Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

[Galya]

Galya, gygygy

[Galina]

GalinaIk vond het idee van kruisbes leuk. Alleen in ons noorden zijn de appels nog niet rijp en staan ​​de kruisbessen op het punt te vertrekken.

[Galina]

GalinaIk vond het idee van kruisbes leuk. Alleen in ons noorden zijn de appels nog niet rijp en staan ​​de kruisbessen op het punt te vertrekken.

Kruisbessen in de vriezer, laat de appels wachten

Alleen in ons noorden zijn de appels nog niet rijp en staan ​​de kruisbessen op het punt te vertrekken.

Mijn appels zijn ook niet rijp. en de kruisbes is praktisch verdwenen. probeer onrijpe appels te maken, er moet een schede zijn, alleen degenen die bitter zijn, die nog vrij onrijp zijn, neem het niet.

Kruisbessen in de vriezer, laat de appels wachten

Ook een uitstekende optie. Ik ijs de kersen en voeg ze dan toe. het heeft ook nogal wat nodig.

Het appels + kruisbes-experiment heeft door mij een beoordeling van 5+ gekregen.

Ik ook!

[Elena]

Elena, Galina, bedankt! Dus ik wil!

Ik ook

Echt waar?

Echt waar?

Nee, ik heb het op de foto bekeken.

Niet, kijk eens naar de foto

Nu belde een vriend van wie deze marshmallow vandaag is vertrokken. Ik vond het erg leuk. Ze heeft nu iets te vergelijken. Ze probeerde Belevskaya. Ze zei dat ze niet te vergelijken was. de mijne is honderd keer beter. Ze eet de mijne niet voor de eerste keer, maar ze heeft het voor het eerst geprobeerd, byaka ..

de mijne is honderd keer beter.

Wie zou daaraan twijfelen. Ik kocht Belevskaya, ik was niet echt onder de indruk.

Ik kocht Belevskaya, ik was niet echt onder de indruk

Nou, als de appels rijpen, zullen er meer van zijn, je moet het maken en naar je opsturen. je krabbelt dan het adres.

je schrijft dan het adres

Graag gedaan !
Ik heb erom gevraagd.

Gevraagd

Ja ..

Ik keek naar Galina-marshmallow, ik wilde het, er zijn dit jaar geen appels. Ik nam een ​​stuk uit de voorraad, huilend, de siroop viel op, vreemd genoeg, heel lekker brood, perfect gesneden

nam een ​​stuk uit de voorraad,

Zhen, vertel ons waar de voorraad was, onder welke omstandigheden het werd bewaard en hoe lang?
Meisjes die de zuigtablet hebben gemaakt voor toekomstig gebruik, delen hoe het met u is bewaard, waar, hoeveel en hoe het smaakte na langdurige opslag.

in een vacuümzak uit de metro, de randen verzegeld, zonder lucht te pompen. lag op de glazen loggia oostzijde, sinds maart in de kast. Ik doe de deur naar de loggia niet dicht

[Ljna]

Ljnameestal op een koele, droge plaats.
En je hebt het niet gepoederd voordat je het voor opslag opstuurde, of is al het poeder in de cake "gegaan"?

gepoederd, maar ze heeft bijna onmiddellijk de siroop toegewezen, er zijn nog twee zakken met marshmallow, ze zijn droog van binnen

gepoederd, maar ze heeft bijna onmiddellijk de siroop toegewezen, er zijn nog twee zakken met marshmallow, ze zijn droog van binnen

Ja. begrijpelijk.

Ik had een halve ring (van de Isidri-droger), liggend in een doos in het landhuis, gewikkeld in bakpapier. Tegen de tijd dat het augustus-juni is, was de temperatuur in het huis in de winter 10'-15 '. Ik heb het niet expres bewaard, het was gewoon vergeten. Het smaakt bijna hetzelfde, misschien een beetje droger. Ik opende de doos en er was zo'n dikke appelgeur.

Tegen de tijd is het augustus-juni

Een heel jaar. Super goed!

[Galina]

Galina, Ik heb een kersttaart, een die 6 uur bakt, gedurende drie jaar, ik was in het land.

Oh, meiden, heel erg bedankt voor de opslaginstructies! anders rende ik als een aap met een granaat, ik dacht, nou, ik heb alle 6 pallets en klootzakken geladen

een kersttaart, degene die zes uur lang, drie jaar lang bakt, was in de datsja.

En ging het niet slecht?

