Mini-ovens Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ludmila]

Ludmila, Ik zag dit in onze stad in een kleine winkel voor 320 roebel, en de kukmara heeft haar eigen online winkel. Het is daar veel goedkoper, hoewel de bezorging ... Is het normaal in hoogte in het hoofdkantoor?

Inna, alles gaat goed, ze heeft een foto gemaakt in de oven, maar is nog niet gebakken.
het is hier warm, we eten nauwelijks brood ..
En ik kocht het voor 220 roebel, en met levering .. Ik neem contact op als een laatste redmiddel.

Elke dag brood
Ik kneedde het deeg in de Thermomix, en bakte het in Shteba op mijn eigen bakplaat.
het brood bleek enorm te zijn, het verspreidde zich over de bakplaat en groeide toen ook naar de top.

Dus ik heb mijn Shtebochka bijgewerkt, mijn eerste brood!
Alleen hij is niet dezelfde als de jouwe!
Niet zo blozend, en iets hards bovenop!
Hier is mijn rapport:

Ik bakte gevulde paprika's, nou ja, erg lekker!


recept

Gevulde paprika's uit de Balkan (Steba KB28ECO mini-oven) (Masinen)

Ik heb een nieuwe voorgevormde broodpan van 0,5 liter geprobeerd,
verkalkte haar. het brood dwarrelde uit de vorm.
Ik heb brood gemaakt met courgette. goed gestegen.
Ik trok hem er zijdelings uit.
Ik twijfelde nog welke vorm beter is om 0,7 liter of 0,5 liter te nemen,
nu realiseerde ik me dat er in 0,7 liter brood op het dak zou hebben gelegen.
Het formaat van de 0,5 liter vorm is dus precies goed.

[landuch]

landuch, prachtig brood!

Ik heb brood gemaakt met courgette. goed gestegen.
Ik trok hem er zijdelings uit.

En voor meer details kun je brood met courgette eten! Ik heb net de courgette gekocht!

[Ljna]

Ljna Zhenya, bedankt!
Ksenia46 Ksyusha, er is hier brood met courgette
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Ik doe het een beetje anders, het recept is
Meel / s 270 g
Volkorenmeel 30 g
+1 eetl. l. bloem a / c tot een kolobok
warm water 80 ml
verse gist 6 g
plantaardige olie 1,5 eetl. l.
zout 1 tl
suiker 1 eetl. l.
courgette 110 g
greens + knoflook optioneel

Weeg de jonge courgette. rasp voor Koreaanse wortelen. pers geen sap
Ik kneed het deeg in HP in de Deeg-modus voor een volledige cyclus.
Hoofd geheim.
vasthouden en geen vloeistof toevoegen tijdens het kneden, de courgette sap niet meteen
In eerste instantie zal het broodje "ruig" zijn, tijdens de tweede batch zal het broodje normaal zijn.
Dan is alles zoals gewoonlijk.
1 uur rijzen in de oven zoals Masha leerde. opwarmen van de oven gedurende 10 minuten, 15 minuten op max. temp., minuten 20 op 180 graden.

[Ljna]

Ljna Zhenya, bedankt!
Ksenia46 Ksyusha, er is hier brood met courgette
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Ik doe het een beetje anders, het recept is
Meel / s 270 g
Volkorenmeel 30 g
+1 eetl. l. bloem a / c tot een kolobok
warm water 80 ml
verse gist 6 g
plantaardige olie 1,5 eetl. l.
zout 1 tl
suiker 1 eetl. l.
courgette 110 g
greens + knoflook optioneel

Weeg de jonge courgette. rasp voor Koreaanse wortelen. pers geen sap
Ik kneed het deeg in HP in de Deeg-modus voor een volledige cyclus.
Hoofd geheim.
vasthouden en geen vloeistof toevoegen tijdens het kneden, de courgette sap niet meteen
In eerste instantie zal het broodje "harig" zijn, tijdens het tweede kneden zal het broodje normaal zijn.
Dan is alles zoals gewoonlijk.
1 uur rijzen in de oven zoals Masha leerde. opwarmen van de oven gedurende 10 minuten, 15 minuten op max. temp., minuten 20 op 180 graden.

