Appel kaas

[Linnen]

Linnen, en ik denk dat ik het heb of niet? Ik ben blij dat ik de kaas van mijn ontwerp lekker vond. Toegegeven, het was voor één hap, maar het belangrijkste is om te begrijpen wat het is? Nu is ze zelf in de strijd!

Ik hou van appelkaas!

[Linnen,]

Linnen, geamuseerd, bedankt voor deze video))))) Cool!

Door de mond van een baby spreekt de waarheid

Ik heb weer appels. Vandaag ben ik weer verdampt, morgen ga ik verder. De eerste kop kaas ligt al ongeveer tien dagen in de krant en draait hem regelmatig om.
Ik ga meer doen, want het is heerlijk bij thee. En je hoeft je geen zorgen te maken over de container als je jam maakt. Er wordt wel op suiker bespaard.
Deze keer zal ik meer kaneel en mogelijk kurkuma toevoegen.

[Sveta]

Sveta, en wat staat er in de krant? Hij moet drogen. Gewoon afdekken met gaas en elke dag omkeren. Kortom, het proces sleepte zich serieus voort. Ik wacht op de snee. En wat je van kruiden houdt, doe je erin. Het maakt niet uit. Ze doen het zelfs met komijn.

[ang-kay]

ang-kay, er zitten grote scheuren in het papier, je voelt dat de kaas uitdroogt, ik hou niet van gaas, ik ga het in een nylon doek doen. Ligt trouwens op het rooster.

Beter in een nylon doek. Ik bedek met een wegwerpbare medische dop. Perfect.

[ang-kay]

ang-kay, dus ik heb niet zo'n medische pet. Kan je het bij elke apotheek kopen?

Ik denk van wel. Het is goed om er cottage cheese, ricotta en andere kazen op te zeven. Steek gewoon de ene in de andere en niets loopt weg. Noodzakelijk ding)

Wat een interessant recept, ik wist niet eens dat er zulke kazen zijn! Ik zal het zeker proberen te koken, ga gewoon naar de magnetron!

[Olga]

Olga, en hoeveel is onbekend? Ik hoop dat je het kookt en geniet van het resultaat)

[nodame]

nodameOlya, hoe kom je bij de appels. kaas, en snijd dan veilig de suiker.

[Angela]

Angela, bedankt voor wat een geweldig en ongebruikelijk recept! Wat jammer dat ik hem niet eerder had gezien ... ik wist niet waar ik de ranetki moest neerzetten ... nu alleen voor volgend jaar.

[Ilmira]

Ilmira, bedankt. Ik hoop dat het recept van pas komt)

[Angela]

Angela, vertel eens, waarom heb je een magnetron gebruikt om tijd te besparen, of schuilt er een geheim in het technologische proces?

[Ilmira]

IlmiraHet is veel sneller dan op het fornuis en zonder het "spuug" van appelmoes.

het is veel sneller dan op het fornuis en zonder appelmoes te spugen.

Dus ik nam correct aan. Laten we wachten op de oogst van volgend jaar

Heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke kaas! Helaas is er geen foto ... omdat we het al hebben gegeten. Toen ik het onder de pers legde, begonnen ze het op te eten ...

[Ilmira]

IlmiraHet is veel sneller dan op het fornuis en zonder het "spuug" van appelmoes.

Angela, ik verdamp op het fornuis op een vlamverdeler in een dikke bodem en dikwandige pan, op laag vuur, zonder spitten. Op hoog vuur - ja, aardappelpuree kan spugen. Ja, lang op het fornuis, maar ik heb tijd om veel dingen opnieuw te doen. Nou, mijn verdamping in de micron ging niet goed.

[Jachthaven]

Helaas is er geen foto ... omdat we het al hebben gegeten. Toen ik het onder de pers legde, begonnen ze het op te eten ...

Jachthaven, dat is cool. Het eindproduct is nooit geprobeerd. Nou, niets anders, je zult het doen)

mijn verdamping in de micron ging niet.

Nou, dit is wie en hoe werd gebruikt. Niet zo belangrijk.

Toen ik het onder de pers legde, begonnen ze het op te eten ...

En de restanten van de pers werden uitgekozen.
Ik legde mijn kaas op een bescheiden plek, ver van mijn ogen.

[Jachthaven]

En de overblijfselen van onder de pers werden eruit gehaald.
Ik legde mijn kaas op een bescheiden plek, ver van mijn ogen.

Ik stond onder druk op mijn tafel en wikkelde het toen in kaasdoek ... Dus sneden ze het in stukjes, voor thee ...

Toegevoegd op donderdag 06 oktober 2016 18:01 uur

Jachthaven, dat is cool. Het eindproduct is nooit geprobeerd. Nou, niets anders, je zult het doen)

Ja, ik heb het al gezegd))

[Marya-83]

Marya-83Marina, voel je niet beledigd door mij, ik was gewoon in een speelse bui vandaag.

[Marya-83]

Marya-83Marina, voel je niet beledigd door mij, ik was gewoon in een speelse bui vandaag.

Nou, wat ben je .. Welke grieven?)))

Je "berichten" bekeken in andere onderwerpen... Een maand rust.