[Galina]

Galina, nee, iedereen zei dat het nog lekkerder werd. Ik heb het lang gebakken en Cointreau goed geweekt. Deze muffins kunnen lang mee, dus ze zijn goed.

iedereen zei dat het nog lekkerder werd. Ik heb het lang gebakken en Cointreau goed geweekt. Deze muffins kunnen lang mee, dus ze zijn goed.

Geweldig hoe!

Hwaaaatiiiiit! Ik zit hier zonder appels, ik ga dood, en ze koken vers of ze legen de voorraad

Maken van pruimen ...

Maken van pruimen ...

stuur, mag ik appels

Maak van pruimen ..

De pruim is nog niet rijp.

stuur, mag ik appels

IK? Ik heb alleen een wild spel onder het raam in het volgende huis, en ik kan alleen iets anders sturen, laat staan ​​een pruim ... daar verzamelt en bouwt Guzel elke dag een emmer, misschien kom je wel

[Olya]

Olyawat vertel je me dan

Maken van pruimen ...

Ik heb er geen spoor van.

Galina, meisjes, goedemorgen. Gisteren verwerkte ik 10 kg appels, mijn vader maakte een frame van 35 * 35 cm voor me. Ik maakte een marshmallow, gooide die in de droger, ik zou zeggen dat hij 13 uur aan het drogen was, 's nachts deed mijn hoofd pijn en dat doe ik niet' Ik herinner me een beetje hoe ik de tijd optelde. Maar nu stond ik op en het lijkt me dat de marshmallow niet helemaal droog is. Niet plakkerig, het laat het papier goed achter, maar er is een gevoel dat er een reep onvoldoende gaar zal zijn. De lagen zijn dus al helemaal afgekoeld. Ik nam het papier eraf, draaide ze om en weer op hetzelfde papier, kan ik ze nog eens 3-4 uur drogen of niet? Of is het proces al onderbroken en kun je ze niet meer opwarmen? Vertel me alsjeblieft. Ik herlees het onderwerp parallel, maar plotseling is iemand dit tegengekomen en kan hij me een bericht sturen?
Hoewel Galin op pagina 15 een antwoord lijkt te hebben gevonden, is het onmogelijk om te drogen met een pauze. Hmmmm, maar toch ... wat als iemand iets zegt? Of al smeren en drogen en komen wat gebeurt er ???

[Irina]

Irina,

al uitsmeren en drogen

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irin, Lena heeft alles correct beantwoord. Daar is niets mis mee.

Lena, bedankt voor je snelheid. Ok tada nu zal ik missen en te drogen gooien.
Galina, oké !! Chef is klaar!

Ik strijk met mijn hand langs de zelfkant van het papier en aan de sensaties op mijn vingers is het me duidelijk of de marshmallow droog is of niet. Ze lijkt van binnen nog vochtig te zijn. Zacht vochtig. Van bovenaf is alles uitgedroogd, maar het is aan de achterkant, als er dergelijke sensaties zijn, betekent dit dat je het nog steeds moet drogen, maar onder controle.

Galina, eend die ik al van schrik miste.
Wat gaat er nu gebeuren? Dap me nu verzameld om te drogen? 5 uur waarschijnlijk? op 50? Of, zoals altijd, 3 en is mijn deurpost al gerepareerd?
Of om uitstrijkje te demonteren?

dus ik miste al van schrik.
Wat gaat er nu gebeuren? Dap me nu verzameld om te drogen? 5 uur waarschijnlijk? op 50? Of, zoals altijd, 3 en is mijn deurpost al gerepareerd?
Of om uitstrijkje te demonteren?

Sushi 53 graden -3 uur. Waarom 5 uur drogen? Wat is het punt?. Kom na 3 uur binnen en kijk wat er met haar aan de hand is. de toplaag moet droog aanvoelen. Dus alles is klaar.
Besteed gewoon meer tijd aan de toekomst, niet 13 uur, maar 14-15, en begin 13 uur later met zoeken. Als er een dunne draad is zoals niet gedroogd, dan is het oké, het heeft geen invloed op de smaak, geloof me. Het gebeurt ook zelden bij mij, maar het gebeurt.

Ja, ik zeg eerlijk, ik rechtvaardig mezelf alleen door het feit dat ik gisteren moe was, ik veel dingen verkeerd heb gedaan (niet aan de marshmallow), en waarom ik, toen ik de timer instelde, 10 uur instelde en dan nog maar 3 meer weet ik niet, ik zal vanavond schrijven wat er is gebeurd. Nogmaals hartelijk dank voor zulke snelle antwoorden !!

timer ingesteld op 10 uur

Het zal niet genoeg zijn. Het hangt allemaal af van de massa die we drogen. Als het dicht is, duurt het langer om te drogen. Indien zachter, dan minder, maar toch is 12 uur het minimum.