Lyudmilochka! Erg bedankt! Ik zal zeker proberen terug te rapporteren!
Steek je neus in, waar te lezen, hoe leerde Masha hoe je in de oven moet stoven?!
En is het mogelijk om 6 g verse gist te vervangen door droge gist en in welke verhouding?

[Ksyusha]

Ksyusha, nu is er geen tijd om te zoeken .. gemakkelijker te schrijven
Je zet de deegpan in een koude oven.
Draai de temperatuurschakelaar langzaam van 0 links tot de eerste klik
Boven + onder-modus
Draai de schakelklok van 0 naar 10-15 minuten, het blauwe lampje gaat branden.
Na 1 uur haal je de vorm eruit, verwarm je de kachel en leg je de vorm terug bij het deeg.
Bakken van boven naar beneden + convectie
Natuurlijk kunt u deze vervangen door droge gist, waarschijnlijk 1 theelepel.l. genoeg zal zijn
Ik hou meer van bakken met levende gist.

[Ksyusha]

Ksyusha, nu is er geen tijd om te zoeken .. gemakkelijker te schrijven
Je zet de deegpan in een koude oven.
Draai de temperatuurschakelaar langzaam van 0 links tot de eerste klik
Boven + onder-modus
Draai de schakelklok van 0 naar 10-15 minuten, het blauwe lampje gaat branden.
Na 1 uur haal je de vorm eruit, verwarm je de kachel en leg je de vorm terug bij het deeg.
Bakken van boven naar beneden + convectie
Natuurlijk kunt u deze vervangen door droge gist, waarschijnlijk 1 theelepel. genoeg zal zijn
Ik hou meer van bakken met levende gist.

Lyudochka! Hartelijk dank!

Ik bakte allerlei stoofschotels in onze oven, vandaag groente met gehakt

Ik heb zojuist aardappelen, gehakt, uien, courgette en kaas in lagen gelegd.
Eventueel kunt u de lagen bedekken met mayonaise of zure room met knoflook.
Ongeveer 1 uur gebakken, 20 minuten voor 230 gr., Daarna 180 gr. tot ze goudbruin zijn.
Lekker!

[Ludmila]

Ludmila, oh, wat mooi !!
Het is ook nodig om zoiets te doen, het ziet er op de foto erg smakelijk uit.

Mash, wat heerlijk!
En ik zal op geen enkele manier Bulgaarse peper kopen, ik kijk naar je paprika's en lik mijn lippen!

[Ludmila]

Ludmila, dus je hebt een gewone gemalen peper nodig, je hebt geen Bulgaarse winterpeper nodig.
Kom op kopen !! Ik kook ook recepten met paprika, hoewel niet voor de kachel, maar toch))
Aangezien het seizoen perceptief is, moeten we hier volop gebruik van maken !!

[Tarwe-roggebrood met sesam en lijnzaad]

En ik kwam weer met brood
Tarwe-roggebrood met sesam en lijnzaad van Omela
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
Ik telde het tarief voor 300 g bloem en nam sesamzaad en lijnzaad,
er waren geen zaden thuis ..
Het brood is gewoon luchtig, zo zacht dat ik het op een vat leg om af te koelen.
Hier is hij

[Ludmila]

Ludmila, stomverbaasd !!

Nou, Melchik heeft geweldig brood, recepten)))

Masha, ja .. Ik hou ook van haar recepten.
Nu bak ik alleen brood in onze oven!

Gisteren bakte ik brood in Shtebochka, twee broden tegelijk))

Wat is het heerlijk geworden, een sprookje !! Eén brood werd onmiddellijk verkleind

Puree, wat voor brood heb je gebakken, in de zin van de naam? En de foto .. de ..
Ik heb bijna geen volkoren meel meer en er is veel rogge en zemelen, nu moet ik brood met roggemeel en zemelen halen.
Aan het begin van de zomer hadden we de All-Russian Orthodox Exhibition and Sale. Wat er niet was, maar ik raapte daar Altai-zemelen en roggemeel op.