Ik maakte iets meer dan 2,7 kg appels, al het andere was normaal, ik liet de appels een nacht staan, kookte een beetje, gaf sap, schonk een hele liter in potten, kookte het 4 keer in de magnetron op een schommel, maar nog steeds erg vloeibare jam (noten, rozijnen en gekonfijt fruit zijn klaar, maar wanneer moet je in slaap vallen, hoe vaak moet je dit overslaan?
Misschien gewoon appels och. sappig))

[Verunchik]

Verunchik, op de eerste pagina staat een foto van hoe de puree moet worden en hoe je de bereidheid ervan kunt controleren. 4 keer is erg klein. Het duurt erg lang om te koken. Lees het onderwerp aandachtig)

bedankt, ik ben al aan het herlezen
maar ik wil deze kaas echt en ik zal hem krijgen, zelfs als ik ga zitten, zal ik hem de hele dag koken))

Ik heb zeker meer dan een uur gekookt.

bedankt, ik ben al aan het herlezen
maar ik wil deze kaas echt en ik zal hem krijgen, zelfs als ik ga zitten, zal ik hem de hele dag koken))

Onze man, u zult uw doel bereiken.
Ik dacht dat ik het een keer zou doen en dat is genoeg. Maar nee. Heeft me meer appels geschonken, een tweede kaas gemaakt. Heerlijk en makkelijk op te bergen.

[ang-kay]

Snijd de appels in dunne plakjes in een pan. Strooi suiker over elke nieuwe laag. Dek af en laat een dag staan ​​om de appels te laten sap.

ang-kayAngela, denk je dat je deze stap kunt overslaan? En toen ging ik het 's ochtends doen, ik heb ook naar het recept gekeken, het proces dreigt zich ongepland uit te strekken

[Lenochka,]

Lenochka, je hebt de appels nodig om sap te geven en suiker om op te lossen. Je kunt proberen het op een heel laag vuur te verwarmen of het eerst minstens 3-4 uur laten staan.

Eeeh * zuchtte zwaar *, ik ga hem snijden en vullen met suiker

Succes)

Ik meld dat de kaas is gekookt en onderdrukt
Ik hoop dat het normaal droogt. Ik had hier de hele tijd wat problemen mee bij het koken van marmelade.
Maar tot nu toe ziet alles er eenvoudig uit, zoals in een masterclass

[Elena]

Elena, dat is geweldig. Ik houd mijn vuisten voor jou)

[Angela]

AngelaIk heb vandaag kaas gekookt. Nu leg ik het onder de pers, ik heb een handleiding. En de siroop kwam er een beetje uit, dus het moet zo zijn of ik heb er hard op gedrukt?

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik deed het een beetje, nogal rechtdoor. Laat het gaan.

Goedemorgen, Anji en fijne feestdagen!
Al 's nachts bekeek ik de toestand van de pers en verscherpte die. De siroop kwam 's nachts ergens in 2 eetlepels uit. Ik denk dat het niet kritiek is? Rijpt sneller, toch? Nu heb ik het nog een beetje verdraaid, ik laat het tot de avond staan.

[Jachthaven]

Jachthaven, Hallo. Ook jij een fijne vakantie.
Zeker niet kritisch.

Ze brachten me nog 2 grote zakken appels. Ik worstel ermee, ik verdamp de vierde kaas.

[Sveta]

Sveta, Ik zal je een medaille geven voor de overwinning op appels. Maar je zult het hele jaar heerlijke kaas hebben)

Medaille? Appelkaas serveren!
Niet genoeg voor een jaar, ik maak alleen kaas, en monden ........ tellen niet mee.

Nee. Voor een overwinning op appels of een welverdiende appelkaasmaker)

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetalaat me tenminste enkele foto's zien
Angela, maar absoluut geen suiker?

[Oksana]

Oksana, en hoe zonder? Waar wordt de siroop van gekookt en wat is het conserveermiddel? Nou dat denk ik)

[Angela]

AngelaIk heb vorig jaar een experiment gekookt, aardappelpuree zonder suiker. Appels hebben suiker, of niet genoeg, ik wil het proberen. Ik kook met en zonder suiker! Ik heb veel appels. Ik wil geen pastila doen, zelfs geen luiheid. Maar dit zou ik proberen. Ik vraag me nog steeds af, kleeft het aan je tanden?
De pastila blijft plakken, ik erger me een beetje aan. Ik zal Belevskaya lassen, maar er zijn ook nadelen voor mij.

Geplaatst op zaterdag 15 oktober 2016 11:15

En het lijkt mij ook dat je in de oven kunt verdampen. Je moet het ook proberen. Wat denk je?

[Oksana]

Oksana, probeer het. Ik zou het niet koken zonder suiker. Maar dat ben ik. Bovendien heeft het origineel 25% suiker per gewicht van geschilde appels nodig. Hoe hij zich volledig zal gedragen zonder suiker, weet ik niet. Hoe zou er geen schimmel zijn? Kleeft niet aan tanden.Wie ik heb behandeld, iedereen is enorm opgetogen.
Het duurt naar mijn mening langer om in de oven te verdampen. Of doe het met convectie, of een iets openstaande deur. Vocht moet ergens heen.