Rode chili-jam

Dit is pas de eerste batch, ik zal meer koken!

[Tatyana,]

Tatyana, dacht dat ze vorig jaar over het recept had gerapporteerd, maar nee, alleen mentaal. Iedereen hield van Jem en gaf ze cadeau. Ik had ook een bijproduct: aangezien de paprika erg sappig was, was er veel water. Ik wilde niet alles koken, halverwege het proces schonk ik het gedeeltelijk in flessen, het bleek een chilisaus te zijn, niet erg dik, maar niet vloeibaar, alleen erg zoet. Gebruikt het in marinades. Ik kookte de rest zoals verwacht. Dit jaar wil ik de helft van de suiker nemen, de saus laten uitlekken en dan suiker toevoegen zoals normaal.

[Elya]

gedeeltelijk in flessen gegoten, het bleek een chilisaus te zijn, niet erg dik, maar niet vloeibaar, alleen erg zoet.

Elya, voor uw gezondheid!
Bedankt voor het experiment.In zo'n saus kan een halffabrikaat worden toegevoegd om kruiden, azijn en zelfs een beetje plantaardige olie te proeven, en ingekookt tot de gewenste dikte - je krijgt een prachtige tafelsaus voor verschillende gerechten en salades verbanden

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de tip, je moet aan kruiden denken.

Goede dag! Is het mogelijk om alles in een vleesmolen over te slaan en vervolgens te koken, wijnazijn is noodzakelijkerwijs wit of kan het rood zijn?

[Svetlana]

Svetlana, het is mogelijk door een vleesmolen, dan zal de saus stukjes granen zijn, niet glad.

Ik kies de azijn op basis van de kleur van de groenten. Witte azijn is neutraal van kleur en heeft geen invloed op de kleur van de jam. Rode azijn kan de kleur van de saus gedeeltelijk aantasten.

Svetlana, je kunt ook door een vleesmolen gaan, dan zal de saus stukjes granen zijn, niet glad.

Ik kies de azijn op basis van de kleur van de groenten. Witte azijn is neutraal van kleur en heeft geen invloed op de kleur van de jam. Rode azijn kan de kleur van de saus gedeeltelijk aantasten

Hartelijk dank))

[Tatyana]

Tatyana, heel erg bedankt voor het recept, het staat al heel lang in mijn bladwijzers, en dit jaar heb ik eindelijk besloten.
Toen ik alles kookte en aan het schouderblad likte, besloot ik dat alles weg was, het was te warm en het was onmogelijk om te eten.
Maar alles werkte, maakte vrienden en werd erg lekker. Scherp natuurlijk, maar behoorlijk harmonieus. En erg mooi

[Sveta]

Sveta, voor uw gezondheid!
Ja, er is zoiets - jam heeft tijd nodig om te trekken.Ik had in het begin ook zo'n reactie en werd toen verliefd op hem

Tanya, nu is er geen tijd om alle 16 pagina's te lezen. Ik maak deze jam nu al een aantal jaren. Heel graag! Hartelijk dank! Al mijn vriendinnen zijn verslaafd aan hem. Een ander wil dit recept onder de knie krijgen. Klaagt erover dat wijnazijn erg duur is. Ik heb (op jouw aanbeveling) gesuggereerd dat je het in de winter moet kopen, er zijn goede kortingen. Ik heb wat rode wijnazijn gekocht. Ik belde een vriend en vroeg. Ja nodig. Mijn man ging naar de winkel. Ik zag witte azijn, met korting. Ik belde en vroeg. Ja, zelfs beter. Bracht. En dit is balsamico. Kunt u het vervangen? Of ik zal de mijne geven, ik heb nog steeds. Toegegeven, de andere, niet Italiaans, maar Duits.

[Natasha]

Natashawat voor soort bloem neem je om smaak te bereiken - verdient aandacht

Als het goedkoper is, kun je het vervangen door appelciderazijn, er is Duits van goede kwaliteit.
Het is jammer om balsamico in jam te besteden voor warmtebehandeling. Het heeft een verbeterde smaak en is geschikter waar de smaak en geur van balsamico nodig is.

Ja, u moet nu azijn inslaan en kortingen krijgen, de kosten van azijn stijgen voortdurend

Ik wil ook graag bedanken voor het recept. Ik had het niet eens verwacht, het bleek een complete "sterfte" te zijn, de familie slurpt met lepels (theelepels).

[krol]

krol, Larissa, voor de gezondheid van het hele gezin

Dat wil zeggen, u kunt het nog steeds gebruiken? De prijs is laag, hetzelfde als die van de wijn.Zal de smaak slecht worden? Natuurlijk, als er morgen een rode wijn met korting is, zal ik die kopen. Ik zal deze voor mezelf houden. Hoewel ik niet weet waar ik het moet aanpassen.
Ik maak me altijd grote zorgen als ik recepten geef. Ik wil dat je het leuk vindt. En deze is mijn favoriet. Gasten eisen het altijd.

Ik maak me altijd grote zorgen als ik recepten geef. Ik wil dat je het leuk vindt.

Dan is het beter om wijnazijn te kopen. Of al appel Duits (hangbuikflessen). Deze azijn heeft geen specifieke smaak of geur die de smaak kan beïnvloeden.

Balsamico houdt heel veel van bieten, hij houdt gewoon van

Bedankt!