[Ludmila]

Ludmila, Ik bakte het gebruikelijke wit))
Ik heb er geen foto van gemaakt, misschien heb ik dit brood al 100 keer gefotografeerd.
Dit is mijn recept Brood voor elke dag.

Hallo meiden! Je hebt me snel heel veel geholpen, in een paar dagen, om de schandalige situatie met de gasoven op te lossen. Ze bracht zichzelf te schande met courgette ...
De keuze viel op Shteba KV 28 - de prijs bleek erg aantrekkelijk te zijn. De bestelling was snel afgerond en na drie dagen was ik al blij met het nieuwe speeltje
De bouwkwaliteit beviel ons: alles is heel netjes, er zijn geen vervormingen, geen speling, geen kromme bouten. Ik controleerde de temperatuur - het was helemaal correct zonder eten.
De eerste gang was een traditionele aardappel met kippendijen - ze merkte op dat het nodig was om ongeveer vijf minuten toe te voegen om het bot te laten. Ik heb het opnieuw gedaan - het is perfect gelukt!
Er was geen tijd om aan het bakken te sleutelen, maar in de vriezer (ik weet niet meer hoe laat) was er een pakje bladerdeeg van dienst - ik bakte bagels met kaneel, rekening houdend met de opmerkingen over convectie. Vandaag bakte ik schnitzels (daarvoor bakte ik ze in een airfryer, maar een maand geleden heb ik het naar de schuur verplaatst, zoals zelden gebruikt)) en gevulde courgette in zure room-tomatensaus. Ik heb nog een paar recepten bekeken, ik wil vooral proberen te bakken, maar ... het onkruid rond de rozen groeit sneller dan ik tijd heb om ze te verwijderen.
Helaas was het niet mogelijk om de bereide gerechten vast te leggen, ze werden meteen verslonden door luie vakantiegangers

[Glimlach]

Glimlach, Ekaterina, bedankt voor zo'n positieve recensie !!

Gefeliciteerd met uw aankoop! Laat de kachel maar alsjeblieft!

Maria, bedankt voor het advies om niet bang te zijn om brood met water te besprenkelen
Ik kreeg deze ciabatta (volgens het recept voor Photo Cooking).



De korst is merkbaar dunner en lekkerder geworden

recept hier
🔗

[MSU]

MSU, Svetlana !! Oooo wat vol gaten!
Kun je het recept toevoegen aan de foto?

[Masinen]

Masinen, Maria!
Het is jammer dat ik geen link in een bericht kan invoegen, maar je kunt in de zoekmachine typen photocooking ciabatta - het laat heel goed zien hoe het brood moet worden gevouwen.
De netto tijd voor het maken van brood is 10-15 minuten (fermentatie van 8 tot 24 uur). Een heel eenvoudig recept (bloem, water, zout, gist), voor beginners - precies het ding
Voor de eerste keer plakte mijn brood op bakpapier (Sayanovskaya), dus bakte ik het op een siliconenmat - er waren geen problemen.

En ik bakte Pita Zelyanitsa in Shtebochka, het bleek super!

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rol het deeg met de hand uit) (Masinen)

40 minuten voor 230 g, voorverwarmen, top / them-modus
en leg de pitabroodjes in haar eigen bakplaat.

[Klaar gerecht, uit de koelkast, opwarmen]

Adviseer, alstublieft.
Klaar gerecht, uit de koelkast, opwarmen... Bijvoorbeeld pilaf.
In de bakmouw - om niet te spatten.
Top + Bottom zonder convectie.
200 * C
20 min - in een koude oven.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, beter boven / onder zonder convectie. En je moet zelf naar de tijd kijken))
En zet het op het tweede niveau.

[Maria]

Maria

zet op het tweede niveau.

Dit is natuurlijk het centrum.

En vandaag kocht ik een vorm met deksel op de markt, en dus ging ze naar de kachel en recht de groeven in. Toegegeven, je kunt het niet op het lagere niveau plaatsen, vanwege de diepte waarop het zich vastklampt aan tien. De breedte is iets kleiner dan de inheemse bakplaat, de lengte is gelijk en hij is dieper. Heeft iemand ze zo gebruikt? De verkoper zei dat ze er alles van bakt, van koekjes tot vlees en vis. Er zit ook een grill in de set.

