Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

Trouwens, droog eiwit wordt aangegeven in de samenstelling, de man zei dat alsof er meel werd toegevoegd. Onze marshmallow regels !!!

Nou, je kunt niet genoeg levende eekhoorns voor iedereen vinden ...
Het onze is dus een natuurlijk product. Bio .. praktisch ..

Zit de mijne te kraken, en leg de echte opzij, zei dat de smaak is zoals met additieven.

Oh, wat doen we, wat doen we .. al een horror .. Nou, wat zijn we allemaal geweldig!

We zetten het gesprek voort ...
Appel-frambozen snoep. Voor 950 gram appelmassa werd 10 gram suiker ingenomen.
Als de appels erg sappig zijn, zelfs als je het sap tijdens het bakken uitlekt, en je wilt de massa niet extra door een zeef persen, houd er dan rekening mee dat dergelijke lagen sneller drogen dan lagen van een "steilere en droge" massa. Het kostte me ongeveer 10-11 uur. Let erop dat u ze niet te veel droogt. Dergelijke lagen worden gemakkelijk overgedroogd tot een zeer kwetsbare staat. Snijden is bijna onmogelijk, ze breken onder het mes en zelfs in kleine stukjes. De marshmallow uit het verleden is precies wat ik kreeg, ik heb nog nooit zo'n ongenoegen gehad. Het had geen invloed op de smaak, maar op het uiterlijk. Ik heb het stuk voor stuk in elkaar gezet, als een mozaïek.
En toch, van zulke sappige appels mag je geen hoge marshmallows verwachten. De lagen drogen behoorlijk uit. Maar de massa zelf klopt perfect op gemiddelde snelheid van de mixer, maar je moet hem iets langer kloppen, niet 6 minuten, maar 8 minuten.
Maar over het algemeen, zoals altijd lekker, heel zacht en aromatisch.

Ik ging een stukje thee inschenken

[Galina]

Galina, nog een meesterwerk !!!

slechts een stukje

Een stuk,. Er zijn twee pastilles. Voor twee drogers .. Het gebeurde zo.

nog een meesterwerk !!!

Oké, een meesterwerk ... en de jouwe, waar is de karmozijnrode, heb je de hoop gehoopt?

[Galina]

GalinaJa, dat deed ik, de lagen in de droger gingen erg zitten en bleken als pannenkoeken te zijn. Maar het bleek heerlijk, dus ik heb de frambozen- en chocoladelaagjes gedaan. En ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ik nam mijn schoonzoon, ik had alleen tijd om een ​​stuk te proberen, mijn zoon zei trouwens ook dat ons snoep zachter en lekkerder was dan het gekochte! !!!! Ik heb weer een partij appels gebakken, nu ga ik het afvegen en morgen neem ik de marshmallow over.

de lagen in de droger gingen heel hard zitten en bleken als pannenkoeken te zijn.

Ja, dus de appels zijn erg sappig, toch?
En chocolade, hoe smaakt het?
Vlas, als optie, giet de massa weer door een zeef, of voeg pectine toe om de massa abrupter te maken. kook letterlijk 3-4 minuten met pectine. Dit deed ik met gekochte appels, die zijn bij ons erg sappig, anders zijn het ook pannenkoeken geworden .. ach, pannenkoeken, een soort nog niet gedroogd. De bewaker was, kortom, totdat ik eraan dacht pectine toe te voegen, maar zoals ik eraan toevoegde, ging het meteen goed.

[Galina]

Galina, de appels waren sappig, maar ik liet het sap niet uitlekken, omdat de appels erg gekookt waren en er een homogene puree bleek.

En chocolade, hoe smaakt het?

Ik nam 2 eetlepels (geen top) cacao per kilo puree, het werd heerlijke chocolade.

de appels waren sappig, maar ik liet het sap niet uitlekken, omdat de appels erg gaar waren en er een homogene puree opliep.

Nou, alles klopt, dus pannenkoeken, want er is veel sap. Nee, het is niet voor niets dat ik een jaar heb geëxperimenteerd met verschillende appels en verschillende technologieën heb gebruikt .. zo bescheiden over mezelf ..

[Galina]

Galina, de appels zijn hetzelfde, maar om de een of andere reden bleken ze sappiger te zijn.

de appels zijn hetzelfde, maar om de een of andere reden bleken ze sappiger

Lena, het natuurlijke proces van appelrijping is aan de gang. We hebben groene appels geplukt, en nu zijn ze allemaal geel en met rode vaten. en erg sappig. Iedereen zwemt in het sap. En over een paar maanden begint het verouderingsproces van de appel ...Ze zullen geleidelijk beginnen te krimpen, vocht van binnen verliezen en zullen niet zo sappig zijn. Alles hangt af van de variëteit, dit is begrijpelijk. Nou, ik heb zo'n variëteit, zoals ik beschreef.

