

[Mila1]

Mila1, gebakken op convectie of zonder? Eco-model of niet?