[Inna]

Inna, coole bakplaat! Hoeveel kost het?

Ze vroegen om 1300, overgehaald voor 1200. Er zijn ook grotere maten, het werd verleid door het feit dat ze deksels hadden.

[Inna]

Inna, het is staal en het deksel is van glas, dan is de prijs daar natuurlijk normaal voor.

[Masha]

Masha, nee, geen staal. Het materiaal is licht, je weet dat er zulke kommen zijn - zoals roestvrij staal, alleen lichte. De verkoper zei dat ze precies dezelfde had, alleen zonder deksel. En dat het makkelijk is om alles erin schoon te maken en te bakken, zegt ze dat ze Teflon-coating niet leuk vindt, maar deze vorm vindt ze erg leuk. Ik geloofde het en kocht het. Prijs met deksel en grill. En het deksel is van metaal, niet van glas.

Toegevoegd donderdag 04 aug. 2016 15:17

Hier is de omslag.

[proshka]

proshka, Inna, geweldig! heeft hij een naam? ik zal kijken voor

[Evgeniya]

Evgeniya, geen identificatietekens. Er zijn geen labels, stickers of markeringen op het product. Ze zeiden dat het gemaakt was volgens Franse technologie in ons geboorteland China. Het blijft om te testen, ik zal over het resultaat schrijven. Maar niet snel, ik ga naar mijn moeder.
En trouwens, hij heeft ook pennen. Zo'n rugleuning, dat wil zeggen, lager - hoger.

Toegevoegd donderdag 04 aug. 2016 15:36

Ik vroeg ook of ze folie op de bakplaat legt, ik bedek altijd een bakplaat - teflon, email van de oude Delta, etc. met folie - op deze manier is het makkelijker om te wassen. Voor alles behalve bakken is er papier. Ze zei dat alles weg is en ze wast zo mooi en keek me verbaasd aan, ze zegt dat ik geen idee heb waarom de folie is. Voor mij is folie een must.

gemaakt door Franse technologie in China

bedankt, we wachten op de tests.

Ter wille van de belangstelling hing ze de dienbladen op - de mijne en deze. Ik vraag me gewoon af wat voor soort materiaal - zoals roestvrij staal, maar ook niet zo zwaar. Dus de inboorling weegt 100 gram minder.

[Inna]

Inna, en wat is de diepte ervan?

[Svetlana]

Svetlana, de diepte is ongeveer 4,5-5 cm.

Zoals altijd behaagt en behaagt Shtebochka!
De cheesecake werd gebakken volgens alle regels erin en het bleek perfect !!

Cheesecake "New York" (Sedne)

1 uur gebakken op 140 gr in de Steba mini-oven, up / down convectie)




Ik maakte er chocoladesuikerglazuur op, wreef over witte chocolade en besprenkelde met gekleurde dingen ter decoratie

Stebochka maakte me weer blij, bakte voor mij een heerlijke Servische pita Syrnica
verslag met foto hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

en hier zal ik een snee maken

Goedenavond! En ergens in Moskou kun je deze prachtige kachel live zien?

ergens in Moskou kun je zien

Heb je winkels gezocht? Dit is de enige manier waarop u kunt.

Ik keek in onze omgeving (Cheryomushki) - er is iets niet aanwezig.

[Nataliya]

NataliyaHeb je mijn recensie op het fornuis gezien?
Kijk naar technosil hoe ze Shteba hebben.

Bedankt! Ik zal het in het weekend kijken. Anders bakt de oven helemaal niet ... (en de kinderen vragen)

Maria, vertel me alsjeblieft, in welke internetwinkel is het beter om een ​​kachel te bestellen - Ozon, Comfort maximum (officieel?), Technosila. Ik heb gewoon nog nooit zulke apparatuur gekocht.

[VNG]

VNG, Natalya, je kunt gemakkelijk bestellen bij Ozone, er zullen geen problemen zijn.
Ook in Comfort kunt u, dit zijn geen vertegenwoordigers.
Ik hou niet echt van techno-power, het is moeilijk voor hen om terug te keren.