[Galina]

GalinaGalya, wat moet je doen als de appels sappig zijn? Ik heb een extreme marshmallow gemaakt van semirenka, de lagen zijn ook uitgedroogd, niet voor pannenkoeken, maar niet zo luchtig als van Antonovka, en frambozen hielpen niet

en wat te doen als de appels sappig zijn?

Laat eerst het sap uitlekken tijdens het bakproces. Dan twee opties. Wrijf de massa door een zeef, doe hem terug in een zeef en laat het overtollige sap weer uitlekken. De tweede optie is om pectine aan de massa toe te voegen en 3-4 minuten te koken.

Ik gebruik deze pectine. Je moet het hebben. 1: 1 of 1: 2, 1: 3, geen verschil. Ik leg deze twee pakken op ongeveer 3 kg puree. En ik kook 3-4 minuten. Daarna koel ik af tot kamertemperatuur en dan is alles zoals gewoonlijk.
Ik schreef er in het topic over. Het is nodig om te kijken, zoals ik daar preciezer heb gedaan. Ik zal vinden, ik zal je vertellen waar je moet zoeken.

Gevonden ..
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[Galina]

Galina, bedankt Galechka! : Vrienden: ik heb het sap leeggedronken! Ik zal proberen de massa na de blender in een zeef te houden. Als dit niet helpt, dan is pectine

Ik zal proberen de massa na de blender in een zeef te houden. Als dit niet helpt, dan is pectine

Niet mengen .. Veeg gewoon door de zeef en terug in de zeef. De blender maakt de massa vloeibaar.

Nee, Gal, geen blender, het malen door een zeef gaat mijn kracht te boven. Ik doe de puree liever door een dikke zeef, zoals zure room. De pastille blijkt nog steeds erg lekker, alleen minder luchtig en luchtig.

, niet de blender, het malen door een zeef gaat mijn kracht te boven.

Oké, ik heb het overgehaald. Als je eenmaal boven je kracht bent, weeg het dan af ... Of neem pectine, het is gemakkelijker.

Goedemiddag, liefste, meegesleept door de marshmallow-toiler! : rose: ik heb marshmallow gemaakt in een gasoven ... ik leed, maar ik deed het. Ik doe het nu elektrisch - het is veel leuker. De conclusie voor mezelf is om het in een koekje te drogen, en dan met een mes met kruidnagel (voor pizza) vijl ik het in en breek het ... het blijkt het meest delicate (voor mij) te zijn. Dus ik wilde nog meer plezier - tenslotte een convectiedroger kopen ... Ik begrijp goed wat er gebeurt in een ... (het belangrijkste is de timer en het paneermeel)?

Ik begrijp goed wat er gebeurt in een ...

Zoals het leven heeft aangetoond, blijkt het in elke droger. In zowel Travola als Veterka. En iedereen slaagt.

tot paneermeel

Als het droog is, wordt alles zachter.

tot paneermeel

als het helemaal tot aan de broodkruimels is, laat me dan wat langer rusten, ik liet op de een of andere manier zien wat ik deed, brokkelde in kleine fragmenten af, ging een dag liggen en werd behoorlijk elastisch.

als het helemaal tot aan de broodkruimels is, laat me dan langer rusten, ik liet op de een of andere manier zien wat ik deed, verkruimelde in kleine fragmenten, ging een dag liggen en werd behoorlijk elastisch

Lena, dat klopt.

[Galina]

Galina, Kocht ik vandaag een ander tijdschrift dat ik zocht.

Ik heb vandaag een ander tijdschrift gekocht waar ik naar op zoek was

Over marshmallow?

[Galina]

Galinanee, over mijn recept



Je hebt hier alles zo goed geverfd dat je geen tijdschriften nodig hebt!

nee, over mijn recept

Nou, de hongerige peetvader heeft één ding aan zijn hoofd.
Hier maken we de marshmallow af en maken het met pectine en laten we het verschil zien, nou ja, als dat zo is, natuurlijk, maar het zal zeker zijn. Pijnlijk zijn mijn appels sappig ..

... Pijnlijk zijn mijn appels sappig ..

en als je ze na het afvegen in de oven bakt, wat zou het overtollige sap dan verdampen?

Over marshmallow?

de hongerige peetvader heeft één ding aan zijn hoofd

wie over wat ... Ik heb het over de mijne, jij over de jouwe

en als je ze na het afvegen in de oven bakt, wat zou het overtollige sap dan verdampen?

Vlas, kook alleen op het fornuis. Maar het is beter om de pectine in de verpakking te doen en een paar minuten te koken.

wie over wat ... Ik heb het over de mijne, jij over de jouwe

Wij zijn niet zo, het leven is zo.

beter om pectine te gooien

arm we zijn heel erg arm, de laatste zak met geld is over, dus ik verdamp liever op het fornuis.