Duck en ik ongeveer hetzelfde waar ik aan dacht toen ik de cijfers om 10.00 uur zag, ik weet het niet meer. Nou ja, het heeft tenslotte 13 uur gedroogd. En nog belangrijker, ik herinner me heel goed dat ik altijd standaard 14 uur instelde en van daaruit danste. 'S Avonds zullen we zien waar de bocht me bracht.
Ik heb net goede appels gekocht (zeer dure, zeer onmenselijke prijzen hier: 2,90 euro 1 kg * 10 kg = 29 euro stroom voor appels), en aardappelpuree, schoonheid en de bessenmix die prachtig is gekookt ... in het algemeen fantastisch hoe alles is netjes en succesvol gedaan, en bij het drogen .... jammer.

De appels vallen.
Een pure appel-marshmallow gemaakt. De appels zijn nog steeds hetzelfde. Of het nu wijn is, of een ander. Er is helemaal geen sap.



Dikke puree.



Klop aardappelpuree met suiker gedurende 4 minuten op de hoogste snelheid. Met proteïne gedurende 5 minuten op 4 snelheden. Elke pallet gebruikte 860 gram puree.Massa onderbrak haar niet, maar ze bleef kalm zonder onderbreking.





Het duurde erg lang om te drogen, ongeveer 16-17 uur. Maar ik denk dat dit komt door de zeer dichte massa.



Het werd, zoals gewoonlijk, 3 uur gedroogd, +53 graden. Ik wreef het in met poeder.


De pastille bleek heel brood en zacht en heel erg appel te zijn.

Ik rapporteer - mijn eerste ervaring - 2 cakes bleken minder dik te zijn en ik verdeelde het tweede deel in 2 cakes, waarbij ik veel massa in een spread scheidde. Over het algemeen bleken het in totaal 2 cakes en 2 borden. Daarom kwam de marshmallow er scheef uit, maar erg lekker. Ik zal het nog steeds doen, rekening houdend met de fouten. Ik heb een mechanische zeef besteld en ontvang deze binnenkort.

Ik wreef het in met poeder.

en tekende appels ...

Ik heb hier nog twee dagen vrij, dus ik ga naar Linz

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, alles is erg goed. alles is gedroogd, je hebt een frame nodig, dan zal alles heel glad zijn. Laat niet veel uitstrijkjes achter, met een snelheid van 1 eetl. l per cake en nog een nuance. Als er naar uw mening niet genoeg uitstrijkje is, hoeft u zich geen zorgen te maken, u klopt het gewoon de volgende dag, voordat u de cakes smeert, klopt u het weer heel goed, tot een meringue-staat, het zal in volume toenemen en alles zal voldoende zijn. Vandaag heb ik een verhaal als dit. De massa is erg dicht, ik wilde het niet onderbreken, dus ik deed het zoals verwacht, 850-860 g op een pallet, als ik hem onderbrak, zou de massa gewoon groter zijn in volume, ik legde de massa opzij en ik zie dat het misschien niet genoeg is, oké, ik denk dat dat alles is. Even nergens om mee te nemen, ik kom er morgen wel achter. Begrepen. Ik klop het gewoon weer heel goed totdat het in volume toenam en als gevolg daarvan heb ik het nog steeds na het uitsmeren en beoordelen van de cakes.

dus ik ga naar Linz

En wat ga je daar doen, in Linz?

en tekende appels ...

Ja, deze keer tekende ik appels. Ik teken meestal, maar deze marshmallow was bedoeld als cadeau, appels dus.

Goedenavond, nou, wat kan ik zeggen, nog steeds niet droog, mooi, donzig, maar ik ben bang om te knijpen. Heerlijk. Wat moeten we doen? De rand is perfect, maar het midden is vochtig, lekker, maar nat. Hoe wordt het bewaard?

Hoe wordt het bewaard?

Hoeveel heb je het gedaan? Eet beter, niet bewaren.

nog steeds niet droog

Ja, er is een plek om te zijn. Het is oké, stel de tijd gewoon onmiddellijk in, niet op 10 uur, maar op 14-15, niet minder. Ik weet echt niet hoe hoog de massa is voor het drogen. Ik heb 2 cm.

Papa heeft een lijst gemaakt zoals die van jou, 2 cm hoog, slechts een laag van 35 * 35. 5 taarten.
Dus ik zal de randen afsnijden voor opslag, en we zullen het midden opeten. Ze zal een maand liggen te eten.
Het was erg moeilijk. Elke laag is 1 kg. Haha.