Ik heb een foto gemaakt van de pastille die in een magneet is gekocht. En ze vergeleek het met die van haar, ook niet erg succesvol, maar toch ...

[Anna]

Anna, en ze komt uit Belyov? Niemand van mij vond de gekochte leuk, hoewel ze hem vanuit de fabriek naar mij brachten.

[Elena]

ElenaIk heb speciaal een grote foto van het peloton gemaakt.
De magneet is online te koop. En nu is het daar te koop, ik zag het gisteren, alleen zijn de pakjes net iets anders, 200 gram per stuk. (134 roebel per verpakking).
Ik heb het niet gekocht. Dankzij Galina hebben we nu zelf een snor.
Zelfgemaakte smaak is veel natuurlijker.

[Silyavka]

SilyavkaLena, heb je een lijst gemaakt?

degene die ze vond, nauwelijks in leven om te werken, ik hoop dat hij het dit weekend zal doen, ik zal het niet adviseren, misschien heb ik de prijs gebroken, viel bijna, 2t p. Wekt de schijn van moeilijkheden bij het doen. Toen ze aankondigde dat het binnen 30 minuten door de profs was gedaan, was hij beledigd en stuurde me daarheen. Ik zeg, als ik in de buurt woonde, draaide ik me om

Ik kan nergens marshmallows vinden in onze winkels

[Evgeniya]

Evgeniya, nee, ik ben met mijn karton, voor zo'n prijs denk ik niet eens in die richting.



Evgeniya,

De magneet is online te koop. En nu is het daar te koop, ik zag het gisteren, alleen zijn de pakjes net iets anders, 200 gram per stuk. (134 roebel per verpakking).

kijk je kunt vinden.

Ik kan nergens marshmallows vinden in onze winkels

Vergiftig uzelf niet ...

[Ljna]

Ljna, Zhen, zelfs als ik het zou vinden, zou ik het niet kopen, de mijne heeft het nooit afgemaakt.

Ik kan nergens marshmallow vinden in onze winkels

Ja, kijk in Magneten.
Maar als ze al heeft geleerd haar eigen te maken, dan is het zeker niet nodig en voor niets.

Trouwens, marshmallows komen overigens ook uit de fabriek in Belevskaya en ook in een magneet leek me lekker (in vergelijking met andere fabrikanten).
Maar ik heb zelf nog geen marshmallow gemaakt, dat wil ik gewoon.

een lijst gemaakt?

Ook ontdekt wie het zou hebben gedaan, iedereen is het erover eens, dan beginnen excuses, wie heeft het druk, wie heeft roestvrij staal maar tot 1 mm ...

Ik kocht een aluminium staaf van 2 cm breed en 2 mm dik, heb hem zelf gebogen en zoek er niet meer naar.

[Elena]

Elena, foto in de studio alstublieft.

Wees er zeker van 's avonds

Ik kan zeggen, een frame voor 500 roebel, gewoon geluk. En mijn neef is nog groter. Op mijn tip kocht ze een droger, een mixer en een frame van dezelfde meester. Hij maakte een fout in de hoeveelheid, en in plaats van één maakte hij twee frames. Nou, zodat ze niet bij hem ligt, heb ik haar voor 100 roebel gegeven. 2 frames kosten haar 600 roebel.

[elvin]

elvin, en stelde mijn zus voor aan "high cooking" ...

Ik begreep waar een lijst van gemaakt kan worden!
In het huishouden. en zal staan. winkels verkopen aluminium latten van verschillende breedtes voor het persen van de voegen op linoleum, bij de dorpels. We moeten zien hoe gemakkelijk ze buigen! Frame zal maken

Wees er zeker van 's avonds

we wachten.

[Piano]

Piano, Lena, nou je was toen stil)))

In de hoeken zijn er uitsteeksels in plaats van handgrepen, aangezien de hoogte van de laag 4,5 cm is en het frame erin zakt, kwamen de handgrepen niet aan de zijkanten uit

[Piano]

PianoElena, wat een prachtig frame.

[gawala]

gawala, bedankt, ik heb eerlijk gezegd geprobeerd om een ​​fatsoenlijk roestvrij staal te krijgen, maar ... geen geluk. Het functioneert probleemloos en voor een prijs bijna niets.

Nu broed ik op het idee om een ​​frame voor sushi samen te stellen, de foto van iemand anders geïnspireerd, maar voor nu rij ik

Werkt probleemloos

En dit is het belangrijkste.

[Elena]

Nu broed ik op het idee om een ​​frame voor sushi in elkaar te zetten, geïnspireerd op de foto van iemand anders

Elena, en over het frame voor sushi kan in PM zijn?

.